La chèvre laitière mégélienne occupe fermement une place honorable dans les fermes zoologiques de Géorgie occidentale et d'Azerbaïdjan. Du lait de la beauté cornue produit du fromage magnifique, du fromage cottage délicat et du beurre de haute qualité. La chèvre mégélienne ne nécessite pas d'attention particulière, tombe très rarement malade et n'est pas pointilleuse sur son alimentation. L'animal se distingue par une fertilité rare.
Description et productivité des chèvres mégéliennes
La patrie des animaux charmants est Megrelia, confortable et ensoleillée. Le coin historique est situé dans la partie occidentale de la Géorgie. C’est ici qu’habitaient les ancêtres des beautés à cornes. La race combine les meilleures qualités inhérentes aux chèvres laitières locales :
- Le représentant de la tribu des cornes se distingue par sa grande taille - sa hauteur atteint 64 à 70 cm.
- Un système osseux solide est combiné avec succès avec une forme corporelle allongée.
- À l'âge adulte, l'animal gagne 36 à 46 kg. Les individus les plus grands peuvent peser jusqu'à 60 kg. Le poids des mâles est de 57 à 60 kg. Les gros spécimens prennent du poids jusqu'à 90 kg.
- Le dos droit se transforme en douceur en un sacrum large et légèrement abaissé.
- La tête gracieuse de l'animal est couronnée d'une paire de cornes finement incurvées. Leur forme ressemble à la lettre S.
- Des oreilles dressées et une barbe soignée donnent à l’animal une jolie apparence.
- Les pattes fines et fortes de la chèvre sont équipées de sabots solides.
- Le grand pis élastique de l’animal a la forme d’un cône.
- La fourrure grossière et courte de l'animal est de couleur blanche ou de légères nuances de rouge, de gris et de rouan.
Les chèvres mégéliennes sont de deux types : des hautes terres et des basses terres. Les animaux appartenant au type montagnard sont un peu plus gros que leurs compatriotes. La chèvre mégélienne est extrêmement fertile et plaît souvent aux propriétaires avec l'apparition de jumeaux. L'animal donne beaucoup de lait - sa production annuelle de lait est de 350 à 400 kg. Avec de bons soins et une alimentation bien conçue, la production laitière double. Dans certains cas, les chiffres atteignent 900 kg.
Le lait de chèvre mégrélien est très savoureux et nutritif. La teneur en matières grasses du produit est de 4 à 4,5 %. Le lait de chèvre est utilisé pour fabriquer d'excellents fromages feta, fromage cottage, beurre et fromage. La race est répandue en Ossétie du Sud, en Arménie, en Géorgie et en Azerbaïdjan.
Aspects positifs et négatifs de la race
Malgré tous leurs avantages, les chèvres mégéliennes présentent certains inconvénients. En prenant en compte les nuances des animaux, l’agriculteur peut obtenir de bons résultats.
Qualités positives de la race :
- Les chèvres sont extrêmement difficiles et préfèrent manger des pâturages. Les animaux prennent bien du poids en haute montagne et dans les pâturages de plaine.
- Les animaux sans prétention ne nécessitent pas d'attention accrue ni de soins particuliers.
- Les représentants de la race mégélienne tombent rarement malades.
Malheureusement, les animaux de compagnie ne s’adaptent pas bien aux climats froids et ne conviennent donc pas à la reproduction dans les régions aux conditions climatiques difficiles. Cette qualité peut être attribuée aux inconvénients importants de la race.
Caractéristiques d'entretien et d'entretien
Les animaux sont gardés dans une chèvrerie sèche et sans courants d'air. La pièce doit être spacieuse. Pour garder un animal, une superficie d'au moins 1,5 m est requise. Pour une chèvre avec progéniture, un appartement d'une superficie de 2,5 m est requis. Pour un mâle, il suffit d'allouer 2 m, et un un enfant en pleine croissance a besoin d'un espace de vie d'au moins 3 m.
En hiver, la température de l'air dans la rue des chèvres est maintenue entre +6 et -6 degrés. Le maintien de la température est important lorsqu’il y a de jeunes chevreaux dans le troupeau. Les mâles sont séparés des femelles et gardés dans une pièce séparée.
Garder les animaux séparés permet d’éviter les contacts imprévus. Les chèvres mégéliennes peuvent être gardées dans des conditions de pâturage libre. Dans ce cas, un hangar spécial est aménagé pour les animaux. Sous abri, les animaux se cachent de la chaleur étouffante et des précipitations. Les animaux reçoivent beaucoup d’eau avant d’être envoyés au pâturage. Cette technique permet d’empêcher les animaux de boire dans les flaques d’eau.
