La race caprine du Kalahari est considérée comme une race à viande. Il a été développé relativement récemment, mais a réussi à gagner en popularité auprès de nombreux agriculteurs. Cela est dû à une productivité élevée et à une maintenance peu exigeante. Une caractéristique distinctive des animaux est la teinte rouge de leur fourrure. En même temps, ils ont des tailles impressionnantes et prennent rapidement du poids. Ceci est considéré comme un avantage incontestable de la race.
Description et caractéristiques de la chèvre du Kalahari
Les chèvres rouges sont considérées comme une race assez rare en Russie.Il a été enregistré relativement récemment et n'a pas eu le temps de se généraliser. Cependant, ces animaux inhabituels gagnent de plus en plus en popularité.
Le nom de la race fait référence à sa teinte rouge et au désert du Kalahari qui chevauche les frontières de l'Afrique du Sud. Une caractéristique distinctive des animaux est leur apparence inhabituelle. Ces animaux forts ont une apparence attrayante et suscitent une véritable admiration.
Chez la chèvre, dès l'âge de trois ans, un fanon apparaît et des plis se forment sur le cou. Dans ce cas, les cornes des animaux se replient. Ils ont de grandes oreilles qui pendent. Les jambes sont considérées comme assez courtes par rapport à la longueur du corps. En même temps, les membres sont puissants et épais et sont complétés par des sabots solides et lourds. Les animaux se caractérisent par des muscles bien développés.
Le mâle mesure 90 centimètres et la femelle 75. Dans le même temps, une chèvre adulte pèse entre 120 et 140 kilogrammes et une chèvre - 90. Les animaux se distinguent par une teinte rouge de fourrure avec de rares touches de couleur chocolat. . Les chèvres du Kalahari produisent un lait savoureux et riche en matières grasses. Il n'a pas d'odeur spécifique. Ce produit est parfait pour faire du fromage. Une caractéristique distinctive des animaux est considérée comme une productivité élevée. Ces chèvres sont capables de produire 2 à 3 litres de lait.
Aujourd'hui, il existe peu d'informations sur l'origine de cette race. Certaines sources affirment que cela Chèvres africaines, obtenus par croisement avec des espèces locales. Selon d'autres sources, les chèvres du Kalahari n'ont aucun lien avec l'Afrique.
Cette variété d'animaux est souvent croisée avec des chèvres Boer, ce qui contribue à améliorer les caractéristiques de leur race.Si vous combinez une race à viande avec une race laitière, vous pourrez obtenir d'excellents résultats en rendant le lait plus gras et en augmentant le poids des chèvres.
Avantages et inconvénients de la race
Ce race à viande caractérisé par de nombreux avantages. Le principal avantage des chèvres est leur croissance rapide. Grâce à cela, ils peuvent être utilisés commercialement pour la production de produits carnés.
Les enfants grandissent rapidement et prennent du poids - jusqu'à 1,5 kilogramme par semaine. Certaines personnes sont capables de gagner jusqu'à 400 grammes par jour. Les animaux se distinguent par une excellente fertilité et sont capables de nourrir leur progéniture de manière indépendante. Un autre avantage est le goût agréable de la viande. Il n'a pas d'odeur spécifique.
Ainsi, les principaux avantages des chèvres du Kalahari sont les suivants :
- belle apparence;
- prise de poids rapide;
- paramètres de rendement laitier élevés;
- excellente productivité de la viande.
Dans le même temps, la race présente également certains inconvénients. Ceux-ci inclus:
- complexité du contenu;
- immunité insuffisamment forte chez les jeunes animaux;
- prix élevé.
Comment choisir le bon
Pour choisir le bon animal, il faut faire attention à la couleur de son pelage. Les chèvres du Kalahari se distinguent par leur teinte rouge. Dans ce cas, il ne doit y avoir aucune inclusion blanche ou légère. Les écarts de couleur sont également indésirables.
Une autre caractéristique distinctive des représentants de cette race est leurs oreilles longues et flexibles. La peau de la région du cou doit être lâche et s’étirer facilement. Les cornes sont plus hautes que les oreilles. Les femelles doivent avoir un pis large et symétrique.
Subtilités d'entretien et de soin
Ces animaux sont considérés comme très actifs. Ils se caractérisent par un haut degré d’endurance. Les chèvres prospèrent même dans des conditions difficiles, notamment dans les régions arides. Pour que les chèvres se développent normalement et ne tombent pas malades, elles nécessitent des soins attentifs. Les animaux ont besoin d'un abri obligatoire. Si vous gardez vos animaux sous la pluie, il existe une forte probabilité de développer des pathologies.
Cela vaut la peine d'utiliser une petite grange comme lieu de couchage. Il est également permis de réaliser un revêtement de sol sous un auvent. Si la chèvre est élevée avec d'autres animaux, il est recommandé de prévoir un loquet dans le hangar. Les animaux ont besoin de liberté. Il est recommandé de garder les animaux dans un enclos. Si nécessaire, il est permis d'attacher un animal. Cependant, il est important de garder un œil sur la chèvre, car elle ne pourra pas se débrouiller seule.
Il n’est pas recommandé d’utiliser une corde pour attacher, car les animaux peuvent la mâcher. Une chaîne n'est pas non plus considérée comme la meilleure option, car il existe un risque de blessure pour l'animal.
Pendant la période de pâturage, il est important de donner accès à de l’eau fraîche. Il est conseillé que ce soit cool. Il est recommandé d'ajouter un peu de vinaigre de cidre de pomme au liquide. Ce produit contient du potassium et d'autres éléments bénéfiques qui aideront à prévenir l'apparition de vers dans le corps.
Régime
Les chèvres sont considérées comme peu exigeantes en matière de nourriture. Ils se nourrissent de différents types de graminées et de céréales. Les chèvres du Kalahari se distinguent par un haut degré d'endurance et sont capables de rester longtemps sans nourriture. Lors de la formulation de votre alimentation, il est recommandé d’inclure la luzerne et le trèfle rouge. Cependant, vous ne devez pas utiliser de paille pour vous nourrir. Il contient peu de composants nutritionnels. Ce produit ne convient que comme literie.L'élevage de chèvres du Kalahari sans stéroïdes ni autres additifs chimiques produira une viande savoureuse avec une excellente texture.
Règles d'élevage
Les chèvres Kalahari femelles ont un instinct maternel prononcé. Ils sont capables de s'occuper de leurs petits. En moyenne, chaque chèvre donne naissance à jusqu'à 3 chevreaux à 2 ans d'intervalle. Les chèvres nouveau-nées se distinguent par une grande force et un excellent appétit. Ils grandissent rapidement. La prise de poids moyenne est de 1,5 kilogramme par semaine. Certains individus grandissent plus vite.
Les animaux ont besoin d'un peu d'attention. Lorsqu’ils sont cultivés commercialement, ils peuvent générer de bons profits et fournir une bonne viande.
Maladies et méthodes pour les combattre
Cette race est très résistante aux maladies et aux attaques parasitaires. Par conséquent, elle nécessite moins de soins que les autres variétés. Cependant, il arrive parfois que les animaux souffrent encore de maladies courantes.
Parfois, les animaux souffrent de brucellose ou de tuberculose. Ces pathologies représentent un danger non seulement pour les chèvres elles-mêmes, mais aussi pour les humains. Cependant, ils sont rares. Les animaux sont également sensibles à l’encéphalite et à la lymphadénite caprines.
Les chèvres du Kalahari sont des animaux relativement nouveaux qui ont gagné en popularité. Pour réussir leur culture, il est recommandé de bien prendre soin de vos animaux de compagnie.
