Élevage et garde de cailles à la maison pour les débutants

Même les débutants en aviculture se lancent dans l'élevage de cailles sur des parcelles, car ces oiseaux sont sans prétention et ne nécessitent pas un immense espace. Les cailles ont une productivité élevée, tandis que les coûts de soins et d'entretien sont minimes. Ceci explique la popularité de ces oiseaux. Les cailles sont élevées pour produire des œufs et de la viande diététique au goût unique. Ainsi, la rentabilité de ce type d’aviculture est élevée.

Avantages et inconvénients des cailles

Malgré les belles perspectives, avant d'élever des cailles, vous devriez découvrir certaines des nuances que les débutants rencontrent souvent. Il est nécessaire de clarifier les conditions nécessaires aux oiseaux, leur régime alimentaire, afin que l'entreprise génère des bénéfices réguliers.

Les oiseaux sont élevés pour produire des œufs et de la viande, mais une productivité élevée est impossible sans respecter certaines règles.

Parmi les avantages de l’élevage :

• petit capital de départ;
• premier profit rapide ;
• la possibilité d'obtenir non seulement de la viande et des œufs, mais aussi des volailles vivantes, qui peuvent également être vendues ;
• l'oiseau est sans prétention dans les soins et présente une grande résistance aux maladies;
• faible concurrence;
• une telle entreprise ne nécessite pas une superficie importante ni un grand nombre de personnels pour entretenir la ferme.

Les aspects négatifs de l'élevage comprennent : une sensibilité accrue des cailles au microclimat intérieur, à l'éclairage et aux niveaux de bruit. Les agriculteurs doivent garder à l’esprit que le marché de consommation ne s’est pas encore développé et que la demande n’est pas durable. Il faudra donc du temps pour établir la distribution des produits.

Les races les plus populaires

L'élevage doit commencer par étudier les races et déterminer l'orientation. Pour obtenir de la viande, on utilise des oiseaux des races blanches Pharaon et Texas. Les races productrices de viande produisent également des œufs, mais dans une moindre mesure que les races pondeuses. Parmi les races achetées pour les œufs, les plus populaires sont les cailles blanches japonaises et anglaises. Il existe des races de cailles viande-œuf :

• Mandchourie;
• Estonien;
• smoking

Les races English White et English Black ont ​​été développées en Grande-Bretagne. Ils sont appréciés pour leur production d'œufs. Poids de la carcasse – pas plus de 180 g. Production annuelle d'œufs – 260-280 œufs gourmets.Ils se caractérisent par un faible taux de développement des poussins. L'ancêtre de ces oiseaux était la race japonaise.

La caille japonaise ou silencieuse est un petit oiseau. Il se distingue par une mobilité inhabituelle, mais il est timide et ne supporte pas le bruit. Ils sont difficiles à cultiver car ils nécessitent un environnement calme. Cependant, la race convient à l'élevage à domicile par des agriculteurs débutants. Le poids de la carcasse peut atteindre 140 g et la production d'œufs est élevée - jusqu'à 310 pièces par an.

La race estonienne est basée sur des individus des espèces anglaises de caille et de pharaon. Les mâles se distinguent par un plumage brillant et les femelles sont de grande taille. La principale caractéristique est une production précoce d’œufs, qui dure longtemps. L'abattage doit être effectué entre 4 et 5 mois, car pendant cette période, la viande est la plus tendre et la plus juteuse. Production d'œufs – jusqu'à 300 œufs par an.

Une caractéristique distinctive de la race smoking est son apparence. Les cailles ont le dos foncé et la poitrine blanche. La race est basée sur les espèces anglaises noires et blanches. Le poids de la carcasse ne dépasse pas 160 g. La production d'œufs commence le 40ème jour, jusqu'à 300 œufs sont collectés par an. Les oiseaux sont sensibles au microclimat du poulailler.

Comparaison des races viande-œuf par caractéristiques principales :

Exigences de base pour l'entretien et les soins

Les agriculteurs doivent garder à l’esprit qu’une productivité élevée n’est possible que si les conditions nécessaires aux oiseaux sont créées. L’alimentation et certaines mesures préventives sont également importantes, en particulier pour les poussins nouveau-nés. Cependant, il convient de comprendre qu'il n'est pas difficile de remplir les conditions de base en matière d'entretien et de maintenance.

Éclairage

Un bon éclairage est important pour les cailles, car cela affecte la production d'œufs. Dans leur habitat naturel, les cailles commencent à pondre au printemps, lorsque la durée du jour augmente. La dernière couvée est observée fin juillet. Les hormones de l'hypophyse en sont responsables, elles sont influencées par la durée de la journée et son intensité. Vous devez augmenter progressivement les heures de clarté, en ajoutant 30 minutes à chaque fois.

La lumière vive est contre-indiquée pour les oiseaux. Une lampe fluorescente ne fonctionnera donc pas. Vous devez choisir une lampe à incandescence de 40 W ou une variété fluorescente.

Humidité et température

L'humidité intérieure recommandée ne doit pas dépasser 75 %. À des taux élevés, des conditions favorables sont créées pour le développement de micro-organismes pathogènes, particulièrement nocifs pour les poussins. Une humidité élevée affecte négativement la santé et la productivité des oiseaux. Si l’humidité de la pièce est trop faible, les cailles doivent absorber davantage d’eau pour compenser la perte d’humidité de la surface du corps.

La température ambiante optimale pour les cailles est de 21 °C. Lorsqu’elle descend en dessous de 16 °C, la production d’œufs diminue considérablement. L'état de santé général des oiseaux qui doivent passer l'hiver dans des poulaillers non chauffés est satisfaisant, mais il est nécessaire d'éviter les courants d'air et l'humidité à l'intérieur, et également de leur assurer une alimentation adéquate.