Par temps chaud, les animaux reçoivent de l'eau au moins 2 fois par jour. En hiver, les chèvres obtiennent beaucoup de liquides en mangeant de la nourriture humide. Pendant cette période, la consommation d'eau est réduite, de sorte que les animaux ne reçoivent de l'eau chaude qu'une fois par jour.
En aucun cas vous ne devez donner de l’eau froide aux animaux qui sont chauds. Cette procédure expose les animaux au risque d’attraper un rhume. Des mangeoires et des abreuvoirs sont installés au niveau de la poitrine pour les animaux adultes. La vaisselle pour enfants est placée légèrement au-dessus du niveau du sol. Il est interdit d'utiliser des mangeoires en matériau galvanisé.
Règles d'alimentation
Le régime alimentaire régulier des animaux comprend de l’orge, de l’avoine et des grains de maïs. Il est utile que les chèvres reçoivent un mélange alimentaire composé de betteraves hachées, de carottes, de chou et d'avoine cuite à la vapeur. Ajoutez des épluchures de pommes de terre bouillies à la nourriture pour animaux. Les aliments composés sont ajoutés aux mangeoires contenant des aliments préparés. Le sel alimentaire est versé dans des récipients spéciaux. Ce produit est extrêmement important pour le développement normal des animaux. L'additif est ajouté à raison de 8 kg de sel par adulte. Pour les petits enfants, le dosage en sel est réduit.
En hiver, du foin, des balais de branches d'arbres à feuilles caduques et des aiguilles de pin sont ajoutés à l'alimentation des animaux. Des bouquets nutritifs sont suspendus juste au-dessus du sommet de la tête des animaux. De cette façon, les animaux domestiques peuvent les atteindre. Régime alimentaire des animaux :
- Le matin, les chèvres reçoivent des légumes-racines hachés et des céréales.
- Pendant la journée, les animaux reçoivent du foin bien séché.
- Le soir, les mangeoires des animaux sont remplies de céréales concassées et de foin.
En été, les chèvres se nourrissent principalement d’herbe fraîche. Les animaux passent les mois chauds dans les hautes terres et, avec le début de l'automne, ils sont envoyés paître dans la plaine.
Tout sur l'agnelage
La gestation d'une chèvre dure 21 à 22 semaines. Peu de temps avant la mise bas, l'animal est séparé du troupeau. La rue des chèvres est désinfectée et aérée. Le sol est recouvert d’une épaisse couche de foin propre. Des crèches séparées sont en cours de construction pour les futurs enfants. Chaque chèvre doit avoir au moins 2 m de superficie.La crèche est équipée d’une mangeoire et d’un abreuvoir pratiques.
Après l'agnelage, l'animal est transféré à un régime léger. En règle générale, le chevreau est nourri artificiellement. Pour ce faire, vous devez vous approvisionner en biberon et en tétine. Le premier jour de sa vie, le bébé reçoit du colostrum. Au cours des prochaines 24 heures, toutes les 4 heures, l'enfant reçoit du lait frais et chaud au biberon. Après 3 jours, le bébé commence à recevoir des aliments complémentaires sous forme de flocons d'avoine. Le dixième jour, l'enfant est autorisé à essayer le foin.
Pendant 2-3 mois, le lait frais reste le principal produit alimentaire du bébé. Ensuite, les portions de lait sont progressivement réduites. Si la naissance d'un chevreau a eu lieu en été, à l'âge de 1 mois, le bébé est envoyé dans un pâturage commun.
Maladies fréquentes
Les chèvres mégéliennes ont une forte immunité, mais elles peuvent parfois souffrir des maladies suivantes :
- Inflammation du sabot. L'animal tombe sur sa patte saine et préfère être en position allongée. Le traitement consiste à laver le sabot avec une solution faible de permanganate de potassium et à traiter le point sensible avec de l'iode et de la pommade Vishnevsky.
- Empoisonnement. Des ennuis attendent votre animal lorsqu'il mange des herbes vénéneuses. La chèvre souffre de diarrhée et de vomissements. L'animal se comporte de manière agitée, soupire lourdement, gémit et grince des dents. Les premiers secours consistent en un lavage gastrique. Avant l’arrivée du vétérinaire, vous pouvez donner du charbon actif à votre animal. La suite du traitement est prescrite par le vétérinaire.
- Inflammation du pis. La maladie touche les chèvres récemment agnelées. La cause du problème est l'hypothermie. Une compresse froide à base d'une décoction de liqueur mère et de courge aidera à faire face à la maladie.
