La variété de pommier Pamyat Esaul est cultivée avec succès par les jardiniers russes depuis de nombreuses années. L'arbre produit des fruits de taille supérieure à la moyenne, dont les qualités gustatives sont jugées élevées. Si vous souhaitez planter une espèce de début d'hiver sur votre site, vous devez faire attention aux arbres fruitiers de cette variété et vous familiariser avec les particularités de leur culture.
Histoire de la variété
La variété est apparue grâce à de nombreuses années de travail d'un groupe de scientifiques qui ont mené des expériences de croisement pommiers Prima et Kandil Krasnodarski. En 2002, il a été inscrit au Registre d'État et a été reconnu comme l'une des meilleures réalisations de sélection. Les arbres fruitiers sont recommandés pour la culture dans le Caucase du Nord.
Description et fonctionnalités
Les pommiers de cette variété appartiennent à la catégorie des pommiers à croissance basse, formant une couronne compacte. Les branches poussent vers le haut et ont une écorce gris brunâtre. Les inflorescences formées au printemps se distinguent par la délicate couleur blanc-crème des pétales avec des veines roses caractéristiques.
À en juger par la description, le pommier appartient aux variétés du début de l'hiver. Les fruits formés sont de taille supérieure à la moyenne. La peau du fruit est de couleur vert clair et présente une surface lisse au toucher. Extérieurement, l'effet de la présence de cire et la sensation que le fruit a été enduit d'huile sont créés.
Sur le côté ensoleillé du fruit, qui a reçu plus de soleil, une rougeur rosée se forme. La couleur du fruit ne change pas au cours du stockage et correspond à celle observée au moment de sa pleine maturité.
Le nombre de graines étroites dans une chambre peut atteindre 5 pièces. Une particularité de la variété est la pulpe juteuse et tendre des pommes, qui peut devenir aigre-douce lors d'un stockage à long terme. Les fruits ont une forme légèrement allongée et leur poids moyen atteint 190 g. La variété est activement utilisée pour la production industrielle, notamment pour la consommation fraîche et les jus de haute qualité.
Caractéristiques supplémentaires de la variété
Les avantages de la variété comprennent une qualité gustative décente, une période de récolte précoce et la capacité de s'adapter à des conditions de croissance difficiles. Les qualités hautement commerciales du fruit et les avantages d'une culture maraîchère permettent d'utiliser les pommiers pour une production à l'échelle de la ferme.Les avantages sont les suivants :
- période de fructification précoce;
- la possibilité de cultiver dans des endroits proches des eaux;
- gros fruits savoureux;
- la variété est peu exigeante en termes de conditions de croissance et de soins ;
- capacité à tolérer le manque d’humidité et les conditions de température froide.
Sur une parcelle personnelle, lors de la plantation de la variété Pamyat Esaula, un gain de place est réalisé, grâce à la compacité et à la petite taille du pommier. Un arbre fruitier a besoin de plantes pollinisatrices, qui conviennent mieux à la variété Golden Delicious ou Peach. La plante a un système racinaire peu profond, elle a donc besoin d’un arrosage suffisant et en temps opportun.
Cette caractéristique permet de planter dans des endroits où les eaux souterraines sont proches de la surface.
Les pommiers nains qui sont entrés dans la phase de fructification ont besoin d'un soutien supplémentaire. En son absence, l’arbre risque de ne pas pouvoir supporter le poids du fruit et de se briser. Une récolte intempestive des pommes entraîne une diminution du rendement et de la qualité du fruit, et pendant le stockage, un effet « bronzage » peut être observé. Un retard dans la récolte peut entraîner une perte massive de fruits.
Dimensions de l'arbre
Un pommier peut être cultivé sur graines ou sur porte-greffe nain ; la hauteur de l’arbre mature dépendra de la méthode choisie. Dans le premier cas, la hauteur maximale est de 4 m, dans le second de 2,5 m. Pour préserver les propriétés de sélection, il est important de suivre la technologie de plantation. Le lieu de greffe doit s'élever de 3 à 5 cm au-dessus du niveau du sol, sinon l'arbre perdra son aspect rabougri.
Les cultures maraîchères nécessitent une taille rapide pour une bonne formation de la couronne.Pour augmenter le diamètre, on laisse de jeunes pousses dont le sens de croissance est dirigé vers l'extérieur. Des branches fortes sont laissées en dessous, permettant à l'arbre fruitier de pousser vers le haut. Afin de le rajeunir, les excroissances sont taillées.
Fréquence de fructification
Les branches du pommier forment des boucles sur lesquelles, dès l'âge de deux ans, les arbres forment des fruits. Dans certains cas, une petite quantité de pommes peut former une plante annuelle. Il est important de retirer les fruits mûrs à temps, car ils ont la capacité de tomber.
Le fruit mûrit à la mi-septembre et est prêt à être consommé en un mois. La période de stockage peut atteindre février. Le montant du rendement dépend de l'âge de la culture fruitière :
- de 4 à 5 ans - 80 c/ha ;
- de 8 à 9 - 328 c/ha.
La période de fructification de la variété varie de 15 à 20 ans. Dans le même temps, les indicateurs de productivité sont comparables à ceux démontrés par les variétés traditionnelles de pommiers depuis 30 à 40 ans.
Évaluation gustative des fruits
L'arôme et le goût d'une pomme sont notés sur une échelle de 5 points à 4,7. La composition de la pulpe du fruit contient 11,7% de sucre ; 100 g de fruit contiennent 12,8 mg de vitamine C.
Résistance au gel
La qualité de résistance au gel de la variété est jugée élevée. Les cultures maraîchères sont capables de résister aux basses températures ambiantes.
Résistance aux maladies
Le souvenir d'Esaul fait référence aux variétés de pommiers qui furent parmi les premières à acquérir la capacité de résister à la tavelure. Selon les jardiniers, la plante fait face aux maladies fongiques et à l'oïdium. Le plus souvent, la plante est attaquée par le carpocapse de la pomme.
Régions de croissance
Initialement, la variété de début d'hiver a été sélectionnée pour une culture active dans le Caucase du Nord.Les plantations dans le territoire de Krasnodar présentent de bons indicateurs de productivité, c'est pourquoi Memory of Esaul est aujourd'hui considérée comme une espèce prometteuse pour la culture dans les régions du sud de la Russie.
