Les avantages et les inconvénients de l'avocat, les normes de consommation pour les femmes et les hommes, propriétés et composition

Les fruits en forme de poire ont été importés d’Amérique du Sud en Europe. Les avocats étaient consommés par les Aztèques, mais ils ont d'abord été cultivés à l'échelle industrielle en Israël. La pulpe du fruit exotique a davantage le goût d'un légume et se marie bien avec le poisson et la viande, mais les fruits de l'arbre à feuilles persistantes ont non seulement une valeur nutritionnelle, mais ont également des propriétés médicinales. Il ne faut pas oublier qu’au lieu d’être bénéfiques, les avocats peuvent aussi être nocifs. Le fruit exotique contient beaucoup de matières grasses et de calories, ceux qui s'inquiètent pour leur silhouette ne devraient pas se laisser emporter par un tel produit.

Quels sont les bienfaits d’une graine d’avocat ?

Le gros fruit, pesant jusqu'à un kilo et demi, est une baie. Il contient une seule graine recouverte d’une peau brune et amère. L'os a une composition non moins riche que la pulpe utilisée en cuisine.

Faible indice glycémique

Les fruits d'avocat, qui contiennent beaucoup de minéraux, de fibres, d'acides organiques et de vitamines, sont très rassasiants : 100 grammes d'huile contiennent plus de 850 calories, mais l'indice glycémique ne dépasse pas 10 unités. Les graines ne contiennent pas autant de graisses saturées et sont bonnes pour les diabétiques. Les graines n'affectent pas le pourcentage de sucre, mais renforcent les vaisseaux sanguins : en les consommant, une personne ne prend pas de poids.

Richesse nutritionnelle

Les composants bénéfiques se trouvent non seulement dans la pulpe de l'avocat, mais encore plus dans les graines. Le potassium maintient la composition cellulaire et a un effet bénéfique sur le cœur. Cet élément chimique :

1. Participe à la synthèse des protéines.
2. Soutient la fonction rénale.
3. Équilibre l’équilibre eau-sel.

L'os est riche en phosphore, qui protège l'organisme du stress, est responsable de la contraction musculaire et prévient le développement de l'ostéoporose.Les fibres solubles aident à réduire le cholestérol sanguin. Les graines d'avocat contiennent des procyanidines et des cahétines, qui combattent les radicaux libres et agissent comme des antioxydants naturels.

Indice de satiété élevé

En mangeant une graine de fruit tropical, le métabolisme s'accélère, elle est bien absorbée, mais, comme la pulpe, elle n'est pas rapidement digérée. Si vous incluez des fruits dans votre alimentation, une personne devient rassasiée en mangeant une petite portion et, par conséquent, en recevant moins de calories.

Bonne réponse immunitaire

Les graines d'avocat sont riches en vitamine E et en rétinol. Ces substances accélèrent la production de protéines dans les muscles, favorisent une meilleure absorption des acides aminés, renforcent le système immunitaire et préviennent l'apparition de rhumes et de maladies virales.

Espérance de vie accrue

L’os aide le corps à absorber les minéraux et les vitamines provenant d’autres aliments. La graine du fruit, bien qu'en quantité moindre que la pulpe, contient des acides gras qui contribuent à :

• rajeunissement des cellules de la peau;
• normalisation des processus métaboliques;
• nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques lipidiques.

Manger des graines d'avocat réduit le risque de développer une ischémie aiguë et une hémorragie cérébrale.

Pour retarder l’arrivée de la vieillesse, les fruits doivent être consommés frais, associés à des épinards, du poivre et des carottes, également riches en antioxydants.

Composition chimique, teneur en calories de l'avocat

Les végétariens aiment manger ce fruit d'outre-mer, car sa pulpe est plus nutritive que certains types de viande ; une salade de fruits est un excellent substitut au petit-déjeuner. 100 g de produit contiennent 160 calories, dont près de 30 % proviennent de graisses végétales, ce qui distingue l'avocat des autres fruits.

Vitamines

Les fruits de l'arbre tropical sont riches en acide pantothénique, impliqué dans les processus métaboliques, dans la synthèse des hormones et dans la formation de l'hémoglobine. Les avocats contiennent des quantités importantes de :

• vitamines des groupes A et K;
• la pyridoxine;
• tocophérol

L'acide folique normalise la digestion, stimule l'appétit, a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux, maintient la santé pendant la grossesse et participe à la production et au renouvellement des cellules. L'acide ascorbique inhibe la croissance bactérienne et fonctionne comme un antioxydant.

La riboflavine, présente dans la pulpe d'avocat, favorise la dégradation des glucides et des protéines, prévient les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et protège la peau des effets nocifs de l'environnement extérieur.

Minéraux

L'avocat contient du zinc, du sélénium et du manganèse, mais le leader en termes de quantité de microéléments dans la baie est le potassium. Cette substance normalise le fonctionnement du cœur, élimine l'excès de liquide du corps et participe à la régulation de l'équilibre salin. Les fruits de ce fruit exotique sont riches en :

• calcium;
• magnésium;
• phosphore.

