Description des cailles de race Texas et leur élevage à domicile

Les cailles du Texas sont élevées par des agriculteurs qui apprécient non seulement les bienfaits des œufs, mais aussi le goût de la viande tendre et diététique. Les oiseaux adultes prennent jusqu'à 800 grammes de poids. En raison de ces propriétés, la race a reçu le nom officieux de géant blanc. Prendre soin de l'oiseau est facile. Même les débutants peuvent faire face à l'élevage d'albinos. Mais vous devez connaître certaines caractéristiques du contenu.

Histoire de la race

Les éleveurs américains ont travaillé pour créer l'espèce. La race a été élevée dans l'État du Texas, ce qui a motivé l'attribution du nom aux oiseaux blancs comme neige. La coloration de la caille vient de ses ancêtres anglais. Parmi le plumage, il y a plusieurs inclusions noires. Chez les individus de race pure, une tache sombre est située sur la tête. La présence de 3 marques est considérée comme normale. Les Texans ont hérité de leur grande taille de la race japonaise. Aujourd'hui, les géants blancs sont recherchés partout dans le monde. En Russie, les cailles ont d’abord été élevées pour produire des œufs. Mais aujourd’hui, la viande est également populaire sur le marché de consommation.

Apparence et performances des cailles du Texas

Les cailles du Texas présentent un certain nombre de caractéristiques externes distinctives :

1. Le corps de l'oiseau est grand, avec une poitrine saillante et un dos droit.
2. La taille de la tête est petite.
3. La teinte rose du bec n’est pas seulement un signe de la race, mais aussi une caractéristique de la santé de l’oiseau.
4. Le plumage épais est blanc avec une tache noire sur le dessus.

Les Texans sont la plus grande espèce de caille. Les albinos grandissent vite. Tableau du poids que les oiseaux prennent par semaine :

Les femelles sont généralement plus grandes que leurs homologues masculins. Et représentantes d'autres races, les cailles du Texas sont une fois et demie plus grandes. Avec de bons soins, les géants gagnent entre 700 et 800 grammes de poids. Les oiseaux commencent à pondre vers l’âge de 2 mois. En moyenne, la production annuelle d’œufs est de 260 œufs pesant 16 grammes chacun, soit 4 par semaine.

Avantages et inconvénients

Les Texans se comparent favorablement aux autres cailles. Mais outre leurs avantages, les oiseaux présentent également des inconvénients.

Il est également difficile de distinguer un mâle d'une caille jusqu'à un certain âge. Les caractéristiques sexuelles apparaissent au moment de la ponte.

Comment distinguer une femelle d'un mâle ?

Chez les jeunes animaux, durant les 2 premiers mois de la vie, les mâles et les femelles se ressemblent. Les races de poulets de chair arrivent à maturité à l'âge de 50 jours. Pour connaître le sexe d’une caille du Texas, il faut :

1. Prenez l'oiseau dans vos mains et placez-le sur le dos.
2. Étalez soigneusement les plumes au niveau du canal anal.
3. Chez les femelles, la zone autour du passage est rose et lisse.
4. L'organe génital masculin ressemble à une petite excroissance ; lorsqu'on le presse, une petite quantité de mousse blanche en sort.

Un signe indirect du genre féminin est un gazouillis plus mélodique. Les cailles émettent des sons aigus et brusques.

Caractéristiques d'entretien et d'entretien

Calmes et paisibles, les cailles du Texas nécessitent peu de soins. Mais cela ne signifie pas que les agriculteurs ne doivent pas respecter les règles lors de la sélection.

Éclairage

Lorsqu’ils les gardent à la maison, ils accordent une grande attention aux problèmes d’éclairage. Les cailles du Texas n'aiment pas la lumière vive. Il est préférable de choisir une pièce avec des fenêtres orientées sud ou est. Couvrez les ouvertures avec un filet ou un tissu léger. Mais les oiseaux percevront négativement l’apparition précoce de l’obscurité.La journée du bétail dure jusqu'à 18 heures. Après le coucher du soleil, plusieurs lampes d'une puissance de 40, maximum 60 W sont allumées. Les oiseaux nouveau-nés ont besoin de lumière 24 heures sur 24.

Ventilation

L'air dans l'enclos à cailles doit être frais, la pièce est donc ventilée et la ventilation est surveillée. Pour les oiseaux lents, les promenades dans une cour spacieuse sont bénéfiques. Dans des conditions de surpeuplement, les gros poulets de chair commencent à montrer des signes d’agitation. Pour se protéger des rats, des chiens ou des chats, il est préférable de clôturer la zone avec une clôture grillagée. Un auvent protégera les cailles du Texas du soleil éclatant.

Cellules

Lors de la détention d'oiseaux en cage, un certain nombre de conditions sont observées :

1. Pour chaque individu, un compartiment mesurant 35x45 centimètres et jusqu'à 40 centimètres de hauteur est attribué.
2. Des mangeoires et des réservoirs d'eau sont installés à l'extérieur.
3. Des bacs rétractables sont installés pour éliminer les détritus.

Les éleveurs de volailles conseillent également de séparer les cailles selon leur sexe. Les cages pour poules pondeuses sont équipées de récupérateurs d'œufs pour éviter l'écrasement du produit fragile.

Température

La productivité des cailles du Texas est affectée par la température. Le froid pousse les oiseaux à se regrouper. Les tensions et la nervosité entraînent souvent des blessures. L'excès de chaleur a un impact négatif sur le bien-être. Par temps chaud, les oiseaux sont essoufflés. Une température confortable est de 20 °C.

