Élever un canard indien à la maison et le nourrir n'est pas difficile, à condition de l'aborder correctement. En plus d'être faciles à entretenir, les oiseaux se distinguent par des qualités productives élevées et un goût excellent. Cela explique la popularité croissante des canards indiens. Les éleveurs de volailles apprécient également la viabilité accrue des jeunes animaux, qui dans des conditions confortables est d'au moins 95 %.
Description générale des canards indo
Les canards indo (canards de Barbarie) sont une race spéciale de sauvagine domestique idéale pour la reproduction et l'élevage. Leur apparence diffère de celle d'un canard ordinaire, car le corps d'un canard indo a une forme large et allongée. La croissance charnue est similaire à celle observée sur les dindes. Le goût de la viande est élevé. Le canard musqué est moins gras, c'est pourquoi il est considéré comme diététique. Cela détermine le désir de nombreux agriculteurs d'élever des oiseaux.
Le nom vient d'un certain amas graisseux qui apparaît sur la tête des oiseaux à mesure qu'ils vieillissent. Il dégage une odeur musquée. Le plumage est dur, donc les canards indiens n'ont pas oublié comment voler, ce qui doit être pris en compte lors de l'aménagement du poulailler. Une autre caractéristique des canards musqués est la capacité d'émettre des sons qui ressemblent à un sifflement silencieux. Il est impossible d'entendre des sons forts, car les oiseaux n'aiment pas attirer inutilement l'attention sur eux.
On ne peut distinguer une femelle d’un mâle que par la présence de sacs de graisse au niveau du bec de ce dernier et d’une petite crête sur le dessus de la tête. Le poids du canard atteint 6 kg, celui de la femelle – 3 kg. Dès le plus jeune âge, le dimorphisme sexuel chez les oiseaux est peu exprimé.
Espèces d'oiseaux
Il existe de nombreuses variétés de canards musqués, mais les races suivantes sont plus adaptées à l'élevage à la maison :
- noir - les plumes de l'oiseau sont complètement noires, au soleil elles brillent en vert, il y a de petites taches blanches sur le cou ;
- noir et blanc - seuls le dos et les yeux sont noirs et la poitrine est blanche, tandis que le bec de l'oiseau est rouge, avec une légère pigmentation ;
- blanc - la couleur est considérée comme rare et ces oiseaux ne peuvent pas être trouvés dans leur habitat naturel ;
- blanc avec des taches - Les canards indiens portent un plumage blanc avec un petit motif noir qui forme un magnifique motif ;
- la race blanc-brun est presque un type d'oiseau décoratif, car elle a un plumage de couleur café avec une couleur chocolat à la queue ;
- bleu - a une couleur gris-bleu, avec une bordure sombre sur les rémiges.
Désormais, des croisements interspécifiques sont pratiqués pour obtenir de nouvelles races hybrides, et diverses couleurs se forment également. Pour obtenir un stock productif de canards indiens, il est recommandé d'acheter des poussins auprès d'un éleveur fiable.
Avantages et inconvénients
Pour ceux qui envisagent tout juste de commencer à élever des canards musqués, vous devriez connaître en détail les avantages de ces oiseaux :
- les poussins et les jeunes animaux présentent une bonne survie ;
- qualités de haute performance;
- alimentation sans prétention;
- s'habituer rapidement au propriétaire et à son territoire ;
- bon goût des œufs et de la viande;
- croissance rapide et prise de poids;
- disposition équilibrée et instinct maternel élevé.
Par nature, ces oiseaux disposent d'un système immunitaire fort, c'est pourquoi ils ont un taux de survie élevé, sont résistants aux infections et sont sans prétention. Une ferme ordinaire de petite taille leur convient, où, au lieu d'un étang, ils peuvent installer une auge dans laquelle ils se baigneront, boiront et dresseront les canetons.
Pendant la saison chaude, les canards musqués sont capables de se procurer leur propre nourriture, en se nourrissant d'herbes fraîches et de divers insectes. Ils ne sont pas agressifs envers leurs proches et ne déclenchent pas de querelles. Par conséquent, ils peuvent être cultivés même sur une petite zone - les oiseaux ne gêneront pas les voisins.
La viande de canard de Barbarie est considérée comme diététique car elle contient peu de matières grasses. De plus, il lui manque le goût caractéristique de nombreux oiseaux aquatiques.
Les œufs sont riches en protéines, en magnésium et en potassium, ainsi qu'en acide folique.Le produit est utile pour les enfants, les sportifs et les femmes enceintes. Le poids de l'œuf est d'environ 70 à 80 g. La couleur du jaune est riche, proche de l'orange.
Parmi les inconvénients, un seul est noté: les canards indiens ne tolèrent pas une humidité élevée, il est donc difficile d'élever des oiseaux dans une zone climatique humide.
