Ceux qui cultivent des légumes dans leur jardin recherchent des variétés aux caractéristiques positives - le chou Amager 611 est une excellente option. La variété est cultivée sur le marché russe depuis 1943. Populaire en raison de son excellent goût et de sa résistance aux maladies. Par conséquent, j'ai reçu de nombreuses critiques positives d'agronomes et de résidents d'été ordinaires.
Caractéristiques de la variété
Amager ou Amager 611 est une variété de chou blanc à maturation tardive, cultivée dans toute la Fédération de Russie, mais les délais de maturation diffèrent selon les régions.La caractéristique de la variété est que, en raison de sa résistance au froid, elle est plantée au début du printemps. La période de maturation des fourches est tardive - 150 à 170 jours après la plantation des graines des semis.
Description de la variété de chou Amager - forme une rosette semi-étalée avec des feuilles vert vif dressées au-dessus de la fourchette. La tige atteint une longueur de 27 centimètres.
La feuille est lisse, ondulée le long du bord et fortement concave au niveau de la tête. La couleur des feuilles est verte avec des reflets bleus et violets et une couche cireuse.
La tête de chou est dense et a une forme ronde-concave. Le poids d'une tête de chou atteint 4 kilogrammes. Variété à haut rendement.
Caractéristiques de la variété
La variété est populaire et a reçu des critiques positives depuis de nombreuses années en raison de sa résistance aux changements climatiques et bien plus encore :
- Garder la qualité.
- Résistant aux fissures.
- Tolérance au froid.
- Résistance à la sécheresse et à la chaleur.
Les plants ne sont pas endommagés par le gel et les fourches qui ne sont pas récoltées à temps peuvent résister à des températures allant jusqu'à -3°C. Parallèlement, en début de conservation, le légume contient moins de vitamines et de minéraux qu'une tête de chou conservée 2-3 mois.
Malgré les aspects positifs du chou, la variété présente également des qualités négatives. Elle est sensible au fusarium et à la bactériose vasculaire si la plante n'est pas correctement entretenue. Pendant le stockage, une nécrose ponctuelle peut survenir. À des températures extrêmement élevées et prolongées, la tête de chou cesse de croître et nécessite un arrosage.
Conditions de croissance
Comme mentionné précédemment, Amager 611 est cultivé partout de deux manières, à l'exclusion des régions les plus septentrionales de la Russie - là-bas, les têtes de chou n'ont pas le temps de mûrir.
- Semer des graines dans le sol.
- Semer des graines pour les semis.
Les graines sont plantées directement fin avril, alors que dans les régions aux climats froids, il est conseillé faire pousser du chou uniquement par la méthode des semis. La technologie agricole de semis est la suivante. Les graines de chou sont semées pour les semis fin mars - début avril, tandis que les plants cultivés sont repiqués en pleine terre à partir de fin avril. Les périodes de croissance varient selon les régions.
Arrosant les plantes
Pour obtenir une bonne récolte de chou Amager, un arrosage constant et abondant est important. Utilisez de l'eau chauffée à la température estivale. L'eau froide retardera le développement des plantes et la récolte. Habituellement, les plants de chou sont arrosés à la racine dans des trous spécialement préparés - un trou est fait autour du tronc de la culture, soulevant le sol le long des bords afin que l'eau ne s'échappe pas. Il n'est pas recommandé de verser de l'eau sur les feuilles - cela provoquerait des coups de soleil.
Deux mois avant la récolte, les arrosages sont réduits afin d'éviter le craquelage des têtes de chou mûres. L'arrosage est complètement arrêté au bout d'un mois.
Pour réduire la consommation d’eau lors de l’arrosage autour des plantes, paillez le sol. Dans un tel sol, moins de mauvaises herbes poussent et l'arrosage est réduit à une fois par semaine.
Alimentation des plantes
Les engrais sont appliqués au moins une fois par mois. 2 semaines après la plantation des graines, les plants sont nourris avec un mélange d'engrais à base d'urée et de potassium, de superphosphate et d'eau dans un rapport de 10:20:10.
Lors de la plantation de plants, des engrais organiques sont ajoutés aux trous. La fertilisation ultérieure est effectuée au plus tôt 15 jours après la plantation des plants dans le sol. Les matériaux suivants sont utilisés comme engrais :
- herbe pourrie,
- compost,
- mullein,
- crottes de poulet,
- chlorure de potassium,
- superphosphate,
- urée,
- acide borique,
- cendre de bois.
Ces engrais sont alternés ou utilisés en combinaison - 2-3 engrais une fois par mois.
Une alimentation tardive en août est réalisée pour augmenter la durée de conservation hivernale et améliorer la qualité des choux tardifs. À cette fin, du potassium, de l'azote, de la molène et de l'acide borique sont utilisés.
La prévention des maladies
Après la plantation dans le jardin, les plantes doivent être constamment surveillées afin d'identifier la maladie et de commencer immédiatement à la combattre.
En règle générale, le chou est vaincu par plusieurs infections - mildiou, patte noire, hernie. Les maladies sont graves et par la suite les légumes ne mûrissent pas ou ne meurent pas. Il est important de détecter l’infection à temps. Lors de la transplantation de plants, examinez soigneusement les racines des plantes pour détecter la présence d'excroissances ; les tiges doivent être vertes sans taches sombres et les feuilles doivent être exemptes de plaque, de léthargie ou de parties séchées. Si des signes de maladie sont détectés, les plants infectés sont détruits. Planter un plant malade dans un lit de jardin détruira toute la parcelle.
Avis sur la variété Amager 611
Au cours de la longue période de plantation en Russie, la variété a reçu de nombreuses critiques d'agronomes, de jardiniers et de propriétaires ordinaires de parcelles de jardin. Jetons un coup d'œil à quelques-uns d'entre eux :
Marina Vladimirovna de Volgograd écrit : « Je cultive Amager 611 sur ma parcelle depuis de nombreuses années et j'obtiens toujours une excellente récolte de grosses têtes de chou. Le chou ne nécessite pas beaucoup d'attention pendant la croissance : en septembre-octobre, les têtes de chou pèsent environ 5 kilogrammes. Il se conserve parfaitement en cave tout l'hiver, les têtes de choux ne pourrissent pas. Jusqu’au printemps, nous utilisons la quasi-totalité de la récolte ; il y en a suffisamment pour distribuer aux proches et soigner les voisins. »
Dmitry Alexandrovich d'Oufa : « J'ai planté la variété l'année dernière, les têtes de chou tardives ont mûri fin septembre.Pendant la croissance, ils ne sont jamais tombés malades, n'ont pas eu besoin d'être traités avec du poison, sont exigeants en engrais et en arrosage, ont peur de la chaleur, mais ils n'apprécient pas non plus une humidité élevée - une tête de chou infectée, mais nous l'avons immédiatement mise dans une soupe aux choux. La récolte est excellente, nous utiliserons à nouveau cette variété.
