Le canard Cayuga est d'origine américaine. Avant sa domestication, il vivait dans l’État de New York. La race est apparue à la suite d'un croisement avec des volailles locales. Il est élevé pour produire de la viande à saveur diététique et des œufs. Examinons la description et les caractéristiques du canard Cayuga, ses avantages et ses inconvénients, quoi nourrir et comment le garder correctement à la maison, et comment l'élever.
Description du canard Cayuga
Le canard américain est devenu connu pour la première fois au début du 19e siècle. Mais la race Cayuga n'a commencé à être élevée que dans les années 70 du siècle.A cette époque, la sélection était effectuée parmi la nouvelle population en fonction de l'apparence et du poids. Le cayuga se reconnaît immédiatement à son plumage noir caractéristique. Leur corps est recouvert de plumes noires et vertes, leur donnant un éclat métallique. Sous une lumière vive, la plume apparaît noire avec une teinte bleu-vert. Ceci est particulièrement visible sur les plumes de la tête et du cou.
Chez les canes femelles, la teinte verdâtre est moins prononcée que chez les canards, c'est par cette caractéristique qu'ils se distinguent les uns des autres. Une autre différence est que le bec du mâle est vert olive, tandis que celui de la femelle est noir avec une teinte bleutée. Les pattes sont également noires. Selon la constitution du canard Cayuga, ce sont de grands oiseaux ; selon leur constitution, ils appartiennent au type viande. Le corps est long, large, incliné horizontalement. La tête est petite, allongée. Les yeux sont marron. Le cou est court, courbé, les ailes sont longues, la poitrine est profonde et développée.
La viande de Kayug n'est pas grasse et est diététique. Un canard adulte gagne jusqu'à 4 kg de poids, les canards jusqu'à 3,5 kg. En cas d'engraissement intensif, les canetons peuvent être abattus lorsqu'ils atteignent l'âge de 2 mois. Cet âge est dû au fait que la mue commence plus tard et que le processus de plumage des carcasses de canard devient plus compliqué.
La production d'œufs des cayugas est suffisante non seulement pour la reproduction de la progéniture, mais également pour l'utilisation des œufs comme nourriture. En un an, un canard peut pondre 100 à 150 morceaux pesant chacun 80 à 100 g. Le canard pond des œufs avec une coquille sombre, qui acquiert alors une teinte verdâtre et devient olive.
Habitat de la race
Le canard est un oiseau aquatique, donc même lorsqu'il est élevé dans la cour, il a besoin d'un étang.La zone où se trouve l'étang doit être clôturée avec un filet d'au moins 1 m de haut pour empêcher les oiseaux de le survoler. Dans leur pays d'origine, les Cayugas vivaient dans un climat tempéré, ils n'aiment donc ni la chaleur ni le froid. Ceci doit être pris en compte lorsqu'on les garde à la maison - les canards doivent construire ou équiper un hangar dans lequel en hiver la température ne descendra pas en dessous de 5 °C.
Le sol du canard doit être recouvert d'une couche de paille, de sciure de bois ou de tourbe, et pendant la saison froide, la zone de promenade doit également être isolée avec ces matériaux. En été, la température ne doit pas dépasser 25-30 ˚С.
Qu'est-ce que ça mange?
Vous pouvez nourrir les cayugas avec des mélanges de céréales et de l'herbe. En marchant, ils peuvent manger des insectes et des vers, reconstituant ainsi le corps en protéines. En été, les canards peuvent être gardés dans un enclos avec un auvent, sous lequel ils se cacheront du soleil et de la pluie.
Les canards sont nourris 2 à 3 fois par jour. Ils produisent une purée de céréales ordinaire, composée de divers types de céréales, de déchets de céréales, de légumes bouillis et de légumes-racines. Ajoutez du poisson et de la farine de viande et d'os, de la craie ou des coquilles et un peu de sel au mélange. Les canards pondeurs et pendant la période de mue doivent ajouter davantage de prémélanges contenant des éléments minéraux à l'alimentation, du poisson haché et des vitamines liquides. Les canetons et les canards adultes ne peuvent être nourris qu’avec des aliments mélangés. 2 semaines avant l'abattage, chaque portion de purée ou d'aliment est augmentée afin que les canetons puissent prendre du poids.
Caractère et style de vie
Les Cayugas peuvent vivre en petits groupes ou avec d'autres oiseaux. Ils sont de nature calme et ne sont pas agressifs envers les autres canards. Ils cancanent rarement, marchent lentement et n'ont pas peur des sons aigus. Ils ne peuvent pas être gardés dans une maison exiguë, encore moins dans une cage. Dans un espace confiné, ils deviennent stressés, grandissent et pondent moins bien, et leurs plumes peuvent tomber.
Comme la sauvagine qui vivait dans les lacs américains, les cayugas adorent nager dans l’eau. Par conséquent, l'endroit idéal pour élever des canards serait l'étang le plus proche, et s'il n'y en a pas, vous devez alors construire un étang artificiel dans la cour ou placer un abreuvoir avec de l'eau sur la zone de promenade.
Reproduction et durée de vie
Les Cayugas sont élevés « à l'intérieur », ce qui signifie que pour obtenir des canetons, vous devez choisir des canards appartenant à cette race. Lors de croisements dans les générations suivantes, les traits caractéristiques seront perdus. Les femelles sont prêtes à se reproduire à 8 mois, les mâles à 10-11 mois. Un canard peut avoir 6 à 7 femelles. Le taux de fécondation des œufs chez les Cayugas reste à un niveau élevé.
Pour l'éclosion, vous devez sélectionner des œufs non pas à coquille sombre provenant de jeunes canards, mais à coquille olive, pondus par des oiseaux adultes.
Jusqu'à 15 œufs peuvent être placés sous 1 canard. La période d'éclosion est de 28 à 30 jours. Les canetons couvés par une femelle sont laissés avec elle et de l'incubateur sont transférés vers une couveuse, où ils sont élevés pendant 1 mois. L'espérance de vie des cayugas est de 30 ans ; avec de bons soins dans une cour privée, ils peuvent vivre, croit-on, jusqu'à 20 ans.
Entretien et maintenance
Comme les autres oiseaux, les cayugas aiment vivre dans le confort. Le poulailler doit être chaud en hiver et frais en été. Il est important qu’il n’y ait pas de brouillons. La pièce doit être aérée quotidiennement pour rafraîchir l'air. L'ammoniac provoque une inflammation des voies respiratoires et des muqueuses des yeux des canards.
Une autre condition importante pour le bien-être des canards cayuga est un bon éclairage. La durée du jour doit être d'au moins 10 heures, même en hiver. Pour ce faire, vous devez allumer les lampes. Pour éviter que les canards ne souffrent de surpeuplement, ils doivent être hébergés de manière à ce qu'ils occupent 1 m². pas plus de 3 individus ont été localisés.
Avantages et inconvénients
Malgré leurs inconvénients, les canards Cayuga présentent un intérêt pour la croissance et l'élevage dans les ménages.
Les canards Cayuga sont une race inhabituelle qui peut fournir à la fois de la viande et des œufs. Et élevez-les également comme de beaux oiseaux pour décorer votre jardin. Ils nécessitent un minimum de soins et une alimentation standard.
