La race de canards Bachkir se caractérise par une prise de poids rapide et une bonne production d'œufs. Les oiseaux commencent à pondre au cours du quatrième mois de leur vie. Les chats Bachkirs prennent du poids de trois kilogrammes 60 jours après la naissance. À l'âge de deux mois, les canards peuvent être envoyés à l'abattoir. S'il y a un étang à proximité de la zone de promenade et s'ils reçoivent une alimentation de haute qualité, les oiseaux ne tombent pratiquement pas malades et ne meurent pratiquement pas.
L'histoire de l'origine du canard bachkir
Les Bachkirs, ou canards Bachkir, sont la race de volaille la plus populaire, élevée en Russie au début des années 2000.Ils sont apparus pour la première fois sur le territoire de la ferme avicole d'élevage Bashkir Blagovarsky. Des canards blancs de Pékin ont été croisés avec des espèces locales et des hybrides, et une nouvelle race précoce (poulets de chair) a été obtenue.
De leurs parents chinois, les oiseaux ont hérité d’un gain de poids rapide et d’une productivité élevée en viande. Contrairement aux canards blancs de Pékin, les Bachkirs ont des couleurs plus belles. Les oiseaux ont rapidement gagné en popularité et sont actuellement élevés dans de nombreuses fermes individuelles et grands élevages de volailles.
Apparence et productivité de la race
Les canards bachkirs sont ceux qui ont un plumage noir (avec une poitrine blanche comme neige) ou hétéroclite (blanc-gris-brun). La couleur des drakes est toujours plus belle. Les mâles ont une tête foncée avec une teinte verdâtre, un collier clair sur le cou et le plumage du corps et des ailes est d'un brun riche, avec des taches blanches et bleu-vert. Description de la race :
- le corps est grand, les ailes sont bien ajustées au corps;
- peut voler;
- les femelles adultes pèsent 3,7 kg, les drakes - 4,1 kg ;
- La poitrine des Bachkirs fait saillie vers l'avant ;
- cou - arqué, court ;
- la tête est petite, légèrement aplatie ;
- le bec est large, orange jaunâtre, avec un souci au bout ;
- pattes - largement espacées, orange clair, avec des toiles entre les orteils ;
- plumage imperméable;
- la démarche est lente, roulant d'un côté à l'autre ;
- les femelles sont très bruyantes, cancanent fort ;
- les mâles ne font que couiner et siffler doucement ;
- Les oiseaux tolèrent bien le gel et peuvent se déplacer sur la glace et la neige.
Caractéristiques de productivité :
- maturation précoce;
- les canetons grandissent rapidement, à 1,5-2 mois ils pèsent près de 3 kg ;
- goût de viande diététique;
- 100 g de viande contiennent 2 à 4 % de matières grasses ;
- rendement en viande d'abattage - 70 % ;
- Les oiseaux sont envoyés à l'abattage à 2 mois ;
- la viande n'a pas d'odeur spécifique ;
- un canard peut pondre 210 à 270 œufs par an ;
- le poids d'un œuf est de 70 à 80 grammes;
- commencer à pondre au quatrième mois de la vie;
- coque beige; Les œufs de canard ont meilleur goût que les œufs de poule.
Les oiseaux sont élevés à l’aide d’un incubateur ou d’une poule couveuse. Canards assis sur des œufs environ un mois. La femelle couve les canetons pendant 28 jours. Tous les poussins éclosent généralement en même temps. Les petits canetons ont un duvet jaune avec des taches foncées ou brunes. Entre 1,5 et 2 mois, les jeunes ressemblent à des oiseaux adultes.
Variétés
Selon la couleur du plumage, les canards bachkirs sont des types suivants :
- coloré - la couleur des plumes est panachée de blanc-gris-brun avec des plumes bleues et vertes ;
- noir à poitrine blanche - plumage noir avec une teinte verte sur la tête, foncé sur le dos et les ailes, poitrine blanche ;
- blanc (les canards sont de couleur similaire aux mulards) - la couleur blanche domine dans le plumage.
