Variétés, culture et entretien de la betterave fourragère, sa différence avec le sucre

La betterave fourragère occupe une position de leader dans la culture domestique et industrielle. Le légume racine est un aliment essentiel pour les bovins laitiers, les porcs, les lapins et les chevaux en hiver. La culture est riche en fibres, pectine, glucides, sels minéraux et protéines.

Caractéristiques de la culture et différence entre la betterave fourragère et la betterave sucrière

Les betteraves fourragères et les betteraves sucrières ont une apparence similaire. Distinguer les uns des autres peut être difficile.

La principale différence entre les 2 cultures réside dans la teneur en sucre et en protéines, qui affectent le champ d'application. Les betteraves sucrières sont riches en saccharose, qui est éliminé du tourteau, blanchi et cristallisé, et les aliments, grâce aux protéines, peuvent créer une alimentation complète pour l'animal.

Les différences externes sont les suivantes :

1. La poupe a une teinte légèrement rougeâtre ou orange, de forme ronde ou ovale, des sommets épais et ovoïdes brillants de 35 à 40 feuilles. Pendant la croissance, les racines commencent à s'étirer vers le haut et à dépasser du sol.
2. Le sucre peut être blanc ou beige, allongé. La plante a de longues cimes vertes de 50 à 60 feuilles lisses sur une longue tige. Le fruit est complètement caché sous terre.
3. Les méthodes de plantation et de culture des deux cultures diffèrent également : la différence est que les betteraves sucrières ont des racines courtes, tandis que les betteraves fourragères s'enfoncent profondément dans le sol à la recherche d'humidité, de sorte que la racine peut atteindre 3 m. dans les régions arides du pays sans arrosage supplémentaire actif.

Variétés de cultures

Il existe de nombreuses variétés de betteraves fourragères, chacune ayant ses propres caractéristiques et exigences en matière de conditions de croissance. Les plus courants

1. La betterave fourragère jaune Eckendorf a une forme cylindrique, dépassant d'un tiers du sol, avec une pulpe blanche et juteuse. La période de croissance de la culture est de 140 à 155 jours. La variété tolère bien les basses températures, est peu exigeante pour le sol et constitue un excellent aliment pour le bétail, car elle contribue à augmenter la productivité laitière.
2. La variété Centaure appartient au type semi-sucre, a des fruits blancs ovales allongés pesant 1,2 à 2,7 kg, avec un sillon racinaire peu profond. La plante est peu exigeante en humidité et en composition du sol. Les racines dépassent du sol de 40 %, ce qui facilite grandement le processus d'assemblage.La saison de croissance de la variété Centaur est de 145 jours.
3. Les variétés hybrides de betteraves Ursus appartiennent au type multi-germes semi-sucre. La plante a une racine cylindrique jaune-orange, pesant jusqu'à 6 kg, dont plus de la moitié dépasse du sol. Les betteraves Ursus sont capables de pousser rapidement même dans un sol sec et non fertilisé. La saison de croissance est de 145 jours.
4. La variété Record est une plante semi-sucre à plusieurs pousses. Il appartient aux cultures moyennes tardives. La betterave a des fruits roses cylindro-coniques, pesant jusqu'à 6 kg et immergés à 40 %. La variété résiste aux maladies et se conserve bien. La saison de croissance de la plante est de 145 jours.
5. La variété de betterave rose de Kiev est classée comme un type à germes multiples de mi-saison. La culture présente des fruits cylindriques-ovales de couleur orange avec un petit sillon racinaire peu profond, à moitié immergé dans le sol. La betterave a un rendement élevé. Il tolère bien la sécheresse et résiste aux ravageurs et aux maladies.
6. Buryak Brigadir se distingue par des fruits ovales-cylindriques lisses et brillants de couleur orange-vert, pesant jusqu'à 3 kg, avec une teneur élevée en sucre. La variété est résistante à la sécheresse et peu exigeante quant à la composition du sol. La saison de croissance est de 120 jours.
7. Lada est une variété de betterave fourragère à pousse unique avec des racines cylindriques ovales blanches ou blanc rosé avec une base pointue. Son poids peut atteindre 25 kg. L'immersion des plantes-racines est de 40 à 50 %. La plante résiste à la sécheresse et aux maladies et se conserve bien. Les fanes restent juteuses et vertes jusqu'à la récolte, ce qui est important si elles sont utilisées comme matière première.
8. Buryak Nadezhda a une graine à germination unique; la variété hybride est cultivée dans les conditions des régions du Nord-Ouest, de la Moyenne Volga et de l'Extrême-Orient. Le fruit rouge ovale-cylindrique a une profondeur de 40%.Caractérisé par une productivité élevée.
9. La variété Milana appartient au type semi-sucre à germe unique. Les betteraves poussent rapidement au début, ont des fruits de forme ovale, blancs en dessous et verts dessus, avec une submersion de 60 à 65 %. La plante se caractérise par un stockage à long terme, une résistance aux maladies et une couleur.
10. La betterave fourragère Vermont est une variété hybride de type monograine. Le légume racine est de taille moyenne, cylindrique-conique, de couleur jaune-orange.
11. Le Jamon est une variété à graine unique avec des racines cylindriques-coniques de couleur jaune-orange en bas et orange en haut. Elle se caractérise par une résistance moyenne à la cercosporiose. Le mangeur de racines n’est pas intéressé.
12. Starmon a une racine en forme de cône, jaune en dessous et verte sur le dessus. La variété préfère les sols limoneux, sableux et fertiles.

