Le goût et l'apparence des raisins Lady's Fingers sont connus de presque tout le monde. La description de la variété note de nombreuses qualités positives. Pour le cultiver sur votre site, vous devez connaître quelques règles de plantation et d'entretien. Pour obtenir une bonne récolte, la plante a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur, cette condition est donc fondamentale pour un développement réussi.
Histoire de la sélection
Les raisins Lady Fingers sont consommés frais et également utilisés pour faire des raisins secs.L'Asie centrale est considérée comme le berceau de ce cépage. Au XVIIe siècle, la plante a commencé à être cultivée à Astrakhan et en Crimée. Au 20ème siècle, la variété a commencé à être cultivée en Géorgie, en Ouzbékistan et dans les régions du sud de la Russie.
Dans chaque région, la variété est appelée différemment. Le nom le plus populaire, obtenu en raison de la forme oblongue des baies, est Lady's Fingers. Parmi les professionnels de la viticulture, ce cépage porte un nom différent - Khusayne Bely.
Description de la variété
La description de la variété indique que l'arbuste fruitier se caractérise par une forte croissance. Les feuilles sont de forme ronde, de taille moyenne avec des bords sculptés légèrement relevés. La surface interne des feuilles a une pubescence hérissée.
Les baies sont récoltées en grosses grappes dont la longueur atteint 40 cm. Le poids moyen d'une grappe de raisin est de 450 g. Les baies elles-mêmes sont grandes, sans pépins et de forme oblongue (la longueur de chaque baie atteint 3,5 cm). . La pulpe juteuse a un goût sucré, avec une agréable acidité.
Les baies oblongues de la variété Lady's Fingers peuvent être jaune-vert ou noires. La variété noire de Lady Fingers est encore plus grande que la variété jaune-vert. Le poids d'une baie peut atteindre 8 g et sa longueur est de 4,5 cm.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour que les plants préparés s'enracinent et se développent bien, il est important de respecter un certain nombre de conditions :
- pour la plantation, choisissez un endroit bien éclairé, à l'abri des courants d'air ;
- il ne devrait y avoir aucun grand arbre ou arbuste à proximité qui pourrait ombrager la zone ;
- la présence d'eaux souterraines à moins de 3 mètres de la surface de la terre ;
- les plants sont plantés à une distance de 3 mètres;
- la profondeur du trou à creuser est de 80 cm ;
- Les composants nutritifs sont placés dans le renfoncement préparé pour la plantation.
Les plants sont approfondis jusqu'au collet, recouverts de terre et arrosés abondamment avec de l'eau tiède et décantée.
Saison de plantation
Il est permis de planter des raisins Lady Fingers en toute saison, du début du printemps à la fin de l'automne. Le choix de la saison dépend du type de matériel végétal.
Il est préférable de planter les jeunes boutures par temps chaud, à la fin du printemps ou en été. La vaccination commence fin mai. Il est préférable de planter les pousses dormantes, pour lesquelles le greffage est encore en cours, en avril ou fin septembre.
Préparation du sol
Pour le développement d’un arbuste fruitier, un sol fertile et léger est nécessaire. Au début de la saison de croissance, des engrais azotés sont appliqués. Des composants de phosphore et de potassium sont également nécessaires. Si le sol est très acide, un chaulage est nécessaire.
Se soucier
Prendre soin de la culture implique d'ameublir le sol, d'arroser et de fertiliser en temps opportun et d'éliminer les mauvaises herbes. Afin que les grappes de raisin reçoivent suffisamment de lumière et de chaleur, une taille est effectuée régulièrement.
Arrosage
Il faut arroser fréquemment et abondamment. Il est particulièrement important de ne pas oublier l'arrosage au début du printemps et pendant la période de floraison active. Dès que les ovaires se forment, les arrosages sont réduits. Pour retenir l'humidité, il est conseillé de pailler le sol. La tourbe, la mousse, la sciure de bois et l'humus conviennent comme paillis.
Garniture
La taille est effectuée chaque année. Après la procédure, il devrait rester environ 9 à 10 pousses. Il est conseillé de tailler jusqu'à 15 bourgeons (les bourgeons sont la formation entre la feuille et le bourgeon). Si vous ne coupez pas les branches inutiles, elles gaspilleront de l’énergie et des nutriments.
Il est préférable de commencer à retirer les branches en excès par le bas. Tout d'abord, il reste des pousses à trois yeux, augmentant progressivement leur nombre. En approchant du sommet, il reste 14 à 15 yeux sur chaque pousse.
Récolte
Les jardiniers débutants s'intéressent à la question : quand mûrissent les raisins ? Les raisins de table Lady's Fingers sont des variétés à maturité moyenne. La récolte commence 150 jours après le début de la saison de croissance. Après avoir planté un jeune plant, la fructification commence au bout de quatre ans.
Avantages et inconvénients de la variété
Les raisins Lady Fingers présentent de nombreux avantages :
- jolies grappes de baies;
- goût sucré et riche composition vitaminique des baies;
- transport longue distance;
- abondance de récolte.
Les inconvénients de cette variété comprennent une faible résistance aux maladies et une susceptibilité fréquente aux attaques de ravageurs. Il est important de considérer que la plante ne tolère pas les gelées inférieures à -18 degrés.
Ravageurs et maladies
La variété est peu résistante aux maladies. Les raisins sont particulièrement souvent touchés par des infections fongiques.
Pendant les étés pluvieux, le risque d'infection par le mildiou (mildiou) est élevé. Les baies pourrissent et les grappes mûres deviennent acides. Les feuilles et les pousses meurent, la productivité diminue.
L'alternance de sécheresse et de fortes pluies entraîne la propagation de l'oïdium (oïdium). Des moisissures et des taches sombres apparaissent sur les branches inférieures, puis les inflorescences sont affectées. Les baies poussent lentement et se dessèchent.
Les ravageurs les plus courants sont : les tétranyques, les thrips de la vigne, les enrouleurs et les pucerons. Un excès de pucerons sur une plante entraîne le développement d'une maladie comme le phylloxéra. Des excroissances apparaissent à l’intérieur des feuilles. Si la lutte contre les pucerons n'est pas lancée à temps, l'infection se propage aux racines et la plante meurt.
