Caractéristiques et description de la variété de pommier safran Pépin, caractéristiques de culture et d'entretien

La variété de safran Pépin vous ravira par son excellent goût. Les pommes sucrées et juteuses sont considérées comme un excellent dessert sous toutes ses formes. En raison des particularités de sélection, l'arbre est largement répandu dans différentes régions du pays. Le pommier safran Pépin est planté par des jardiniers et des exploitations agricoles privés.

Description de la variété

La variété de safran Pépin a commencé son histoire il y a plus d'un siècle. Il est considéré comme le meilleur travail de sélection de I.V. Michurin. La nouvelle espèce a été obtenue en croisant Renet d'Orléans, Pepinka Litovskaya avec Kitayka.

Les caractéristiques externes du pommier déterminent l'ordre de soin de la plantation et les zones de sa culture :

1. Les arbres ne sont pas grands. La hauteur maximale du tronc est de 3 m.
2. La couronne est étalée et ronde. Les branches tombent. Ils se penchent vers le sol lorsque les fruits mûrissent.
3. L'écorce des pousses change de couleur en fonction de l'âge de la plante - du vert clair au gris.
4. Le feuillage est vert-gris. Les feuilles sont longues et pubescentes.

La variété résistante à l'hiver est sans prétention dans ses soins. Ses récoltes sont abondantes et annuelles.

Caractéristiques du pommier safran Pépin

Les caractéristiques de la variété Pépin déterminent le meilleur emplacement et vous permettent de choisir l'option de soins optimale.

Où pousse-t-il

La variété de safran Pépin résiste au gel. La géographie de sa répartition couvre de nombreuses régions du pays :

1. Région de Rostov.
2. Voronej.
3. Région de Krasnodar.
4. La région de Moscou.
5. District central.
6. Oural.
7. Sibérie.

La polyvalence de la variété vous permet de cultiver des pommiers à basses et hautes températures.

Fructification

Le moment de la première fructification après la plantation dépend de la forme de culture de la variété de safran Pépin. Un arbre greffé sur un porte-greffe nain portera ses fruits 4 ans après l'enracinement. Les pommiers ordinaires produisent une récolte en 5 à 6 ans. L'abondance de la récolte augmente avec l'âge de la plante. Jusqu'à 80 kg de fruits sont généralement récoltés sur un jeune arbre. Après 10 ans, ce chiffre passe à 220 kg.

Fruit

Les fruits de la variété Pépin ont un excellent goût :

1. Fruits de taille moyenne. Le poids d'un seul peut aller jusqu'à 100 g.
2. Les pommes sont rondes, de forme légèrement conique.
3. La couleur principale est le vert-jaune. Les fruits mûrs ont une teinte rouge vif sur les côtés.
4. La chair tendre mais dense est particulièrement juteuse.
5. Le goût sucré est complété par une acidité et des épices à peine perceptibles.
6. Arôme de pomme de vin.
7. Chaque fruit est riche en nutriments et vitamines utiles.

Les pommes fraîches font un excellent dessert. Ils sont utilisés pour la conservation sucrée - confiture, compotes, marmelade. Une excellente collation est préparée à partir de fruits trempés.

Variétés de pollinisateurs

Pendant longtemps, on a cru que la variété Pepin Safran n'avait pas besoin de pollinisateurs supplémentaires. Dans la pratique, de nombreux jardiniers ont souligné la nécessité de variétés pollinisatrices supplémentaires. La meilleure façon de faire face à la pollinisation est :

1. Antonovka.
2. Slave.
3. Welsey.

Ces variétés améliorent la qualité et augmentent la quantité de la récolte.

Rusticité hivernale et résistance aux maladies

Le pommier Pépin présente un haut niveau de résistance au gel. Il tolère des températures allant jusqu'à -25 degrés. Les semis ont besoin d'une protection supplémentaire contre le froid. Avant le début de l'hiver, ils sont recouverts d'un matériau spécial et le sol autour du tronc est paillé de sciure de bois ou de tourbe. En cas de fortes gelées, les arbres matures doivent également être isolés. Ils sont enveloppés d'un film de couverture. Les racines sont recouvertes de paillis.