Ventilation

La pièce dans laquelle les cailles seront gardées en cages doit être dotée d'une ventilation d'alimentation et d'extraction. Lors de l'aménagement, vous devez réfléchir à l'avance d'où viendra l'air frais et où l'air évacué sera évacué. L’air évacué du poulailler ne doit pas être renvoyé.

En détail, pour chaque kilogramme de poids de caille, il faut au moins 5 m²/heure en été, en hiver – 1,5 m²/heure. Le système de ventilation doit être manipulé avec délicatesse car les oiseaux ne réagissent pas bien à une circulation d'air excessive.

Cellules

Il est plus pratique de garder les cailles en cage. Ils peuvent être achetés dans un magasin spécialisé ou fabriqués vous-même. La forme et la taille peuvent être choisies à la discrétion de l'agriculteur, mais il est souhaitable qu'au moins 100 cm par caille adulte².

La hauteur de la cage ne doit pas dépasser 25 cm, car les oiseaux sauteraient et pourraient se blesser.

Le sol doit être légèrement incliné et il est également important de prévoir un bac pour collecter les déchets. Les mangeoires et les abreuvoirs sont fixés à la paroi avant. Les cailles n'ont pas besoin de perchoirs ni de nids - les oiseaux pondent leurs œufs sur le sol. Ensuite, ils sont déroulés dans une rainure spéciale. Si le bétail est de grande taille, les agriculteurs utilisent des cages à plusieurs niveaux, qu'ils fabriquent également de leurs propres mains.

Mangeoires et abreuvoirs

Les mangeoires sont placées à l'extérieur de la cage, sinon cela entraînerait une dispersion de la nourriture. Cependant, les oiseaux doivent y avoir libre accès. La hauteur optimale de la mangeoire est de 6 à 7 cm, il est conseillé qu'elle soit en acier galvanisé pour éviter la corrosion. Un tuyau en plastique avec des trous pour les têtes convient également à cet effet. La longueur de la mangeoire doit être basée sur 0,4 cm par individu.

Les récipients à boissons sont en acier inoxydable. Une condition préalable est exclusivement de l’eau propre. Les abreuvoirs sont placés aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur, mais ils doivent être légèrement surélevés au-dessus de la surface du sol - de cette façon, l'eau sera beaucoup moins polluée. Les abreuvoirs et les mangeoires doivent être entretenus quotidiennement en les nettoyant.

Que nourrir l'oiseau

La nourriture des cailles doit être équilibrée. Ce n'est que dans cette condition que la productivité sera celle attendue par le propriétaire.Lors de l'achat d'aliments, lisez attentivement la composition du mélange. Il doit répondre aux exigences nécessaires.

Adultes

Un adulte devrait recevoir quotidiennement :

• provenant de cultures céréalières - millet, avoine, orge;
• légumes - pommes de terre bouillies et crues, carottes, choux;
• graisse de poisson;
• l'alimentation des poulets;
• trèfle, laitue, germe de blé, graines de tournesol ;
• farine de poisson.

Une fois par semaine, les cailles doivent être nourries avec des coquilles écrasées, de la craie et des coquilles écrasées.

Poussins

Les cailles nouveau-nées reçoivent des œufs durs écrasés et du fromage cottage. De plus, les poussins reçoivent des aliments de démarrage, qui contiennent les composants nécessaires aux bébés. Vous pouvez transférer les poussins vers l'alimentation pour adultes à partir de l'âge de trois semaines. Les poulets ne devraient avoir que de l’eau tiède et bouillie dans leurs abreuvoirs. Pendant les premiers jours après la naissance, des médicaments antibactériens doivent être ajoutés à l'eau.

Règles d'élevage

Pour élever des cailles, vous devez créer une famille de cailles. Il y a généralement un mâle et trois femelles. Vous devez acheter de jeunes animaux à l'âge de 1 à 2 mois. Durant cette période, il est déjà possible de déterminer le sexe de l'oiseau.

Si vous sélectionnez des œufs à incuber, il est important de faire attention à leur qualité :

• ils doivent être fécondés ;
• prélevé sur une caille en bonne santé âgée de 2 à 10 mois ;
• leur poids doit être compris entre 9 et 11 g ;
• La durée de stockage ne dépasse pas une semaine.

Ce n'est que dans de telles conditions qu'apparaîtra une progéniture en bonne santé qui pourra être élevée davantage. La durée d'incubation des œufs de caille est de 17 jours. La procédure d'éclosion prend jusqu'à 6 heures. La culture se poursuit ensuite dans une couveuse équipée d'une lampe infrarouge.

Santé des cailles

La santé des cailles nouveau-nées dépend en grande partie des soins appropriés au départ. Pour les débutants, il est important de savoir avant l’apparition des poussins ce dont les bébés auront besoin avant de devenir indépendants.

Les maladies apparaissent pour plusieurs raisons :

• alimentation déséquilibrée;
• manque de soins compétents;
• manque de lumière et conditions de température incorrectes ;
• mauvaises conditions de vie.

Le propriétaire doit être alerté des plumes ébouriffées, du manque d’appétit, de la léthargie et de l’inclinaison de la tête.

Préparation à l'abattage et à l'abattage

La préparation à l'abattage consiste à éliminer l'eau et la nourriture pour permettre à l'oiseau de vider ses intestins. Cela doit être fait 12 heures avant l'abattage.

Erreurs d'élevage de cailles

Les principales erreurs commises par les débutants en aviculture sont une alimentation, des soins et un entretien inappropriés des cailles. De nombreux agriculteurs débutants pensent que si les oiseaux ne sont pas capricieux, il n'est pas nécessaire d'équiper correctement les cages et de surveiller le microclimat. Cela affecte négativement la productivité du bétail et la santé des cailles en général.