Noms et descriptions du TOP 11 des meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie

L'été en Sibérie est court. Dans ces conditions, les légumes n’ont pas toujours le temps de mûrir. Mais de nombreux jardiniers, sélectionnant des variétés précoces et mi-précoces, se sont adaptés à la culture d'aubergines et d'autres cultures maraîchères. La plantation s'effectue aussi bien en terrain ouvert qu'en terrain clos. Vous trouverez ci-dessous des informations sur les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie et les particularités de la culture dans cette région.

Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie et l'Oural

Dans les régions du nord, la préférence est donnée aux variétés d'aubergines précoces et mi-précoces. Cette condition doit être respectée car la culture a une longue saison de croissance. Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie et l'Oural sont les suivantes.

Maturation précoce 148

La hauteur des buissons varie entre 20 et 50 centimètres. La forme des légumes est allongée en forme de poire, la couleur est violette. Poids du fruit – 150-200 grammes. L'aubergine sibérienne 148 à maturation précoce produit de bons rendements même par temps défavorable. Fruits en pleine terre et sous abri.

Prince de Sibérie

La variété est cultivée principalement en serre. Le prince sibérien atteint une hauteur de 50 centimètres. Les fruits ont la forme d'un cylindre. Le milieu est courbé. Le poids du fruit est de 250 à 300 grammes, sa couleur est violet foncé.

nuit blanche

Les buissons atteignent une hauteur de 70 centimètres. Ils produisent 7 à 8 fruits en forme de poire de couleur blanche ou jaunâtre. La longueur de l'aubergine est de 15 à 20 centimètres. La maturation a lieu le 105ème jour après la plantation. Si des variétés précoces sont plantées en serre, la récolte peut être récoltée 10 jours plus tôt.

Coeur de taureau F1

La hauteur des buissons est de 70 à 80 centimètres. Les aubergines mûrissent en 110 à 115 jours. Le poids des fruits ovales est d'environ 300 grammes. La peau est de couleur violette. Vous pouvez planter le Bull's heart F1 sous une pellicule et en extérieur.

Casse-Noisette F1

C'est un hybride à haut rendement. L'aubergine féerique produit des fruits ovales de couleur violet foncé. Leur poids est de 250 à 300 grammes. La pulpe ne contient pas d'amertume. La variété mi-précoce convient à la culture sous pellicule.

diamant

La variété est populaire non seulement en Sibérie, mais également dans d'autres régions.Les buissons sont productifs : jusqu'à 8 kilogrammes d'aubergines sont récoltés par mètre carré de surface. Les fruits sont violets, presque noirs. Leur longueur est d'environ 17 centimètres et leur poids est de 150 à 180 grammes. La chair est de couleur verdâtre.

nain japonais

L'aubergine produit bien des fruits non seulement dans les espaces fermés mais aussi dans les espaces ouverts. La variété est naine : les buissons ne dépassent pas une hauteur de 40 centimètres. Les fruits ont la forme d'une poire. Une chair claire se forme sous la peau violet foncé.

baltique

C'est une autre variété utilisée pour la culture dans les régions du nord. La hauteur des buissons varie entre 45 et 75 centimètres. La forme des fruits violets est cylindrique et leur longueur est de 12 à 20 centimètres.

Tchèque tôt

La période allant de la germination à la maturité technique est de 90 à 100 jours. Les fruits sont gros, ovoïdes. La peau est violette, la chair est sans amertume. Le poids de l'aubergine est d'environ 500 grammes. La culture destinée au nord-ouest est plantée sous pellicule.

Noir brillant

C'est l'une des variétés d'aubergines à maturation précoce. Les fruits mûrissent 105 à 110 jours après la plantation. La hauteur des buissons est de 50 à 60 centimètres. Le poids des fruits est de 200 à 250 grammes. La chair claire est recouverte d'une peau violet foncé.

