La plupart des jardiniers de notre pays cultivent des tomates. Cette culture est assez souvent utilisée pour créer des conserves et divers plats de légumes. Les tomates aiment beaucoup la chaleur et donc dans les régions du pays au climat froid, des problèmes peuvent survenir lors de la culture. Pour ces zones, il est recommandé d'acheter des variétés de tomates pour l'Oural. Ils tolèrent sans problème les changements brusques de température et d’autres caractéristiques climatiques de la région.
Exigences pour les tomates
Pour choisir les meilleures variétés de tomates pour l'Oural, vous devez vous familiariser avec leurs exigences de base.
Les tomates sont très thermophiles, il est donc nécessaire de cultiver des tomates en pleine terre dans l'Oural à des températures supérieures à 25 degrés. Pour l'Oural et la Sibérie, cet indicateur de température est assez élevé et de ce fait, il est nécessaire de faire pousser des arbustes en serre. Si vous maintenez le régime de température optimal, les tomates les plus productives commenceront à produire leurs premiers fruits cent jours après la plantation.
Cependant, la vitesse de maturation peut également être affectée par des caractéristiques de la variété telles que la résistance au gel et la maturation précoce. La saison de croissance des variétés de l'Oural moyen ne doit pas dépasser cent jours.
Les sélectionneurs modernes ont développé les meilleures variétés de tomates pour l'Oural. Le plus souvent, ils ont des fruits à deux ou plusieurs chambres recouverts d'une peau dense. Si les tomates de l'Oural ont un grand nombre de chambres, elles ont alors des cloisons épaisses et denses. Ces variétés se distinguent par leur viande et leur jutosité. Il est possible de cultiver certaines variétés de tomates en pleine terre dans l'Oural ou en serre. Ils résistent sans problème aux gelées et aux changements de température les plus sévères.
Les exigences de base pour les tomates pouvant être cultivées dans l'Oural moyen comprennent :
- Résistance aux changements de température. La culture des tomates dans les climats froids s’accompagne souvent de changements de température sévères. On peut même les observer dans les serres. Ils peuvent devenir très chauds pendant la journée et se refroidir rapidement la nuit. Dans de telles conditions, même les variétés de tomates productives n’auront pas de bons rendements.
- Formation et maturation rapides des tomates. En été, les serres restent souvent ouvertes.Pour cette raison, des spores de champignons dangereux pénètrent à l'intérieur, ce qui peut infecter les plantes avec l'une ou l'autre maladie. Par conséquent, il est recommandé de planter uniquement les variétés capables de mûrir avant d'être infectées par la maladie.
- Transportabilité. Les fruits ne doivent pas se gâter longtemps pour pouvoir être transportés sur de longues distances.
- Résistance aux infections et aux maladies. Ces plantes tombent non seulement moins malades, mais ont également de bons rendements.
Variétés de serre
Pour déterminer quelles variétés de tomates sont les meilleures à planter dans les serres, vous devez vous familiariser avec leurs caractéristiques. Il existe plusieurs variétés de tomates qu’il est préférable de planter à l’intérieur plutôt qu’à l’extérieur.
Lélia
Ces premiers tomates déterminées commencent à mûrir après 100 jours de plantation en serre. Les buissons de la plante ne sont pas trop hauts et ne atteignent que 60 cm de hauteur, ils peuvent donc être cultivés sans les pincer ni les attacher à des éléments de support spéciaux. Le buisson est couvert d'un petit nombre de feuilles vertes. De petites inflorescences s'y forment également au fil du temps. La première apparaît au-dessus de la huitième feuille et toutes les suivantes sont formées à travers une seule feuille.
Les fruits ont une forme ronde presque parfaite, ils sont de couleur rouge et ont un excellent goût. Les buissons les plus productifs produisent environ 5 à 8 kg de tomates. Le poids de chaque fruit est de 180 grammes. Les tomates Lelya à croissance basse sont utilisées pour la transformation, la mise en conserve ou la préparation de salades de légumes frais.
Les principaux avantages comprennent :
- tolérance aux températures basses et élevées;
- résistance aux maladies.
Titanesque
Idéal pour grandir dans l'Oural. Titanic est une tomate de mi-saison dont les premières pousses apparaissent dans les 120 jours.Ses buissons sont très bas et ne mesurent que 45 à 55 cm. Il est recommandé de planter les graines de tomates uniquement dans les serres, car elles germeront moins facilement à l'extérieur.
Les fruits du Titanic se distinguent par leur bel aspect. Ils sont recouverts d'une peau rouge foncé. La taille des tomates mûres n'est pas très grande et ne pèse que 100 à 115 grammes. Les plus gros fruits sont situés dans la partie inférieure de la plante et pèsent jusqu'à 200 grammes. Ils ont un goût sucré et sucré qui manque complètement d’acidité.
