La race ovine, lorsqu'elle répond aux exigences d'entretien, de soins et d'alimentation, présente d'excellentes qualités productives. Les animaux sont du type viande et laine et se distinguent par leur grande maturité précoce, leur résistance aux maladies et leur simplicité. Dans l’ensemble, cela rend l’élevage ovin rentable à la fois pour l’agriculture personnelle et l’élevage commercial.
Histoire de la race
La race à viande et à laine a été élevée simultanément dans la seconde moitié du XIXe siècle en France et en Allemagne.La variété française s'appelait precos (traduit du français par « précoce »), la variété allemande s'appelait merinofleisch (« mérinos à viande »). Le génotype a été formé en croisant des mères Ramboulier françaises à toison fine avec des étalons anglais de laine-viande de la race Leicester et des Mérinos allemands.
Des animaux de race ont été importés d'Allemagne en Russie dans les années 20 du 20e siècle et après la Seconde Guerre mondiale. Les zones de steppe et de forêt-steppe avec des pâturages abondants sont propices à la reproduction. Dans un climat chaud et sec, avec un manque de nourriture, les animaux perdent en productivité, la qualité de leur laine et de leur viande diminue.
Caractère et extérieur du mouton prekos
Les moutons Prekos ne s'éloignent pas du troupeau et sont sensibles aux sons et odeurs suspects. Les reines ne quittent pas les agneaux et les protègent des dangers.
Caractéristiques distinctives du mouton de race Prekos :
- grosse tête;
- cous courts;
- corps en forme de tonneau ;
- les queues sont discrètes;
- pattes fortes et courtes;
- la laine est épaisse, 7 à 8 centimètres ;
- couleur claire (gris/blanc/laiteux/sable) ;
- 80 % des béliers sont sans cornes.
Le museau et les pattes sont glabres, la queue est laineuse.
Indicateurs de productivité
Les indicateurs des races à viande et à laine sont déterminés par la quantité d'agneau commercialisable, la tonte de laine non lavée et le % de rendement en laine lavée. La viande des agneaux âgés de 8 à 10 mois a le meilleur goût. Avec un gain mensuel de 4 à 5 kilogrammes, ils prennent du poids jusqu'à 40 à 50 kilogrammes. La tonte maximale par bélier est de 10 kilogrammes et par mouton de 5 kilogrammes.
Caractéristiques de la laine :
- polaire de base;
- production de laine lavée – 50%;
- longueur des cheveux – jusqu'à 8 centimètres;
- finesse de la laine – 60/58-64 ;
- matière grasse crème, 30%;
- la tortuosité est normale.
La toison de base est un manteau constitué de touffes de laine, de type, de longueur et d'épaisseur de poils identiques. La toison du mouton à laine fine a une structure discontinue.
La graisse est une sécrétion des glandes sébacées et sudoripares qui protège la laine des nœuds, de la contamination et des dommages mécaniques. Le pourcentage maximum de graisse se trouve dans la laine mérinos fine (40 %). En moyenne, 100 reines donnent naissance à 140 à 150 agneaux par an.
Avantages et inconvénients
Par rapport aux races à laine fine, la laine du corps d’un mouton pousse de manière inégale et diffère dans sa composition. Sur le ventre, la longueur et la densité de la fourrure sont moindres. Le bas du dos est couvert de poils grossiers et durs.
Conditions et soins
Les bergeries pour l'hébergement d'hiver sont construites dans les régions où pendant la saison froide la température descend en dessous de +5 degrés. Les locaux doivent être adaptés au nombre d'animaux, notamment les brebis et les agneaux.Chaque mouton a droit à 1,5 mètre carré, et la reine et sa progéniture à 3 mètres carrés.
La hauteur de la bergerie dépend du nombre de troupeaux. Avec une grande population, des machines sont utilisées (par exemple, un tracteur), la hauteur doit donc être d'au moins 3,5 mètres. Lorsque les soins sont effectués uniquement par des personnes - jusqu'à 2,5 mètres. Les murs peuvent être avec ou sans isolation, selon les températures hivernales moyennes.
La largeur de la porte ou du portail doit pouvoir accueillir au moins 3 animaux. Les moutons tolèrent mal les courants d'air, c'est pourquoi la porte est placée du côté sous le vent, en tenant compte de la rose des vents. Il ne doit y avoir aucun espace dans les murs et le toit.