Marin F1

La variété attire l'attention avec ses fruits rayés blanc lilas. Ils peuvent être consommés crus. Les buissons atteignent une hauteur de 70 à 80 centimètres. Ils commencent à porter leurs fruits le 105ème jour. La forme de l'aubergine est en forme de poire, son poids est de 250 à 400 grammes. Dans les conditions sibériennes, ils sont cultivés sous abri.

Informations Complémentaires. Pour se débarrasser de la solanine, qui donne de l'amertume aux aubergines, placez les fruits hachés dans un bol et saupoudrez de sel. Au bout de 30 minutes, le jus amer est versé du plat.

Caractéristiques des cultures en croissance dans cette région

Dans les régions rudes aux étés courts, les aubergines sont cultivées par semis. Dans ce cas, les jardiniers auront le temps de retirer autant de fruits que possible de la brousse.

Semer des plants

Le semis s'effectue fin février ou début mars. Au milieu du premier mois du printemps, des pousses apparaîtront. Il est préférable de semer les aubergines directement dans des pots de tourbe. Ensuite, lors de la transplantation ultérieure dans le sol, les plants seront moins malades. S'il n'y a pas de pots, sélectionnez un récipient peu profond.

Le semis se fait de la manière suivante :

• les graines sont placées dans une solution désinfectante pendant 20 à 30 minutes et lavées à l'eau ;
• la caisse est remplie d'un substrat constitué de terre de jardin, de tourbe, de sable ;
• faire des rainures de 1 à 1,5 centimètres de profondeur;
• semer les graines et les recouvrir de substrat ;
• vaporiser avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur.

La boîte contenant les récoltes est recouverte d'un film et placée dans un endroit chaud. La température de l'air dans la pièce doit atteindre 27 °C.

Entretien des semis

Le film est retiré quotidiennement et les cultures sont aérées. Une fois les germes éclos, la boîte est transférée dans une pièce bien éclairée avec une température de l’air d’environ 18 °C. Dans de telles conditions, il est gardé 5 jours. Ensuite, la température est augmentée à 23-25 ​​​​°C.

Humidifiez le sol si nécessaire. L'arrosage est généralement effectué 1 à 2 fois par semaine. L'excès d'eau doit s'écouler par les trous de drainage. Sinon, les plants pourraient être infectés par une maladie fongique. Pour faire pousser des buissons forts et sains, le sol est fertilisé. La première fertilisation est réalisée 2 semaines après la levée. Pour ce faire, 1 cuillère à soupe d'urée est diluée dans 10 litres d'eau. Les nutriments sont ajoutés au sol humide.

Lorsque 3-4 feuilles apparaissent sur les buissons, elles sont transplantées dans de petits pots.Dans des conteneurs séparés, les plants auront plus d’espace pour se développer. Avant de planter des aubergines sur le site, elles sont endurcies. Pour ce faire, les plantes sont retirées quotidiennement, d'abord pendant quelques minutes, puis pendant plusieurs heures.

Atterrissage dans un lieu permanent

Les semis peuvent être plantés en serre fin avril. Les aubergines sont plantées sur un site en Sibérie à la mi-juin. À ce stade, le sol a le temps de bien se réchauffer. Le lit est préparé l'été précédent comme suit :

• creusez un trou de 20 à 25 centimètres de profondeur;
• verser de la matière organique : sciure de bois, herbe, feuilles propres, petites branches ;
• arroser avec infusion de fientes d'oiseaux plusieurs fois;
• à l'automne, ils sont recouverts de terre ;
• clôturez le lit de jardin avec des planches.

Au printemps, la zone est saupoudrée de cendre de bois. 7 à 10 jours avant de planter l'aubergine, le lit est arrosé avec une solution de molène et chauffé avec un film. Ensuite, le sol est ameubli et des trous de 15 à 20 centimètres de profondeur sont creusés. La distance entre les buissons est de 35 centimètres. Immédiatement après la plantation, la culture est arrosée avec de l'eau tiède. Le cercle racinaire est saupoudré de paillis. La matière organique empêchera l'évaporation rapide de l'humidité des profondeurs de la terre. Si la variété nécessite une jarretière supplémentaire, les piquets sont immédiatement enfoncés.

