Les maladies et ravageurs du chou peuvent détruire toute la récolte. Pour prévenir le problème, vous devez connaître les principaux signes, méthodes de traitement et mesures préventives. Si une infection est détectée au stade initial, toutes les plantations peuvent être protégées.
Infection fongique
Voici les plus courants maladies des plants de chou et une plante adulte, qu'il faut savoir prévenir et commencer le traitement à temps dès les premiers signes détectés.
L’une des maladies courantes est la hernie. Le champignon n’affecte que les jeunes plants de chou blanc plantés en serre ou en pleine terre.L'agent pathogène responsable de la hernie dans les plates-bandes de choux est transporté par le vent ou la pluie et peut également se propager par les insectes.
Initialement, les branches racinaires commencent à être endommagées. Des excroissances apparaissent dessus, ce qui les empêche d'absorber complètement l'humidité et les micro-éléments essentiels. En conséquence, le chou se flétrit et se développe mal.
Il est plus facile de prévenir une infection que de la combattre. Pour ce faire, vous devez sélectionner strictement les plants, vous n'avez pas besoin de planter des plants faibles. Le sol où le chou est censé être planté doit être désinfecté. Un arrosage régulier, un buttage, un ameublissement et l'application d'engrais à la chaux aideront à prévenir la maladie.
Si une infection est détectée, le chou et les autres légumes crucifères ne doivent pas être plantés sur le site pendant 5 à 7 ans. C’est exactement le temps qu’il faut pour que l’infection disparaisse.
En pleine terre, le chou peut souvent être attaqué par le mildiou (les experts appellent cette maladie mildiou). Les premiers symptômes de la maladie comprennent :
- formation de taches jaune clair sur les feuilles de chou ;
- une couche blanche est observée à l'intérieur de la feuille de chou ;
- les feuilles affectées par le champignon se fanent et tombent ;
- le chou ne se développe pas bien.
Le champignon est actif dans un environnement humide. L'infection se propage très rapidement, des mesures urgentes doivent donc être prises. Vous pouvez traiter le chou avec des médicaments tels que le Phytophtorin ou la bouillie bordelaise. Le médicament Topaz donne de bons résultats.
Les actions préventives doivent inclure un arrosage adéquat, la désinfection du sol et le maintien d'une distance lors de la transplantation des plants. Une autre condition principale est que le chou ne puisse pas être planté au même endroit plusieurs années de suite. Il est préférable de planter là où les pommes de terre, les haricots ou les concombres ont déjà été récoltés.
La maladie fusarienne est considérée comme courante chez le chou. Combattre une infection fongique ne devrait poser aucune difficulté, à condition que l'infection ait été détectée à temps. Les premiers signes de la maladie sont :
- De nombreuses taches jaunes apparaissent entre les nervures des feuilles ;
- progressivement, toute la surface de la feuille de chou commence à jaunir et, par conséquent, à se dessécher ;
- la tête de chou se forme mal et lentement, et sa forme est déformée.
La maladie est provoquée par le manque d'humidité du sol et par un temps pas trop chaud (inférieur à 18 degrés).
Le chou malade doit être retiré du jardin avec les racines et une motte de terre. Les légumes restants et la terre doivent être désinfectés. À cette fin, les médicaments Benomil et Topsin sont utilisés. Vous pouvez utiliser du permanganate de potassium ou du sulfate de cuivre.
Une autre maladie du chou est la brûlure alternarienne, ou autrement appelée tache noire. Lorsqu'elles sont infectées, des taches noires apparaissent sur n'importe quelle partie de la plante. À mesure que la maladie se propage, les taches s'assombrissent et une couche fongique apparaît.
La tache noire se propage par des ravageurs qui hivernent dans les résidus végétaux et les graines. C’est pourquoi il est si important d’enlever la cime et de déterrer le sol après la récolte à l’automne. Les graines de chou doivent être désinfectées et traitées thermiquement avant la plantation.
