Sur les parcelles de la plupart des jardiniers, vous pouvez voir des tomates à fruits rouges. Il est également assez courant que les gens cultivent des variétés dont les fruits sont roses, oranges ou jaunes. Cependant, certaines personnes préfèrent cultiver des tomates noires.
Brève description
Les variétés de tomates aronia ont des fruits qui contiennent de grandes quantités de sucre, d'amidon, de protéines et de minéraux. La tomate noire est également riche en vitamine B, acide violet, carotène et choline. Il contient également une substance grâce à laquelle les variétés noires ont une telle couleur. Il s’agit d’anthocyanes, qui peuvent donner à la peau des tomates une couleur noirâtre ou violette.
Les tomates aronia peuvent foncer lorsqu'elles sont exposées à la lumière directe du soleil. Si les buissons poussent sous un faible ensoleillement, ils produiront des tomates rouges ou brunes.
La chair même des fruits les plus foncés sera rouge avec une teinte rosée. Elle diffère de la plupart des autres types de tomates par sa densité et son goût. Comme ces variétés de tomates noires contiennent du sucre, elles ont un goût assez sucré.
Caractéristiques bénéfiques
Les tomates noires sont très saines car elles contiennent des anthocyanes, qui ont une bonne activité antioxydante. Grâce à cela, les avantages de ces tomates deviennent évidents. Leur utilisation régulière aide à soulager les gonflements, à renforcer les parois vasculaires et à améliorer le système immunitaire.
Ils contiennent également du lycopène, utilisé pour traiter l'adénome de la prostate. Certaines variétés sont riches en provitamine A, qui a un effet bénéfique sur la vision humaine. Certains prétendent que les fruits de ces tomates peuvent même améliorer la fonction sexuelle.
Le plus délicieux
Chaque maraîcher souhaite cultiver uniquement les meilleures variétés au goût excellent. Les caractéristiques et la description de la variété de tomates noires vous aideront à vous familiariser avec les caractéristiques de chaque variété de ces tomates et à choisir la variété la plus appropriée.
Russe noir
Le Black Russian est populaire parmi les agriculteurs qui cultivent des tomates depuis de nombreuses années. Son principal avantage peut être considéré comme la résistance à un grand nombre de maladies et de ravageurs.Il contient également de délicieux fruits qui ressemblent un peu aux tomates bordeaux.
Les buissons sont assez grands, car lors de la culture, ils atteignent deux mètres et demi. C'est pourquoi, afin de préserver les plantes, vous devrez les attacher à des supports solides. Le premier pinceau se forme après la 11ème feuille. Il contient plusieurs fruits pesant plus de 300 grammes. Ils contiennent beaucoup de matière sèche, ils sont donc rarement utilisés dans la fabrication de jus. Ils conviennent mieux à la préparation de salades de légumes frais.
Framboise noire
Les framboises noires ne conviennent pas très bien aux terrains ouverts, il est donc recommandé de prendre soin de préparer les serres pour la plantation de cette variété.
Au cours de son existence, la variété Black Raspberry a réussi à gagner la sympathie de la plupart des jardiniers, et cela n'a rien d'étrange. Après tout, ces tomates présentent de nombreux avantages, notamment :
- fruits denses qui ne craquent jamais ;
- facilité d'entretien;
- bonnes qualités de produit et de goût ;
- résistance à un grand nombre de maladies pouvant affecter les tomates.
Les framboises noires n'ont qu'un seul inconvénient sérieux : des fruits plutôt petits. Si les tomates mûrissent trop tard, leur taille est beaucoup plus petite que celle des fruits mûris plus tôt.
Les tomates framboises noires sont souvent utilisées en cuisine. Beaucoup d'entre eux préparent des plats de légumes, des salades ou des conserves.
Prune noire
La tomate Slivka n'est pas recommandée pour la culture dans les jardins, car elle tolère mal les changements climatiques. Il est nécessaire de le planter dans des conditions de serre stables. La tomate Slivka tire son nom de la forme unique du fruit, qui ressemble à une prune.
Les buissons à croissance basse atteignent 50 à 70 cm, il n'est donc pas nécessaire de les attacher à des supports.Cette variété a un bon rendement, ce qui permet d'obtenir plus de 7 kg de fruits mûrs de la plante. De plus, le poids de chaque tomate est assez faible - 45 à 75 grammes.
Le principal avantage de ces tomates est leur haute résistance aux maladies. Les buissons souffrent rarement de pourriture apicale et de mildiou.
Russe noir
Le Black Russian attire l'attention de nombreux maraîchers avec la couleur inhabituelle de ses fruits. Ils sont peints en noir et rouge, c'est pourquoi ils sont utilisés non seulement pour préparer les plats, mais aussi pour les décorer.
