La race de mouton précieux à laine fine est depuis longtemps répandue aux quatre coins du monde. Les animaux de compagnie fournissent continuellement à leurs propriétaires des fibres précieuses et une viande diététique savoureuse. Les animaux difficiles supportent facilement toutes les conditions de vie et s'habituent aux climats défavorables. L’élevage d’animaux à laine fine est traditionnellement considéré comme une activité rentable.
Caractéristiques générales du mouton à laine fine
La variété mouton descend de ses ancêtres, le mouton mérinos.Les résidents d'Italie et d'Asie Mineure ont élevé avec succès des animaux de compagnie sans prétention pendant plus de 1000 ans et, au milieu du XVIIIe siècle, les animaux sont devenus célèbres dans d'autres pays.
Il existe aujourd'hui de nombreuses races d'animaux à toison fine. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques, mais les propriétés fondamentales des animaux de valeur restent inchangées. Le principal avantage des animaux de compagnie est leur capacité à s’adapter facilement à toutes les conditions climatiques. Les animaux ont un système squelettique bien développé.
Tous les individus des races à laine fine ont des poils longs et soyeux. Les fibres discontinues ont une structure ondulée. La finesse des cheveux ne dépasse pas 30 microns. La longueur des brins ne dépasse pas 10 cm et les animaux sécrètent une quantité impressionnante de graisse. Cette substance contient de la lanoline.
Productivité
Les beautés aux cheveux bouclés sont des fournisseurs de laine douce et chaude. Le matériau est utilisé pour fabriquer des vêtements, des isolants, des oreillers et des couvertures. Les produits fabriqués à partir de sangles sont particulièrement appréciés. Les peaux d'agneau portent ce nom il y a de nombreuses années. Les descendants précieux sont produits par des individus à toison fine et semi-fine. Les animaux sont utilisés comme source de viande et de lait. Les animaux de race pure sont élevés pour développer de nouvelles races et améliorer les qualités des moutons indigènes.
Laine
La laine légère des moutons à laine fine est uniforme et se compose principalement de peluches. La finesse maximale des fibres précieuses est de 25 microns. Les animaux sont régulièrement toilettés. La tonte annuelle d'un animal à laine fine dépend de la race du mouton. En moyenne, les béliers produisent jusqu'à 16 kg de toison et les brebis, 7 à 8 kg.
La fertilité
Pour que l’élevage ovin soit rentable, les animaux doivent se reproduire activement.Les jeunes animaux atteignent leur maturité sexuelle entre 6 et 12 mois. La grossesse chez les animaux dure 146 jours. Si les représentants de la race ovine à toison fine sont capables d'accoucher plusieurs fois par an, la période de gestation est réduite. À la fois, une brebis peut donner naissance à 1 à 3 agneaux.
Types de races
Selon leur destination, les experts divisent les animaux à toison fine en 3 catégories : la laine, la laine de viande (polaire semi-fine) et les animaux à viande.
mérinos soviétique
La race s'est développée dans la première moitié du 20e siècle. Les ancêtres des mérinos soviétiques étaient des moutons du Nouveau-Caucase et de Mazaevsky, ainsi que des représentants des races Altaï et Askanienne. La particularité du mouton mérinos soviétique est la division des animaux en 2 variétés : les individus à laine et à laine de viande. Les animaux laineux sont facilement reconnaissables à 2 plis transversaux sur la peau situés au niveau du cou. Dans la même zone du corps du mouton viande-laine, il n'y a qu'un seul long pli longitudinal. Les moutons mérinos soviétiques sont différents :
- une silhouette harmonieuse et proportionnelle;
- système squelettique puissant;
- membres droits et massifs;
- poids corporel impressionnant (un bélier pèse 100-110 kg, une brebis - 50-55 kg) ;
- poil épais, dense et blanc comme neige couvrant tout le corps de l'animal.
Les mâles apportent jusqu'à 16 kg de toison par an. 6 à 7 kg de laine, classe de qualité 64-70, sont tondus chez les brebis. Après nettoyage humide, le rendement en matières premières est de 40 %.
Mouton de Sal
Le mouton Sal est apparu grâce au travail de spécialistes soviétiques. Les scientifiques ont réussi à croiser de précieux moutons de la race Rambouillet avec des béliers du Nouveau-Caucase et de Mazaevsky.Les animaux sont adaptés au climat chaud de la région de Rostov. Les grands animaux ont une endurance enviable et une forte immunité. Les représentants de la race Sal se caractérisent par :
- physique puissant;
- poitrine large et élargie;
- forme de torse allongée;
- le poids d'un bélier adulte atteint 90-95 kg, l'utérus – 50 kg;
- la présence dans la zone du cou de 2 plis transversaux profonds et d'un long pli longitudinal.
Les brins légers de laine animale atteignent 7 à 8 cm. Chaque année, 16 kg de matière première sont tondus par les béliers et jusqu'à 7 kg par les moutons. La toison discontinue extraite des reines est estimée au grade 70. Les mâles donnent un niveau de laine de 64.
Stavropolskaïa
Les moutons en laine de Stavropol sont apparus dans les années 50 du siècle dernier. Pour développer une nouvelle race, des animaux locaux ont été croisés avec des moutons mérinos australiens, des béliers Ramboulier et des représentants des espèces de moutons du Nouveau-Caucase. Les animaux de compagnie de Stavropol se caractérisent par :
- Petite croissance. Les béliers d'un an atteignent à peine 62 cm, les femelles sont de taille un peu plus modeste.
- Système squelettique développé et solide.
- Croupe légèrement tombante et large zone du rein.
