Description des meilleures variétés de poire en forme de colonne, plantation, culture et entretien

Jusqu'à récemment, les poires les plus grosses, les plus juteuses et les plus aromatiques ne poussaient que dans les régions chaudes. Grâce aux travaux de sélection visant à améliorer les variétés, les habitants des régions du nord ont également la possibilité de cultiver des poires dans leurs parcelles de jardin. Les fruits aux couronnes denses des variétés hautes n'ont pas le temps de mûrir dans un climat continental tempéré en raison du manque de jours ensoleillés. Les choses seraient quelque peu différentes avec les poires en forme de colonne, dont les fruits sont exposés aux rayons du soleil.

Description et historique de la sélection des poires colonnaires

Pour la première fois, la poire, appelée à tort colonnaire, a été sélectionnée par des éleveurs anglais il y a un peu plus de 30 ans. Les variétés de plantes naines à couronne arrondie se sont révélées peu résistantes à l'hiver. Contrairement aux attentes des scientifiques, les plantes ont gelé même dans le territoire de Krasnodar, comme l'a dit Mikhaïl Vitalievich Kachalkin, candidat en sciences biologiques, auteur de 13 variétés de pommiers à colonnes, qui travaille depuis de nombreuses années sur la sélection de poiriers en pépinière. à propos dans son interview.

En Russie, 3 institutions scientifiques travaillent sur cette question. Selon le scientifique, il n'existe actuellement pas une seule variété de poire en forme de colonne dans le monde, les vendeurs la font passer pour une plante naine. Cette astuce fonctionne pour les vendeurs peu scrupuleux car la pousse d'un an ressemble vraiment à une colonne.

A l'âge de deux ans, il y a plus de branches, les fruits mûrissent sur les boucles, et non sur le tronc, comme cela se produirait sur un arbre en colonne.

L'avantage des arbres à croissance basse (arbres fruitiers nains) est qu'avec une taille appropriée des branches et la formation de la couronne en forme de colonne, les fruits des variétés résistantes à l'hiver et adaptées à la culture dans les zones climatiques tempérées reçoivent toute leur part de chaleur et de lumière.. Parmi les variétés que l'on peut classiquement qualifier de colonnaires, plusieurs variétés de poires à croissance basse, les plus adaptées à la résistance aux maladies et au gel et sans prétention en matière de soins, ont été sélectionnées pour la culture dans les climats nordiques tempérés et rigoureux.

Les meilleures variétés

Les arbres bas, densément parsemés de grosses poires pendant la période de fructification, constituent une véritable décoration pour une parcelle personnelle. Lors de l'achat de plants de poiriers dans les pépinières d'instituts de recherche et d'universités, vous ne verrez le plus souvent pas d'étiquette colorée, mais le plant aura une étiquette avec un marquage, par exemple g (poire) 322.

G-322

Cette variété peut être achetée auprès de distributeurs au détail sous différents noms, car la sélection n'est pas encore terminée et aucun nom n'a été attribué à l'expérience intermédiaire de sélection d'une variété en colonne. Malgré cela, la variété G-322 est reconnue comme l'une des meilleures pour la culture en Russie centrale - dans la région de Moscou, au nord-ouest de la région de Léningrad et dans les États baltes.

Le nom peut être déchiffré : « G » - poire. Le premier chiffre du marquage contient les principales caractéristiques de la variété ; si le premier chiffre est Z, alors il s'agit d'un plant :

• variété de début d'automne;
• avec résistance au gel jusqu'à -25 °C ;
• dates de récolte en septembre-octobre ;
• gros fruits jaunes (≈ 400 g);
• La pulpe de ses poires est douce et tendre.

Les chiffres qui suivent ces données sont simplement le numéro de l'expérience visant à améliorer les qualités de la variété principale. Un beau nom ne peut remplacer que les derniers chiffres, mais pas les principales caractéristiques de la variété.

