L'orange Moro appartient aux variétés siciliennes et présente une teinte rouge inhabituelle dans la pulpe. Pour cette raison, on l'appelle souvent sanglante. Les fruits de cette culture contiennent de nombreux composants précieux. Ils apportent donc de grands bienfaits pour la santé. Les fruits sont activement utilisés en cuisine et en cosmétologie. Pour faire pousser une telle culture, il est recommandé de la planter en pot et de lui offrir des conditions optimales.
Description et caractéristiques des variétés d'orange rouge
Les oranges de Sicile appartiennent à la famille des rutacées. Il s'agit d'une culture à feuilles persistantes avec une couronne pyramidale et des feuilles ovales. Les plantes se caractérisent par des fleurs blanches à l'arôme agréable. Cependant, il existe plusieurs variétés de ces oranges.
Moro
Cette variété est appelée nucellaire ou sanglante. Il est considéré comme relativement jeune. La culture s'est développée dans la première moitié du XIXe siècle en Sicile, dans la province de Syracuse. Le dessus du fruit est recouvert d'une peau d'orange ou de rouge et à l'intérieur se trouve une pulpe d'orange avec des veines rouges. Il peut aussi être cramoisi ou presque noir.
Les fruits atteignent 5 à 8 centimètres de diamètre et pèsent entre 170 et 210 grammes. Les oranges ont un parfum d'agrumes distinct. Il contient des notes de framboise. Le fruit a aussi un goût amer.
Tarocco
Le Tarocco Tapi est l'une des variétés italiennes les plus populaires. Vraisemblablement, cela est considéré comme une conséquence d’une mutation naturelle de l’orange Sanguinello. Les fruits de cette variété se caractérisent par une taille moyenne. Sur le dessus, ils sont recouverts d'une peau rouge orangé et n'ont pas une forte pigmentation de la pulpe.
Les avantages des oranges de cette variété sont la jutosité, le goût sucré et l'absence de pépins. De plus, les fruits contiennent beaucoup de vitamine C. La culture est cultivée dans un sol fertile près de l'Etna.
Sanguinello
Cette orange espagnole n'est pas sans rappeler la variété Moro. Ses fruits sont recouverts d'une peau d'orange et ont une teinte rouge. A l'intérieur il y a une chair rouge avec des taches rouges. Il contient un minimum de graines. La maturation des fruits a lieu de février à mars.
Aire de distribution des oranges sanguines
Les oranges sanguines étaient à l’origine cultivées exclusivement en Sicile. Par la suite, ils se sont répandus dans d’autres régions.
Aujourd'hui, les oranges sanguines sont cultivées au Maroc et en Espagne. On les trouve également aux États-Unis - ces cultures sont cultivées dans les États de Floride et de Californie.
Caractéristiques bénéfiques
Le composant principal des oranges sanguines est la vitamine C. Cet ingrédient aide à obtenir les résultats suivants :
- renforcer le système immunitaire;
- prévenir les rhumes;
- améliorer la fonction surrénale;
- prévenir le cancer de l'estomac;
- augmenter les paramètres d'hémoglobine;
- réduire les effets nocifs du tabac sur l’organisme ;
- prévenir l’infarctus du myocarde.
Les fruits contiennent également des vitamines B, A, E, P. Les vitamines B sont très utiles pendant la grossesse. La vitamine P contribue à rendre les vaisseaux sanguins plus forts et plus élastiques, et la vitamine E protège contre les varices.
De plus, les propriétés bénéfiques des fruits sont associées à la présence des composants suivants :
- Les anthocyanes donnent aux fruits une teinte rouge et possèdent des propriétés antioxydantes. Ils combattent les radicaux libres et nettoient le corps des substances toxiques.
- Terpènes - aident à éviter le développement de cellules cancéreuses et activent les fonctions digestives.
- Lutéine – offre une protection contre les ultraviolets.
- Carotène – améliore le fonctionnement de l'organe de la vision.
Application en cosmétologie
L'orange Moro est souvent utilisée en cosmétologie. Il contient des composants uniques qui améliorent l'état de la peau et des cheveux. Par conséquent, l’extrait de cette plante est ajouté aux masques, gommages, crèmes et shampoings.
L'huile essentielle est obtenue à partir de la peau du fruit. Il contient de nombreux antioxydants et aide à prévenir le vieillissement cutané.L'huile d'orange est utilisée pour les séances de massage et d'aromathérapie.
Utilisation en cuisine
Les fruits des oranges sanguines sont souvent utilisés en cuisine. Ils sont utilisés pour faire des jus de fruits, de la confiture et de la marmelade. Les fruits sont également ajoutés à divers smoothies ou salades. Vous pouvez en faire des fruits confits et des chips. Le zeste d'orange peut être ajouté aux produits de boulangerie ou transformé en liqueurs.
Règles d'entretien d'un arbre d'intérieur
Dans les régions aux climats frais, l’orange Moro ne peut être cultivée qu’à l’intérieur. Il convient de considérer les caractéristiques suivantes :
- La température optimale pour la floraison et la formation des fruits est de +18-19 degrés. En hiver, la plante nécessite une température de +12 degrés.
- La plante a besoin de suffisamment de lumière.
- Les paramètres d'humidité de la pièce ne doivent pas dépasser 50 %.
- Il est important d'éviter la stagnation de l'humidité dans le sol. Pour ce faire, utilisez une composition à base de gazon, de sable et d'humus.
- Les paramètres d'acidité du sol doivent être compris entre 5 et 5,5 pH.
- Des substances azotées doivent être utilisées pour la fertilisation.
Il est important de considérer que les cultures voisines peuvent infecter une orange avec des parasites ou des pathologies. Les insecticides aideront à lutter contre les insectes nuisibles.
Dommage possible
Les fruits de cette plante contiennent de nombreux acides. Par conséquent, les personnes ayant une acidité gastrique élevée devraient les éviter. Il est également interdit de manger des oranges sanguines si vous souffrez de gastrite ou d'ulcères. De plus, les fruits peuvent provoquer des allergies. Vous ne devriez pas manger beaucoup de fruits pendant la grossesse et l'allaitement. Ils peuvent provoquer des allergies chez un enfant.
Il convient de noter qu'une teneur élevée en acide affecte négativement l'émail des dents, provoquant sa destruction. Par conséquent, après avoir mangé des oranges, il est recommandé de se rincer la bouche avec de l'eau.
L'orange Moro est considérée comme une plante populaire qui produit de beaux et savoureux fruits. Le fruit contient de nombreux composants précieux. Par conséquent, ils sont activement utilisés en cuisine et en cosmétologie.
