L'aneth est une culture agricole sans prétention et ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. Dans le même temps, la plante risque d'être endommagée par la pourriture et les insectes dangereux. Pour éviter une réduction du rendement, vous devriez en apprendre davantage sur les maladies de l'aneth et les moyens de les combattre.
- Pourquoi l'aneth devient-il jaune, rouge ou gris ?
- Maladies de l'aneth
- Mildiou
- Oïdium
- Fomoz
- Flétrissement verticillien
- Cercospora
- Jambe noire
- Fusariose
- Ravageurs
- Les aveugles au parapluie
- Punaise rayée ou punaise italienne
- Puceron (lat. Aphidoidea)
- psylle de la carotte
- Papillon de l'aneth
- mouche de la carotte
- chenille
- Prévention et traitement des maladies
- Top dressing contre le jaunissement et le dessèchement de l'aneth
- Pourquoi l'aneth a-t-il un goût amer ?
Pourquoi l'aneth devient-il jaune, rouge ou gris ?
Lors de la culture de l'aneth, les jardiniers sont souvent confrontés au fait que les verts commencent à changer de couleur. Lorsque vous vous demandez quoi faire lorsque l'aneth jaunit, vous devez en connaître la raison exacte. Un changement de couleur peut survenir en raison d'un arrosage inapproprié - les verts ne tolèrent pas l'excès d'humidité ou, au contraire, un sol sec. Une plantation inégale peut également en être la cause. Il est recommandé de laisser une distance d'environ 2 cm entre les plants afin que les systèmes racinaires ne s'entrelacent pas. En cas de plantation dense, les premières pousses doivent être retirées immédiatement pour maintenir l'isolement spatial.
Les raisons pour lesquelles l'aneth devient rouge résident le plus souvent dans l'augmentation de l'acidité du sol, lorsque le phosphore du sol devient insoluble. Dans de telles conditions, les racines des plants ne reçoivent pas de nutriments et les feuilles acquièrent une teinte rouge.
Lorsque les feuilles vertes deviennent grises, le problème réside probablement dans une maladie virale. Dans ce cas, il est préférable de détruire immédiatement les spécimens atteints pour éviter la propagation de la maladie. L’un des symptômes visibles, outre le grisonnement des feuilles, est la formation d’une pourriture humide à la base même.
Maladies de l'aneth
Chaque maladie caractéristique de l'aneth a des symptômes, des causes et des conséquences individuels. Une partie importante des maladies peut être détectée lors de l'inspection externe de la culture.
Mildiou
Le risque de développer une péronosporose chez les plantes est plus élevé par temps humide constant et à des températures d'environ 20 degrés. La maladie affecte la partie supérieure des plantules et, à mesure que l’infection se propage, la surface des feuilles devient jaune ou brune. Une couche blanche visible apparaît sur l’envers du feuillage. Au fil du temps, les pousses se dessèchent complètement et meurent.
Le mildiou est dû à une grande quantité de mauvaises herbes et aux restes de cultures non récoltées dans le sol. Il existe également une possibilité de propagation de l’infection par les graines. Pour prévenir le mildiou, vous devez périodiquement inspecter visuellement les plates-bandes et éliminer les mauvaises herbes en temps opportun.
Oïdium
L'oïdium, une maladie commune à de nombreuses cultures maraîchères, peut également affecter n'importe quelle variété d'aneth. En terrain clos, l'agent infectieux se produit dans les serres où se trouvent les mauvaises herbes, et en pleine terre, l'oïdium se produit en raison de l'air humide. Une caractéristique de la maladie est une couche blanche, semblable à une toile d'araignée, constituée du mycélium du champignon nuisible. Au début, seul le feuillage blanchit sous le film, après quoi des taches apparaissent sur les tiges de la plante. Les conséquences de l'oïdium incluent la perte des caractéristiques aromatiques et gustatives.
Fomoz
La maladie du pomasis se caractérise par le noircissement de l'aneth. La manifestation de l'infection peut être détectée sur les premières pousses ou dans la seconde moitié de l'été sur les buissons enracinés. L'infection affecte tous les tissus et progresse sur la plante affectée pendant 2 semaines maximum. Les spores du champignon nuisible se propagent par le vent, par les insectes ou par des parties de plants morts restant dans le sol. Le principal danger de Phoma est que les plants affectés deviennent eux-mêmes une source d'infection.
