Persil
Le persil est une épice précieuse qui appartient aux plantes herbacées bisannuelles de la famille des Apiacées. La première année, une verdure luxuriante et juteuse se développe et la deuxième année, des graines se forment. Une description des meilleurs types de plantes vertes peut être trouvée sur les pages de la section.
Chaque variété diffère par le temps de maturation, la taille et la structure des feuilles, le rendement et le goût. La couleur peut être vert pâle ou vert foncé. Les légumes verts récoltés peuvent être séchés, congeler, mettre en conserve et ajouter frais aux salades, soupes et autres plats.
Vous pouvez planter des plants pré-cultivés ou des graines traitées en pleine terre. Il est important de savoir quel type de terre votre herbe aime et comment la préparer. Les soins en lits ouverts et en serre ont leurs propres caractéristiques.Des informations seront également utiles sur le moment idéal pour récolter et sur la manière de couper correctement la masse verte.