Règles d'entretien et d'entretien pour les débutants
Un éleveur de volailles qui va se lancer dans l'élevage de canards indo à partir de zéro devrait avoir une idée des règles de base en matière de soins :
- il n'est pas nécessaire de respecter scrupuleusement les conditions de température - ces oiseaux résistent même aux fluctuations brusques de température;
- les murs du poulailler doivent être traités annuellement avec une solution de chaux éteinte, une fois par semaine un nettoyage en profondeur est nécessaire à l'aide de désinfectants et un traitement ultérieur du matériel ;
- les abreuvoirs et les mangeoires doivent être nettoyés quotidiennement, ainsi que changer l'eau dans un récipient destiné au bain ;
- le poulailler a besoin d'un système de ventilation simple pour éviter une humidité excessive et un air moisi, que les oiseaux ne peuvent pas tolérer ;
- L'aire de promenade doit être régulièrement débarrassée des débris, pierres, fragments, clous, faute de quoi l'oiseau risque de blesser son jabot ou de se percer la patte avec un objet pointu ;
- les résidus alimentaires sont éliminés en temps opportun ;
- dans le poulailler, il est important d'équiper immédiatement plusieurs nids séparés afin que chaque femelle ne puisse s'occuper que de ses bébés ;
- Les oiseaux doivent être relâchés pour faire de l'exercice le matin après 10 heures du matin afin que les femelles aient le temps de pondre ;
- Les ailes des oiseaux sont régulièrement coupées pour les empêcher de survoler la clôture.
L'éleveur de volailles acquerra des connaissances plus détaillées sur le processus d'élevage et d'élevage.
Alimentation et abattage des oiseaux adultes
Les éleveurs de volailles ont remarqué la nature omnivore des oiseaux. Les nourrir ne sera pas difficile.Les canards de Barbarie doivent avoir une alimentation équilibrée. Il est conseillé d'acheter des aliments mélangés ou de les préparer vous-même. La base de l'alimentation est constituée de maïs, d'orge, d'avoine et de blé, mélangés à parts égales. À ce mélange, vous devez ajouter du lupin, des pois et des composants vitaminiques. En règle générale, un dixième de l’alimentation quotidienne est constitué de matière verte.
Les mangeoires doivent être remplies trois fois par jour. C'est la seule façon d'élever un troupeau sain et productif. En hiver, il est nécessaire d'ajouter à l'alimentation de la farine d'herbe composée de légumineuses et d'ensilage.
Vous devez faire attention au comportement des oiseaux - ils vous diront toujours s'il leur manque quelque chose. Si les canards s’arrachent les plumes, ils manquent probablement de suppléments minéraux. Comme compléments minéraux, vous pouvez utiliser des coquilles d'œufs broyées, de la craie, du sable grossier ou des coquillages, qu'il faut mélanger à la nourriture. Le sel de table est également utile, mais il doit être administré à petites doses.
Vous ne pouvez bénéficier de la viande que si la période d'abattage est correctement choisie. Les canards indiens se développent rapidement. Ils sont classés comme à maturation précoce. Dès l'âge de 3 mois, ils sont considérés comme matures. C'est durant cette période que la viande est la plus tendre et a un goût et un arôme délicats. Plus tard, le canard commence à pondre et la viande perd son goût.
Subtilités de l'élevage
Les oiseaux se reproduisent bien. Élever plusieurs familles de canards est considéré comme rentable. Une famille devrait être composée d'un canard et de 3 à 5 femelles. Vous pouvez accoupler des canards indiens avec d'autres races, mais la progéniture aura des qualités reproductives réduites.
Les oiseaux s'accouplent au début du printemps. A cette époque, leur fertilité est plusieurs fois supérieure à celle de l'été. Déjà fin mars, la femelle commence à pondre.S'il est nécessaire de décaler les délais, des conditions sont créées pour les canards indiens en augmentant les heures de clarté avec des lampes. Lorsqu’au moins 15 œufs apparaissent dans le nid, la femelle commence à nicher. Elle peut recevoir des œufs d'un nid voisin.
Les canetons apparaissent le 35ème jour. Ils doivent être retirés de la poule et transférés sous une lampe spéciale. À l'âge d'un jour, lorsqu'ils sont complètement secs, ils sont rendus aux parents.
Maladies courantes et méthodes de traitement
Malgré leur forte immunité, les canards musqués peuvent être sensibles aux maladies s’ils ne sont pas élevés et nourris correctement. Les oiseaux les plus communs sont :
- salmonellose ou fièvre paratyphoïde;
- coccidiose;
- choléra;
- hépatite virale.
Les maladies infectieuses sont dangereuses car elles se transmettent d'un oiseau à l'autre. À cause de certains types d'infection, les canards meurent quelques heures après l'infection. Un certain nombre de maladies sont dangereuses pour l'homme, notamment pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les personnes âgées, les enfants et les femmes enceintes. Les oiseaux sont traités avec des antibiotiques prescrits par un vétérinaire. Les médicaments sont mélangés à des mélanges alimentaires. Les malades sont séparés du troupeau.