Maladie fongique La jambe noire entraîne la pourriture des racines et de la partie inférieure de la tige des plantules. En conséquence, la tige se dessèche et la plante se flétrit et meurt. L'infection se propage rapidement aux pousses saines.
Le développement d'une infection fongique est facilité par une acidité élevée du sol ou une application excessive d'engrais azotés. Le champignon peut rester dans le sol lors de la récolte précédente.
Pour éviter le développement de la jambe noire, avant de planter des plants, le sol doit être désinfecté, une solution de permanganate de potassium fera l'affaire, ou vous pouvez simplement arroser la zone avec de l'eau chaude. Il est recommandé de traiter les graines de chou avec des préparations spéciales, par exemple Fundazol.
Maladie du chou La pourriture blanche est également assez courante. Les facteurs les plus importants dans le développement de la pourriture sont les arrosages excessifs et les pluies fréquentes. Le risque de développer la maladie augmente vers la fin de la saison de croissance.
Reconnaître les signes de la pourriture blanche est facile. Il y a une couche fongique et du mucus sur les feuilles. Le chou blanc pourrit rapidement. La maladie peut se développer non seulement dans le jardin, mais également lors du stockage de la récolte déjà récoltée.
Les mesures préventives incluent une récolte en temps opportun, avant le début des pluies d'automne, vous ne devez pas planter de chou au même endroit plusieurs années de suite. Assurez-vous de désinfecter l'endroit où la récolte sera stockée.
Lors du stockage hivernal, les têtes de chou sont souvent sujettes à la pourriture grise. Les feuilles sont recouvertes d'un revêtement gris, du mucus est observé et une odeur désagréable se fait sentir. Dans la cave ou le sous-sol, il est nécessaire de procéder à la désinfection et de maintenir le régime de température. Pendant que le chou pousse, vous devez ajouter de l'engrais au sol.
Virus dangereux
Les maladies virales sont moins courantes, mais toujours présentes parmi les choux. Ils se propagent encore plus rapidement qu’une infection fongique et ont un effet néfaste sur l’ensemble de la culture.
Le virus de la mosaïque est considéré comme le plus dangereux. De petits et nombreux points sombres se forment sur les feuilles. La mosaïque ne peut pas être traitée, il est donc préférable de prévenir la maladie à temps :
- les graines de chou doivent être immergées dans une solution faible de permanganate de potassium pour la désinfection ;
- lorsqu'un plant malade apparaît dans le lit de jardin, il doit être déraciné et retiré du lit de jardin ;
- une condition préalable est l'élimination des mauvaises herbes qui peuvent être porteuses d'agents pathogènes ;
- pulvérisez les plantes plusieurs fois par saison contre les ravageurs.
La tache annulaire du chou noir apparaît sous forme de taches vert clair. Avec le temps, les taches s'assombrissent, se rejoignent et la feuille se déforme et tombe. L'agent pathogène se développe par temps froid, hivernant sur les graines ou les débris végétaux. La maladie se propage également par des ravageurs (pucerons et acariens).
Avant de planter des graines, celles-ci doivent être désinfectées et traitées thermiquement. Les mauvaises herbes et les fanes de l'année dernière doivent être retirées des plates-bandes à temps.
La raison est une bactérie
La bactériose muqueuse du chou peut affecter la plante à n'importe quel stade de développement. La pourriture peut commencer dans les feuilles extérieures. Ils ressemblent à une structure muqueuse et sentent désagréablement. Peu à peu, toute la tête de chou est soumise à la pourriture.
Il existe une option pour que la pourriture commence par l'intérieur de la tête de chou. Les bactéries peuvent être transportées par des parasites ou pénétrer dans le sol. Les feuilles deviennent laiteuses et ramollies.
La cause de la maladie peut être une fertilisation excessive du sol en azote, une humidité excessive ou un manque de soins appropriés pour les plates-bandes.
Les mesures préventives comprennent le choix de variétés de chou résistantes à cette maladie, le traitement rapide des cultures maraîchères contre les ravageurs, le respect des conditions dans la salle de stockage des récoltes et la désinfection du matériel de plantation.