Avantages et inconvénients
Conditions de détention et de soins
Les canards bachkirs peuvent être gardés dans des cages, des enclos, des poulaillers, avec des poulets et des oies. Une pièce séparée ou un coin séparé est réservé aux Bachkirs. Il n'est pas recommandé de garder ensemble des oiseaux d'âges différents. Le poulailler doit avoir des portes, de petites fenêtres près du plafond, un système de ventilation et une ampoule électrique au sommet. Les lumières ne sont allumées que le soir en hiver.Il est conseillé que les heures de clarté soient d'au moins 10 à 12 heures. Toute l'année, la température dans la pièce où sont gardés les Bachkirs est maintenue entre 14 et 21 degrés Celsius.
Les canards bachkirs dorment à même le sol (trois adultes par mètre carré), sur un lit de paille. Il est conseillé de nettoyer quotidiennement le poulailler. Il est recommandé de placer les nids (boîtes basses recouvertes de paille) pour les femelles dans la pénombre. Il est déconseillé d'installer des mangeoires et des abreuvoirs dans la pièce où les canards dorment et pondent leurs œufs.
Il est recommandé d'aménager une zone de promenade clôturée à proximité du poulailler. En été, les oiseaux peuvent rester dehors toute la journée à grignoter de l'herbe (trèfle, luzerne, pissenlit). Il est recommandé d’installer une mangeoire et un abreuvoir à proximité sur l’aire de promenade. Les canards mangent la nourriture et boivent immédiatement de l'eau. Lors de l'élevage de Bachkirs pour la viande, il est souhaitable que les oiseaux aient accès à un plan d'eau.
Si cela n'est pas possible, vous pouvez placer un large récipient contenant de l'eau propre sur la zone de marche.
Afin d'élever des Bachkirs de grande taille et en bonne santé, vous devez garder les oiseaux propres, leur donner accès à un plan d'eau et les nourrir au moins trois fois par jour. Les canards bachkirs peuvent être abattus au cours du deuxième mois de leur vie.
Que nourrir les oiseaux ?
Les canards bachkirs ont un métabolisme plus rapide que les poulets. Les Bachkirs ne mangent pas beaucoup, mais ils prennent bien du poids. Les oiseaux adultes sont nourris 3 à 5 fois par jour. Le matin, les canards reçoivent de la purée humide, l'après-midi - des légumes-racines finement hachés (betteraves fourragères, potiron, carottes) et des aliments mélangés. Le soir - mélanges de céréales concassées (blé, maïs, orge, avoine). Le jour, les oiseaux peuvent grignoter de l'herbe (trèfle, luzerne), manger des insectes et des lentilles d'eau dans un étang.
Il est conseillé de diversifier l'alimentation des canards bachkirs avec des vitamines et des minéraux pharmaceutiques, de la levure alimentaire, de la farine de poisson et de viande et d'os, de la craie, du sel, du sable et des grains de haricots broyés. Les oiseaux prennent rapidement du poids avec du pain et des pommes de terre bouillies. En hiver, les canards bachkirs peuvent recevoir de l'ensilage finement haché et des balles de foin.
En plus de la nourriture, un oiseau a besoin d'au moins deux litres d'eau potable par jour. Les Bachkirs sont généralement élevés pendant 2 à 3 mois et envoyés à l'abattage. Si vous envisagez d'élever des canards pour la reproduction, faites le plein d'aliments (légumes-racines, grains concassés, aliments mélangés, foin) pour l'hiver. Au bout de trois mois, les Bachkirs, avec des repas réguliers trois fois par jour, deviennent très gros.
