Le raisin est une plante vivace, arbustive, cultivée le plus souvent en masse dans les pays aux climats chauds. Mais de nouvelles variétés peuvent pousser dans les régions du nord. Les sélectionneurs et les amateurs sélectionnent des dizaines de variétés chaque année, mais toutes n'ont pas des caractéristiques de qualité et une demande massive. Le cépage Jubilee Novocherkassk est l'un des hybrides de raisin les plus réussis.
Histoire de la création de la variété
Le cépage a été sélectionné par le vigneron amateur Viktor Nikolaevich Krainov pour l'anniversaire de la ville de Novotcherkassk en 2004-2005. Les parents de cette variété étaient Talisman et Kishmish Radiant. Anniversary of Novocherkassk est une variété hybride inscrite au registre russe en 2016. Il a pris toutes les meilleures qualités de ses parents, de Talisman - le rendement et la taille des baies, de Kishmish Radiant - la couleur et la forme des pinceaux.
Description et fonctionnalités
Un cépage précoce a été sélectionné dans la région de Rostov par un éleveur amateur. Il pousse intensément, les boutures et les rejets s'enracinent rapidement. Nécessitant des soins, mais résistant à de nombreuses maladies. Nécessite un abri pour l'hiver dans la zone médiane.
Description des raisins :
- Les buissons sont puissants, hauts et forts.
- Les feuilles sont grandes et vert foncé.
- La variété est classée comme à gros fruits avec de grosses grappes coniques, des baies densément tassées et un rendement élevé.
- Les pinceaux sont transportables, stockés longtemps, n'éclatent pas et ont une belle présentation.
- Après de fortes gelées, les pousses de remplacement et le tronc souterrain retrouvent rapidement une viabilité élevée.
- La variété nécessite une taille normale.
Les vignes mûrissent rapidement, mais nécessitent une taille constante des sarments, ce qui réduit le rendement.
Caractéristiques principales
Les raisins Novocherkassk Jubilee sont des cépages qui ont une belle présentation pendant longtemps ; ils se caractérisent par :
| Caractéristique | Description |
| Période de maturation | Tôt, les pinceaux mûrissent en 105 à 120 jours |
| Adaptation et enracinement | Les boutures et les rejets s'enracinent rapidement, les plants s'adaptent plus facilement s'ils sont correctement entretenus |
| Sélection et entretien du sol | Exigeant |
| Maladies | Résistant à de nombreuses maladies, notamment fongiques |
| Récolte | Abondant, à partir de 2-3 ans |
| Qualités commerciales | Stockage à long terme, ne se froisse presque pas pendant le transport |
| Productivité par 1 ha | 267 quintaux |
| Croissance de la vigne | Rapide |
| Vieillissement | Rapide |
| Résistance au gel | Jusqu'à -23 °C, récupère rapidement |
Les buissons sont solides, pèsent 15 à 25 kg de raisins et peuvent supporter le poids important des grappes. Les grappes sont de densité moyenne, pesant de 0,7 kg à 3 kg, sous réserve du respect de la technologie agricole. Les baies mesurent 3,5 à 4,5 cm de long et 2 à 2,5 cm de large ; les baies exposées au soleil toute la journée sont de couleur verte, tandis qu'à l'ombre elles sont pourpres avec des stries vertes. Le goût est doux, équilibré, sans fioritures. La baie contient 2-3 graines, la pulpe est juteuse, charnue, croquante à la morsure, la peau est fine et savoureuse. Accumulation de sucre - jusqu'à 17%. Le poids d'une baie est de 14 à 20 g.
Avantages et inconvénients
Le Jubilé de Novotcherkassk présente plus d'avantages que d'inconvénients :
- Haut rendement.
- Résistance aux maladies fongiques : mildiou, oïdium.
- Tolère des gelées jusqu'à -23 sans abri, des températures plus basses avec abri.
- Vignes fortes, puissantes, à croissance rapide.
- Maturation précoce.
- Cultivé avec succès dans la plupart des régions de Russie.
