Le cépage Vostorg occupe une position de leader dans le classement des meilleures cultures de raisin, en raison de l'aspect attrayant des grappes, de la grande taille des baies, du taux de fructification élevé, d'excellentes propriétés gustatives, de la culture sans prétention et des soins peu exigeants. C'est pourquoi ce cépage décore souvent les parcelles de jardin, comme le reconnaissent de nombreux vignerons, dont les critiques positives justifient pleinement son nom.
De quel genre de variété s'agit-il ?
Le résultat d'un travail de sélection complexe mené par des scientifiques russes est le cépage Vostorg.Ses « parents » sont Zarya Severa, Russian Early et Dolores. La variété a été inscrite au registre national en 1992. Le raisin Vostorg appartient au cépage de table. Ses fruits sont bons frais et sont utilisés pour fabriquer des raisins secs, des bouillies sèches et du muesli de haute qualité.
La description de la variété comprend une indication des avantages et des inconvénients de la culture, de ses variétés, des recommandations pour une plantation et des soins appropriés, ainsi que des informations sur les maladies et les ravageurs.
Quelles sont les variétés ?
Les types populaires de raisins Delight comprennent :
- Noix de muscade. Cette variété est un hybride de table extrêmement précoce, obtenu en croisant les variétés Vostorg et Frumoasa Albe.
- Péri. Il est apprécié pour ses fruits de forme ronde, décorés d'une peau blanche, qui, lorsque les baies sont techniquement mûres, acquièrent une belle couleur ambrée. La pulpe se caractérise par sa densité, sa jutosité et son goût harmonieux.
- Blanc. Cette variété se caractérise par un rendement accru et une maturation précoce des fruits. Les grosses baies ont une peau dense, peinte en blanc ou vert clair et décorée d'un revêtement cireux et d'un « bronzage » doré.
- Rouge. Les sélectionneurs, croisant Delight et Original, ont reçu la variété Red, dont les traits caractéristiques sont des fruits de grande taille de forme allongée, une couleur rouge avec des nuances de rose et un goût aigre-doux.
- Noir. Cet hybride a été obtenu en croisant Cardinal Moldavie, Timurovets, White Delight. Les grappes volumineuses avec de gros fruits et baies attirent l'attention, qui se distinguent par leur jutosité, leur douceur, leur pulpe acidulée, recouvertes de peau, peintes d'une couleur bleu foncé, presque noire.
Avantages et inconvénients
La description du cépage Vostorg comprend une indication de ses avantages et inconvénients.Les atouts qui ravissent les vignerons :
- rendement stable et élevé de 12 tonnes par hectare ;
- forme de grappe attrayante et excellentes propriétés gustatives des baies ;
- excellente capacité d'enracinement et facilité d'entretien;
- bonne résistance aux maladies et aux ravageurs;
- capacité à résister aux effets des basses températures (jusqu'à -25 degrés);
- succès lors du transport sur de longues distances.
Malgré tous ses nombreux avantages, cette variété présente également certains inconvénients :
- tendance à la surcharge, c'est pourquoi la récolte doit être rationnée ;
- sensible aux attaques du phylloxéra.
Caractéristiques
La plante forme des buissons de vigueur moyenne. La capacité de la vigne à mûrir produit 65 à 85 pour cent du nombre total de pousses fructueuses. La vigne est décorée de feuilles vert clair et de fleurs bisexuées. Les grappes de densité moyenne en forme de cône avec des fruits ovales de teinte blanche, ayant un « bronzage » caractéristique sur la peau, attirent l'attention. En moyenne, le poids d'une baie est de 6 à 7 grammes et sa taille est de 2,7x2,4 centimètres.
La variété est appréciée pour sa teneur accrue en sucre, qui varie de 19 à 25 pour cent, ainsi que pour son niveau d'acidité, de 6 à 9 grammes par litre. Les dégustateurs ont évalué la variété à 8,6 points.
Temps de maturation
Les raisins Vostorg sont un cépage à maturation précoce. La culture porte ses fruits la troisième année à compter de la plantation et, avec de bons soins, la seconde. La saison de croissance varie de 110 à 120 jours. La mi-août est la période des vendanges.
Plantation et entretien
La période optimale pour planter est le printemps et l'automne. Lors du choix d'un emplacement, vous devez prendre en compte à la fois l'aspect esthétique du site et les besoins de la culture pour un bon développement et une bonne formation des cultures.Il est préférable de planter les plants du côté sud du jardin. Pour ce faire, creusez des trous au fond desquels organiser le drainage. Remplissez le dessus de minéraux ou de substances organiques et saupoudrez de substrat fertile. Installez ensuite le support en enfonçant un piquet et plantez les plants de manière à ce que leur collet soit situé au-dessus de la surface du sol. Tassez bien et arrosez.
Les soins vous permettront d'obtenir des rendements stables. Cela nécessite:
- assurer un arrosage adéquat;
- ameublir le sol dans les cercles de troncs d'arbres, en éliminant les mauvaises herbes ;
- former des buissons au printemps et en automne, en leur donnant la forme souhaitée et confortable ;
- ajouter des nutriments pour que les raisins poussent et portent mieux leurs fruits ;
- réaliser des « opérations vertes » : coupe, pincement des points de croissance, pincement ;
- inspecter constamment les plantes à la recherche de maladies et de ravageurs et, si une infection est détectée, prendre les mesures appropriées ;
- protéger les jeunes arbustes du gel en hiver en les recouvrant de matériaux laissant passer l'humidité et l'air, assurant ainsi un microclimat optimal.
Des soins appropriés auront un effet positif sur la croissance des rendements et le développement du vignoble dans son ensemble.
Méthodes de reproduction
Pour préserver le cépage que vous aimez, il faut apprendre à le propager correctement. Pour un vigneron débutant, cet événement paraîtra un processus compliqué. Mais en réalité, il n’y a aucune difficulté, puisque la culture présente d’excellentes caractéristiques de croissance.
La culture peut se propager :
- plants;
- pousses d'un arbuste fruitier adulte;
- greffer des boutures sur le porte-greffe de vieux buissons;
- os.
Chacune de ces méthodes est fiable et donne d’excellents résultats, c’est pourquoi elle est recommandée par les vignerons expérimentés.
Maladies et ravageurs
Le cépage Vostorg démontre une excellente résistance aux maladies et aux attaques de ravageurs, mais cet indicateur n'exclut pas le risque d'infection. Selon la description, la variété est peu résistante au phylloxéra. Par conséquent, à des fins préventives, il est nécessaire de pulvériser les plantes avec des préparations spéciales avant la floraison, car un buisson infecté ne peut pas être traité.
Conclusion
Les jardiniers cultivent avec succès les raisins Delight, car ils portent pleinement leur nom. Les principales raisons sont la maturation uniforme de la culture et la capacité à bien tolérer les hivers froids. En privilégiant cette variété, vous pourrez non seulement récolter une récolte de qualité, mais aussi décorer de manière originale votre tonnelle de jardin, votre arche ou votre haie avec des vignes.
