Comment élever des moutons à la maison pour les débutants

Ils commencent à élever des moutons afin d'obtenir du lait, de la viande, du saindoux et de la laine précieuse. Le processus d'élevage des moutons implique la prise en compte des particularités d'élevage et d'alimentation. Des traditions et certaines conditions se sont formées dans le domaine de l'élevage ovin. Si vous respectez les règles et suivez les conseils d'éleveurs de moutons expérimentés, vous pouvez élever des animaux en bonne santé et réaliser un bon profit.

Caractéristiques biologiques

Les moutons fournissent de la laine, de la viande, du lait, du saindoux et de la graisse interne. Après le tannage, les peaux sont utilisées comme revêtement décoratif, ainsi que comme matériau pour confectionner des vêtements chauds et des chaussures. Les caractéristiques des animaux permettent de planifier le processus de croissance tout en tirant profit des déchets animaux qui les accompagnent :

• les moutons prennent du poids rapidement ;
• les femelles peuvent mettre bas deux fois par an ;
• les moutons résistent aux maladies et aux changements de température.

Référence! Les agriculteurs affirment que s'occuper des artiodactyles est plus facile à organiser que s'occuper du bétail.

Choisir une race pour l'élevage

Lors du choix d'une race, les priorités fixées à l'avance sont prises en compte. La culture pour l’engraissement implique un entretien à court terme et une quantité accrue d’aliments protéinés. Si les moutons sont élevés pour produire des produits laitiers, des races spéciales sont choisies.

Viande

Les animaux des races à viande se distinguent par leur grande taille et leur taux de prise de poids élevé. Il est recommandé d'acheter les races suivantes pour la viande :

• Romanovskaïa ;
• Sibérie occidentale ;
• Kouibychevskaïa ;
• Volgograd;
• dopper;
• soufflage.

Graisse de viande

Les races à viande grasse sont appelées à queue grasse. Les animaux ont tendance à accumuler de la graisse. Les races suivantes sont recommandées :

• Gissar;
• Kalmouk;
• Edilbaevskaya.

Laitier

Les races laitières sont achetées pour produire des fromages à base de lait de brebis. Les races aux spécifications étroites ne sont presque jamais utilisées en élevage domestique, car la production de fromage présente de nombreuses nuances :

• zvartbles;
• Frison oriental.

De laine

Un mouton à laine produit jusqu'à 23 kilogrammes de laine par an. Les races suivantes sont courantes :

• Karakoul ;
• Touchinskaïa ;
• Lincoln ;
• caucasien

Recommandations pour les débutants

Pour les éleveurs débutants qui envisagent de les garder à la maison, il sera plus facile de commencer par élever des races universelles :

1. Race Romanov. Les moutons sont capables de s'adapter à différentes conditions, ils sont fertiles et atteignent de grandes tailles. Les mâles pèsent environ 100 kilogrammes, les femelles 50 kilogrammes.
2. Race Gorky. Conçu pour produire de la viande, de la laine et du lait. Les mâles et les femelles prennent rapidement du poids et de la masse musculaire. Les animaux résistent aux maladies.
3. Race Kuibyshev. Convient au pâturage. Les brebis femelles atteignent 70 kilogrammes et sont capables de produire une progéniture de 3 à 4 agneaux.

L'agriculture familiale doit être organisée de manière à ce qu'elle convienne à la fois aux animaux de compagnie et aux propriétaires. Il n’est pas recommandé de garder ne serait-ce qu’un seul bélier ou brebis dans un appartement. L'élevage de plusieurs têtes nécessite la construction de locaux équipés. Dans ce cas, il est nécessaire de réaliser des enclos spéciaux pour les moutons afin qu'ils puissent se déplacer librement dans la zone clôturée.

Garder 50 à 100 têtes nécessite une approche particulière. Des locaux spéciaux sont construits pour les moutons, qui doivent être équipés conformément aux exigences de base. Un personnel qualifié est nécessaire pour entretenir la ferme.

Préparation des locaux

La pièce où sont gardés les moutons s'appelle une bergerie. Il est construit sur un emplacement spécialement sélectionné qui répond aux exigences de base.

Exigences d'emplacement

En élevage ovin, la pratique consistant à utiliser des locaux d'été et d'hiver est courante. Pour l'été, un abri temporaire est construit pour les animaux et pour l'hiver, les moutons sont transférés dans une pièce chaude et chauffée. Cette technique permet de résoudre plusieurs problèmes.En été, dans un lieu temporaire, les animaux reçoivent la lumière du soleil, se promènent librement sur le territoire et se nourrissent d'herbe. En hiver, ils vivent sous un éclairage artificiel à une température de l'air confortable. Si vous choisissez un endroit pour construire une résidence d'été temporaire ou une bergerie d'hiver, vous devez tenir compte du fait que la pièce doit être construite sur une surface plane, protégée de l'humidité et des courants d'air.