La variété présente une forte résistance aux maladies fongiques et aux insectes nuisibles. Il est important de faire de la prévention :

1. Nettoyage régulier de la zone des débris, fruits pourris, branches sèches, feuilles mortes.
2. Creuser de la terre sous un arbre
3. Réaliser la taille sanitaire des branches. Les pousses sèches affectées doivent être retirées immédiatement.
4. L'utilisation de produits chimiques spéciaux pour le traitement rapide des pommiers.Nitrafen, Karbofos et autres sont les mieux adaptés.

Avantages et inconvénients

Les nombreux avantages de la variété ont fait du safran Pépin une plantation populaire dans de nombreuses parcelles de jardin :

1. La fructification a lieu tôt.
2. Les fruits mûrs ne tombent pas au sol.
3. Les pommes ont l'air présentables.
4. Les fruits tolèrent bien le transport sur de longues distances.
5. Haut niveau de résistance au gel.
6. La récolte est annuelle et abondante.
7. La probabilité d'être affecté par des maladies et des ravageurs est négligeable.
8. Autofertilité.

La variété présente des caractéristiques spécifiques. En les prenant en compte, vous pouvez éviter des problèmes lors de l'entretien de la variété :

1. Avec de mauvais soins, les fruits deviennent plus petits.
2. Pépin est très pointilleux sur la composition du sol sur le site de plantation.

Règles de plantation des plants

Pour planter Pépin, vous avez besoin d'un semis de haute qualité, d'un territoire adapté et d'un ensemble d'outils de jardinage.

Moment optimal

La période de plantation recommandée est le printemps. Si vous enracinez une plante à l'automne, elle doit être soigneusement isolée avant l'arrivée du froid.

Sélection d'un emplacement

Pépin préfère un endroit bien éclairé. Avec un manque de lumière, les fruits de l'arbre deviennent plus petits. Les zones marécageuses doivent être évitées. Plantez le plant sur une colline. Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 2 m.

Le pommier est exigeant sur la composition et la qualité du sol. Il poussera bien dans les terres fertiles où il y a une bonne aération.

Préparation du chantier

Ils se préparent pour les semis d'automne en août. Le compost, le superphosphate et le sel de potassium sont répartis uniformément sur le site. Le sol est soigneusement creusé.

Si la plantation est prévue au printemps, le trou pour le semis est préparé à l'automne. Un mélange d'engrais et de terre est versé dans le trou.

Préparation des plants

Il est important de choisir un plant de safran Pépin sain et de haute qualité. Avant la plantation, il doit être immergé dans l'eau pendant 4 heures.Rincer les racines de la plante dans une purée d'argile.

Processus et schéma de plantation

Étapes de plantation recommandées :

1. Préparez un trou de plantation : profondeur - 70 cm, diamètre - 80 cm.
2. Enfoncez quelques piquets en bois des deux côtés.
3. Placez le plant dans le trou. Redressez ses racines et recouvrez de terre. Compactez la zone autour.
4. Attachez la bouture aux supports avec une corde souple.
5. Creusez un trou autour du tronc pour l'arrosage.
6. Arrosez généreusement la plantation.

Lorsqu'il est planté correctement, le collet est placé à 5-7 cm au-dessus du sol.

Comment prendre soin d'un pommier

Les procédures obligatoires doivent être respectées : arrosage, fertilisation, formation de la couronne, prévention des maladies.

Arrosage

Une irrigation régulière est recommandée pour la variété. Chaque semaine, 10 à 15 litres d'eau sont dépensés pour la plante. Un pommier adulte est arrosé 1 à 2 fois par mois. La fréquence et l'abondance des arrosages dépendent des conditions météorologiques environnantes. A la fin de l'été, la plantation n'est pas humidifiée. L'arrosage final est effectué après la chute des feuilles. Cela augmentera la résistance de l'arbre au gel.