Les avocats contiennent de petites quantités de fer, qui améliore la composition du sang, et contiennent du sodium, qui maintient des niveaux de liquide normaux dans le corps. Le cuivre contribue à prolonger l’espérance de vie et participe à la synthèse du collagène.

Comment choisir des fruits mûrs et de qualité

Seules 3 ou 4 variétés de baies exotiques sont vendues sur les marchés. Le fruit mûr de la variété californienne Haas a une peau dure et noire et est de forme ovale. Pinkerton a une peau vert foncé facile à peler sans couteau. La baie est utilisée pour faire des sauces.

Les avocats de Floride semblent lourds car ils ont un gros noyau.La pulpe du fruit est dense et la peau est lisse et légère.

Lors de l'achat d'un fruit exotique, vous devez appuyer légèrement dessus ; si aucun changement externe n'est observé, cela indique que l'avocat n'est pas propre à la consommation. Un fruit trop mûr ou pourri a une peau très molle. Une dépression apparaît sur un fruit mûr, qui disparaît dès que l'on retire la main de la surface.

Comment affecte-t-il le corps humain dans son ensemble ?

L'avocat a un effet positif sur le fonctionnement des systèmes cardiaque, digestif et nerveux. Le fruit exotique renforce le système immunitaire, ralentit le vieillissement cellulaire et est très bénéfique pour la santé masculine. Le fruit n’est pas dangereux pour le corps du bébé, il est autorisé à nourrir même les nourrissons de 6 mois.

La baie sert de source de vitamines et de minéraux nécessaires à la croissance et au développement des enfants.

Sur les articulations

Les stérols, présents dans l’huile d’avocat, aident à réduire la douleur causée par l’arthrite et à soulager la goutte. Ce produit naturel est utilisé lors des procédures de massage effectuées dans le traitement de l'ostéochondrose, qui touche des millions de personnes.

Sur le système cardiovasculaire

Initialement, les fruits de l'invité étranger sont riches en potassium. Avec une consommation régulière d'avocats, aucun caillot sanguin ne se forme, le risque de développer une ischémie aiguë et un accident vasculaire cérébral diminue et les graisses monoinsaturées améliorent la fonction cardiaque.

Sur mes nerfs

Le fruit tropical contient du mannoheptulose. Ce monosaccharide élimine la faiblesse et la somnolence, fait face à la fatigue et à la mauvaise humeur, aide à combattre la tension nerveuse et restaure les performances.

Avantages pour les yeux

La nature a doté l'avocat d'une composition unique, dans laquelle il y a aussi une place pour la lutéine.Ce pigment aide à prévenir le développement de la cataracte et ralentit l'apparition de modifications dystrophiques de la macula, conduisant à la cécité. La substance améliore l'acuité visuelle et protège les yeux des maladies inflammatoires.

Pour les bronches

La pulpe d'avocat est riche en microéléments et en vitamines qui augmentent la résistance du corps aux infections bactériennes, ont un effet positif sur les muqueuses des voies respiratoires, renforcent les tissus bronchiques et aident à supprimer l'inflammation.

Pour les intestins

Manger des avocats peut aider à soulager la constipation. Une grande quantité de fibres et de fibres améliore la digestion des aliments, aide le corps à être saturé de nutriments et prévient la dégradation des glucides.

Pour les reins, la vessie, le foie

Les graines d'avocat contiennent de nombreux acides aminés qui peuvent éliminer les calculs et les toxines du corps. La graine du fruit est séchée, moulue, mélangée à de l'eau et utilisée une fois par jour avant de se coucher.

L'acide folique réduit le cholestérol et améliore la fonction hépatique.

Pour la libido masculine

L'invité tropical est considéré comme un aphrodisiaque naturel. Les avocats contiennent des composés organiques qui améliorent le désir sexuel et restaurent le fonctionnement du système reproducteur. En consommant la baie, la puissance des hommes s'améliore et les spermatozoïdes deviennent mobiles. L'extrait de fruit est utilisé pour produire des médicaments qui traitent avec succès l'impuissance et l'infertilité.

Normalisation du poids

L'avocat est un aliment gras et riche en calories, mais il ne contient pas de sucre. Les fibres accélèrent la digestion des aliments et soulagent la constipation. En consommant le fruit, une personne se rassasie rapidement et nettoyer le corps des toxines et des déchets aide à réduire le poids, ce qui est important pour perdre du poids.

Conseils d'utilisation

Le fruit tropical est consommé frais, ajouté aux salades et accompagné de plats de viande ou de poisson.

Pour les femmes enceintes

Les futures mamans devraient introduire l’avocat dans leur alimentation progressivement, en commençant par quelques tranches. En l'absence d'allergies, la quantité peut être augmentée jusqu'à 2 fruits par jour. Les fruits secs sont utiles à ajouter aux soupes et aux bouillies. Au cours du dernier trimestre, une femme prend rapidement du poids, la consommation de produits nutritifs doit donc être limitée.

