Les tomates aux couleurs personnalisées deviennent de plus en plus populaires. La tomate Black Russian ravira les jardiniers assidus avec de beaux et savoureux fruits. La récolte abondante se conserve longtemps et ajoute de l'éclat aux légumes assortis.
À quoi cela ressemble-t-il
Les sélectionneurs ont développé une variété pour le sol intérieur. La tomate pousse bien dans des serres non chauffées en film, en verre et en plastique. Dans les régions du sud, dans des conditions climatiques favorables, les fruits mûrissent en pleine terre.
Description de la tomate :
- buisson jusqu'à 180 cm de haut (en extérieur < 120 cm) ;
- la couleur des limbes des feuilles est vert foncé;
- période moyenne de maturation (120 jours de la germination à la première récolte) ;
- le buisson forme des grappes pouvant contenir jusqu'à 5 baies chacune ;
- encrassement grave des pousses;
- petites feuilles.
Le rendement moyen des tomates est de 5 kg/buisson. Une technologie agricole compétente peut l’augmenter de 20 %.
Quels fruits
Le buisson est beau quand il regorge de fruits. Les baies passent progressivement du vert clair au rouge chocolat. La tomate noire a un goût subtilement sucré. Il n'y a pas d'acide caractéristique.
La baie est différente :
- grand format : 200-300 g ;
- nervures faibles;
- forme ronde légèrement déprimée;
- un grand nombre de chambres avec des graines;
- peau dense et rugueuse.
Le goût agréable du fruit est déterminé par une grande quantité de mono et poly sucres. La teneur élevée en vitamine B, en provitamine A et en choline rend la tomate saine. La couleur des tomates est déterminée par les anthocyanes. L'intensité de la couleur dépend de la lumière. Plus les rayons du soleil sont brillants, plus la peau est foncée.
La substance elle-même est un excellent antioxydant. L'inclusion régulière de fruits dans le menu améliore l'immunité, soulage l'enflure et nettoie les vaisseaux sanguins.
Agrotechnique de culture
Les règles de culture des tomates sont courantes :
- semis des semis du 15 au 20 mars;
- plantation dans un endroit permanent début mai (en pleine terre - après les gelées tardives du printemps);
- appliquer de la fertilisation lors de la plantation (2 cuillères à soupe de superphosphate double sous la plante) ;
- arrosage en temps opportun (une fois le sol complètement sec, 5 litres par buisson);
- lits de paillage;
- formation en 2 tiges ;
- beau-fils;
- éclaircissement des ovaires;
- jarretière obligatoire des tiges et des pinceaux;
- élimination des feuilles avant que l'ovaire ne se remplisse ;
- L'application d'azote est recommandée avant la floraison ;
- puis nourrir avec des complexes minéraux tous les 10 jours ;
- arrêter l'application un mois avant la maturité de la récolte;
- aérer la serre;
- Retirez les fruits mûrs en temps opportun.
Il est nécessaire de surveiller régulièrement la température dans la serre. Lorsque la température dépasse 30 ⁰C, le pollen est stérilisé et la tomate ne donne pas de fruits.
Comment protéger les cultures des maladies et des ravageurs
Le Black Russian est une variété ancienne. Il est affecté par la pourriture, le TMV, le mildiou et les taches. Pour vous protéger, vous devez :
- éviter l'engorgement et l'eau qui pénètre sur les feuilles ;
- appliquer une fertilisation en temps opportun : ils renforcent les buissons ;
- aérer la serre;
- observer la rotation des récoltes;
- engrais vert le sol;
- utiliser des préparations contenant du cuivre;
- utilisez des remèdes populaires (petit-lait, cendre).
Les coquilles d’œufs et le paillage du sol avec de la paille aideront à repousser les limaces. Les insecticides sauveront les buissons des aleurodes et des tétranyques.
Ce que disent les jardiniers
Les gens partagent leurs impressions sur la tomate noire russe. Avis positifs :
- goût merveilleux;
- couleur d'origine;
- bon rendement de la brousse;
- haute transportabilité;
- capacité de maturation.
Les jardiniers se plaignent : du caractère capricieux de la plante, de son caractère étalé (on peut planter 3 buissons/m² maximum). Certains obtiennent de leurs graines des buissons aux fruits étranges : noir-rose et rouge-noir.
La variété occupe une place forte dans les collections des estivants. La tomate est délicieuse, idéale pour agrémenter jus, pâtes, purées et salades.