Poire naine Dalicor

En plus du nom Dalikor, l'étiquette contiendra des caractéristiques généralisées correspondant aux variétés G-4. Ils ne donneront pas une compréhension complète de ce que le jardinier recevra.La variété de poire naine (en colonne) Dalikor répond aux paramètres suivants :

• la hauteur maximale d'un tronc d'arbre adulte est de 2 m ;
• en utilisant la taille, une colonne avec des branches supérieures aplaties est formée;
• durée de vie des arbres - 10 ans;
• poids des fruits de 300 à 500 g;
• la fructification est abondante ;
• la pulpe du fruit est homogène, tendre, sans granules, non acidulée ;
• La plante résiste aux maladies et aux dommages causés par les insectes nuisibles.

Dalikor est une variété à maturation automnale et de haute qualité de conservation. Des fruits larges et juteux au goût de crème au beurre, s'ils sont conservés correctement, décoreront la table du Nouvel An. Il est extrêmement rare de les conserver plus longtemps.

Doyen de Comis

En termes de goût, la variété Doyen do Comis est reconnue comme la meilleure parmi les variétés de mi-saison pour les latitudes tempérées. Il est difficile de faire ressembler cet arbre nain à des plantes colonnaires, mais ce n'est pas le seul inconvénient. Les principaux moments désagréables de la culture sont :

• la nécessité de proximité des variétés pollinisatrices, malgré le fait que la variété elle-même est également autofertile ;
• la nécessité de normaliser la récolte en éliminant les ovaires en excès pendant la saison fertile ;
• La variété se caractérise par la chute spontanée de certains fruits en juin.

Tous ces défauts sont compensés par le goût de gros fruits juteux, à peau fine. Pour information : Le numéro de variété de Pýrus communis Doyen do Komis est de 590.

Les meilleures variétés de poires pour la région de Moscou

Malgré la petite taille de la plante elle-même, les poires naines produisent des rendements décents. Certaines des variétés courantes dans la région de Moscou peuvent être conservées à des températures positives (stables) pendant 5 à 6 mois, d'autres se caractérisent par une immunité accrue contre les maladies. Selon divers critères, les meilleures variétés pour la région de Moscou sont :

1. Dalikor - 35-40 kg, 70-80 fruits par arbre.
2. Decora a une immunité élevée contre la sporiose et la monisie, se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, la variété est autofertile, ne nécessite pas de pollinisation croisée ni de sélection spéciale du sol pour la plantation.
3. Carmen est une excellente variété pour les amateurs de poires avec une saveur similaire à celle de Williams. Avantages : résistance à la tavelure, goût élevé, adaptabilité à tous les sols. Inconvénients : faible résistance au gel et rendement.
4. Le favori de l'académicien Yakovlev - rendement jusqu'à 50 kg, fructification plus tard (4-5ème saison), poids du fruit 200-400 g, goût similaire à celui du coing. Pour augmenter le rendement d'une variété autofertile, des pollinisateurs sont nécessaires - Fille de Blankov et Esperen.
5. Miel - jusqu'à 80 kg de récolte, composée de fruits jaunes pesant 400 à 500 g, mais il n'est pas possible de conserver les fruits frais plus de 2 mois. La variété est sans prétention en soins, elle ne craint ni la sécheresse ni le gel. Il n’y a pas non plus d’exigences particulières concernant le sol. L'arbre commence à porter ses fruits dès la 3ème saison.
6. Dream of Autumn est une variété aux fruits dont le poids varie de 200 à 400 g. La fructification a lieu la 5ème année après la plantation dans un lieu permanent. Bien adapté à la confection de conserves, confitures, compotes. Malgré la tendreté de la pulpe, la teneur en jus est modérée.
7. Le saphir est très résistant aux changements brusques de température, ce qui n'affecte pas le goût et le rendement de la variété, et une immunité élevée contre les maladies. Fructification la 3ème année. La particularité est qu'il est recommandé de récolter les fruits sur l'arbre au stade de maturité technique et qu'ils peuvent être consommés en 2-3 semaines. La durée de conservation maximale est jusqu'aux dix premiers jours de décembre.
8. Severyanka est une variété qui commence à porter ses fruits dans la région de Moscou dès la 2ème année après la plantation.Un arbre légèrement plus fort produit des rendements stables allant jusqu'à 60 kg par plante. La récolte a lieu début septembre, les fruits mûrs tombent et le goût de Severyanka est incroyablement sucré.

