Pour ceux qui aiment les rouges doux variétés d'oignons, l'oignon de Carmen est présenté sur le marché. Il vient des Pays-Bas et est récemment apparu en Russie. Mais les jardiniers l'apprécient déjà pour son goût, sa couleur et sa facilité de culture. Nous examinerons ci-dessous une description détaillée de la variété, des règles de culture et des avis de ceux qui ont déjà cultivé Carmen sur leurs parcelles.
Description de la variété
La variété est récemment apparue en Russie, sélectionnée par des sélectionneurs néerlandais et est cultivée avec succès à l'étranger proche et lointain. Il est utilisé par les jardiniers amateurs et les grands producteurs de légumes.
La variété est destinée à la culture dans toute la Russie, mais pousse mieux dans les régions du centre et du nord. De la plantation des petites têtes en terre à la récolte, il ne s'écoule que 3 mois. Au cours de cette courte période, des têtes pesant jusqu'à 120 grammes poussent à partir du navet.
L'oignon est à deux germes, compact, la plume peut atteindre 30 centimètres de longueur. Le bulbe est rond, certaines têtes sont aplaties, la pulpe est de densité moyenne. La couleur des écailles est bordeaux, parfois violette. La pulpe est blanche avec une teinte violette, de densité moyenne.
Le goût des têtes est sans amertume prononcée, doucement épicé, avec un goût et un arôme particuliers. La variété convient à une utilisation fraîche, aux salades et aux marinades. Cette variété est souvent utilisée à l’échelle industrielle, car elle a la capacité de se conserver longtemps.
Qualités positives de l'oignon de Carmen
Les jardiniers apprécient la variété pour ses qualités positives :
- haut rendement;
- excellent goût;
- facilité de culture;
- excellente présentation;
- en gardant la qualité.
Parmi les avantages, à en juger par la description de la variété d'oignon Carmen, figure la résistance aux sécheresses et aux changements de conditions météorologiques. Les oignons se forment facilement dans les environnements humides et froids et lors des étés chauds et secs.
Cultiver des oignons Carmen
Les oignons sont généralement cultivés de trois manières.
- En deux saisons. Dans ce cas, lors de la première saison, les graines sont plantées sur des navets, dans la seconde, sur les têtes de navets.
- Navets du commerce sur la tête.
- Graines par tête.
Si vous avez l'intention de planter des graines sur des navets la première année, vous devrez collecter à l'automne le matériel des oignons de l'année dernière. Dans ce cas, plusieurs bulbes en montaison sont laissés pour la graine, puis, à maturité technique, collectés pour une culture ultérieure. Si les graines ont été achetées dans un magasin, sautez le premier point.
Les graines sont semées en automne ou au printemps. Pour obtenir des semis au printemps, il faut les planter à l'automne.
Choisir un site d'atterrissage
Les oignons doivent pousser dans un endroit ensoleillé sans vent. Il faut également s'assurer qu'il n'y a pas d'inondation ou de stagnation d'eau, sinon les têtes pourriront dans un sol humide. Les sols sableux légers sans forte acidité conviennent à la plantation. Si le sol du jardin est acide, vous devez ajouter de la farine de dolomite ou de la chaux pour réduire le niveau d'acidité. Les plates-bandes sont préparées à l'automne en enlevant les mauvaises herbes, en ajoutant du compost ou du fumier et en creusant. Pendant l’hiver, le sol absorbera les nutriments et deviendra plus fertile.
Comme le temps est plus chaud dans les régions du sud, les têtes peuvent y être cultivées directement à partir de graines. Dans les régions du nord - par semis. Dans ce cas, les plants sont préparés 65 jours avant la plantation sur le lieu principal de croissance.
Semer des oignons
Le semis des oignons, quel que soit le type de graine, se fait par temps chaud et ensoleillé. Dans ce cas, la température du sol devrait fluctuer entre 16 degrés et plus. Si des gelées nocturnes sont prévues, les lits sont recouverts d'un film. Pendant la journée, le film doit être retiré.