Si vous prenez bien soin du Titanic, vous pouvez récolter plus de cinq kilogrammes de tomates sur une seule plante.
Ces tomates destinées à la culture dans l'Oural ont leurs propres qualités positives, notamment :
- niveau élevé de productivité;
- résistance à la plupart des maladies ;
- tolérance au manque d'humidité.
Kostroma
De nombreux jardiniers, lorsqu'ils recherchent les meilleures variétés pour l'Oural, sont confrontés à tomate Kostroma. La particularité de cette sélection sibérienne est qu'elle possède un excellent goût, ce qui la distingue des autres variétés. Grâce à cela, les tomates Kostroma sont souvent utilisées en cuisine. Les ménagères en préparent d'excellentes salades de légumes et en conserves.
Les buissons de tomates poussent très vite et les fruits commencent donc à mûrir assez tôt. Dans les 90 jours suivant la plantation, il sera possible d'obtenir la première récolte. Les fruits de Kostroma sont recouverts d'une peau rouge. Le poids moyen de chaque tomate est d'environ 120 à 130 grammes. Les plus grosses tomates se trouvent sur les tiges inférieures et pèsent plus de 150 grammes. Le rendement de cette variété est assez bon - environ 5 à 6 kilogrammes de fruits sont obtenus de la brousse.
Cette tomate de l'Oural présente quelques avantages :
- possibilité de stockage à long terme;
- maturation précoce;
- bon rendement;
- tolérance à une faible humidité.
Femme merveilleuse
Il est recommandé de planter cette sélection sibérienne uniquement en serre. Au cours d'une culture d'une centaine de jours, des fruits rouges assez gros apparaissent sur les buissons.
La belle dame n’est pas une plante très haute. Les buissons matures ne poussent que jusqu'à 50 centimètres, ce qui permet d'éviter de s'attacher périodiquement à des supports élevés. Au fil du temps, de petites grappes apparaissent sur les buissons, contenant 5 à 8 fruits pesant 210 grammes.
Les principaux avantages de cette variété sont la résistance à un certain nombre de maladies, les faibles niveaux d'éclairage et les changements brusques de temps.
Tomates pour pleine terre
Certaines nouvelles variétés cultivées dans la région transouralienne peuvent même être plantées en pleine terre. Par conséquent, avant de choisir les meilleures graines de tomates en pleine terre, il est recommandé de se familiariser avec les variétés connues.
Aussi
Une particularité d'Alsou est que ses fruits mûrissent très tôt. Littéralement 70 jours après la plantation des plants, les premières tomates commencent à chanter. Cette variété peut être cultivée dans les régions du nord et du sud.
La plante pousse jusqu'à 80 centimètres, vous devrez donc commencer à tuteurer les buissons pour la protéger des fortes rafales de vent et autres charges. Les fruits diffèrent des autres variétés car ils ont une surface nervurée. Les tomates non mûres ont une teinte verdâtre et une tache vert clair foncé située dans la zone de la tige. Après maturation, il disparaît complètement et le fruit devient complètement rouge. Les tomates mûres sont utilisées dans la préparation de jus de fruits frais, de conserves et de divers plats de légumes.
Berdski
La région de Perm et Ekaterinbourg sont parfaites pour cultiver cette variété. La tomate Berdsky se distingue par ses gros fruits et son rendement élevé.Si les buissons poussent correctement, leur hauteur peut dépasser un mètre. Vous devrez donc les attacher à des supports. Pendant la culture, vous devriez également commencer à former des buissons. Pour obtenir le plus grand nombre de tomates, il est recommandé de former la plante en deux tiges.
La forme du fruit n'est pas différente de celle de la plupart des autres variétés, puisqu'ils sont également ronds. Cependant, leur poids les distingue, qui est dans certains cas de 750 à 800 grammes. Le plus souvent, ces grosses tomates sont situées en bas et les fruits plus petits sont situés en haut. Les tomates Berd sont utilisées pour préparer des sauces, des jus de fruits et des salades de légumes.
Gina
Gina est une variété populaire à gros fruits qui peut être cultivée dans l'Oural. Ses buissons ne sont pas trop grands et, au mieux, atteignent 55 centimètres. Cependant, vous devrez quand même les attacher, car les fruits sont trop gros et la plante risque de se briser sous leur poids. Les buissons résistent à la pourriture des racines, au fusarium, au TMV et au verticillium.
5 à 6 fruits se forment sur un pinceau. Ils sont de forme ronde et légèrement aplatis au sommet. Le poids moyen de chaque tomate est de 400 à 500 grammes. Ils sont recouverts d'une peau dense et épaisse, sous laquelle se trouve une pulpe juteuse et sucrée. Le principal avantage du fruit est sa durée de conservation. Si vous créez des conditions optimales pour conserver les tomates, elles ne perdront pas leur qualité commerciale avant deux mois.
