La Hollande est un pays leader dans la création des dernières technologies pour la culture de cultures agricoles, permettant d'obtenir d'excellents rendements et une qualité de récolte excellente. La culture de tomates selon la technologie néerlandaise permet de récolter jusqu'à 65 kg de tomates par mètre carré. m.par an.
Principes de technologie des agriculteurs néerlandais
Il est possible d'augmenter considérablement le rendement des plants de tomates non seulement en utilisant les règles de formation et d'entretien, mais également en appliquant certains principes importants de la technologie néerlandaise :
- Pour la culture des tomates, afin de prévenir les maladies et les invasions de ravageurs, de la laine minérale imprégnée de nutriments complexes est placée dans un récipient, ce qui permet d'obtenir la croissance nécessaire des plants dans un délai plus court.
- Dans une serre contenant des plants de tomates, la quantité de dioxyde de carbone dans l'air augmente. Cela favorise le processus de photosynthèse, qui fournit des nutriments à la plante.
- Afin de polliniser les plantes et d'obtenir des ovaires, les agriculteurs néerlandais libèrent des frelons dans la serre, qui transfèrent le pollen de fleur en fleur.
Bien sûr, cette méthode n'est pas possible pour tout le monde, mais il est néanmoins nécessaire de respecter les exigences de base suivantes : une nutrition suffisante des plantes, la promotion de la photosynthèse, une pollinisation en temps opportun. De cette manière, il est possible d’obtenir l’impact optimal possible sur les tomates pour obtenir un rendement élevé.
Variétés de tomates de serre
Il est important d’utiliser des variétés de tomates adaptées à la culture en serre toute l’année. Il est optimal de sélectionner des variétés de tomates à buissons hauts ou de taille moyenne (indéterminée ou semi-déterminée). Par exemple, vous pouvez planter les variétés suivantes :
- Camry. Ce Tomate de sélection hollandaise est un hybride. Il pousse assez activement en toute saison. La tige principale peut atteindre 2,5 m et les fruits pèsent en moyenne 160 g. Les tomates de cette variété ont une couleur écarlate uniforme sur toute la surface et sont de forme ronde.
- Voyage de noces. Idéal pour planter en serre. Les tomates mûrissent en 65 jours. Les plus gros fruits pèsent 260 g. Les fruits mûris sur les buissons sont de couleur rose. Ils ont un goût sucré. Il est recommandé de l'utiliser au printemps et en été.
- Début. Cette variété de tomate mûrit tôt et est destinée à la culture en serre.Les fruits sont assez gros et peuvent peser 210 g. Ils sont utilisés pour la consommation fraîche. Dans des conditions optimales, à partir de 1 m². m de superficie, jusqu'à 9 kg de tomates sont récoltés.
- Raïssa. Une variété de tomates à maturation précoce avec de très longues tiges. Il peut être planté principalement en serre. Les fruits sont de petite taille (pesant jusqu'à 140 g). La couleur des tomates est rouge vif. Les fruits ont une peau extérieure très dense, ce qui leur permet d'être conservés longtemps, et ils sont également excellents pour le transport. De plus, leur avantage est qu’ils peuvent pousser sur presque tous les sols et qu’aucun substrat minéral spécial n’est requis.
Seule une petite partie des variétés utilisées par les Néerlandais dans les serres est répertoriée. Mais la principale difficulté réside dans l’acquisition des graines de ces tomates. Il est impossible de les cultiver et de les récolter à partir de votre propre récolte, car les tomates perdent leurs qualités maternelles. Par conséquent, vous devrez les acheter dans des points de vente spécialisés ou via Internet depuis l'étranger, car ils ne sont pratiquement pas disponibles dans les magasins habituels vendant des graines.
Important! Lors de l'achat, vous devez faire attention à l'entreprise du fabricant afin de vous protéger contre la contrefaçon.
Caractéristiques des locaux pour les semis
En hiver, les plants de tomates atteignent les conditions requises et sont prêts à être repiqués dans le sol en 9 semaines. Au printemps, cette période est raccourcie à 2 mois et en été à 1,5 mois.
Pour garantir que les plantes soient fortes et saines, la zone la plus éclairée de la serre est sélectionnée pour la plantation, sans courants d'air. Dans ce cas, l'air devrait avoir des valeurs moyennes - environ +23 degrés. De plus, les conditions suivantes doivent être créées dans la serre :
- le sol doit avoir une température constante d'environ 16 degrés ;
- en hiver, la serre doit commencer à être chauffée 2 jours avant la plantation afin que la température atteigne le niveau requis ;
- Pour améliorer la pénétration de la lumière solaire, le verre doit être soigneusement lavé.
