Pour savoir comment obtenir des graines de chou, vous devrez étudier la description botanique de la plante.
Notre légume habituel et bien-aimé n’est qu’un bourgeon apical envahi par la végétation dans lequel se déposent les nutriments. D'où, la deuxième année, une pousse avec des pédoncules se forme.
Le vrai fruit du chou est une gousse contenant 20 à 26 graines brunes anguleuses et arrondies.
Les graines de chou auto-récoltées permettent aux maraîchers de se doter d'une grande quantité de semences de haute qualité et de variétés éprouvées.
Testicule erroné
Il arrive parfois qu'une plante de cette culture, au cours de la première année végétative, prenne et libère soudainement une pousse avec des fleurs. Ceux qui décident de récolter de telles graines de chou pour les planter ultérieurement sont généralement extrêmement insatisfaits. Les graines présentent une mauvaise germination, les pousses sont faibles et la plupart ne poussent pas.
Le chou est une plante bisannuelle et pour une fructification normale, il doit passer par toutes les étapes de développement.
Par conséquent, un maraîcher qui décide d'obtenir des graines de chou à la maison doit :
- choisir les bonnes têtes de chou ;
- déterrer les cellules royales à temps et créer les conditions de vernalisation ;
- préparer les têtes de chou hivernées pour la plantation;
- préparer le sol et planter les tiges dans le sol ;
- prendre soin de la plante à graines tout au long de la saison, monter en colline, arroser, attacher et enlever les pousses en excès ;
- Récupérez les gousses matures à temps.
Cellule reine
Avant de cultiver des graines de chou, vous devez sélectionner et hiverner correctement les cellules royales. Parmi les récoltes prêtes à être récoltées, vous remarquerez les plus belles têtes de chou saines présentant les caractéristiques suivantes :
- pas envahi par la végétation;
- le plus conforme à la description de la variété cultivée ;
- pas suralimenté en azote;
- le plus fort;
- sur une fine tige extérieure;
- le plus lourd par rapport au poids du reste de la plante.
Les têtes de chou sélectionnées sont soigneusement déterrées avec les racines avant les premières gelées. Les feuilles de chou sont coupées, en laissant 2-3 près de la tête de chou et saupoudrées de cendre de bois ou de craie. Il est conseillé de tremper le rhizome dans une purée d'argile pour éviter le dessèchement.
Important! Si les plantes sont attrapées par un gel précoce, elles sont laissées dans le sol pendant encore une semaine pour récupérer.
Vernalisation
Les cellules royales sont disposées ou suspendues dans un sous-sol sombre avec une température de 1 à 2 ℃ tout au long de l'hiver. Le chou, pour une fructification normale, doit subir une vernalisation. Si la température est supérieure à 6-8 ℃, le métabolisme de la tête de chou ne ralentira pas et le processus de formation des organes génitaux ne démarrera pas.
Lorsqu’elle est plantée davantage, la plante produira simplement un grand nombre de feuilles au lieu de tiges florales. En hiver, mieux vaut ne pas déranger les têtes de chou et minimiser l'exposition à la lumière. Un mois avant la plantation prévue, la température dans le stockage est légèrement augmentée jusqu'à +5-6 ℃.
Préparation de la cellule royale pour la plantation
Fin mars, les cellules royales sont retirées et la tige est coupée en cône. Laissez une base de 15-20 cm en bas et pointez vers le haut. Inspectez le rhizome et enlevez les zones pourries.
Ensuite, les futures graines doivent être « réveillées » et germer :
- les racines des tiges coupées sont trempées dans du lisier ;
- empilés avec les racines vers le bas ;
- saupoudrer de tourbe ou d'humus;
- laisser à l'air frais pendant 2-3 semaines, à l'abri du gel.
Atterrissage
La période de plantation des cellules royales varie entre fin avril et début mai. Et il vaut mieux ne pas être en retard, sinon la période de floraison aura lieu par temps trop chaud pour le chou. La température optimale pour la germination du pollen de cette culture est de 15 à 21 ℃. Par conséquent, plus tôt les tiges commenceront à prendre racine et à germer, mieux ce sera.
Le chou tolère facilement les coups de froid et, s'il est recouvert à temps de paille et de tissu non tissé, peut facilement tolérer de légères gelées.
Dans une petite zone, vous pouvez planter les graines d’une seule variété de chou. Sinon, toutes les plantes seront pollinisées par les abeilles. Il doit y avoir au moins 500 mètres entre les plantations de différentes variétés.
Le sol est préparé de manière nutritive, rempli de matière organique et d'engrais minéraux.
Les tiges « éveillées » sont plantées un peu plus profondément que les têtes de chou n'ont poussé à l'automne. La plante produira de nouvelles racines latérales.Le chou est généreusement arrosé et recouvert pendant quelques semaines sous une couche de paille ou de non-tissé léger.
Après deux semaines, la protection peut être retirée et les plantes peuvent être nourries avec des engrais organiques (solution de lisier 1:10, 3 litres par graine) ou minéraux (nitroammophoska, nitrophoska).
Répétez l’alimentation avant le début de la floraison. Les plantes nécessitent des soins standards, comme les plants de choux ordinaires : buttage, désherbage, arrosage, ameublissement.
Une autre façon de préserver les cellules royales
Sauver les cellules royales des variétés chou précoce la manière habituelle est presque impossible. Mais des jardiniers expérimentés ont trouvé un moyen :
- coupez toute la tige et rangez-la au sous-sol;
- à l'automne, ils sont plantés dans des pots avec un mélange de sol nutritif ;
- Les plants sont stockés dans un sous-sol sombre à 1-2℃, tout comme les cellules royales ordinaires.
Avec cette méthode, les tiges s'enracinent bien pendant l'hiver et le bourgeon apical reste sain. Au printemps, transférez-le soigneusement en pleine terre sans perturber le coma de terre.
Les plantes doivent d'abord être ombragées.
Cette culture de cellules royales est également bien adaptée aux régions septentrionales de la zone centrale de notre pays. Une période de froid hivernal trop longue rend difficile la conservation habituelle des têtes de chou saines.
Floraison et récolte de graines
Après la plantation, une plante mère correctement hivernée commence à former de longues pousses sur lesquelles les fleurs s'épanouissent. Une telle plante est appelée plante à graines.
Les graines les plus saines peuvent être obtenues à partir des pousses centrales issues du bourgeon apical. Les pousses latérales sont coupées, ne laissant que les plus fortes si nécessaire. La plante peut ne pas être capable de gérer trop d'ovaire. Par conséquent, les pousses faibles et trop tardives sont également supprimées.Pour éviter que les longues tiges ne se cassent et ne meurent, il est conseillé de les attacher.
Les gousses mûrissent à différents moments sur une période de 30 à 50 jours. Il est important de ne pas rater le moment et de ne pas laisser tomber les toutes premières graines au sol. Ils produiront à l’avenir les plants les plus forts et les plus sains.
Avant de récolter les graines des gousses, elles sont liées en petites gerbes et suspendues pour sécher. Pendant la saison, vous pouvez obtenir 30 à 50 g de graines saines d'une plante. Les graines collectées sont conservées dans des sacs en papier ou en tissu pendant 3 à 4 ans.