L'humidité de l'air

Les niveaux d'humidité affectent la santé des oiseaux. 60 à 70 % est considéré comme optimal. L'excès d'humidité est nocif pour les cailles du Texas. Les oiseaux commencent à perdre du poids, pondent moins d’œufs et peuvent tomber malades.

Régime

Les géants blancs ont un excellent appétit. Avec une alimentation équilibrée, les cailles du Texas récupèrent rapidement et atteignent des niveaux de productivité élevés.Les albinos mangent jusqu'à 50 grammes de nourriture par jour. Les jeunes oiseaux passent presque immédiatement au régime alimentaire des oiseaux adultes, à condition que les produits soient bien broyés. Règles d'alimentation :

1. Après avoir été libérées de leur coquille, les cailles ont besoin de protéines. Pendant les 3 premières semaines, les poussins reçoivent des œufs à la coque et des produits laitiers fermentés.
2. Après 21 jours, ajoutez les légumes verts et les miettes de craquelins.
3. Les poussins âgés d'un mois sont déjà autorisés à ajouter des aliments composés, ainsi que de la farine d'os, de la craie ou des déchets de poisson broyés.

Le régime alimentaire des cailles adultes comprend :

1. Aliment composé à base de céréales.
2. Légumes bouillis. Les carottes et la purée de pommes de terre sont particulièrement utiles.
3. Herbe fraîche.
4. Huile de poisson et autres suppléments minéraux.
5. Sel et poisson de mer pour poules pondeuses.

Les agriculteurs fabriquent eux-mêmes des mélanges alimentaires ou achètent des kits prêts à l'emploi dont la composition est soigneusement équilibrée.

Abattage et abattage

Pour l'élevage des cailles du Texas, des spécimens présentant les caractéristiques d'une race pure sont sélectionnés. Ces oiseaux sont généralement blancs avec de rares taches sombres. Les meilleurs sont considérés comme ceux comportant un nombre minimum d'inclusions. Les petits poussins dont le développement est retardé ne sont pas utilisés pour la reproduction. Au bout de 5 mois, les cailles du Texas sont prêtes à être abattues. La productivité des poules pondeuses diminue à l'âge de six mois. Il est déconseillé de cultiver des géantes blanches pendant plus de 6 mois.

Subtilités de l'élevage

3% des poules pondeuses de cailles du Texas ont la capacité d'incuber. Les poussins de cette race éclosent uniquement dans des incubateurs. Nuances d'élevage :

1. Les œufs de femelles âgées de 10 mois sont sélectionnés pour l'élevage. Chez les cailles adultes, le taux de fécondation est nettement inférieur.
2. Les produits sont collectés dans un délai d'une semaine et stockés à 20 °C avant stockage.
3. Vous n'êtes pas obligé de retourner les œufs dans l'incubateur.
4. Le pipage massif des poussins a lieu le 17ème jour.

Les bébés sont laissés sécher dans la chambre pendant 2 heures. Si les cailles nouveau-nées sont immédiatement transférées dans une couveuse, les plumes mouillées se colleront et durciront. Cela provoque souvent la mort des bébés.

Maladies fréquentes

Les cailles du Texas sont plus sensibles aux maladies que les autres races. La plupart des problèmes de santé sont dus à une alimentation déséquilibrée, à de mauvaises conditions de vie ou à la propagation d’infections. L'avitaminose est souvent observée chez les oiseaux, et des cas de cannibalisme et de calvitie ont été enregistrés.

Les agriculteurs devraient appeler un vétérinaire si les cailles deviennent agitées et arrachent leurs plumes. Autres symptômes dangereux :

1. Refus de manger et parfois de boire.
2. Regard ébouriffé.
3. Léthargie et envie de se cacher dans un coin.
4. Les yeux sont souvent à moitié fermés.
5. Cou étendu et tête rejetée en arrière.

Les cailles présentant de tels signes sont immédiatement séparées du troupeau général. Une fois le diagnostic établi, le traitement commence. Mais, dans la plupart des cas, l'amélioration se produit après avoir ajusté le régime alimentaire, en éliminant les courants d'air, l'humidité ou d'autres facteurs négatifs. Il est utile de renforcer l'organisme des cailles avec des complexes vitaminiques dès la naissance. Ils commencent à être ajoutés à l’alimentation des poussins à partir du troisième jour de vie.

Coût approximatif et où acheter

Il existe 2 variétés de cailles du Texas sur le marché. Lors du choix des oiseaux, faites attention à la productivité :

Il est recommandé d'acheter des cailles du Texas auprès de grandes fermes pratiquant l'élevage de masse de volailles ou auprès de commerçants privés jouissant d'une bonne réputation.

Pour les poules pondeuses, ils facturent généralement jusqu'à 200 roubles par individu.Les jeunes cailles sont encore moins chères. Le prix des poussins d'un jour dépasse rarement 50 roubles. Il existe parfois des offres de vente d’œufs à couver. Le coût d'un tel produit est faible (15 roubles), mais les risques sont élevés. Il n'y a aucune garantie que les matières premières proviennent de Texans. Le matériel peut également être non fertilisé. Les cailles du Texas sont de plus en plus populaires. Les agriculteurs ne sont pas arrêtés par les difficultés liées à l’incubation des poussins. Élever de la volaille n'est pas difficile. Et la demande de produits ne fait qu'augmenter.