- Les grappes sont bien transportables.
Défauts:
- Attire les guêpes et les oiseaux.
- Une courbure se forme sur la tige si la brosse est grosse. Le versement prend plus de temps et les baies sont plus petites que les autres.
- Nécessite une taille et une régulation des cultures.
- Un traitement préventif contre les maladies est nécessaire, en particulier dans les climats humides.
- Le rendement des beaux-enfants est plus faible.
Tous les défauts peuvent être rapidement éliminés si vous choisissez le bon endroit et suspendez des filets de protection contre les oiseaux et les guêpes, coupez et normalisez la culture en temps opportun et suivez les recommandations agrotechniques.
Recommandations pour la plantation
L'endroit le plus favorable pour la plante est la mi-ombre, sur la pente du site.Le sol doit être neutre, léger et fertile. Les jeunes plants sont plantés au milieu du printemps, lorsque la menace de gel est passée à une température de l'air de +10...+15 °C du côté sud, sud-est du site, sans courants d'air.
Lors de la plantation, vous devez prendre en compte le niveau de la nappe phréatique: si elle est proche, un trou de plantation est réalisé avec une grande couche de drainage et des rainures de drainage sont situées autour du buisson pour éliminer l'excès de liquide.
Avant la plantation, un plant avec un système racinaire ouvert doit être trempé dans de l'eau tiède pendant 2-3 heures. Plongez ensuite les racines dans une solution de manganèse pendant 15 à 30 minutes. Le trou doit être 2 à 3 fois plus grand que le système racinaire ; placez une couche d'engrais organique sur le drainage.
Quand mûrit-il ?
La variété Novocherkassk Jubilee commence à fleurir de la mi-à la fin mai, les inflorescences fleurissent pendant 8 à 15 jours, à la mi-août ou dans la première décade de septembre, selon la région de plantation, vous pouvez obtenir des pinceaux matures. La période de maturation est de 105 à 120 jours.
Prendre soin des raisins Jubilé Novotcherkassk
Prendre soin des raisins implique un arrosage et une taille appropriés des buissons.
L'arrosage est effectué une fois par semaine, par temps sec 2 fois par semaine, 10 à 15 litres chacun. L’arrosage est particulièrement important avant et pendant la floraison et la formation des grappes. Pendant la maturation des baies, l'arrosage doit être nécessaire pour que les baies ne commencent pas à se fissurer.
La taille est effectuée au printemps - les branches sanitaires et formatrices, gelées ou endommagées sont enlevées. En été, les beaux-fils sont taillés pour ne pas diminuer le rendement des vignes fruitières. A l'automne, une taille sanitaire est réalisée.
L'alimentation est nécessaire pour les jeunes buissons, surtout si le sol est pauvre. Elle s'effectue en 3 étapes : après le dégel printanier, pendant la période de floraison et en préparation de l'hiver.
Quel est le meilleur endroit pour grandir ?
Dans la plupart des régions de Russie, il est possible de cultiver le Jubilé de Novotcherkassk, sans abri pour l'hiver, dans les 1ère, 2ème, 3ème zones climatiques : Rostov, Astrakhan, Bryansk, Voronej, Tomsk, régions de Perm, Krasnodar, territoire de Khabarovsk, Crimée , République tchétchène. Il est également cultivé avec succès en Ukraine, en Biélorussie, en Abkhazie, en Moldavie, en Géorgie et en Arménie.
Maladies et ravageurs
L’hybride de V. N. Krainov est résistant aux maladies fongiques. Mais dans des conditions défavorables, il peut s'infecter :
- l'oïdium;
- moisissure;
- l'oïdium;
- pourriture des racines;
- pourriture grise.
Ravageurs pouvant apparaître sur les raisins : tétranyques, pucerons, guêpes. Au printemps, un traitement préventif contre les maladies et les ravageurs est effectué.
Le Jubilé de Novotcherkassk est un raisin de table qui satisfera aussi bien les jardiniers professionnels que débutants.