Instructions d'entretien

Les soins initiaux consistent en un arrosage rapide et un ameublissement ultérieur du sol. Des buissons se forment. Les aubergines sont nourries plusieurs fois par saison.

En pleine terre

Les aubergines sont des plantes qui aiment l'humidité. Au moins un seau d'eau est consommé par mètre carré de surface. L'arrosage est effectué après séchage de la couche supérieure du sol. La procédure est effectuée le matin ou le soir.

Note! Il suffit d’arroser les aubergines au niveau des racines. L'irrigation par aspersion peut nuire à la fructification des cultures.

1 à 2 jours après l'arrosage, ameublissez le sol. Les mauvaises herbes autour des plantes sont éliminées.Les aubergines commencent à être nourries 10 jours après la plantation, puis pendant la période de floraison et de fructification. Utilisez un engrais minéral complexe.

Pour que les aubergines mûrissent sous le climat de la Sibérie, il est nécessaire de façonner les buissons. Les beaux-fils inutiles et une partie des ovaires sont retirés. À la suite de cette procédure, les plantes concentrent tous leurs efforts sur le développement des 7 à 8 fruits qui leur restent.

Dans la serre

La température de l'air dans la serre est maintenue entre 25 et 30 °C. La pièce est aérée pendant la journée. Sinon, les fruits risquent de ne pas nouer. Les précipitations ne pénètrent pas dans les sols fermés. Par conséquent, ils irriguent plus souvent le sol autour des aubergines dans une serre que dans une zone ouverte.

Les grandes variétés de cultures sont liées à un support. Les sommets des buissons ayant atteint 30 cm de hauteur sont pincés. Après cela, les pousses commenceront activement à se développer. La quantité optimale est de 5 tiges par plante. Le reste est supprimé.

Protéger les plantes des maladies et des ravageurs

Dans des conditions défavorables, les aubergines peuvent être sensibles aux maladies et aux ravageurs. Les principaux :

1. Jambe noire. Se produit lorsqu'il y a une humidité excessive. Il n'y a pas de traitement. Les buissons sont retirés du lit de jardin et le sol est désinfecté.
2. Mildiou. Avec cette maladie, les plaques foliaires se couvrent de taches, les fruits se déforment. Fitosporin est utilisé pour la prévention et le traitement.
3. Oïdium. Le champignon attaque les troncs, les feuilles et les fruits. La maladie peut être détectée par une couche blanche sur toutes les parties aériennes de la culture. Des fongicides sont utilisés pour lutter contre le champignon.
4. Coléoptère du Colorado. Le ravageur mange les feuilles tendres, affaiblissant les plantes. Il est collecté manuellement ou les plantes sont traitées avec des insecticides.
5. Puceron. L'insecte suce la sève cellulaire des limbes des feuilles. De grandes colonies de pucerons peuvent détruire les aubergines. Fitoverm, une infusion de cendre, est utilisée contre le ravageur.

Important! Le traitement chimique est arrêté un mois avant la récolte des fruits.

Récolte et stockage

En Sibérie, la récolte des aubergines commence en août. Leur chair devient élastique à cette période. Selon la variété, la peau des fruits mûrs acquiert une couleur blanche, violette ou lilas. Vous devez récolter la récolte à temps, sinon la pulpe deviendra dure et amère.

Les fruits sont coupés avec un sécateur bien aiguisé, une partie de la tige étant enlevée. Ils sont essuyés avec un chiffon sec et placés dans une pièce fraîche. En règle générale, les aubergines se conservent 2 à 3 semaines. Si vous les enveloppez dans du papier, les disposez sur de la paille et les recouvrez d'un matériau épais, la durée de conservation augmentera de 1 à 2 mois.