La bactériose vasculaire se propage par des ravageurs ou pénètre dans les plates-bandes de choux par temps pluvieux. Les premiers signes sont un jaunissement des bords des feuilles et un noircissement des nervures. Un trait caractéristique est l'apparition d'un motif en forme de grille sur les feuilles.Ensuite, la feuille s'assombrit complètement et tombe. Le chou cesse de croître et de se développer et meurt par conséquent.
Il ne faut pas planter de chou sur le même terrain chaque année, mais choisir des variétés résistantes à la bactériose vasculaire.
Il est impératif d'effectuer des traitements préventifs contre les nuisibles. Au stade initial, vous pouvez traiter avec le médicament Binoram.
Si des maladies du chou blanc sont détectées, la lutte contre elles doit être lancée immédiatement. Cela aidera à sauver non seulement la plante malade, mais également toute la récolte dans la parcelle de jardin.
Infection parasitaire
Les ravageurs et les maladies peuvent entraîner une réduction du rendement, voire une perte totale. Les ravageurs du chou blanc non seulement mangent et endommagent les plantations de chou, mais transmettent également des maladies, c'est pourquoi un arrosage et une pulvérisation préventifs réguliers sont si importants.
Les pucerons sont l'un des parasites courants qui peuvent s'installer sur le chou. L'insecte est petit, environ 2,5 mm. Sur les photos, vous pouvez mieux voir ce ravageur. Ils développent leur activité sur la partie inférieure de la feuille de la plante, presque à la base. Ils mangent du jus de chou.
Les pucerons attaquent souvent le chou au printemps, lorsque les jeunes plants viennent d'être repiqués. Le problème peut être identifié par les signes suivants :
- le chou commence à se développer lentement;
- les feuilles deviennent pâles avec une teinte rose;
- Avec le temps, les feuilles se déforment et tombent.
Pour lutter contre les pucerons, des médicaments tels que l'Iskra, le Corsair et le Karate sont souvent utilisés. Il est utile de planter des plates-bandes de choux à côté des tomates et des carottes. Parmi les remèdes populaires, les infusions à base d'ail et d'oignons sont considérées comme efficaces. Les insectes n'aiment pas leur odeur.
Le chou peut être attaqué par la mouche du chou.L'insecte mesure environ 6 mm et est de couleur grise. Le danger pour le légume est constitué par les larves que la mouche dépose dans le sol. Après une semaine, les larves commencent par manger le système racinaire, puis se nourrissent des tiges en y creusant des tunnels. Les larves blanches atteignent 8 mm de longueur. De plus, ils peuvent provoquer le développement d’une maladie virale, fongique ou bactérienne.
L'apparition du chou indiquera une infestation de mouches :
- les racines commencent à pourrir et la plante est facile à arracher du sol ;
- les feuilles se fanent et poussent mal ;
- la rangée inférieure de feuilles s'assombrit et acquiert une teinte grisâtre.
Une solution de Chlorophos ou Thiophos, ainsi que des médicaments tels que Corsair, Rovikurt, aident contre la mouche du chou. Les gens essaient de lutter contre l'insecte en utilisant un mélange de tabac et de citron vert.
Le ver-gris du chou peut entraîner la perte d’une récolte entière de chou en quelques jours. Pendant la journée, il se cache dans les feuilles de chou et dès le début de la nuit, il commence à être actif. L'insecte ressemble à un papillon, mesurant environ 5 cm, les ailes sont brun clair avec des rayures et des taches blanches. Le plus grand danger vient des chenilles de ces papillons. Ils sont verts avec des rayures jaunes.
Si des vers-gris du chou sont détectés, vous devez traiter les plates-bandes avec des insecticides tels que Sumicidin, Cyanox. Pour éviter l'invasion des papillons, il faut cueillir les mauvaises herbes à temps et creuser le sol à l'automne.