Processus de croissance

Bien que la culture fourragère soit une plante sans prétention, il existe un certain nombre de règles dont le respect permettra d'obtenir un rendement maximal des cultures. Il est important de savoir dans quel sol est semé, à quelle profondeur les graines sont placées, en quel nombre de betteraves poussent et quel est le meilleur moment pour les fertiliser.

Préparation du sol

Avant de semer, il est nécessaire de bien préparer le sol, en fonction de son type et de ce qui y poussait auparavant. Cultiver des betteraves fourragères sur une parcelle agricole non utilisée depuis plusieurs années nécessite au préalable de se débarrasser des mauvaises herbes.

Si le sol du champ est un sol noir, un limon ou un loam sableux, aucune fertilisation supplémentaire n'est requise. Dans d’autres cas, cultiver des parcelles personnelles implique de fertiliser à l’automne, tout en labourant la terre.Pour ce faire, du compost est ajouté au sol à raison de 35 tonnes par hectare avec l'ajout de 5 quintaux de cendre de bois.

Immédiatement avant le semis, le champ est à nouveau labouré et de la nitroammophoska est ajoutée à raison de 15 g pour 1 m².

Contrôle de cannabis

La lutte contre les mauvaises herbes ne se limite pas au désherbage des rangs au début de la saison de croissance. Un traitement avec des moyens spéciaux est obligatoire afin de rendre la zone la plus propre possible. Cela facilitera grandement l'entretien des betteraves fourragères et augmentera la productivité.

Si des mauvaises herbes vivaces poussent dans la zone utilisée pour les semis, un traitement avec des herbicides continus tels que Hurricane, Buran et Roundup est effectué à l'avance à l'automne.

Semis

La saison de croissance de la betterave fourragère est de 125 à 150 jours, les graines doivent donc être plantées au début du printemps, de préférence dans la deuxième quinzaine de mars, lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé.

La récolte de betteraves est semée dans des sillons préfabriqués sur toute la longueur de la parcelle, à une distance d'au moins 60 cm les uns des autres. Ensuite, vous devez déterminer en quelle quantité et comment planter les graines : la plantation de la plupart des variétés nécessite 12 à 15 g de graines par mètre linéaire (150 g par cent mètres carrés). La profondeur de semis est de 3 cm à intervalles de 25 cm. Au bout du sillon, le sillon est recouvert de terre.

Entretien des cultures : technologie agricole

Tout d'abord, prendre soin des cultures comprend un arrosage de haute qualité, dont le résultat est la préservation des sommités vertes et juteuses le plus longtemps possible.

Si la température du sol est instable, une croûte peut se former avant la levée, qui doit être brisée avec une houe rotative en déplaçant la machine sur les rangs ou selon un angle de 30 à 40°.Après l'apparition des premières pousses, l'espacement des premiers rangs est relâché sur une profondeur de 5 cm.

Lorsque les premières paires de vraies feuilles commencent à se former, les pousses en excès sont éliminées à l’aide d’un cultivateur et d’un éclaircisseur de rangs.

Immédiatement après avoir traversé les rangées, les rangées sont desserrées jusqu'à une profondeur de 6 cm, en répétant la procédure si nécessaire jusqu'à ce que les sommets se ferment.

Les engrais

Afin d'obtenir une récolte importante, il est nécessaire de nourrir les betteraves (la manière de nourrir les betteraves fourragères dépend du type de sol et de sa composition). Il existe un certain nombre d'engrais qui peuvent être fertilisés comme suit :

1. La préparation azotée est appliquée à raison de 120 à 150 kg/ha. Il doit être appliqué pour la première fois lors du travail du sol avant le semis.
2. Le phosphore et le potassium sont ajoutés lors du labour du site à l'automne à raison de 90 à 120 kg/ha, avant de semer les graines - 150 à 200 kg/ha.
3. Les engrais au bore sont appliqués séparément ou dans le cadre d'une fertilisation complexe en utilisant la méthode d'application foliaire pour les betteraves, lorsque 3 à 4 vraies feuilles se sont développées sur les buissons, à raison de 180 à 200 kg/ha.

Protection de la culture

Il existe de nombreux ravageurs et maladies qui affectent les fruits et les fanes des betteraves. Ils ne sont pas dangereux pour l'animal lors de son alimentation, mais peuvent affecter l'ensemble du champ et détruire les cultures et les plantes matures.

Pendant les périodes de croissance désignées, les betteraves sont examinées, en examinant attentivement les feuilles et les fruits. Si des lésions sont détectées, elles sont traitées avec des préparations spéciales.

Récolte

Même une bonne récolte de betteraves fourragères peut être perdue si elle n'est pas récoltée à temps, avant que la température n'atteigne +7 °C. Cela se produit souvent fin septembre - début octobre.

Selon la superficie du site, la collecte s'effectue manuellement ou à l'aide de machines. Une récolteuse spéciale ou une simple arracheuse de pommes de terre fera l'affaire.

Stockage

Les cultures fourragères sont stockées dans des installations de stockage spéciales, équipées d'un système de ventilation et maintenant une température stable de +1...+2 °C.

Sur les parcelles personnelles, des tas sont organisés de 3 m de large, 1,5 m de haut, 25-30 m de long, recouverts de paille et de terre sur le dessus. La couche de couverture doit avoir une épaisseur d'au moins 60 cm.

Nourrir les vaches

Avant de donner des betteraves aux vaches, elles sont cuites à la vapeur ou bouillies et laissées refroidir. Vous ne pouvez pas stocker de matières premières après traitement thermique. Déjà au bout de 5 heures, il commence à libérer des poisons dangereux pour la santé du bétail, dont la concentration atteint un maximum au bout de 22 heures.