Le mouton domestique à grosse queue est un spectacle étonnant. La nature a doté l'animal d'une capacité unique à accumuler des nutriments pour une utilisation future. Ce mécanisme permet à l’animal de survivre aux moments difficiles. Les anciens nomades ont remarqué avec le temps la propriété inhabituelle du mouton. En tant que fournisseur de viande, de saindoux, de lait et de laine, l'animal à grosse queue revêt une valeur particulière pour l'homme.
Origine
Les moutons à grosse queue sont depuis longtemps populaires dans les pays asiatiques.En ces temps lointains, le territoire de l'Asie centrale était habité par des nomades. Pour les éternels voyageurs, il n'y avait qu'un seul métier : l'élevage de bétail. Les gens étaient confrontés à une tâche difficile, car le climat aride et le manque d'eau affectaient négativement la qualité de l'herbe, ce qui rendait difficile l'entretien du bétail.
À la suite de l'évolution, sont apparus des animaux capables de survivre longtemps avec une nourriture maigre, tout en prenant rapidement du poids et en stockant de la graisse. Ainsi, les gens recevaient beaucoup de viande, de laine et de précieuse graisse de queue. Grâce à ces derniers, les voyageurs purent conserver longtemps la viande. La graisse servait de conservateur.
Aujourd'hui, on trouve des moutons à grosse queue dans le Caucase du Nord, au Kazakhstan, au Pakistan, en Crimée et en Afghanistan. On trouve de plus en plus de moutons dans les fermes d'Afrique du Nord. En raison de leur spécificité, les moutons ne se sont jamais répandus dans les pays européens et sont en outre mal adaptés aux méthodes d'élevage modernes.
Description générale et caractéristiques
Le bélier à grosse queue se distingue de ses homologues frisés par des amas graisseux concentrés dans la zone du sacrum. Ces réserves de graisse forment un grand sac - la grosse queue. Sa taille dépend de la variété et du sexe de l'animal, le poids de la grosse queue atteint librement 5 à 10 kg. La grosse queue contient de nombreuses substances utiles, de l'humidité et des graisses nutritives. Comme les chameaux, les animaux de compagnie peuvent utiliser les réserves naturelles en cas de sécheresse ou de famine.
La graisse de la queue est remarquablement différente de la graisse interne fournie par les animaux ordinaires. Il fond facilement, a une texture huileuse agréable et est plus sain que le saindoux ordinaire.
Les représentants de différentes races d'animaux à grosse queue ont des caractéristiques et des caractéristiques communes :
- Les moutons sont de taille impressionnante. La croissance d'un bélier reproducteur atteint 100-110 cm, la femelle atteint 80-90 cm.
- La grosse queue fait partie intégrante du corps de tous les représentants de cette espèce inhabituelle de mouton.
- Les animaux de compagnie sont très massifs. Le poids du mâle atteint souvent 150 kg, la brebis gagne environ 60 kg. Les agneaux prennent rapidement du poids et atteignent 40 kg à l'âge de 1 an et demi.
- Dans la plupart des cas, les animaux sont sans cornes, mais il arrive parfois qu'ils aient des cornes.
- La tête étroite au nez crochu et les longues oreilles pendantes donnent à l'animal une apparence touchante.
- Le pelage est grossier, hérissé et dépourvu de peluches.
- La queue de l'animal est de taille modeste, seulement 8 à 10 cm.
- La couleur de l'animal est souvent rouge ou marron clair. On trouve souvent des individus blancs, noirs ou gris.
Les moutons à grosse queue sont génétiquement adaptés à une maigre réserve alimentaire, ils se débrouillent donc facilement avec une végétation rabougrie et, comme il y a plusieurs siècles, errent avec leurs propriétaires.
Races de moutons à grosse queue
Dans les endroits où l'on élève traditionnellement des animaux à grosse queue, il existe de nombreuses variétés de moutons inhabituels. Certains d'entre eux sont particulièrement populaires :
- Mouton Gissar. Les animaux sont élevés avec succès en Ouzbékistan et au Kazakhstan. Les hommes très beaux tombent rarement malades et prennent rapidement du poids. Les béliers de couleurs brun rougeâtre et noir sont plus courants. La laine est très dure et rugueuse. La brebis gagne facilement 86-89 kg, le poids d'un bélier adulte atteint 150 kg. Au cours d'une tonte, environ 2 kg de laine sont retirés d'un animal.