Flétrissement verticillien
L’agent causal de la verticilliose est un champignon qui attaque les vaisseaux sanguins de la plante. En présence de la maladie, les buissons flétris perdent la capacité de recevoir de l'eau et de la nutrition, car le système vasculaire est bloqué. Les principaux symptômes de flétrissement apparaissent au début de l'été et le pic de développement se produit pendant la période de floraison active et de formation des graines.La source de la flétrissure verticillienne peut être un sol contaminé ou l’utilisation de fumier mal décomposé comme engrais.
Cercospora
Dans un certain nombre de caractéristiques, la brûlure cercosporéenne est similaire au phomosis et constitue une condition préalable à son développement. L'infection à Cercospora affecte toutes les parties aériennes de l'aneth, après quoi des taches noires se forment aux endroits où le champignon a envahi. À mesure que les spores mûrissent, une plaque se forme sur les taches, provoquant la mort des plantes. La cause de la maladie est constituée de graines infectées et d'une abondance de mauvaises herbes dans les plates-bandes.
Jambe noire
Lors de la culture en serre ou en serre, le risque de maladie de la jambe noire augmente. En raison des dommages causés aux graines par une infection fongique, le processus de pourriture du collet commence. Le développement de l'infection entraîne un noircissement des tiges et un dessèchement supplémentaire. La maladie peut progresser jusqu'à ce que les feuilles commencent à s'ouvrir. Dans des conditions d'humidité excessive, la maladie peut détruire plus de la moitié des récoltes.
Fusariose
La brûlure fusarienne se manifeste par une décoloration de l'aneth et un flétrissement ultérieur. Les agents infectieux vivent dans le sol et pénètrent dans les tissus lorsque le sol n'est pas suffisamment ameubli. Les facteurs de risque de développement de la maladie comprennent un excès d'humidité et une température élevée du sol.
Ravageurs
Des soins inappropriés, des conditions de sol défavorables et certaines conditions climatiques peuvent entraîner des dommages aux cultures par des insectes dangereux. Les ravageurs entraînent la mort des plantes et une réduction des rendements.
Les aveugles au parapluie
Insectes discrets qui mangent les bourgeons et les graines immatures et laissent des toiles d'araignées sur les feuilles. Seules les cultures à grande échelle causent des dommages importants.
Punaise rayée ou punaise italienne
L'insecte est de couleur rouge vif et libère une sécrétion caustique lorsqu'il est en danger.L’insecte suce le jus des graines, ce qui fait que les plantules deviennent chétives ou meurent.
Puceron (lat. Aphidoidea)
Un ravageur commun qui affecte toutes les cultures. Les petites punaises vertes restant sur l'aneth sucent le jus des tiges et des feuilles, entraînant son épuisement.
psylle de la carotte
L'insecte provoque une déformation des feuilles et entraîne un dessèchement. Le psylle peut produire des substances toxiques qui affectent négativement le goût de l'aneth.
Papillon de l'aneth
Les larves de papillons de nuit enlacent les plantes avec des toiles et mangent les feuilles. Une génération d'insectes se développe par saison.
mouche de la carotte
Le ravageur apparaît lorsque les règles de rotation des cultures ne sont pas respectées. Les mouches de la carotte mangent les tiges, ce qui provoque la pourriture et, avec le temps, la plante se flétrit.
chenille
Plusieurs variétés de chenilles peuvent attaquer l’aneth. Les ravageurs rongent les feuilles et les tiges, réduisant ainsi la quantité de récolte.
Prévention et traitement des maladies
Pour prévenir les maladies des cultures, il est important de semer exclusivement des graines saines et de les désinfecter avant la plantation. Pour le semis, vous devez sélectionner des zones aérées et bien éclairées avec un sol fertile. Si la maladie affecte l'aneth même lorsque des conditions appropriées sont créées, un contrôle sera nécessaire à l'aide d'engrais spécialisés.
Top dressing contre le jaunissement et le dessèchement de l'aneth
Une alimentation constante des cultures avec des engrais potassiques et phosphorés aidera à sauver les cultures des maladies et du dessèchement. Si vous utilisez du compost ou du fumier, qui peuvent contenir des composants nocifs, vous devez les remplacer par des engrais créés par la méthode en usine.
Pourquoi l'aneth a-t-il un goût amer ?
La formation de plaque due à une infection ou à des dommages causés à l'aneth par des insectes peut en affecter le goût.Souvent, la perturbation de la croissance des plantes rend le goût amer.