Le radis rouge est un légume vital qui assure un nettoyage complet des toxines inutiles et sature de nutriments. En Russie, le radis rouge a toujours été cultivé, connaissant ses avantages et ses inconvénients. Ce légume est variété de radis noir, même en termes de goût, il lui ressemble, seulement dans le légume-racine amer ordinaire, il y a moins de piquant.
Description de la variété
Le radis rouge est un hybride brillant issu du croisement sélectif de radis chaud et de radis simple. Le légume a de gros fruits souterrains dont la densité atteint 300 g. Le radis amer n'est pas rouge à l'intérieur, mais sa pulpe fibreuse est blanche.Aujourd’hui, les sélectionneurs ont également développé des variétés de légumes épicés à la peau blanche et à la chair rouge riche à l’intérieur. Il se consomme sous forme de salades, principalement crues. Stocké dans des sous-sols secs tout l’hiver. Il existe également des recettes de décapage traditionnelles, mais dans le décapage maison, cela constitue un complément.
Teneur en calories
100 g de légumes-racines frais ne contiennent que 20 kcal. Ce produit hypocalorique fait partie de nombreux régimes végétaux. 100 produits frais contiennent 1,2 g de protéines, 0,1 g de matières grasses, 3,4 g de glucides. Le légume racine rouge est un excellent aliment pour perdre du poids.
Composé
Le légume racine est riche en substances particulièrement précieuses pour l'organisme : potassium, calcium, sodium, fer précieux, phosphore, cuivre, magnésium, vitamines importantes : A, B, C, H.
Caractéristiques bénéfiques
Le légume amer est apprécié des jardiniers pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Le produit épicé est bénéfique pour notre santé, en raison de la teneur en quantité suffisante de fibres grossières, il a un effet bénéfique sur la digestion globale. Le légume peut améliorer l'appétit, il élimine les toxines accumulées. La consommation régulière de salades contenant des légumes amers constitue une excellente prévention de la constipation chronique. Le légume racine possède également des propriétés antimicrobiennes et résiste bien aux maladies intestinales.
Les effets bénéfiques des légumes amers sont dus à leur teneur élevée en vitamines vitales et en micro-éléments précieux. C'est cette composition qui permet d'utiliser le légume vital en médecine traditionnelle traditionnelle.
Certains nutritionnistes conseillent d'utiliser du jus fraîchement pressé de légume-racine épicé en cas d'anémie détectée..
Le jus de légumes frais au miel aide à se débarrasser du rhume.Le radis rouge frais soulage la radiculite, les rhumatismes chroniques et les affections articulaires liées à l'âge.
Le produit préparé est appliqué sur les zones touchées et frotté doucement sur la peau. La névralgie est traitée de la même manière avec un produit frais. Il élimine les manifestations de carences saisonnières en vitamines, avec une forte diminution des propriétés protectrices de l'organisme.
Le légume possède les propriétés bénéfiques suivantes, reconnues par les nutritionnistes :
- En raison des propriétés antimicrobiennes prononcées du légume racine amer, sa consommation est recommandée aux personnes suivant un traitement pour des maladies de la vésicule biliaire, un dysfonctionnement hépatique et rénal.
- L'acide ascorbique vise à améliorer les propriétés protectrices anti-infectieuses, antibactéricides, antivirales et oncologiques du corps.
- La teneur en particules volatiles ayant un effet anti-inflammatoire aide à nettoyer les organes internes des environnements nocifs et des infections virales ou fongiques dangereuses.
- Le légume racine rouge contient une quantité suffisante de fibres cicatrisantes. La consommation crue de ce légume épicé améliore la motilité intestinale et l’absorption des aliments.
- Les acides aminés et les vitamines vitales contenus dans la pulpe des fruits naturels du radis rouge constituent un obstacle au développement ultérieur de l'athérosclérose et éliminent le cholestérol accumulé des vaisseaux sanguins élastiques.
- Le légume est considéré comme une source précieuse de potassium, important pour le fonctionnement normal de tout le corps. C'est pourquoi les légumes-racines crus sont si utiles pour diverses formes de gonflement. Cet élément est vital pour donner du tonus au muscle cardiaque.
- La présence de vitamines B vitales dans la composition complexe du légume amer lui donne la possibilité de participer au rajeunissement général.Ces antioxydants préviennent les effets néfastes des radicaux libres et contribuent à améliorer le métabolisme cellulaire.
- Les gens connaissent depuis longtemps les qualités biliaires et diurétiques du produit frais, c'est pourquoi il est souvent recommandé aux personnes qui ont besoin de nettoyer la vésicule biliaire et le système génito-urinaire.
Le remède le plus célèbre à base de légumes-racines frais est le jus épicé associé à du miel naturel, qui soulage diverses affections des voies respiratoires non protégées et des rhumes.
Dommages et contre-indications du radis rouge
Malgré les qualités positives du produit épicé, il existe encore quelques contre-indications.
Il existe des situations objectives où la consommation d'un produit frais peut être nocive :
- Les nutritionnistes conseillent aux femmes enceintes et allaitantes d'éviter de consommer ce produit, car les huiles volatiles qu'il contient augmentent le tonus de l'utérus. Pendant l'allaitement, ces substances provoquent des réactions nocives chez le bébé.
- Malgré les avantages énumérés du produit pour les intestins, il n'est pas recommandé de consommer du radis en cas de processus inflammatoires sévères dans le tractus gastro-intestinal.
- Ce produit est capable d'augmenter le niveau d'acidité du suc gastrique produit, ce qui est indésirable en cas de gastrite diagnostiquée, de coliques intestinales périodiques ou d'ulcère gastroduodénal sévère.
- Les personnes souffrant de maladies cardiaques, de pathologies du système génito-urinaire et de la vésicule biliaire doivent consommer le légume-racine avec prudence.