Le sol de la pièce doit être dur, sinon les moutons auront des problèmes de ligaments. Si le sol est en béton, il doit être recouvert de panneaux de bois. Le sol en terre compactée est recouvert d'une litière de paille, changée chaque semaine.
Les fenêtres sont situées à une hauteur de 1,5 mètres du sol. Les ouvertures peuvent être de n'importe quelle taille. Le nombre total de fenêtres doit fournir un bon éclairage dans l'espace clos pendant la journée. Le soir, un éclairage artificiel est fourni.
Les mangeoires sont placées longitudinalement. Il peut s'agir d'une mangeoire commune ou de mangeoires individuelles. Un mouton boit jusqu'à 10 litres d'eau par jour. Des bols à boire sont placés le long du mur. Un abreuvoir automatique suffit pour 1 pour 100 têtes. À l'intérieur, il est nécessaire de disposer d'enclos pour diviser le troupeau en reines avec agneaux, inspecter les animaux et procéder à la tonte. Dans les régions chaudes, avec du pâturage toute l'année, il suffit d'avoir un enclos avec un abri contre la pluie. La tonte des moutons a lieu en avril-mai et septembre-octobre.
Aliments pour animaux
En été, la nourriture principale des moutons est constituée de plantes herbacées des pâturages et de sel à lécher (10 grammes par individu).Le soir, pour améliorer la digestion, donnez jusqu'à 2 kilogrammes d'avoine, de fruits et légumes crus coupés. Pendant la période automne-hiver, l’alimentation du mouton se compose d’un mélange de foin et d’aliments, d’aliments succulents et de suppléments minéraux. Le foin est l'aliment principal. Il est préparé à raison de 2 kilogrammes par jour et par animal. Le foin doit contenir, en plus des plantes herbacées, du trèfle et des pois. Le son de blé, l'ensilage et les aliments mélangés fournissent 100 à 200 grammes par tête et par jour.
Des aliments juteux (carottes, choux, citrouilles et betteraves) sont donnés une fois par jour pendant l'alimentation de jour. Pour préserver une toison de haute qualité, des additifs minéraux sont mélangés à l'aliment (pour 1 animal) :
- sulfate de sodium – 3 grammes;
- hyposulfite de sodium – 4 grammes ;
- soufre – 1 gramme.
Lors de l'engraissement de jeunes animaux pour prendre du poids rapidement, augmentez la part d'aliments concentrés et riches en calories. Il doit y avoir un accès constant à l’eau fraîche, aussi bien au pâturage qu’à la bergerie.
Reproduction
Les brebis Precos entrent dans la maturité sexuelle à 6 mois. Mais à cet âge, l'accouplement est sauté afin que la progéniture faible n'apparaisse pas. La reproduction ultérieure peut avoir lieu à tout moment de l'année. Le bélier étalon garde le troupeau et couvre les brebis qui entrent en chaleur.
A partir de 100 reines, elles produisent jusqu'à 150 agneaux par an. L'agnelage a généralement lieu au début du printemps. L'utérus de l'agneau nouveau-né est placé dans une pouponnière jusqu'à ce qu'il devienne un peu plus fort. Aucun soin n'est requis pour les agneaux. Le pelage le protège de l’hypothermie et la reine a suffisamment de lait pour le nourrir. La brebis est une mère attentionnée et n'abandonne l'agneau seul que six mois. Vers un an, les jeunes animaux gagnent 90 % du poids des animaux adultes. Les jeunes béliers qui entrent en conflit avec le producteur sont retirés du troupeau ou abattus pour leur viande.
Maladies fréquentes
Les moutons de race Precos sont résistants aux maladies qui touchent le petit élevage, telles que :
- nécrobactériose;
- prurit;
- bradzot.
Les animaux peuvent développer de la morve, signe d’une infection par des vers.
Popularité de la race en Russie
La fertilité, une forte immunité, une laine et une viande de bonne qualité et une adaptabilité à un climat tempéré ont rendu la race Prekos très demandée dans la région de la Terre Noire et dans le sud de la Russie. Les moutons de la race Prekos sont élevés dans les régions de Voronej, Koursk, Tambov, Belgorod et dans le territoire de Krasnodar.