Dans les pots à cassettes, des trous sont pratiqués dans le fond pour permettre à l'excès d'eau de s'écouler. Le drainage est placé tout en bas et au-dessus se trouve de la laine minérale, imbibée d'engrais et soigneusement humidifiée avec de l'eau. Les graines sont disposées sur de la laine minérale et recouvertes d'une couche de 1 cm de sable et de vermiculite. Ensuite, les récipients sont recouverts d'une pellicule de verre ou de plastique pour les protéger du dessèchement et placés à l'abri du soleil.
Après la levée des plants de tomates, environ 10 à 12 jours plus tard, les jeunes plants sont transplantés dans des récipients contenant de la terre, parfois des pots séparés sont utilisés à cet effet. Les plantes sont plantées dans le sol de manière à ce que le haut du récipient soit 2 cm plus haut que le niveau du sol, ce qui permet de protéger la plante du contact avec le sol et d'éventuels parasites, et d'éviter tout dommage.
Les plantes sont rarement plantées en serre. Pour 1 m² M. pas plus de 2,5 buissons de tomates sont plantés. Dans le même temps, une distance de 70 cm est maintenue dans les rangées et au moins 55 cm sont laissés entre les rangées de tomates. La largeur du chemin entre les plates-bandes est d'environ 90 cm. Les plantations denses conduisent à l'ombrage, ce qui empêche la pénétration de la lumière solaire dans les plantes, ce qui réduit le rendement.
Les exigences de température dans la serre doivent être respectées dans les paramètres suivants :
- la température nocturne de l'air de la serre doit être comprise entre 16 et 18 degrés Celsius, la température diurne augmente de 2 degrés ;
- L'humidité de l'air à l'intérieur de la serre doit être maintenue entre 67 et 75 %, et avec un air plus sec, les fruits durcissent et deviennent plus fibreux.
Lors de la culture de tomates en serre, il est nécessaire de maintenir l'humidité et la température de l'air établies. Pour ce faire, installez un système de chauffage sous forme de tuyaux dans lesquels circule de l'eau chaude. Il est tendu au sommet de la serre. Ainsi, des conditions naturelles sont créées dans lesquelles les fleurs ou les ovaires ne tombent pas.
Étapes de culture des tomates
Les plants transplantés doivent être transformés en buisson. Ceci est très important pour la quantité future de fruits et leur qualité. Les points suivants doivent être pris en compte :
- La tige principale doit être d'épaisseur moyenne. Ceci est réalisé grâce aux proportions correctes d'arrosage et d'éclairage des plants plantés.
- Les grappes de fleurs régulières ont un pédoncule court, avec des fleurs tournées vers le bas.
- L'arrosage doit être régulier, mais pas abondant. La meilleure solution est considérée système d'irrigation goutte à goutte pour tomates avec alimentation en eau directement à chaque plante.
- Parfois, l'irrigation est effectuée à travers des trous dans des tuyaux posés le long des sillons près des rangées de tomates. Cela permet un arrosage dosé de chaque plante. L'eau d'irrigation ne doit pas être bien inférieure ou supérieure à +16 degrés.
La technologie néerlandaise de culture des tomates prévoit une fertilisation une fois par semaine. A cet effet, des solutions minérales de bore et de magnésium sont utilisées. L'attention est attirée sur le niveau admissible d'acidité du sol. Si elle est perturbée, une pourriture apicale peut se former.
Conseils d'agriculteurs néerlandais
La méthode de culture néerlandaise présente certaines caractéristiques que les agriculteurs utilisent et qui leur permettent d'obtenir des rendements élevés :
- Une inspection régulière des tomates plantées est effectuée afin d'identifier les plantes malades et les feuilles gâtées, afin d'éviter la propagation du virus à d'autres arbustes.
- Il ne doit pas rester plus de 5 fleurs dans la brosse à tomates formée en bas, le reste est retiré et les brosses formées au-dessus ne peuvent avoir que 6 fleurs. Une plus grande quantité affaiblira la plante et ne permettra pas aux fruits de se remplir et de mûrir normalement.
- Pour éviter la formation de fleurs stériles, on utilise en Hollande des bourdons et des frelons, qui sont relâchés dans la serre tous les deux jours pour polliniser les fleurs.
- La cueillette des fruits mûrs s'effectue le matin, au moins 4 fois par semaine. Les tomates sont placées dans des boîtes avec de la mousse au fond.
Après la récolte des buissons, le sol est préparé pour la plantation d'autres plants. Les buissons sont enlevés et le sol est désinfecté ou remplacé - c'est une sorte de vaccination contre les maladies. La technologie néerlandaise vous permet de planter des tomates jusqu'à plusieurs fois par an tout en récoltant des récoltes abondantes. Sur une petite parcelle de jardin, il est difficile d'utiliser la méthode hollandaise, qui fonctionne toute l'année, mais il faut garder à l'esprit que tous les investissements dans une serre seront rentables.
