La citrouille est sans aucun doute surnommée la reine du potager. Ce légume est apprécié et cultivé sur presque tous les continents. En Angleterre, des concours annuels sont organisés entre jardiniers pour le plus gros fruit ; en Italie, la citrouille est adorée et toutes les parties de la plante sont consommées, y compris les fleurs, les feuilles et même les racines. En Amérique, ils adorent la fameuse tarte à la citrouille. En Russie, vous pouvez trouver des citrouilles dans n'importe quel jardin, de Krasnodar à la Sibérie. Et les graines de citrouille sont un produit sain et nutritif. Une variété intéressante et inhabituelle est la citrouille noisette.
Et cela n'est pas surprenant, car les représentants de ces cultures de melons sont sans prétention, produisent des rendements élevés, ont un excellent goût et la variété des variétés est incroyable. Plante et faire pousser de la citrouille C’est possible dans un coin abandonné et aride du jardin, ou même sur un tas de compost, l’essentiel est qu’il fasse beau.
Cette variété appartient aux variétés hybrides de citrouilles à maturation précoce. Il produit un buisson vert massif, la plante pousse abondamment et les vignes atteignent 4 à 5 mètres. La citrouille est de taille moyenne, pesant 1 à 1,5 kilogrammes, a une couleur orange vif et une forme ronde en forme de noix. La croûte est épaisse et dure, ce qui permet de conserver les fruits de citrouille même dans un appartement en ville, sans nécessiter de conditions et de températures particulières. Et bien sûr, le principal avantage de cette variété est le goût subtil des noisettes, d'où son nom.
Caractéristiques de la variété et de la culture
La variété appartient aux variétés précoces, la saison de croissance dure de 90 à 95 jours. La variété étant hybride, les graines peuvent être achetées dans des magasins spécialisés ou commandées en ligne. Vous pouvez le cultiver de deux manières :
- Planter les graines directement en pleine terre.
- Par méthode des semis.
Les graines sont plantées de manière dense en pleine terre du 15 au 20 mai. La distance entre les trous est d'environ 1 à 1,4 mètres, enfouis à différentes profondeurs de 8 à 10 cm pour se protéger des gelées nocturnes de printemps. Les cultures sont recouvertes d'un film pour éviter les changements de température. Le film est retiré fin juin, début juillet.
Pour pousser par semis, les graines de courge sont semées en caissettes ou en coupelles fin avril. Après environ 25 à 30 jours, les plantes peuvent être plantées en pleine terre.
Il aime les sols fertiles et meubles et, comme tous les melons, il aime beaucoup la lumière. La plante aime l'humidité, surtout pendant la période de formation des bourgeons. La citrouille est une plante tropicale, donc les feuilles poussent plus vite que les fruits.Si l'été n'est pas très chaud, les pousses sont coupées, n'en laissant pas plus de deux ou trois. Parmi les cultures de melon, c'est la plus exigeante en fertilité du sol, car c'est une culture à haut rendement.
Maladies et ravageurs
De nombreuses variétés hybrides sont plus résistantes aux maladies, mais l'oïdium, la moisissure noire, la brûlure ascochytique et l'anthracnose, les plus courantes, peuvent encore apparaître sur les plantes. Dès les premiers signes de maladie, la plante et le massif sont traités avec une solution à 1% de bouillie bordelaise ou un autre fongicide. Parfois, une simple solution savonneuse suffit.
Les pucerons peuvent souvent être trouvés sur les plantes. Je l'enlève en traitant la culture avec des infusions de camomille, d'absinthe, de tomates et de pommes de terre. Utilisez une infusion de tabac, une solution de cendre ou de chaux éteinte.
Récolte et stockage
Les citrouilles restent tranquillement dans le jardin jusqu'aux premières gelées. La récolte a donc lieu approximativement de la fin août au début ou à la mi-septembre. Une citrouille est considérée comme mûre si :
- Tige grosse et dure.
- Couleur vive et riche.
- Le fruit est dur, avec une croûte dure.
- Les feuilles deviennent jaunâtres et se fanent.
Les fruits du potiron noisette se conservent très bien dans l'appartement, et même dans la cuisine. Grâce à sa croûte dure et à sa couleur riche et lumineuse, il remplit parfaitement ses fonctions décoratives. Taille idéale, poids léger d'un maximum de 1,5 kilogrammes, la forme ronde ne prendra pas beaucoup de place et vous ravira pendant 7 à 8 mois.
Avis des résidents d'été
Les avis des jardiniers sur cette variété sont parfois très différents. Déclarations d'amour enthousiastes, à ceux qui sont retenus, avec des plaintes concernant une douceur insuffisante, un goût et un arôme faibles. Pourtant, cette variété est un hybride et cela dépend beaucoup de la qualité de la graine.
Mais des fans fidèles de cette variété intéressante et inhabituelle sont apparus.Les avantages évidents de la citrouille incluent sa compacité et sa petite taille, elle est pratique à utiliser en cuisine, juste assez pour la bouillie ou la pâtisserie. Une croûte solide et dure permet de conserver la récolte sans problème dans l'appartement. Certains notent d'agréables notes de muscade au goût. Il fonctionne particulièrement bien en pâtisserie.
En raison de sa teneur élevée en amidon, la citrouille ne se désintègre pas pendant le traitement thermique, conserve bien sa forme et sa structure ressemble davantage à celle des pommes de terre. Si vous coupez le haut du couvercle et retirez la pulpe, vous obtiendrez une forme comestible originale pour la cuisson des rôtis, de la viande et des légumes. Vous pouvez simplement couper en tranches, saupoudrer de sel et d'épices, saupoudrer d'un peu d'huile et cuire au four. Croyez-moi, même les non-amateurs de citrouille aiment en manger.
Essayez, expérimentez et appréciez le processus.