Installation de mangeoires et d'abreuvoirs

Une condition importante pour la croissance est l'organisation de la nutrition. Les animaux doivent avoir accès à de la nourriture et à des boissons tout au long de la journée. Les mangeoires et abreuvoirs sont installés à une hauteur de 1 à 1,5 mètres du sol. Pour éviter les pertes de nourriture, des pièges spéciaux sont installés sous les mangeoires pour collecter les restes. L'option la plus simple pour installer une mangeoire consiste à installer un long rack installé le long des stalles. Pour un accès libre mais contrôlé, le stand est entouré d'une grille spéciale. Il vous permet d'éviter la détérioration des aliments et de coller la tête du mouton dans la nourriture. Les mangeoires et abreuvoirs sont rendus communs ou individuels si les animaux sont gardés séparément.

Référence! De nombreuses exploitations agricoles ont établi des règles d'alimentation à l'heure, mais il est nécessaire de laisser de l'herbe et de l'eau à disposition 24 heures sur 24.

Équipements et fournitures nécessaires

Les éleveurs de moutons recommandent d'acheter du matériel spécial à l'avance. Pour l'entretien et les soins, vous aurez besoin d'outils pour la récolte et le nettoyage des moutons, ainsi que de tondeuses à moutons.

Lors de l'abattage d'animaux, vous aurez besoin d'un équipement spécial :

• couteaux pour couper les carcasses;
• ciseaux pour couper la laine;
• chambres réfrigérées pour conserver la viande.

Pour obtenir du lait de brebis, une machine à traire est installée. Cet appareil permet de traire l'animal librement.La machine à traire est un appareil spécialement conçu avec une échelle pour soulever l'animal, une plate-forme et un support de tête.

Organisation d'un espace de promenade

Sans exercice, les muscles des moutons commencent à s'affaiblir. Chaque mouton a besoin d'une superficie de 2 à 4 mètres carrés pour se promener. Pour éviter la perte d'un animal, l'aire de promenade doit être clôturée sur le pourtour avec une clôture d'au moins 1,5 mètre de hauteur.

Trousse vétérinaire

Une trousse de premiers secours vétérinaire est préparée en cas de maladie inattendue chez le mouton.

Un éleveur de moutons devrait avoir les éléments suivants dans son arsenal :

• spray pour traiter les lésions cutanées;
• le goudron;
• les antihistaminiques ;
• lavement;
• seringues;
• laine de coton;
• garrots.

Information! Si des dommages importants sont détectés ou un changement dans le comportement de l’animal, vous devez appeler un vétérinaire.

Règles de garde et de soin des animaux

Il existe de nombreuses façons de garder et d’élever des moutons. Le choix dépend des capacités des propriétaires, ainsi que de l'orientation des objectifs de maintenance.

Il existe 3 grands types d'élevage :

1. Pâturage. La meilleure option pour une grande ferme, lorsque la zone permet aux moutons de disposer de pâturages pour se promener.
2. Décrochage. Il s'agit d'une méthode où les moutons sont gardés en bergerie ; pour le pâturage, il faut escorter les animaux jusqu'au troupeau et rémunérer les services d'un berger.
3. Mixte. Méthode dans laquelle les moutons sont gardés dans une cour avec d'autres animaux domestiques et entrent en contact avec des oiseaux ou du bétail.

Chaque méthode dicte ses propres règles. Les propriétaires de moutons trouvent des solutions uniques pour leur propre ferme qui facilitent les soins.

Régime

La restauration est une condition importante de l’entretien. Les éléments qui doivent être inclus dans l'alimentation de chaque animal peuvent varier en fonction de l'âge et du but de l'élevage.

Pour adultes

L'alimentation des moutons adultes doit être régulière et équilibrée. La base de l'alimentation est constituée d'aliments végétaux, car les moutons sont herbivores. En été, les graminées occupent 80 % du volume total. Les branches des jeunes arbres sont bénéfiques pour les animaux.

En plus des herbes, le régime comprend les éléments suivants :

• foin, légumes, céréales;
• aliments succulents;
• farines de viande et d'os;
• craie;
• sel.

Les animaux adultes sont nourris avec des aliments combinés. Il s'agit de mélanges dans lesquels sont pré-mélangés les vitamines et les minéraux nécessaires aux animaux.

Vous pouvez déterminer le manque d'éléments par le comportement du mouton :

• s'ils commencent à mâcher des chiffons, de l'écorce d'arbre ou de la laine, cela indique un manque de calcium et de phosphore ;
• une contraction musculaire involontaire indique un manque de magnésium ;
• peau gercée, apparition d'eczéma, chute de cheveux nécessitent l'ajout de zinc.

Un excès de vitamines peut être nocif pour la santé, c'est pourquoi une alimentation équilibrée pour l'animal est d'une grande importance pour les éleveurs de moutons débutants et expérimentés.

Conseil! De l'eau chaude et propre doit être librement accessible aux moutons 24 heures sur 24 pour compenser la perte naturelle de liquide.

Pour les jeunes animaux

Les jeunes restent avec leur mère pendant les premières semaines. Si la femelle ne peut pas se nourrir pour une raison quelconque, on propose aux petits du lait de vache dilué avec de l'eau ou des préparations pour nourrissons préparées selon les règles.

