Pour la Zone Moyenne, avec des étés pas très longs et des hivers rigoureux, il est difficile de choisir les raisins à planter. Le cépage Victoria est une baie sucrée et grosse avec une courte période de maturation. Ce buisson s'enracine ou se greffe facilement ; lorsqu'il est couvert, il tolère bien les hivers froids et plaît avec une récolte abondante et un goût distinct. Il résiste aux maladies et est quasiment inintéressant face aux ravageurs.
Histoire d'origine
Cette variété a été sélectionnée dans les années 90 par des sélectionneurs russes. La tâche principale était d'obtenir des raisins résistants au gel pour une culture aux latitudes moyennes avec des étés courts.La sélection a été réalisée sur la base de trois variétés : Vitis Vinifera, Vitis Amurenzis et Save Vilar 12-304.
Le résultat fut une plante très similaire à l’Uehara japonaise, qui portait à l’origine le même nom de travail. Plus tard, la variété a été nommée en l'honneur de l'impératrice Victoria.
Description de la variété
Le buisson se sent bien dans les conditions de la Sibérie, la Zone Moyenne, et peut résister à des gelées jusqu'à 27°C. En taille, il est de taille moyenne, avec un système racinaire puissant. Les feuilles sont tendres, douces et de couleur vert foncé.
La description du cépage indique une floraison de type femelle. Il est nécessaire de planter d’autres variétés pollinisatrices à proximité.
Les raisins Victoria se sentent bien avec une charge de 25 à 30 bourgeons répartis 5 à 8 par pousse. Il porte ses fruits 2-3 ans après l'enracinement. Le temps de maturation de la récolte est de 115 à 120 jours. Pinceaux de densité moyenne, pesant de 0,5 à 0,7 kilogramme. La baie est oblongue, grosse, à peau fine, charnue.
Il existe plusieurs variétés de la variété en fonction de la couleur des baies :
- Pink Victoria - pinceaux rose pourpre qui mûrissent en même temps ;
- Victoria blanche - les grappes sont jaune-vert, plus petites ;
- Victoria roumaine - les baies sont jaunes, roses et vertes en raison d'une maturation non simultanée.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour la plantation, choisissez un endroit bien éclairé et avec un minimum de courants d'air. Le meilleur moment est l'automne, car au printemps, le buisson se réveille rapidement et commence à pousser.
Sélection du sol
Pour le système équestre, une fosse d'un diamètre d'environ 0,8 à 1 mètre est préparée. Le fond est rempli de drainage, puis alterne des couches de 10 centimètres de terre de jardin ordinaire et d'humus. Pour le système racinaire, laissez un trou aux dimensions requises. Le sol est bien compacté et arrosé. Après la plantation des raisins, la surface est paillée avec de la sciure de bois ou de la paille.La plantation est effectuée par incréments de 1,5 à 3,0 mètres.
Sélection de plants
Le taux de survie de la plante dépend de la qualité du matériel végétal. Lors du choix des raisins, faites attention à :
- longueur – pas moins de 20 centimètres;
- qualité du bois - si vous enlevez l'écorce, elle est verte ;
- développement du système racinaire, absence d'excroissances et d'épaississements;
- couleur des racines – blanches et humides une fois coupées ;
- La qualité des yeux : lorsqu'ils sont pressés, ils ne tombent pas et ne pèlent pas.
En plus du plant, vous pouvez choisir une bouture et la greffer sur un autre cépage de taille moyenne ou haute.
Se soucier
Les principales étapes du soin des raisins nouvellement plantés sont l'ameublissement périodique du sol, l'arrosage - si nécessaire, la fertilisation et la taille en temps opportun, dont dépend le rendement.
Vinaigrette
La procédure est réalisée au printemps, lorsque la température extérieure dépasse 16 °C. Dans un seau d'eau de 10 litres, diluez 20 grammes de superphosphates, 10 grammes de nitrate d'ammonium et 5 grammes de sel de potassium. Une fois l'ovaire formé, une deuxième tétée est effectuée : ajoutez 30 grammes d'un mélange de potassium (1 partie) et de phosphore (2 parties) dans un seau d'eau. Pour stimuler la maturation des baies, à la fin de l'été, arrosez le buisson avec des superphosphates (50 grammes) et du sulfate de potassium (25 grammes).
Garniture
Au printemps, on observe une production active de jus, c'est pourquoi les raisins Victoria sont taillés à l'automne. Ils ont coupé tous les excédents qui s'étaient développés au cours de l'été. La charge normale sur un buisson est de 25 à 30 yeux. Certains jardiniers préfèrent laisser 2 à 3 yeux plutôt que 5 à 8 morceaux.
Forces et faiblesses de la variété
Victoria attire les jardiniers en raison de :
- grosse récolte;
- maturation simultanée de toutes les baies de la grappe ;
- résistance aux maladies;
- capacité à résister à des gelées jusqu'à -27°C ;
- adaptation rapide à un nouveau lieu.
Les principaux inconvénients comprennent :
- broyage des fruits en raison d'une taille de mauvaise qualité et d'une charge accrue sur le buisson;
- attrayant pour les guêpes - si la culture n'est pas protégée, elle sera rapidement mangée ;
- fissuration de la peau pendant la maturation due à une violation du régime hydrique. Suite à un arrosage abondant mais peu fréquent ou par temps sec et pluies de courte durée, la peau éclate facilement.
Attention! Lors de la plantation de raisins, vous devez vous rappeler la prédominance des fleurs femelles et sélectionner d'autres variétés pollinisatrices.
Maladies et ravageurs
Parmi les ravageurs de cette variété, une attention particulière doit être portée aux guêpes et aux acariens de la vigne. Les guêpes sont attirées par les baies juteuses et sucrées. Si l'arrosage est inapproprié, les baies mûres sont cueillies ou les grappes sont placées bas, les raisins se fissurent et libèrent du jus. Les guêpes affluent vers ce jus. Pas un seul raisin n'est à l'abri de l'acarien et ils le combattent avec des moyens spéciaux avant que les raisins ne commencent à mûrir.
Sur l'échelle de résistance aux maladies, Victoria a obtenu un score de 2,3, ce qui est plutôt bon. Parfois, cette variété est exposée à l'oïdium, à la chlorose, à la pourriture blanche et grise et à la tache noire. Toutes ces maladies sont combattues avec des médicaments spéciaux et un traitement préventif est effectué à l'automne.
