Une grande race sud-américaine avec une constitution puissante et une belle couleur de plumes rouge chocolat devient de plus en plus populaire en Russie et dans la CEI. Le canard indo Red Bull est élevé pour sa viande diététique, adaptée à la préparation d'aliments en conserve, et pour ses œufs riches en calories ajoutés aux produits de boulangerie. L'oiseau est productif, non agressif, propre, peu capricieux en matière d'entretien et de nutrition et possède un instinct maternel développé.
Histoire d'origine
Le canard indien, également appelé canard de Barbarie, est une espèce sud-américaine.Malgré son nom, l'oiseau n'est pas hybride, il s'est développé naturellement et n'est pas apparu à la suite d'un croisement de dindes et de canards. La seule chose qui rend le canard dinde semblable à une dinde est la croissance bosselée rouge au-dessus du bec. Les ancêtres de l’espèce sont des canards musqués sauvages domestiqués par les Indiens d’Amérique du Sud.
Les parents sauvages du canard indien domestique, vivant en Amérique du Sud, font des nids dans les arbres, pour lesquels ils sont appelés canards branchus.
Description et caractéristiques de la dinde Red Bull
La race musquée se distingue par sa corpulence lourde, ses muscles bien développés, ses membres inférieurs et ses ailes forts. Un large pli de peau pend de la poitrine. Une description de la race taureau rouge est donnée dans le tableau.
| Poids | canard – 6 kg, femelle – 4 kg |
| Tête | petit, sur un cou court, petits yeux ovales |
| Ailes | grand, large, bien ajusté sur les côtés, court, non adapté au vol (mais le canard peut battre des battements bas, il est donc conseillé de couper les rémiges) |
| Pattes | fort, court, avec de larges membranes |
| Le bec | une excroissance commune, aplatie et bosselée rouge sur le bec et entre les yeux sécrète une sécrétion musquée |
| Plumage | imperméable, mais la graisse n'est pas aussi épaisse que les autres canards |
| Couleur | riche, brun rougeâtre, parfois avec une teinte verdâtre, le bec est foncé à l'extrémité, les iris des yeux et les pattes sont bruns (à mesure que l'oiseau vieillit, des plumes blanches peuvent apparaître sur les ailes, la tête, la poitrine) |
Avantages et inconvénients
Entretien, alimentation et soins
En élevant des canards indiens Red Bull, ils ne sont pas capricieux et sont adaptés aux conditions climatiques modérées. Lorsque les canards indiens ont 3 mois, ils sont divisés en géniteurs de drakes et 4 femelles. Pour éviter que les drakes ne commencent à se battre pour le leadership, chaque troupeau est hébergé dans un bloc clôturé séparé, comprenant un poulailler et une zone de promenade. Les individus non inclus dans le groupe couvain sont abattus pour la viande à l'âge de 4 mois.
Le poulailler doit être fermé, isolé, aéré, sec et propre. Pas plus de 3 oiseaux ne devraient vivre par 1 m2. En hiver, le poulailler est isolé avec une épaisse couche de litière de paille ou de sciure de bois ; la température à l'intérieur de la pièce doit rester positive. En été, les canards indiens passent la majeure partie de la journée dans l'enclos. C'est bien s'il y a un étang naturel près du poulailler où les oiseaux peuvent trouver des insectes. Mais en l’absence d’étang, les canards taureaux rouges ne souffrent pas ; ils se contentent d’une large bassine d’eau placée dans un enclos.
À l'automne, avec les premières pluies froides, ils arrêtent de laisser les dindes sortir de la maison, sinon elles gèleront et leurs pattes gèleront. Les canards indiens Red Bull ne sont pas non plus capricieux en termes de nutrition, mais pour une bonne productivité en viande et en œufs, l'abondance de fibres et de protéines dans l'alimentation est importante. Les oiseaux sont nourris :
- pâturin frais;
- céréales (blé, maïs, orge);
- le son de blé;
- pommes de terre bouillies;
- toits de jardin;
- légumes-racines frais (betteraves, carottes);
- farine d'os;
- nourrir la levure;
- fromage cottage, lactosérum;
- additifs minéraux (craie, coquillages, sel).
Reproduction
Le canard indien Red Bull est une si bonne mère qu'elle ne quitte souvent pas le nid, même pour se nourrir. Le propriétaire doit apporter de la nourriture à l'oiseau. De nombreux agriculteurs ont pour habitude de placer des œufs étrangers sous le canard indo, et elle les fait éclore comme si c'était les siens.
Pour la reproduction au printemps, des canetons âgés de 4 à 7 jours sont achetés. Les canards indo commencent à pondre à l’âge de 6 mois. Les canetons sont gardés dans une pièce chaude et confortable pendant 3 semaines maximum. La première semaine, la température de la surface doit être de 25 à 30 °C, la deuxième de 20 à 25 °C et la troisième de 15 à 20 °C. Ensuite, les jeunes animaux sont maintenus à une température de 12 à 15 °C. Un canard indien fait éclore des poussins dans un nid. Il est fermé, placé à quelques centimètres au-dessus du niveau du sol, et de la paille est placée à l'intérieur.
Pour que la progéniture naisse en bonne santé, il est nécessaire de diluer le patrimoine génétique. Pour ce faire, des femelles et des mâles de différents élevages sont croisés.
10 à 12 œufs sont placés sous la poule. Elle reste assise dessus pendant environ 35 jours jusqu'à l'éclosion du dernier poussin. Les canetons nouveau-nés sont temporairement retirés et placés dans une boîte recouverte de paille, isolée par une lampe. Après le dernier picotement du poussin, il est remis sous l’aile de la mère. Les canetons nouveau-nés ne picorent que la nourriture en mouvement, c'est pourquoi du jaune d'œuf bouilli est saupoudré sur leur dos.
Maladies possibles
Les canards de Barbarie ont un système immunitaire fort ; ils ne tombent malades que s'ils ne sont pas correctement soignés et entretenus.
Maladies possibles :
- rachitisme;
- carence en vitamines;
- cannibalisme;
- cloacite - inflammation du cloaque;
- salpingopéritonite - inflammation des membranes séreuses des organes internes;
- catarrhe - blocage du goitre;
- empoisonnement.
Les maladies répertoriées sont associées à une carence en calcium et en vitamines dans le corps, à l'utilisation d'aliments de mauvaise qualité, à une mauvaise alimentation, au surpeuplement et à des conditions de vie inconfortables. Si vous prenez bien soin des canards indiens Red Bull, leur élevage deviendra une activité très rentable.
