Quand et comment bien planter des betteraves avec graines en pleine terre ?

La plantation de betteraves avec des graines en pleine terre peut se faire de différentes manières au printemps ou en automne. Le légume est facile à cultiver, il suffit de respecter certaines conditions lors de sa plantation et de son entretien. Dans ce cas, la récolte récoltée sera stockée longtemps et les plantes-racines conserveront tous leurs éléments nutritionnels.

Variétés de betteraves à cultiver en pleine terre

Les variétés diffèrent en termes de maturation de la récolte, de durée de stockage des plantes-racines collectées, de couleur, de forme et de destination.Dans ce dernier cas, le légume peut être du sucre, du fourrage ou de la table.

À populaire variétés de betteraves pour la culture comprennent les éléments suivants :

• Betterave Détroit Il se caractérise par un rendement élevé et un excellent goût. Il faut 100 jours entre le semis et la récolte. La variété résiste au gel et aux maladies, les semis apparaissent uniformément et sont sans prétention pendant la culture. La forme des racines est ronde, la chair est bordeaux sans anneaux ni nervures. Le poids moyen des racines est de 200 g.
• La variété de table de mi-saison Cylindre appartient aux variétés productives de mi-saison. La récolte commence après 120 jours. La forme des légumes-racines est cylindrique, la chair est rouge foncé. Le poids moyen des betteraves est de 30 g. La récolte récoltée se conserve bien pendant plus de 4 mois.

• La variété productive de mi-saison Smuglyanka commence à mûrir après 105 jours. La plante tolère bien le froid et résiste au froid et aux maladies. Les racines sont de forme plate et ronde, pèsent 300 g, la pulpe est juteuse et rouge vif.
• Les betteraves bordelaises sont des variétés de table. La forme des racines est ronde, légèrement aplatie. Poids du légume 350 g La pulpe est juteuse et riche en couleur bordeaux. La productivité dépend de la météo. Le légume se développe mal lors des étés froids et pluvieux.

D'autres variétés de betteraves populaires comprennent : Kupchikha, Krasny Shar, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo.

Dates d'atterrissage

Les graines sont plantées en pleine terre au printemps début mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +10 degrés. La date limite de plantation des betteraves est au plus tard le 10 mai.

À l'automne, les derniers jours d'octobre ou les premiers jours de novembre sont choisis pour planter des semences en pleine terre. Il est préférable d'attendre que la température de l'air descende en dessous de -4 degrés.Par temps chaud, cela ne devrait pas être fait, car les graines perceraient et mourraient.

Lors de la plantation automnale des graines, les plates-bandes sont surélevées, surélevées de 25 cm, afin de ne pas être emportées par l'eau de fonte. La profondeur des sillons est de 4 cm, il n'est pas nécessaire de les arroser avant la plantation. Pour protéger les graines du gel, il est recommandé de recouvrir les plates-bandes de paille jusqu'au printemps.

S'il est prévu de planter des betteraves par semis, des boîtes spéciales sont préparées. Les graines des semis commencent à être plantées début avril, un mois avant le repiquage dans un endroit permanent. Cette méthode de plantation vous permet de récolter plus tôt que prévu. De plus, les pousses restantes de l'éclaircissage peuvent être transplantées dans un espace libre.

Les graines doivent être plantées à une distance de 4 cm, la distance entre les rangées doit être de 6 cm.Une fois que deux feuilles se sont développées sur les pousses, un éclaircissage est effectué. Il ne reste que des pousses fortes et saines. Dès que 4 feuilles apparaissent, les pousses seront prêtes à être transplantées dans un emplacement permanent.

Choisir une place dans le jardin

Il est préférable de choisir des zones de plantation de betteraves protégées des vents forts et où la lumière du soleil pénètre librement. Le sol doit être bien drainé, le légume ne tolère pas l'argile et l'engorgement. Il est conseillé de changer de site de plantation tous les 3 à 4 ans.

Il existe une liste de cultures après lesquelles il est permis de planter des betteraves. Les meilleurs prédécesseurs des betteraves dans le jardin sont les concombres, les oignons, les tomates et les pommes de terre. Un légume ne se sent pas bien dans un lit de jardin où poussaient autrefois des choux, des blettes ou des carottes. Évitez la proximité du céleri et de l’ail.

Éclairage

La betterave est une culture légumière qui aime la lumière. Pousse bien pendant les longues journées ensoleillées.Si la durée de la journée de culture d'un légume est de 14 à 16 heures, vous pouvez alors récolter la récolte la plus riche possible. Si les heures de clarté sont réduites de 3 heures ou plus, la formation de racines ralentit.

Pour planter des betteraves en pleine terre au printemps, il faut choisir des zones bien éclairées, éloignées des clôtures et des arbres, afin qu'elles ne projettent pas d'ombre. Ne plantez pas le légume de manière trop épaisse.