Alimentation

La quantité et la qualité de l'engrais affectent le rendement du Pépin. L'alimentation est appliquée selon les périodes :

1. Après la floraison, l'arbre est fertilisé avec des fientes d'oiseaux diluées avec de l'eau dans un rapport de 1:15. Pour un pommier - 8 litres.
2. Le lisier dissous dans l'eau est appliqué sous le tronc de l'arbre après la chute des ovaires.
3. En automne, du fumier de vache et du compost sont utilisés.

Garniture

La période optimale pour tailler la variété Pépin est le printemps et l'automne. Un an après la plantation, le tronc principal est coupé en 2 bourgeons. Ensuite, la couronne est formée. Veillez à effectuer une taille sanitaire : les branches sèches et abîmées doivent être enlevées. Les cimes des arbres matures sont enlevées. La couronne ne doit pas entrer en contact avec d'autres plantations.Pour ce faire, les pousses latérales sont raccourcies.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Le pommier Pépin peut être atteint par la tavelure. Il se propage aux arbres faibles qui ne sont pas entretenus. Il est important de prendre des mesures préventives pour prévenir le développement de la maladie :

1. Maintenir l’hygiène des plantations. Nettoyer les ordures, les résidus de fruits pourris, les feuilles mortes.
2. Creuser le sol.
3. Le vernis de jardin est utilisé pour traiter les coupes de branches.
4. Au début du printemps, le sol autour du pommier est traité avec des fongicides.
5. La plante est traitée avec une décoction de manganèse, de bouillie bordelaise et de sulfate de cuivre.
6. Retirez rapidement le feuillage et les branches affectés.

Préparer l'hiver

Malgré la résistance au gel de la variété, il est recommandé de protéger en outre la plante du gel :

1. Les jeunes boutures sont entièrement recouvertes d'un matériau spécial. Chez les pommiers adultes, seul le tronc est couvert. Le sol est paillé avec de la tourbe et du fumier.
2. Les rongeurs représentent un danger particulier pour les arbres fruitiers. Pour les effrayer, des pièges mécaniques ou des répulsifs sont placés dans le jardin.
3. À l'âge de 5 ans, les pommiers commencent à être blanchis avec une solution de chaux ou d'émulsion.

Sous-espèce de la variété

La variété de safran Pépin possède plusieurs variétés.

Hiver culturel

La sous-espèce cultivée en hiver est répandue dans les régions centrales et centrales du pays, dans la région de la Volga et est cultivée dans la région de Moscou. Il est pointilleux sur le sol. Il n'est pas recommandé de planter dans un sol très acide.

rampant

La forme rampante du safran Pépin résiste au gel. Sa particularité est que la couronne s'étend le long du sol. Pour ce faire, vous devez travailler avec des branches squelettiques en les pliant vers le sol.

Caractéristiques de la culture dans les régions

La variété universelle Pépin est cultivée dans de nombreuses régions du pays.

la région de Moscou

La région de Moscou est une excellente option pour la culture de pommiers. La composition du sol et le climat sont favorables au développement d’un arbre sain.

Oural et Sibérie

La haute résistance au gel de la variété permet de planter du safran Pépin dans des parcelles de jardin locales. En cas de fortes gelées, un abri supplémentaire est nécessaire.

Récolte et stockage

La particularité de la variété Pépin est que la récolte est récoltée avant qu'elle ne mûrisse. Au début de l'automne, les fruits sont cueillis sur les branches. La maturation complète se produit en 40 à 60 jours. Les pommes ont une longue durée de conservation – environ 1 an.

Le pommier safran Pépin présente de nombreux atouts. Les fruits sucrés contiennent des vitamines et des minéraux bénéfiques pour le corps humain. La variété universelle est largement zonée. Il est cultivé par les jardiniers des régions du nord, du centre et du sud. Ils ont apprécié les bienfaits du pommier populaire.