Pour le diabète

Le mannoheptulose, pénétrant dans l'organisme avec la pulpe d'avocat, réduit durablement le pourcentage de sucre dans le sang, améliore l'absorption du glucose par les tissus et restaure les performances. La pyridoxine accélère les processus métaboliques.

Pour tout type de diabète, il est utile de manger des fruits frais, de manger une salade à base d'avocat, de pamplemousse, de citron, de graines de grenade et de feuilles de basilic. Assaisonnez ce plat avec de l'huile d'olive. Il est recommandé aux personnes souffrant de diabète de presser le jus d'une pomme, de l'ajouter à une purée à base de pulpe de l'invité américain et de le manger avec une sauce au fromage maison.

Comment et avec quoi manger correctement l'avocat

Le fruit exotique d'une plante du genre Perseus est apparu relativement récemment sur les étagères des petites villes. Beaucoup de gens ont entendu parler des bienfaits de ce fruit, mais ne savent pas comment le manger. Au petit-déjeuner, vous pouvez simplement manger de l'avocat avec du pain, en étalant la pulpe avec un couteau. Les baies fraîches se marient bien avec :

• avec du veau et du bœuf ;
• au canard et à la dinde;
• avec du poisson et du fromage.

La soupe en purée, préparée à base de bouillon de poulet avec de la pulpe d'avocat et de l'ail frit, a un goût inhabituel. Le plat original est composé d'un fruit tropical auquel sont ajoutés des épinards, des croûtons et des fruits de mer.

Posologie par jour

La quantité d’avocat que vous pouvez manger dépend du physique de la personne, de son activité et de son état de santé. De nombreux nutritionnistes et médecins affirment que 1 ou 2 fruits par jour apportent la dose nécessaire de nutriments. Toute personne ayant des problèmes d’intestins ou d’estomac ne devrait pas manger plus d’un quart d’avocat. Bien que le produit soit très sain, vous ne devez pas en manger des kilos.

Utilisation en cosmétologie

Par pression à froid, on obtient de l'huile d'avocat qui possède de nombreuses propriétés utiles car elle contient :

• vitamines;
• acides aminés;
• microéléments;
• phytostéroïdes.

En cosmétologie, ce produit est associé à divers esters. Les produits à base d'extrait de fruits tropicaux sont utilisés comme masques nourrissants.

Pour la peau

Les substances contenues dans l'huile d'avocat ne provoquent pas d'irritation et ne laissent pas de taches ni de reflets gras sur le visage. L'acide ascorbique et la vitamine A accélèrent la synthèse du collagène, les phytohormones éliminent la pigmentation liée à l'âge et le tocophérol favorise la pénétration de composants bénéfiques dans les couches profondes de l'épiderme.

L'huile est utilisée pour préparer des crèmes antirides maison, trésors des peaux matures, en association avec du sel marin, des jus de fruits et des fleurs de plantes.

Pour les cheveux

Les masques fabriqués à partir d'un mélange d'huiles d'avocat, de romarin, de jojoba et d'ylang-ylang aident à redonner de la santé aux boucles abîmées, à redonner à la fois brillance et élasticité. Ils s'appliquent une trentaine de minutes avant de laver vos cheveux tièdes, en les répartissant sur toute la longueur des mèches et en frottant sur la peau.

Pour hydrater les cheveux secs et améliorer les boucles fragilisées, mélangez le jaune, une cuillerée de mayonnaise, le jus de citron et l'huile d'avocat.

Propriétés utiles et utilisations des graines de fruits

La graine d'un fruit tropical, riche en potassium et phosphore, en acides aminés et en vitamines, prévient la formation de plaques lipidiques dans les vaisseaux sanguins et normalise le fonctionnement de la glande thyroïde. Lors de l'utilisation de la poudre du noyau d'avocat:

1. La diarrhée disparaît et la digestion s'améliore.
2. Le risque de cancer est réduit.
3. Le vieillissement du corps ralentit.

La graine d'avocat est pelée de la peau amère, séchée, broyée et une cuillère à café est infusée dans un verre d'eau bouillante. Boire 100 grammes avant les repas pour traiter les pathologies intestinales. La teinture d'alcool est frottée sur les articulations et les muscles pour l'arthrose, la myosite, la radiculite et appliquée sur les tempes pour les migraines. La pâte en poudre assèche l'acné et élimine l'inflammation du visage. En mélangeant les graines moulues avec de l'huile cosmétique, elles nettoient les peaux à problèmes.

Nocif si consommé

Malgré les énormes bienfaits que l’avocat apporte au corps humain, il existe des contre-indications à l’utilisation de ce fruit tropical. Les fruits ne peuvent pas être consommés si vous êtes intolérant à l'un des composants, et ils sont nombreux. Il est déconseillé de consommer des baies exotiques en cas d'inflammation de la vésicule biliaire ou de pathologies hépatiques graves au stade aigu. Les décoctions de pierre doivent être bues avec prudence, car elles contiennent de la persine, qui peut provoquer des intoxications mineures.