Roi de Sibérie
La culture de cette variété est très populaire parmi les jardiniers qui préfèrent cultiver des tomates à gros fruits. Il a été développé relativement récemment par des scientifiques nationaux.Le Roi de Sibérie a été créé spécifiquement pour être planté dans des climats froids et instables.
Les buissons de cette sélection sont assez hauts et peuvent atteindre deux mètres. Par conséquent, lors de la plantation, il est recommandé d’installer des supports à proximité de chaque plante auxquels ils pourront être attachés.
Le roi de Sibérie a de gros fruits pesant environ 800 grammes. Lorsqu'elles sont cultivées correctement, les plus grosses tomates peuvent même atteindre un kilogramme. Les fruits sont très juteux et charnus, ils sont donc utilisés pour faire du ketchup. En raison de leur grande taille, les tomates sont très rarement utilisées pour la conservation.
Alpha
Cette variété est l'une des meilleures variétés de tomates de l'Oural. Il pousse bien dans une telle zone, car il résiste bien aux climats instables et aux changements de température.
Les buissons d'Alpha sont bas - la hauteur moyenne est de 40 centimètres. Il est recommandé de retirer périodiquement les pousses de la plante afin que la partie inférieure de la tige devienne plus stable et plus solide. Au fil du temps, de petites feuilles apparaissent sur le buisson, qui ressemblent en apparence à des feuilles de pomme de terre.
Les fruits ronds sont recouverts d'une peau rouge et légèrement aplatis sur les bords. Alpha ne peut pas se vanter de grosses tomates, car elles pèsent en moyenne 50 à 60 grammes.
Se soucier
Vous devez bien prendre soin de toute variété de tomates, car sans cela, il est assez difficile de faire pousser de bons fruits.
Arrosage
Toutes les tomates ont besoin d'un arrosage régulier. Cependant, vous ne devriez pas le faire trop souvent. Il est recommandé d'humidifier le sol seulement après qu'il commence à se dessécher considérablement. Le nombre d'arrosages augmente lors de la formation des premiers ovaires. Si vous arrosez rarement les buissons à ce moment-là, les ovaires disparaîtront et le nombre de fruits diminuera considérablement.
Il est recommandé d'humidifier le sol en utilisant la méthode goutte à goutte. Cette méthode a plusieurs avantages. Son utilisation augmente la quantité de récolte et protège les jeunes buissons de la pourriture apicale. Vous pouvez également ajouter un peu de cendres à l’eau pour réduire le risque de maladie.
Vinaigrette
Il est nécessaire de fertiliser le sol trois fois par saison. Cependant, certains maraîchers le font toutes les deux à trois semaines. Divers engrais peuvent être utilisés comme engrais. L'essentiel est qu'ils contiennent suffisamment de potassium et de phosphore. Le plus souvent, des mélanges préparés soi-même sont utilisés. Pour créer un top dressing, vous pouvez mélanger dix litres d'eau avec 50 grammes de potassium et 70 grammes de superphosphate.
Vous pouvez également ajouter divers microfertilisants au sol. Le magnésium et le bore sont assez souvent utilisés. Dans ce cas, le bore n'est appliqué qu'après l'apparition des premières fleurs sur les buissons.
Jarretière
Seules les variétés de tomates hautes et sucrées sont liées, car leurs tiges ne peuvent le plus souvent pas faire face aux rafales de vent et aux lourdes charges du fruit. Les plantes sont attachées à des tuteurs spéciaux, qu'il est recommandé de placer près de chaque buisson. A cet effet, des supports d'un mètre et demi de hauteur sont utilisés. Ils creusent le sol jusqu'à une profondeur de 35 à 45 centimètres.
Vous pouvez également attacher les buissons au fil. Il est tendu entre des supports le long de chaque rangée. Il est nécessaire d'utiliser du fil solide pour qu'il ne se plie pas trop sous la charge des gros fruits.
Formation de buissons
Presque tous les maraîchers participent à l'élimination des pousses et à la formation des buissons. Ceci est fait pour améliorer les rendements et produire des fruits plus gros. Le plus souvent, il ne reste qu’une seule tige principale lors de la formation.Cependant, certaines variétés peuvent être formées en plusieurs. Très souvent, les tomates cerises, cultivées dans des climats chauds, sont formées en deux tiges.
Conclusion
Choisir la meilleure variété de tomates pour l'Oural est assez simple. Pour ce faire, familiarisez-vous simplement avec les variétés les plus courantes et étudiez les avis des personnes qui les cultivent.