Chaque variété de poire en forme de colonne présente ses propres avantages et inconvénients, qui doivent être pris en compte lors du choix des plants. Les variétés cultivées dans la région de Moscou conviennent aux régions de la Russie centrale.

Pour l'Oural, les poires résistantes à l'hiver et à maturation précoce doivent être choisies comme cultures de couverture, avec une saison de croissance minimale, dictée par un été chaud mais très court.

L'une des variétés originales de poiriers nains résistants au gel qui donne les résultats les plus rapides et les récoltes les plus riches est Pavlovskaya. Elle est sans prétention dans ses soins. Les premiers gros fruits jaunes juteux (au goût et à l'arôme vifs) raviront le jardinier dès la saison suivante après la plantation. Un minimum de soins, une résistance aux maladies, de gros fruits au goût original sont les principaux avantages de la variété Pavlovskaya.

Avantages et inconvénients

Les avantages des variétés de poires naines sont :

• petite zone de culture;
• simplicité des semis face à l'acidité et à la densité du sol;
• début rapide de la période de fructification;
• rendements importants par rapport à la superficie occupée par la plante;
• plusieurs méthodes de reproduction possibles ;
• la facilité de conservation des arbres en hiver, ce qui donne aux plantes une petite hauteur.

Le principal inconvénient des arbres nains par rapport aux véritables arbres à colonnes est la formation annuelle obligatoire de la couronne, qui empêche sa ramification et son épaississement, ce qui entraînerait un manque de soleil pour les fruits.

Méthodes courantes de reproduction

En règle générale, le tout premier plant d'une certaine variété apparaît sur le site depuis la pépinière.L'avantage d'un arbre nain par rapport à un arbre colonnaire est qu'en plus du greffage, il peut être multiplié par bouturage. En raison de la complexité du processus de germination indépendante à long terme, les jardiniers amateurs n'utilisent pratiquement pas la méthode de propagation des graines et toutes les variétés de poires en colonnes ne peuvent pas être cultivées de cette manière.

Vaccination

L'irga et le coing sont les meilleurs porte-greffes pour greffe de poire en colonne. Pour cette opération, il vaut mieux choisir la période fin avril - début mai. Le temps nuageux est le plus favorable à ce type de travaux.

Attention! Des pousses fortes de 70 à 80 cm sont récoltées en hiver.

Il existe trois types de vaccination :

• pour l'écorce;
• dans une coupe latérale ;
• dans une fente

Pour le travail, vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé ou d'un sécateur désinfecté, de poix de jardin et de matériel de jarretière :

1. Préparation du porte-greffe : toutes les branches sont raccourcies à 40 cm ou supprimées.
2. La coupe sur la pousse est faite selon un angle aigu afin qu'elle ait la zone de contact maximale avec le bois du porte-greffe.
3. Une entaille profonde est pratiquée dans le bois du porte-greffe.
4. La coupe de la pousse variétale est combinée avec la plaie ouverte du porte-greffe, fixée avec un bandage, du ruban isolant ou un fil sur un tissu en coton.
5. Le site de greffe est traité sur toutes ses faces avec du vernis de jardin.

Le temps approximatif de cicatrisation et d'unification du porte-greffe avec le tronc de greffage est de 3 à 4 semaines.

Par boutures

Lors de l'utilisation de plantations de jardin pour la multiplication, une attention particulière doit être accordée à la sélection du matériel de plantation - chaque bouture de 25 à 30 cm de long doit avoir 5 feuilles fraîches et 2 entre-nœuds. Pour que les pousses poussent plus rapidement, elles doivent être placées dans de l'eau contenant du « Kornevin » dissous, une composition qui accélère la croissance des racines.

Après la plantation, les 3 plus grandes feuilles sont pincées des boutures et la plante est recouverte d'un pot pendant l'enracinement.