Cette variété a été sélectionnée par des sélectionneurs anglais pour les serres et les serres. Dans les régions aux climats chauds, il peut également être planté en pleine terre. Cette tomate ne convient pas aux personnes qui aiment les tomates à croissance basse, car ses buissons peuvent atteindre un mètre et demi. Chaque plante produit plusieurs fruits pesant plus de trois cents grammes. Au début, ils sont de couleur verdâtre, mais en mûrissant, ils prennent une teinte chocolatée.
Femme noire
Negro est une variété assez populaire parmi la plupart des amateurs de tomates. Certains soutiennent que ces tomates peuvent être considérées comme la norme du goût idéal.
Cette variété agricole a de grands buissons qui nécessitent un tuteurage sur des supports.
Dans des conditions normales de croissance, la plante atteint une hauteur de 80 à 120 cm. Pour obtenir les plus gros fruits, les buissons sont formés en une seule tige. Cela augmentera le poids de chaque tomate à 300-500 grammes. Ils ont une peau noire fiable qui ne se fissure pas même après un stockage à long terme. Le plus souvent, le Negro est utilisé pour obtenir du jus, qui diffère des autres jus de tomates par sa couleur foncée et son excellent goût.
Le plus productif
Il existe plusieurs variétés de tomates noires qui donnent de bons rendements. Par conséquent, afin d'obtenir un grand nombre de fruits, il est recommandé de se familiariser avec les variétés les plus productives et d'en choisir une.
Déesse noire
Très souvent, les personnes qui souhaitent cultiver les plantes les plus délicieuses et les plus productives plantent la tomate Black Goddess. La variété a de bons fruits violet foncé. Les tomates violettes sont de forme ronde et pèsent plus de cent grammes. Comme beaucoup d'autres variétés violettes, elles sont utilisées pour préparer des conserves, des salades et divers plats de légumes.
La variété peut être plantée à l’intérieur comme à l’extérieur, car elle résiste aux changements brusques de température. Cependant, pour la culture, il est préférable de choisir des zones protégées des vents forts. Le fait est que les buissons sont loin d'être courts et peuvent atteindre deux mètres. En raison des vents violents, ils peuvent facilement se briser s'ils ne sont pas fixés aux supports.
empereur
La tomate Empereur est l’une des variétés de tomates les plus productives. C'est une tomate de mi-saison qui mûrit dans les 80 jours après la plantation en pleine terre.
Les buissons doivent être périodiquement attachés et pincés, car ils atteignent deux mètres. Si la tomate a été plantée dans une serre, la hauteur d'une plante adulte peut atteindre deux mètres et demi. Chaque buisson produit des fruits de taille moyenne. Leur poids est de 100 à 200 grammes.
Éléphant noir
Pour obtenir une récolte importante, certaines personnes plantent des tomates Black Elephant sur leurs parcelles. Il possède des buissons bas qui, au cours de la culture, se couvrent progressivement de petites feuilles, semblables aux feuilles de pomme de terre.
La variété peut être classée comme mi-saison, puisque les premières tomates commencent à mûrir littéralement trois mois après la plantation des plants dans le sol. Les fruits sont assez gros et pèsent environ 250 grammes. Parfois, des tomates plus grosses peuvent être trouvées au pied des buissons. Les variétés de tomates se distinguent par leur pulpe charnue et leur peau délicate.
Pour améliorer la productivité, il est recommandé de former des buissons à plusieurs tiges. Si cela n'est pas fait, seuls 3 kg de fruits peuvent être récoltés sur une plante.
Bloc de chocolat
Le bloc de chocolat rappelle beaucoup le chocolat noir et les tomates Frankenstein. Ces tomates sont plantées si vous avez besoin d'une récolte précoce. Les premiers fruits commencent à mûrir 50 à 70 jours après la plantation.
Les buissons de la plante sont assez puissants et hauts. Les arbustes matures atteignent un mètre et demi. Ils ont besoin d'un jarretière et d'un pincement réguliers. Si ces procédures ne sont pas effectuées, les buissons se briseront et commenceront progressivement à se dessécher. Les variétés noires de tomates sont très grosses, leur poids atteint un kilogramme.
Tchernomor
Les tomates Chernomor peuvent être classées comme des tomates de mi-saison à haut rendement qui commencent à chanter un mois après la plantation.
Leurs buissons sont loin d'être bas, car avec des soins appropriés, leur hauteur peut dépasser un mètre et demi. Au fil du temps, des fruits lourds apparaissent sur les branches, il faudra donc attacher chaque plante pour que la tomate Koursk Chernomor ne se brise pas sous la charge. Le poids moyen des tomates dépasse 200 grammes. Le fruit a une peau épaisse avec une teinte violet foncé.
Conclusion
Un grand nombre de maraîchers souhaitent planter dans leurs exploitations des variétés de tomates noires. Pour ce faire, vous devez vous familiariser à l'avance avec les variétés les plus connues et étudier les avis de ceux qui ont déjà planté de telles variétés de tomates.