Élevage de canards Bachkirs
Il existe trois possibilités pour élever des Bachkirs : acheter des petits canetons au marché, faire couver les œufs avec une poule ou placer les œufs dans une couveuse. Une méthode plus rentable consiste à élever des oiseaux avec l’aide d’une femelle. Pendant l'incubation et l'élevage de la progéniture, la cane doit se trouver dans une pièce séparée. Dans un poulailler destiné à l'élevage de jeunes animaux, vous pouvez installer une mangeoire et un abreuvoir. Les poussins naissent le 28ème jour.
Au cours des premières semaines de leur vie, les canetons bachkirs éclos à l'aide d'un incubateur sont conservés dans une boîte en carton dans une pièce où la température de l'air est de 30 degrés Celsius. Ils doivent vivre séparément des oiseaux adultes. Petit à petit, la température descend jusqu'à 20 degrés Celsius.
Il est conseillé de nourrir les canetons bachkirs 30 minutes après l'éclosion. Les oiseaux peuvent recevoir du kéfir, du yaourt, des œufs durs écrasés et du fromage cottage frais. Les jeunes animaux sont nourris 6 à 8 fois par jour.Il est recommandé de veiller à ce que les aliments dans les mangeoires ne restent pas longtemps et ne se gâtent pas.
Au cours de la deuxième semaine de vie, les canetons bachkirs sont nourris avec des aliments composés spéciaux (de démarrage), de la purée humide de céréales broyées, des pommes de terre bouillies, des herbes hachées et des légumes-racines finement hachés.
Par beau temps (à une température de l'air de 20 degrés Celsius), les poussins en croissance doivent être dehors tous les jours pour grignoter de l'herbe. Ils ne peuvent nager dans un étang qu’après le premier mois de leur vie. Il est recommandé aux canetons d’ajouter des vitamines pharmaceutiques liquides, des suppléments minéraux et des antibiotiques à leur eau de boisson pour prévenir les maladies infectieuses.
Maladies et méthodes pour les combattre
Si les canards bachkirs reçoivent des soins appropriés et une alimentation adéquate dès la naissance et tout au long de leur vie, ils ne tomberont pas malades. L’essentiel est que les oiseaux ne soient pas gardés sur une litière sale et qu’ils aient accès à un plan d’eau.
Le régime alimentaire des canards doit comprendre des aliments verts et des légumes finement hachés. Afin de prévenir les problèmes digestifs, il est recommandé de donner les céréales sous forme concassée.
Principales maladies des canards bachkirs et traitement :
- infections bactériennes et coccidies - immédiatement après l'éclosion, au cours des 5 premiers jours de la vie, les canetons reçoivent une solution du médicament "Trisulfone" (1 gramme de médicament par litre de liquide);
- hépatite virale - dans les zones défavorables, la vaccination est pratiquée le 2ème jour de vie et la revaccination le 60ème jour ;
- carence en vitamines, manque de vitamines, développement lent - du 6ème au 10ème jour de vie, les canetons reçoivent le médicament "Biosupervit" (1 ml de produit pour trois litres d'eau);
- maladies bactériennes intestinales - pour les canetons du 7ème au 15ème jour de vie, l'antibiotique « Biovit 80 » est ajouté à la purée humide une fois par jour à raison de 6 grammes par repas pour 100 poussins ;
- parasites (helminthes, tiques, poux) - au 41ème jour de leur vie, les canetons reçoivent le médicament "Promectin" (1 ml par litre d'eau).
Pour prévenir les maladies, il est conseillé de prendre des mesures préventives et sanitaires. L'essentiel est de garder les oiseaux dans une maison propre. Avant de placer les jeunes animaux, la pièce doit être désinfectée à l'eau de Javel, lavée et blanchie les murs à la chaux. Il est recommandé de poser uniquement de la paille sur le sol. Il est conseillé de changer la litière tous les jours. S'il y a des trous de rongeurs dans la maison, ils doivent être bétonnés. Dans la zone de promenade et dans la pièce où sont gardés les canards bachkirs, il est recommandé de placer des pièges à mouches et à fourmis.