Conditions de plantation d'arbres nains

La santé d'un arbre, sa productivité, son immunité à certaines souches de maladies sont programmées non seulement lors de la sélection, mais également lors du processus de plantation, du choix de l'emplacement optimal, de la sélection d'un voisinage favorable avec d'autres cultures maraîchères et maraîchères et de la préparation du sol.

Sélection de plants et de variétés

Lors de l'achat d'un plant, vous devez faire attention aux facteurs suivants qui indiquent la santé de la plante :

• Uniformité de l'écorce sans bosses ni dommages.
• Le système racinaire ne doit pas contenir de signes de zones pourries, sèches et mourantes, ni de dommages au rhizome - coupures.
• Un jeune plant (semis d'un an) dans la plupart des variétés a une teinte verdâtre sur l'écorce - c'est le meilleur matériel de plantation en termes de taux de survie.

Choisir un jeune plant sain, c'est 50% de réussite. L'essentiel est que son adaptabilité aux nouvelles conditions de croissance soit la plus élevée, ce qui est possible lors de l'achat d'une plante spécialement sélectionnée pour des conditions climatiques spécifiques. Les marquages ​​suivants vous aideront à comprendre cela :

1. Les G-1 sont des variétés d'hiver (maturation tardive). Ils conviennent aux latitudes chaudes et tempérées.
2. Les G-2 sont des variétés résistantes au gel sélectionnées pour être cultivées en Sibérie et dans l'Oural.
3. G-3 - variétés de début d'automne avec un bon coefficient de résistance au gel, adaptées à la plantation dans des régions aux étés chauds et longs et aux hivers rigoureux - un climat continental tempéré.
4. Le G-4 diffère des variétés G-3 par son goût.
5. G-5 - variétés de fin d'été adaptées aux conditions de l'Oural.

Bien que l’étiquetage des plantes ne soit pas aussi poétique que les noms de variétés, il est plus informatif.La présence de marquages ​​sur l'étiquette d'un plant permet au jardinier de comprendre les caractéristiques de la variété sans registre des arbres du jardin, d'autant plus que toutes les variétés n'y sont pas inscrites.

Choisir un site d'atterrissage

Un grand espace pour les poires en colonnes n'est pas nécessaire; pour une plante, vous devez allouer 60 cm² espace personnel, qui ne doit pas être ombragé par les cimes d’arbres ou de bâtiments plus hauts, mais il ne doit pas non plus être un espace ouvert à tous les vents.

Sélection et préparation du sol

La poire est une plante sans prétention en termes de sélection des sols. Comme toute plante fruitière, elle a besoin de nutriments ; les engrais organiques les lui apporteront. Lors de la préparation d'un trou de plantation, il ne faut pas négliger l'enrichissement du sol en y ajoutant de l'humus.

Distance entre les arbres

Le schéma de plantation des poires en colonnes ressemble à ceci :

• Dimensions du trou : profondeur - 80 cm, largeur - 60 cm.
• La distance entre les trous d'une rangée est de 50 cm.
• La distance entre les rangées est de 100 à 150 cm.

Si ces paramètres de plantation sont respectés, il y aura suffisamment de lumière pour les plantes à croissance basse et une pleine circulation de l'air sera assurée.

Caractéristiques du système racine

Étant donné que les racines d'une plante naine ne s'enfoncent pas profondément dans le sol, mais sont situées presque parallèlement à la couche supérieure du sol, les sols sableux faibles sont renforcés par la sphaigne. Cette mousse se multiplie rapidement, renforçant le sol. Lors de la plantation sur des sols sableux et limoneux, de telles mesures ne sont pas nécessaires.

Technologie de plantation de poiriers en colonnes

Le modèle de plantation ci-dessus est utilisé lors de la création d’un verger avec des plantes à peu près de la même hauteur. S'il est nécessaire de planter un plant parmi des arbres géants, il ne faut pas prendre en compte la distance par rapport au tronc d'une plante en croissance à proximité, mais les dimensions de sa couronne.Un poirier court sera inconfortable à son ombre, ce qui affectera la santé et la productivité du jeune arbre.

