Description et caractéristiques des pommes McIntosh, caractéristiques de plantation et d'entretien

La variété de pomme McIntosh est connue depuis longtemps dans différents pays du monde, dont la Russie. La liste du registre national, qui enregistre toutes les variétés sélectionnées, est complétée chaque année par de nouvelles variétés aux caractéristiques améliorées. Malgré cela, il existe des cultures anciennes dont la popularité ne diminue pas. Ceux-ci incluent le pommier McIntosh. Le secret de son succès auprès des jardiniers réside dans son rendement.

Histoire du développement variétal

La variété étrangère McIntosh, ou Mekintosh, fait partie des variétés d'automne. L'histoire de son élevage est intéressante. Une culture fruitière, comme c’est rarement le cas, n’est pas le résultat du travail d’obtenteurs ou du croisement de plusieurs variétés.

Cette variété a été découverte par hasard, cet événement s'est produit au XVIIIe siècle. En 1796, le fermier Mekintosh acheta un terrain en Ontario et y trouva plusieurs jeunes pommiers. Après la transplantation, le seul arbre a survécu. Elle produisait des pommes chaque année et sa durée de vie dépassait 100 ans.

C'est ce pommier unique qui est devenu l'ancêtre de la nouvelle variété. Il s’est d’abord répandu au Canada, puis dans d’autres pays du Nouveau Monde, puis a traversé l’océan et s’est retrouvé en Europe pour atteindre la Russie. La culture a été nommée Mackintosh d'après le nom de son découvreur.

Données d'arborescence externes

Dans notre pays, le pommier McIntosh est devenu connu sous d'autres noms. On l'appelle Automne excellent, Automne à flancs rouges ou Automne Khoroshevka.

Hauteur et taille de la couronne

La culture est un arbre de taille moyenne à couronne pyramidale. Les branches squelettiques de la plante rayonnent depuis le tronc à la manière d'un chaudron. La hauteur du pommier peut dépasser 6 mètres et certains spécimens peuvent atteindre 8 mètres. Les branches sont d'épaisseur moyenne, légèrement courbées et ont une teinte cerise foncée.

La couronne est légèrement étalée et non épaissie. Leur croissance annuelle est en moyenne de 7 à 10 centimètres.Le tronc est recouvert d'écorce brune. Les feuilles sont vert jaunâtre, larges, légèrement pubescentes et de forme ovoïde. Les bords sont encadrés de petites dents. Les bourgeons sont petits, avec un sommet rond, convexe. Les fruits sont répartis aléatoirement sur les branches.

Système racinaire

Le système racinaire du pommier comprend d'épaisses racines squelettiques et de nombreuses pousses de deuxième et troisième ordre. Les jeunes branches sont couvertes de poils épais et fins dont la fonction est de rechercher et d'absorber l'humidité.

Description du fruit et de son goût

Les fruits de la variété McIntosh peuvent être gros ou moyens. Le poids de chacun d'eux varie entre 150 et 200 grammes. La couleur principale des pommes est jaune blanchâtre, parfois verte. La couleur de la couverture se compose de rayures violet foncé floues sur fond rouge. La forme des fruits, plantés sur de courtes tiges, est sphérique, légèrement nervurée.

Les pommes sont recouvertes d’une peau lisse, fine et brillante recouverte d’une couche cireuse. Il se sépare facilement de la pulpe. Les graines sont grosses et ont une forme pointue. Leur couleur est brune.

La pulpe a une teinte blanche, parfois avec des veines rougeâtres. Il a un goût juteux et très tendre, avec une acidité bien définie et un arôme vif. A une densité moyenne.

Le but de la variété est la consommation fraîche. De plus, les pommes McIntosh entrent souvent dans la composition de préparations hivernales ; elles sont utilisées dans la préparation de compote de pommes, de boissons, mais aussi comme garniture de pâtisseries.

Caractéristiques d'un pommier

Les qualités distinctives de la variété McIntosh sont la durée de fructification, le goût agréable du fruit, la résistance hivernale moyenne et la transportabilité des pommes. La plante a ses inconvénients.De nombreux jardiniers constatent une faible résistance à certaines maladies, comme la tavelure, ainsi qu'une diminution du rendement dans des conditions météorologiques défavorables et une maturation peu favorable des fruits.

Résistance aux températures négatives

La variété McIntosh fait partie des variétés moyennement résistantes à l'hiver. Pendant les mois d'hiver, lorsque la température de l'air descend à -20 ⁰ C, les pousses fruitières de cette plante gèlent souvent légèrement. Lors de la prochaine saison de croissance, cela se manifeste par une diminution du rendement.

Sensibilité aux maladies et aux insectes

Les maladies les plus courantes qui présentent un danger pour cette variété sont les maladies fongiques, à savoir : la gale, l'oïdium. Et les principaux insectes nuisibles qui peuvent causer des dommages à un arbre sont le carpocapse de la pomme et les pucerons.

Dans quelles zones l'atterrissage est-il possible ?

En Russie, la variété se trouve le plus souvent dans les régions méridionales de la partie européenne. De plus, le pommier McIntosh est zoné dans le Caucase du Nord et la Basse Volga.

Pollinisation et autofertilité

Les représentants de la variété McIntosh sont considérés comme des plantes autofertiles. Cependant, les jardiniers expérimentés dans la culture de cette culture recommandent la pollinisation croisée avec d’autres variétés. Cela vous permet d'augmenter le nombre d'ovaires.