- Mouton Edilbaevsky. Les béliers Edilbaevsky se distinguent par des os solides, mais ils sont légèrement plus petits que les représentants de la race Gissar. Le poids maximum des mâles atteint 120 kg, les femelles gagnent 57 à 60 kg.Les Edilbaevites se trouvent dans l'immensité du Kazakhstan, de la Bachkirie et du Tatarstan. Ils élèvent avec succès des animaux de compagnie dans la région de Saratov. La laine des béliers est rouge foncé ou noire. À chaque fois, jusqu'à 3 kg de matière première sont découpés sur un animal de compagnie. La viande des jeunes animaux a un goût délicat. Pendant la lactation, les brebis donnent jusqu'à 100 à 110 litres de lait gras et nutritif. Les animaux noirs sont supérieurs à leurs parents rouges en termes de taille de queue et de quantité de fourrure.
- Race Kalmouk. Les animaux sont courants dans les fermes de Mongolie et de Chine. Le poids d'un bélier ne dépasse pas 115 kg, un mouton pèse 73-75 kg. La race est célèbre pour son excellente qualité de viande et sa structure de pelage douce. Les meilleures matières premières proviennent d’animaux noirs et blancs. Chaque clip apporte jusqu'à 4 kg de toison.
- Mouton Sarajin. Le mouton Saradzhin s'est répandu au Turkménistan. Les animaux de compagnie ne peuvent pas se vanter d'être de grande taille (le poids d'un bélier peut atteindre 90 kg, celui d'un mouton peut atteindre 59 kg), mais ils produisent une laine de haute qualité. A chaque tonte, les propriétaires reçoivent 2 à 3 kg de toison.
- Race Touchino. Les moutons à demi-queue se trouvent principalement en Géorgie. L'animal est bien bâti, robuste et tombe rarement malade. Le poids d'un bélier adulte atteint 70 kg, la brebis gagne 37 à 40 kg. Une caractéristique distinctive des animaux de compagnie est une grosse queue, semblable à un oreiller dodu. Les Tushins ont des cheveux ondulés et élastiques. Les cheveux poussent jusqu'à 25 cm et contiennent jusqu'à 70 % de peluches. Le reste de la toison contient des poils de garde et de transition. Chaque clip d'un animal apporte jusqu'à 4 kg de matières premières. Le lait et la viande de brebis sont d'excellente qualité.
Avantages et inconvénients
L'élevage de moutons à grosse queue est une activité prometteuse qui promet des revenus considérables. Cependant, avant de commencer les travaux, vous devez prendre en compte tous les avantages et inconvénients des animaux.
Règles d'entretien et de soins
Pendant la saison chaude, les animaux sont envoyés au pâturage. C'est là qu'ils passent la majeure partie de leur vie. Les pâturages ne doivent pas être établis dans les zones marécageuses, sinon les animaux se nourriront de plantes poussant dans un sol acide. Une telle nourriture conduit inévitablement les animaux à de graves intoxications. En cas de mauvais temps, un auvent est prévu pour les salles. C'est là que les animaux passent leurs nuits.
Dès l’arrivée des gelées, les béliers sont déplacés vers un hangar chaud. Toute pièce spacieuse et surtout sèche convient aux animaux de compagnie. Les bergeries doivent être protégées des courants d'air nocifs et dotées d'une bonne ventilation. Sinon, les animaux risquent de souffrir des vapeurs d’ammoniac.
Des compartiments séparés sont construits pour les brebis gestantes et allaitantes avec des agneaux. Il devrait faire plus chaud ici que dans la pièce pour les autres animaux.Les agneaux nouveau-nés se sentent bien à une température de 16 degrés. La température de l'air dans le hangar principal ne doit pas descendre en dessous de +10 degrés.