Soins appropriés

Le rendement et la santé de l'arbre dépendent de soins appropriés. C'est vrai, cela ne veut pas dire abondamment ! Toutes les étapes des soins doivent être effectuées en temps opportun et sans fanatisme particulier. L'excès d'engrais contribue à la croissance de la masse du tronc et des feuilles, mais le rendement peut être nul. Négliger la pulvérisation préventive d'insecticides entraînera une maladie grave, même pour une plante hautement immunisée. Si la taille n'est pas effectuée à temps, elle transformera un arbre en colonne en un simple arbre nain à cime dense et arrondie.

Comment tailler un poirier ?

Tailler les poires en automne - c'est une étape obligatoire nécessaire à la formation de la couronne. Pour qu'une poire naine ait le maximum d'avantages d'une plante en colonne, il est nécessaire de tailler les pousses pour qu'à l'automne il ne reste que 2 yeux sur elles.

Au printemps et en été, seules les pousses affectées par la maladie ou le gel sont supprimées, l'augmentation annuelle de la masse des branches étant insignifiante.

Ameublissement et paillage

Ces deux étapes sont directement liées l’une à l’autre. Le desserrage est effectué immédiatement après avoir retiré le paillis du sol au printemps et après la récolte, avant de préparer les plants pour la période hivernale. Il est nécessaire de desserrer pour que des quantités suffisantes d'air et d'eau atteignent les racines de la plante, et le paillis est nécessaire pour protéger le système racinaire : du gel - en hiver, des parasites, du dessèchement excessif ou de l'humidité excessive - en été.

Passons aux engrais

L'azote est un élément fondamental pour le développement d'une plante, surmontant sans douleur toutes les étapes de la saison de croissance, jusqu'à ce que le fruit prenne le poids maximum possible pour la variété. Les engrais contenant de l'azote sont appliqués avant la floraison et pendant la formation des ovaires des fruits.Lorsqu'il s'agit de la nécessité d'appliquer du potassium, des engrais phosphatés et d'autres microéléments, vous devez vous laisser guider par l'état du feuillage du poirier.

Préparer l'hiver

La phase préparatoire commence immédiatement après la fin de la récolte : la couche de paillis est retirée du sol ainsi que les feuilles mortes, les fruits, les larves d'insectes et la microflore pathogène. Pour se protéger des insectes qui ont choisi l'écorce de l'arbre comme abri d'hivernage, le tronc doit être recouvert d'une couche de chaux à la chaux.

Les variétés de poires qui ne sont pas les plus résistantes au gel doivent être enveloppées dans du polyéthylène et de la toile de jute. Une couche de 10 cm de paillis frais (isolant) - tourbe mélangée à de la sciure ou de la paille - est placée sur le sol ameubli au-dessus du système racinaire. Si un hiver rigoureux est prévu, vous pouvez également recouvrir le sol de branches d'épinette.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Il est plus facile de prévenir une maladie que de la traiter. La principale action préventive consiste à pulvériser des insecticides sur les arbres fruitiers au début du printemps, ce qui constitue une bonne mesure pour lutter contre les pucerons, les drageons du poirier et les acariens. Le tabac et la mélisse plantés à proximité aideront à lutter contre de nombreuses maladies des poires.

Caractéristiques de la culture dans différentes régions de Russie

Les principales caractéristiques lors de la culture de poiriers en colonnes dans différentes conditions climatiques sont le calendrier des mesures de protection préventive, l'épaisseur de la couche de paillage et le matériau de couverture de la plante elle-même.

Si, en raison des conditions météorologiques dans la région de Moscou, la pulvérisation des poires est recommandée au cours des dix derniers jours d'avril, dans le territoire de Krasnodar, cette étape de soins aura lieu au début du mois.Pour les plantes adultes de variétés de poires résistantes au gel dans la région de Moscou, vous n'avez pas besoin d'envelopper l'arbre dans de la toile de jute, mais pour la Sibérie et l'Oural, c'est tout variétés de poires naines sont considérés comme des revêtements, nécessitant une isolation obligatoire.

Récolte et stockage

Les fruits récoltés au stade de maturité technique peuvent être conservés au frais, et les fruits plus mûrs peuvent être transformés pour la production de marmelades, gelées, compotes, fruits confits et autres friandises.