Période de floraison et de maturation

La culture fleurit pour la première fois au cours de la deuxième année de vie. La floraison a lieu début mai. La maturation des foyers se produit de manière inégale. Pour préserver la récolte, elle commence à être récoltée fin août.

Productivité

Un arbre McIntosh mature produit en moyenne 200 kilogrammes de fruits par saison. Parmi les représentants de la variété, il y a aussi des détenteurs de records. Certains d'entre eux, dans des conditions de croissance favorables, affichent un rendement de 350 kilogrammes.

Dans le même temps, certaines années, la fructification de la culture peut diminuer, sans fréquence.

Durée de conservation et utilisation des fruits

La récolte récoltée mûrit en 3 semaines. Fruits conservés à +5 ⁰,+10 ⁰Ils conservent leur goût inchangé pendant 3 à 4 mois. Ils sont utilisés pour faire des jus, des confitures, des cidres, des sauces et des garnitures pour tartes.

Plantation et technologie agricole

Une plantation appropriée et les soins ultérieurs déterminent la durée de vie de l'arbre et sa productivité.

Dates et plan de plantation

La plantation des plants s'effectue au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons, ou à l'automne, 30 jours avant le début des gelées. Lors de la plantation, creusez un trou dont la profondeur doit être de 60 centimètres et la largeur de 100 centimètres. La distance entre les plants voisins doit être d'au moins 3 mètres.

Le fond de la fosse est recouvert d'humus, un verre de cendre de bois et de superphosphate est ajouté. Après avoir planté un plant, un piquet doit être installé à proximité. Lors de la plantation, vous devez vous assurer que le cou de la racine de l'arbre planté est au-dessus du sol, à une hauteur de 5 à 6 centimètres.

Mélange de sol requis

Dans les zones où prédomine le sol sableux, avant la plantation, il est nécessaire d'ajouter du chernozem, de l'humus et de la tourbe au sol. Et lors de la préparation d'un trou pour un semis, une couche d'argile d'environ 10 centimètres d'épaisseur doit être versée sur le fond.

Engrais et arrosage

Grâce à une fertilisation régulière, la culture commence à porter ses fruits rapidement et activement.

Il est recommandé d'utiliser des engrais azotés-phosphorés chaque année et des engrais minéraux et azotés tous les trois ans.

Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation. Le volume d'eau requis pour une plante est d'au moins 4 seaux. Le prochain arrosage est pané au plus tôt après 6 à 7 jours.

Traitement préventif

Pour se protéger des maladies et des insectes nuisibles, ils ont recours à la pulvérisation. Pour la première fois, cette procédure est réalisée avant l’ouverture des bourgeons, afin de détruire les larves. Les arbres sont ensuite traités au début de la période de floraison pour les protéger des maladies fongiques. Les pulvérisations de fixation ont lieu en fin de floraison.

Taille de la couronne

Pour la première fois, les arbres sont taillés immédiatement après leur plantation. Ceci est fait de telle sorte que les branches soient situées 5 centimètres plus bas que le conducteur principal. Par la suite, les bourgeons sont taillés de manière à ce que les pousses latérales principales présentent une croissance active.

Préparer le pommier pour l'hiver

Avant l'arrivée du froid, vous devez veiller à la résistance au gel de la culture. Pour ce faire, montez et paillez les cercles de troncs d'arbres. Les parties inférieures des troncs sont blanchies à la chaux ou à la craie.

Variétés

Les pommiers McIntosh se multiplient avec succès par porte-greffes, ce qui permet de développer de nouvelles cultures fruitières. Il existe plusieurs variétés de la variété.

Fille

C'est le résultat du croisement de Kulon-Chinese et McIntosh. Le pommier a été sélectionné par des éleveurs nationaux. C'est une variété hivernale, caractérisée par une résistance aux basses températures, un rendement élevé et une longue durée de conservation. Les fruits sont de couleur verte, avec une teinte rougeâtre. La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture dans la région de Moscou.

Noir

Variété de fin d'automne aux fruits jaune-vert. Donne les premières récoltes à partir de la quatrième année de vie. Les pommes sont aigre-douces, de taille moyenne. L’un des avantages du Mackintosh Black est sa résistance à la sécheresse.

Cortland

Variété connue de longue date, sélectionnée aux États-Unis en 1898. Au début du XXe siècle, il fut introduit en Russie. La variété se caractérise par une maturation tardive. Les pommes pèsent jusqu'à 110 grammes.Cortland présente une résistance à la tavelure, ce qui réduit son rendement.

Américain

Faible récolte. Appartient aux variétés de mi-automne. Les fruits sont de couleur rouge vif et ont un goût sucré. Leur principal avantage est qu’elles sont riches en vitamines, c’est pourquoi les pommes sont souvent utilisées dans l’alimentation des bébés.

De colonne

C'est un tronc droit sans branches latérales étalées. Les fruits sont situés sur de petits rameaux de fruits le long du tronc. Cette forme d'arborescence permet de gagner de la place sur le site. La variété se caractérise par une fructification rapide. La durée de vie de cette espèce ne dépasse pas 13 ans. Passé ce délai, les pommiers sont remplacés par des jeunes.

Actuellement, il existe environ 60 variétés de Mackintosh dans le monde, et environ un tiers d'entre elles ont été sélectionnées par des sélectionneurs nationaux. Lors du choix des plants de pommiers, vous devriez examiner de plus près les variétés Melba, Orlovskoye Polosatoe, Spartan, Orlik et Slava Pobeditelem. Tous sont le résultat de l'hybridation de l'ancienne variété McIntosh.