Le sol est recouvert d'herbe sèche ou de sciure de bois. Cette literie doit être changée quotidiennement. Les stands sont équipés d’abreuvoirs confortables. L'eau doit être changée 2 fois par jour. Les locaux sont nettoyés quotidiennement. Les animaux sont périodiquement examinés par un vétérinaire. Le spécialiste évalue l'état du mouton et procède à la vaccination de routine. En été, les agneaux sont baignés. Les procédures d'eau ne sont pas effectuées plus d'une fois tous les 1,5 mois. Quelques fois par an, les animaux se font couper les cheveux et les sabots. La laine de mouton est régulièrement traitée pour éliminer toutes sortes de parasites.
Que nourrir les animaux
En été, les animaux se contentent volontiers des pâturages. En hiver, les animaux passent à un régime alimentaire fait maison. Le matin, les animaux reçoivent de la nourriture solide, le déjeuner est composé de concentrés et le soir, les animaux se contentent de foin. Les experts interdisent de donner des betteraves sucrières à leurs clients. La friandise peut provoquer le diabète chez les animaux de compagnie. Vous ne pouvez pas traiter les moutons avec des légumes surgelés - la consommation de ces produits menace la mort des animaux.
Subtilités de l'élevage
Un mouton atteint sa maturité sexuelle vers 6-7 mois. Pour une reproduction réussie, le troupeau contient une paire de béliers étalons. Pour l'accouplement, des individus de grande taille et en bonne santé sont sélectionnés. La période de gestation dure 5 mois. En règle générale, l’accouchement est facile et indolore. L'agneau nouveau-né est examiné, le nez et la bouche du bébé sont débarrassés du mucus, puis rendus à la mère. À un moment donné, une brebis donne naissance à 1 à 2 petits. Après seulement 2 jours, l’agneau suit sa mère avec confiance.
De quoi sont-ils malades ?
Malgré leur endurance enviable, les animaux peuvent tomber malades.Si vous détectez des signes de maladie à temps et contactez un vétérinaire, de nombreux problèmes peuvent être évités.
- Helminthiase. Les animaux de compagnie sont souvent victimes de vers qui parasitent leurs organes internes. Le diagnostic est posé sur la base des résultats des tests. Symptômes de la maladie : dépression, manque d'appétit, diarrhée, chute des cheveux en petits lambeaux. Des médicaments antiparasitaires sont utilisés pour le traitement.
- Flatulences du rumen. L'une des maladies les plus courantes chez les animaux de compagnie. La cause de la maladie réside dans une mauvaise alimentation des services. Symptômes : ballonnements et durcissement brutal de la zone abdominale, perte d'appétit, anxiété. Si l'aide n'est pas apportée à temps, l'animal mourra. Le problème est résolu à l'aide d'une sonde en caoutchouc. À l'aide de cet outil simple, les gaz accumulés et les restes d'aliments non digérés sont éliminés.
- Empoisonnement. Les problèmes surviennent lorsqu'un mouton mange des plantes vénéneuses. Symptômes : forte fièvre, vomissements, diarrhée, perte d'appétit. Le traitement consiste en un lavage gastrique d'urgence à l'aide d'une solution spéciale. Le produit est préparé à partir de 0,5 tasse d'huile végétale, 0,5 litre d'eau et 50 g de sel.
L'utilisation de la grosse queue en cosmétologie et en médecine
La graisse de la queue est utilisée depuis longtemps avec succès pour la production de cosmétiques. Les nutriments aident à lisser et à rajeunir la peau délicate du visage.
Le saindoux est utilisé dans la lutte contre le rhume. Il est ajouté aux décoctions à base de plantes et également utilisé pour les procédures d'emballage. Contrairement au saindoux intérieur, le contenu de la grosse queue n’est pas salé. La graisse de la queue résiste avec succès aux maladies du foie et de la vésicule biliaire. Le produit a un effet positif sur la puissance, soulage les ulcères et la gastrite et réduit également la glycémie.La graisse de la queue contient une quantité record de vitamines et d'acides aminés.