Caractéristiques de reproduction

L'une des conditions de l'élevage ovin est l'élevage ciblé de moutons. Les femelles atteignent l'âge de procréer à 7 mois. Les mâles atteignent cet âge vers 1,5 ans. Pour l'accouplement, on choisit des animaux bien nourris, calmes et ne présentant aucune anomalie.

L'élevage des moutons commence pendant la saison chaude. La femelle est amenée au bélier pendant 5 à 7 heures, puis emmenée pour un repos adéquat.Un bélier peut couvrir jusqu'à 10 à 15 moutons, mais les éleveurs expérimentés conseillent d'avoir deux béliers à la ferme pour cela. Conseils d'élevage :

• la période favorable à l'accouplement s'étend de fin juillet à début octobre ;
• Pendant cette période, les animaux mâles sont gardés dans une pièce sombre, loin des moutons, et relâchés pour un rétrécissement dirigé ;
• Le cycle chez la femelle dure de 14 à 19 jours ;
• la grossesse peut être diagnostiquée par des méthodes de laboratoire ou déterminée par des changements de comportement ;
• La gestation d'une brebis dure environ 5 mois.

Une femelle peut avoir 2 à 3 agneaux. Il est préférable de garder les agneaux dans les premières semaines de leur vie à côté de la femelle. Un animal ne peut nourrir adéquatement que deux agneaux, donc s'il y a un troisième ou un quatrième agneau, une alimentation supplémentaire doit être organisée.

Maladies et leur traitement

La santé du bétail est l'une des conditions prioritaires d'élevage. Il est nécessaire de surveiller l'état des animaux.

Les signes dangereux de la maladie comprennent les symptômes suivants :

• une forte augmentation de la température corporelle;
• contractions des oreilles sans cause;
• manque d'appétit;
• développement de conjonctivite;
• perte de poids;
• boiterie;
• toux.

Les maladies courantes des moutons peuvent être guéries si des mesures rapides sont prises.

L'apparition de poux sur le corps du mouton apporte beaucoup de désagréments. Les animaux commencent à avoir des démangeaisons et à se comporter de manière agitée. Si les moutons ont des poux, il faut les laver avec des moyens spéciaux. Les moutons spécialement tondus sont traités avec la solution de Diazinon. Le traitement suivant est effectué après 2 semaines.

Plan d'affaires pour l'élevage ovin

Avant de commencer à élever des moutons, vous devez élaborer un plan clair qui prend en compte les coûts nécessaires. Les ventes de produits constituent un élément important du plan.

Dépenses

Le capital initial pour l'achat de moutons est prévu en tenant compte des coûts d'entretien du site. Les moutons ont besoin d'un espace spacieux. S'ils en sont propriétaires, ils envisagent uniquement de payer les coûts des services publics. Une ligne de dépenses distincte est le loyer ou l’achat d’un terrain. Les prix seront différents pour chaque région du pays.

Le plan financier pour l'élevage de 80 à 100 animaux comprend les éléments suivants :

• frais pour l'équipement nécessaire (ordinateur portable, imprimante, caisse enregistreuse, réfrigérateurs, équipement commercial) – 440 000 roubles ;
• investissements pour ouvrir un entrepreneur individuel (loyer, achat de moutons, construction de locaux) – 1,5 million de roubles;
• salaires du personnel.

Référence! Les facteurs de risque à chaque étape peuvent être le risque d'absence du consommateur du produit, ainsi que le risque de perte du produit en raison de conditions imprévisibles.

Bénéfice et retour sur investissement

Le retour sur investissement du business plan est calculé pour une durée de 19 mois. Il est prévu que les pertes soient entièrement récupérées au cours du 4ème mois d’existence de l’exploitation. L'investissement doit être rentabilisé avec le profit de la vente des produits : lait, viande, laine. L'une des conditions de récupération est la vente des moutons élevés. Parallèlement, le remplacement des têtes vendues doit être justifié par l'élevage de jeunes animaux à partir de femelles.

Sélection des canaux de vente de produits

Le marché de vente doit être pris en charge à l'avance. Un accord avec ceux qui achèteront les produits est une partie importante du plan de vente.

Méthodes de vente de marchandises :

• abattage des moutons élevés et vente un à un dans votre propre point de vente ;
• vente de jeunes animaux élevés sans exception ;
• couper la viande, la vendre aux chaînes de vente au détail et aux intermédiaires ;
• vente de laine, lait pour la production de fromage.

La viande peut être vendue dans des chaînes de vente au détail, des cafés ou des restaurants. De bons revenus proviennent de l'auto-vente. Lorsque vous travaillez avec des intermédiaires, il est recommandé d'utiliser des techniques de marketing spéciales. Offrir des remises spéciales pour la conclusion de contrats à long terme. Lors de la planification de la mise en œuvre, il est nécessaire de prendre en compte les principes de promotion des produits : publicité dans les médias, distribution de dépliants.