- Le poids moyen d'un bélier atteint 95 à 100 kg, la femelle gagne 45 à 50 kg.
- Le col fort est orné de quelques plis. Les béliers ont des cornes.
Les moutons de Stavropol détiennent le record de la production d'une grande quantité de laine douce. La longueur des brins blancs comme neige atteint 9 à 11 cm. Les zones de l'abdomen, de la tête et des membres de l'animal sont particulièrement envahies par la végétation. Chaque année, plus de 15 kg d'excellente laine sont obtenus de chaque bélier ; jusqu'à 8 kg de matière première sont tondus d'une brebis.Après traitement humide, le rendement net en laine est de 43 %. La toison épaisse et délicate appartient au grade de qualité 64-70.
Mouton du sud de l'Oural
La patrie des moutons du sud de l'Oural est la région d'Orenbourg. Les experts ont amélioré la variété locale d'animaux à poils durs à l'aide des béliers Prekos, ainsi que des animaux de compagnie des races Tsigai et Stavropol.
Les individus sont bien adaptés aux conditions climatiques difficiles. Les animaux domestiques peuvent se nourrir même sous une couche de neige. La viande et la laine des moutons de l'Oural du Sud se distinguent par :
- physique puissant;
- contours du corps arrondis;
- la présence d'une « barbe » au niveau du cou ;
- poids impressionnant (poids du bélier - 120 kg, poids du mouton - 65 kg) ;
- laine de bonne qualité. La longueur des brins hautement frisés atteint 9 cm et le label de qualité est de 60 à 64 degrés. Après transformation, le rendement net en matières premières est de 50 %.
La race est réputée pour sa viande de haute qualité. Le produit a un goût délicat et raffiné et est presque totalement dépourvu d'odeur spécifique. Les animaux grandissent rapidement et prennent activement du poids.
Prekos de mouton
Les animaux de la race Precos sont apparus grâce à des spécialistes français. Les éleveurs ont croisé des moutons mérinos anglais à laine fine avec des moutons Ramboulier. Les représentants du type de mouton à viande et à laine sont appréciés des éleveurs des régions du sud du pays et on les trouve donc dans de nombreuses fermes.Grâce à la structure particulière de leurs sabots, les animaux se déplacent librement sur les pentes des collines.
Les Prekos se caractérisent par :
- dos lisse et droit;
- muscles bien développés;
- des os massifs;
- membres largement espacés;
- le poids moyen des hommes est de 82 à 100 kg, celui des femmes de 52 à 68 kg.
- la tête et les membres sont exempts de poils ;
- la longueur des brins blancs comme neige est de 10 cm et l'indicateur de qualité est de 60 à 64 degrés.
En 1 an, 8 à 9 kg de laine précieuse sont tondus par un bélier. L'utérus produit 4 à 5 kg de matières premières. Le rendement net en fibres après transformation (lavage) est de 50 %. Les Prekos sont fertiles - dans la moitié des naissances, les femelles donnent naissance à 2 agneaux. Les principaux avantages de la race Prekos sont la maturation rapide des jeunes animaux et l'excellente qualité de la viande. Vers l'âge de 9 mois, les animaux prennent du poids et sont envoyés à l'abattoir.
Race kazakhe à laine fine
Le mouton kazakh à laine fine est né du croisement d'animaux locaux à grosse queue avec des animaux de compagnie de la race Prekos, des mérinos australiens et des Rambouliers.
Les représentants de la race se caractérisent par :
- corps allongé et bien construit;
- poids impressionnant (homme – 100-116 kg, femme – 60-70 kg) ;
- La hauteur de l'animal frisé atteint 75 cm.
Les moutons kazakhs sans cornes sont des fournisseurs fiables de laine beige clair soyeuse. Chaque mâle tond jusqu'à 12 kg de matière première, les femelles ne produisent pas plus de 5 à 6 kg de laine. L'épaisseur des cheveux est de 19,5 à 20,5 microns. Le niveau de qualité des brins est de 64-70. Chaque année, l'animal donne à ses propriétaires 152 litres de lait gras (jusqu'à 9%).
Les moutons passent du temps au pâturage toute l’année.Les animaux se distinguent par leur rare endurance et supportent facilement la chaleur étouffante et le gel. Les animaux ne sont pas exigeants en matière de nourriture. Même avec une alimentation maigre, les beautés aux cheveux bouclés prennent facilement du poids.
Lequel vaut-il mieux choisir ?
Le choix de la race animale dépend des conditions climatiques et de la situation géographique de l'exploitation. Il est recommandé de faire attention aux croisements sans prétention et robustes. Ces animaux sont nés de représentants de différentes races. Parmi les individus de race pure, les Mérinos sont très productifs.
Les animaux de compagnie sont connus pour être une source de laine de qualité. L'une des variétés de la race mérinos est arrivée aux éleveurs russes d'Australie.
Entretien et soins
En hiver, les animaux sont gardés dans une salle commune. Tout bâtiment spacieux et ventilé convient à ces fins. Les moutons et les petits agneaux sont isolés dans des stalles séparées. L'alimentation hivernale des animaux se compose de foin, d'ensilage de maïs et de légumes-racines. Le sel doit être placé dans les mangeoires et de l'eau propre est versée dans les abreuvoirs.
Par temps chaud, les animaux sont envoyés au pâturage. Il devrait y avoir plusieurs zones, car les animaux domestiques mangent l'herbe jusqu'aux racines. En alternant les zones de pâturage, les éleveurs permettent à la végétation de se régénérer. La nuit, les animaux sont gardés sous un auvent. Périodiquement, les animaux de compagnie ont les sabots coupés, les poils envahis par la végétation et sont traités contre les helminthes.