Parfois, les maraîchers peuvent rencontrer un problème lorsque les betteraves ne germent pas.

Avant de déterminer quoi faire, vous devez découvrir la raison pour laquelle il n'a pas germé. Il peut y en avoir plusieurs :

• sol stérile ou acide;
• peu de lumière;
• graines de mauvaise qualité;
• arrosage inapproprié;
• non-respect des délais de semis.

Pour assurer une bonne germination des betteraves, vous devez appliquer de l'engrais et utiliser des lampes pour un éclairage supplémentaire. Si le légume est cultivé sous forme de semis, un éclairage supplémentaire est fourni, si nécessaire, pendant 13 heures maximum avec des lampes fluorescentes suspendues à une hauteur de 15 cm au-dessus des semis.

Une bonne récolte ne peut être obtenue que si des conditions importantes sont remplies. Il est nécessaire de nourrir les plates-bandes à temps, de désherber, de surveiller l'éclairage et l'arrosage. Il est important d’effectuer un traitement préventif contre les ravageurs et les maladies.

Quel type de sol aiment les betteraves ?

Pour obtenir une bonne récolte de tubercules, il est important de savoir quel type de sol les betteraves préfèrent-elles ? Les betteraves aiment les sols fertiles et légers. La composition tourbe et limoneuse convient bien. Si l'acidité est trop faible ou trop élevée, le légume commence à souffrir de maladies fongiques et sa capacité de conservation est perdue.

Le légume aimant les sols légers et bien drainés, il est préférable de le mélanger avec du sable ou de la sciure de bois. Si le sol a une acidité élevée, un chaulage est effectué. La culture aime les sols neutres ou légèrement alcalins.

Semer des plantes-racines en pleine terre

Le semis des betteraves peut se faire avec des graines sèches ou germées. Les graines germées sont semées dans un sol humide. Sur la surface plane de la zone préparée, faites des sillons à une distance de 20 cm.

Si le sol est lourd, le semis se fait à une profondeur de 2 cm, s'il est léger, à une profondeur de 4 cm. La distance dans le rang entre les graines est de 2,5 cm. Plus tard, lors de l'éclaircissage, la distance doit être être augmentée à 7 cm.

Si l'été est court, les plants de betteraves sont plantés en pleine terre. Vous pouvez faire pousser des plants à la maison ou en serre. Vous pouvez replanter une plante qui ne dépasse pas 8 cm de hauteur. Plus la pousse est haute, plus les racines seront formées. N'approfondissez pas trop les plants. La distance entre les pousses est de 13 cm, entre les rangées de 30 cm.

Préparation du sol

Pour que les betteraves germent rapidement, vous devez bien préparer le terrain. Le sol pour planter les graines doit être préparé à l’automne. Tous les résidus végétaux de la récolte précédente (fanes, feuilles, racines, mauvaises herbes) sont retirés de la zone où les betteraves sont censées être plantées. Le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 25 à 30 cm et des engrais minéraux complexes et de l'humus sont appliqués en même temps.

Au printemps, avant de planter des graines ou des plants, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 10 cm et nivelé avec un râteau.

Il est recommandé d'ajouter des composants minéraux. Pendant toute la saison de croissance, la culture nécessite des engrais azotés et potassiques-phosphorés. La betterave réagit bien au travail du sol avec de la cendre de bois et ne tolère pas du tout le fumier frais.

Préparation des graines

Lors de la préparation des graines de betterave pour le semis, elles sont triées et trempées dans des solutions qui stimulent la croissance des plantes. Vous pouvez placer les graines dans une solution à base de cendre de bois. Les cendres vous permettent de saturer la graine avec tous les composants minéraux nécessaires.

Il est également recommandé d'effectuer une procédure de désinfection.

Un moyen simple de faire germer rapidement des graines de betterave :

• les graines sont trempées dans de l'eau à température ambiante (les graines qui flottent à la surface doivent être jetées) ;
• l'eau est égouttée et placée dans une solution d'Epin ou de Zircon pendant 4 heures ;
• Après cela, les graines sont placées dans un endroit chaud pendant une journée.

Ces actions aideront les graines à gonfler et à éclore. Après cela, vous pouvez commencer à planter les graines.

Processus de plantation

Il existe deux schémas de plantation de betteraves : à une ligne et à deux lignes. La plantation sur trois lignes est également autorisée. Cela facilite l'entretien de la plante. Il est plus pratique d'arroser, d'ameublir et de désherber les plates-bandes.

Dans le cas d'une plantation en ligne unique, des sillons sont creusés dans lesquels les graines sont placées à une distance de 10 cm et l'intervalle entre les sillons est de 45 cm.

Avec une option à deux lignes pour planter des légumes, faites deux sillons espacés de 25 cm, puis laissez un espace libre de 50 cm. Un motif similaire est alterné plusieurs fois.