Les graines ou plants sont plantés à une distance de 20 centimètres entre les plants et de 30 centimètres entre les rangs. Dans le lit de jardin, des rayures de 10 centimètres de profondeur sont tracées avec un râteau, elles sont renversées avec de l'eau tiède, les graines sont plantées et les rangées sont saupoudrées de terre pour que les sillons soient visibles. Sinon, il n'est pas pratique d'arroser.
Entretien des plantations
Les caractéristiques des oignons sont telles que pour que les plantes poussent bien, vous devez procéder comme suit :
- L'arrosage est effectué de manière à ce que le sol ne se dessèche pas, sinon les plants tendres se faneront et se dessècheront. Vous devez également éviter l’excès d’humidité.Deux semaines avant la récolte prévue, l'arrosage est complètement arrêté et les oignons peuvent mûrir dans un sol sec.
- Le désherbage s'effectue tout au long de la croissance des plantes. Lorsqu’elle est plantée avec des graines, l’herbe arrêtera la formation d’épis et il n’y aura pas de récolte. Étant donné que les flèches sont très petites lors de la plantation de graines, vous devez désherber soigneusement afin de ne pas endommager les plants d'oignons.
- La récolte doit être effectuée à temps, sinon les épis proliféreront et ne seront pas stockés. Les oignons sont généralement récoltés fin août. Mais l'heure de collecte est différente dans chaque région. Par conséquent, vous devez savoir quand les têtes sont à l'âge adulte. C'est facile à déterminer : si les flèches cessent de se former et tombent au sol, la partie principale devient jaune, ce qui signifie que l'oignon est mûr. Si l'oignon grandit au moment de la récolte, il est alors nécessaire d'accélérer artificiellement le processus de maturation. Pour ce faire, retirez une couche de terre des têtes et coupez les racines ou soulevez-les soigneusement avec une fourchette et arrachez-les du sol. Vous pouvez piétiner le lit avec des oignons, mais cette méthode est dangereuse car vous pouvez endommager les têtes.
Stockage de la récolte
La récolte récoltée est séchée dans le jardin pendant 2 à 3 semaines. Il est important de sécher par temps ensoleillé ; si la météo annonce de la pluie, il faut cacher les plantes à l'abri. Après séchage complet, l'oignon est nettoyé des coques et des fanes en excès. Lors du stockage en tresses, laissez 30 centimètres pour le tressage. Si les oignons sont stockés dans des caisses, laissez 10 centimètres de dessus.
Conserver dans un endroit frais, sec ou chaud.
Examen des avis sur l'arc de Carmen
Les oignons Carmen sont apparus sur le marché récemment, mais ont déjà reçu des critiques positives sur la variété.
Galina Vasilievna : « J'ai planté Carmen à travers des semis et en septembre j'ai cueilli d'excellents gros bulbes.La variété est sans prétention dans les soins, vous devez arroser et désherber les plates-bandes, sinon l'herbe arrêtera la croissance des têtes. Carmen est résistante aux maladies, il n'était donc pas nécessaire de l'asperger de poison. Les têtes sont de taille moyenne, denses, le goût est excellent, pas amer. Je suis content de la récolte et je conseille désormais à mes voisins d’utiliser cette variété.
Gennady Iosifovich : « C'est la deuxième année que je cultive Carmen sur ma parcelle, le rendement est élevé. Les oignons sont stockés sous le sol dans des filets. Comme il y fait frais, les têtes ne perdent pas d'humidité. L’année prochaine, je veux retirer les graines et essayer de faire pousser des graines à semer chez moi en hiver, puis au printemps, je planterai les semis dans le jardin.
Marina : « Je plante toujours deux parterres d'oignons, l'un avec une variété blanche, l'autre avec une variété rouge. Les salades blanches étant trop épicées, je l'utilise pour le marinage ou la friture. Mais la Carmen rouge se marie bien avec les salades de concombres frais et de tomates. J’adore cette salade, surtout lorsqu’elle est composée de légumes cultivés dans mon jardin.