Les plants de betteraves en pleine terre sont plantés à un intervalle de 11 à 14 cm et l'intervalle entre les rangs est de 25 cm, ce qui vous permettra de récolter de grosses racines tout en conservant les bienfaits et la jutosité de la pulpe.

Règles de soins

Les betteraves commencent à germer à une température du sol de +9 degrés et une température de l'air ambiant de +7 degrés. Mais un développement actif est observé à une température de l'air de +20 degrés. Combien de jours faut-il pour que les betteraves germent après le semis ? Les premières pousses apparaissent aux jours 6 et 8.

Entretien des betteraves est de suivre quelques règles :

• les plates-bandes doivent être désherbées régulièrement et les mauvaises herbes ne doivent pas pousser ;
• procéder à un ameublissement régulier du sol pour assurer le libre accès à l'oxygène et aux nutriments ;
• il est recommandé d'appliquer des engrais ;
• Il est important de définir le bon régime d'arrosage.

Le premier ameublissement est effectué 5 jours après l'apparition des premières pousses. Initialement, la profondeur de relâchement est de 3 cm, progressivement, à mesure que la plante grandit, elle peut être augmentée jusqu'à 7 cm.

Vinaigrette

La fertilisation est effectuée au moins deux fois pendant toute la saison de croissance de la betterave. Les engrais contribuent à augmenter la résistance de la plante aux maladies et aux ravageurs.

Les solutions suivantes contribuent au développement normal de la culture. Lors de la plantation de plants dans le sol, il est recommandé d'ajouter une cuillère à soupe de cendre de bois dans 1 trou.

Lors de la première tétée, vous pouvez ajouter de la nitroammophoska ou un mélange de nitrate de sodium, de superphosphate et de chlorure de potassium. S'il y a une carence en nutriments dans le sol, vous pouvez ajouter une solution de molène ou de fientes d'oiseaux. De l'urée peut être ajoutée à la solution. La fertilisation avec des solutions organiques n'est effectuée qu'au début du développement des plantes.

La deuxième application d'engrais est effectuée deux semaines après la précédente alimentation. Utilisez du superphosphate ou du chlorure de potassium. Les composants minéraux peuvent être remplacés par de la cendre de bois.

Il est également utile de procéder à une alimentation foliaire. Au stade de formation de 4 à 5 feuilles, vous pouvez traiter avec une solution d'acide borique ou une infusion de cendre de bois. En cas de manque de phosphore, vous pouvez effectuer une pulvérisation supplémentaire de superphosphate (prendre une cuillère à café de superphosphate par litre d'eau).

Un bon arrosage

Lors de la culture de cultures, vous devez suivre le régime d'arrosage correct. Les betteraves doivent être arrosées régulièrement, mais évitez de trop humidifier le sol. L'excès d'humidité provoque diverses maladies et réduit la durée de conservation des cultures. Avec un manque d'humidité, la pulpe du légume racine perd sa jutosité et devient rugueuse.

Lors de la germination massive, prendre soin des betteraves implique d'arroser jusqu'à une fois par semaine. Pendant la période de formation des racines, la fréquence des arrosages peut être augmentée. L'arrosage est arrêté 3 à 4 semaines avant la récolte.

Amincissement

Si les plants ont été plantés dans un récipient commun, lorsque deux vraies feuilles apparaissent, cueillez les betteraves dans des récipients séparés ; ne raccourcissez pas les racines des plants.

Lors de la plantation d'un légume avec graines, dès l'apparition des premières pousses à la surface de la terre, un éclaircissage est effectué :

• Le premier éclaircissage est réalisé lors de la phase de déploiement des deux premières vraies feuilles. La distance entre les pousses est de 4 cm. Les pousses arrachées peuvent être plantées dans un nouvel endroit libre.
• Après 2,5 semaines, l'éclaircissage est répété en laissant une distance de 7 cm entre les pousses. À ce moment-là, de petites plantes-racines se forment et peuvent être utilisées pour la cuisson.

Connaissant les règles de plantation de betteraves dans le jardin, vous pouvez obtenir des légumes-racines juteux et sains. De plus, il est important de suivre le modèle de plantation de betteraves dans votre région.

Récolte

Si les betteraves ont été plantées au printemps, la récolte doit être récoltée avant l'arrivée du gel. La récolte commence fin septembre ou début octobre. À ce stade, la plupart des feuilles jaunissent et se fanent. Si les légumes-racines gèlent, ils ne se conserveront pas longtemps et perdront leur goût.

Après la récolte, les tubercules sont triés, les sommets sont coupés, laissant des souches jusqu'à 1 à 2 cm.Les tubercules sains sont séchés et stockés à une température de +3 degrés. Vous pouvez stocker la récolte de betteraves dans des caisses contenant du sable, de la tourbe et de la sciure de bois.