Description et règles de culture du raisin Lancelot

Le Lancelot est un cépage élevé pour les régions du nord. Il est immunisé contre les climats froids et les maladies fongiques, peut être stocké longtemps et transporté. Il est très demandé et utilisé pour les vins de table. Le goût riche, sucré et aromatique des baies est apprécié des consommateurs frais et dans les desserts. Il pousse dans les régions du sud, dans la zone centrale et dans l'Oural, en Sibérie.

Histoire d'origine

Les scientifiques envisageaient de créer un cépage immunisé contre les fortes gelées et adapté à la culture dans les régions du nord. À l'Institut Potapenko, les sélectionneurs ont créé Lancelot en croisant Gift avec Zaporozhye, Ecstasy et l'hybride FV-3. Cela s'est produit il y a 15 ans dans la ville de Novotcherkassk. Le raisin s'est imposé du côté positif auprès des jardiniers et des vignerons.

Description et caractéristiques des raisins Lancelot

Lancelot se distingue par sa bonne qualité de fruit, son rendement important et sa résistance aux maladies et ravageurs de la vigne.

Indicateurs de rendement et utilisation

Lancelot permet de récolter au moins 7 à 10 kg de grappes dans un buisson. Des vins blancs de table sont élaborés à partir de ce cépage. Les baies peuvent être congelées, ajoutées aux desserts et pressées. Ils sont très savoureux frais et sont utilisés en cuisine.

Description du buisson, des grappes et des baies

Les raisins se caractérisent par des vignes puissantes et vigoureuses. Ses pousses sont épaisses et supportent de grosses grappes. Écorce de couleur brique. Les feuilles sont vert vif, de taille moyenne avec des bords irréguliers et sont utilisées en cuisine. Les buissons ont besoin de beaucoup d’espace et poussent rapidement. Les grappes mûrissent complètement sur toute la longueur de la vigne.

Les fleurs sont petites, blanches et forment des inflorescences paniculées. Lancelot a des fleurs mâles et femelles ; les raisins n'ont pas besoin de pollinisation. Fleurit en mai, la floraison dure environ 10 jours. Les baies apparaissent 2 à 3 ans après la plantation.

Les grappes sont coniques, grosses, de 800 g à 1,2 kg, parfois 2 kg. Les fruits sont ovales, pesant 12 à 15 g. La couleur des baies non mûres est blanc laiteux, au moment de la récolte, elles deviennent dorées, blanc-doré, ambrées.Il y a une couche cireuse sur la peau d'épaisseur moyenne. La pulpe est juteuse, charnue, dense, il y a peu de graines et pas de petites baies.

Le goût des baies est doux, avec une légère acidité, miel-agrumes, sans arrière-goût de muscade. En général, ils ne craquent pas lorsqu’ils sont trop mûrs. Sous le soleil éclatant, une rougeur se forme sur les fruits. Le feuillage qui ombrage la grappe ne doit pas être coupé pour éviter que les baies ne prennent des coups de soleil. La teneur en sucre des baies est de 15 %, elles peuvent être conservées jusqu'à 3-4 mois. La saison de croissance de la variété est de 130 jours.

Avantages et inconvénients de la variété

La nouvelle variété est sans prétention et prend racine dans des régions aux climats différents - latitudes méridionales, Oural, Sibérie. Avantages du raisin :

1. Résistant à l'hiver, tolère -26 ⁰AVEC.
2. Pas peur de la sécheresse.
3. Donne de gros rendements.
4. Les baies mûrissent tôt et sont délicieuses avec la peau.
5. Les fruits ne craquent pas après les pluies.
6. A l'immunité contre les maladies fongiques et les ravageurs.
7. Les grappes sont stockées longtemps et subissent de longs transports.
8. La pulpe contient des acides organiques, des antioxydants et des microéléments.

Le transport sur de longues distances ne nuit pas à l'apparence, au goût et à l'arôme des baies.

Les inconvénients sont une croissance rapide et l'influence du soleil sur les baies, les raisins tolèrent mal les gelées printanières.

Comment faire pousser une plante correctement

Le choix correct du site et des soins supplémentaires sont la clé d'une bonne récolte.

Sélection et préparation d'un site d'atterrissage

Les raisins sont plantés à l'automne, avant les gelées ou au printemps, lorsque les gelées sont déjà passées. Choisissez un site éclairé, sans vent et doté d'un sol fertile.

Les eaux souterraines doivent être à plus de 1,5 m du sol.

Préparez à l'avance une place pour les raisins. Par exemple, lors de la planification de la plantation au printemps, la procédure de préparation est effectuée à l'automne. Le sol est creusé, nivelé et fertilisé. La taille recommandée des trous de plantation est de 80 x 80.Remplissez-les au 1/3 de terre mélangée à 2 seaux d'humus, 3 seaux de tourbe, 2 kg de cendres, 150 g de superphosphate et de potassium.

Processus de plantation

Pour la plantation, des plants sans traces de maladies ou de ravageurs sont nécessaires. Sélectionnez des plants avec un bon système racinaire et des bourgeons matures, de 50 à 60 cm de long. La pousse est raccourcie à 3-4 yeux, la racine à 10-15 cm, puis vous devez mélanger de l'argile avec du fumier et traiter les racines. La distance entre les rangées est souhaitable de 2 à 3 mètres, pour les buissons de 50 cm.

Placez la plante au milieu du monticule et redressez les racines. Ils s'endorment, se compactent et arrosent. Le sol autour des buissons est paillé de paille, de tourbe ou de feuilles sèches pour maintenir l'humidité.

Caractéristiques du soin des cultures

Avec un bon soin des raisins, la récolte de baies sera élevée. Les mauvaises herbes près des buissons sont éliminées et le sol est régulièrement ameubli.

Arrosage et fertilisation

Deux fois par saison, le sol autour des vignes est abondamment arrosé. Au printemps, avant le début de la saison de croissance, à l'automne, avant le froid. Pour 1 m² m nécessite 120 litres d'eau. En été, les plantes ont également besoin d'être arrosées. Cela se fait après la floraison et avant la maturation des baies. Pour chaque buisson - 50 litres. Pendant les étés chauds, arrosez les raisins plus souvent.

L'humus, le fumier de poulet et les complexes contenant de l'azote sont utilisés comme engrais. Ils sont introduits au printemps. À l'automne, du potassium et du phosphore sont ajoutés.

Taille et mise en forme

Les plantes annuelles à 2 pousses sont coupées 2 cm au-dessus du deuxième bourgeon. Pour les buissons à une pousse, 4 yeux sont retirés. Les biennales ont 2 yeux.

Les plantes adultes sont taillées à l'automne après la chute des feuilles, laissant 3 à 8 manches s'étendant du tronc principal.

Les sarments sont raccourcis, laissant 8 yeux sur chaque cep adulte. Ceci est nécessaire pour éviter de surcharger la vigne avec des grappes lourdes.

Au printemps, les pousses gelées sont retirées des raisins.Avant la floraison, les pousses sont pincées pour que les nutriments atteignent les inflorescences. Durant la saison de croissance, les beaux-fils sont enlevés au niveau de la 2ème feuille. En août, les sommets sont coupés.

Préparer l'hiver

Au sud, les plantes n'ont pas besoin d'abri. Dans les régions froides, les buissons doivent être isolés. La vigne est retirée du support, attachée avec une corde et posée sur un sol de paille. Ils réalisent une structure en forme de maison à partir de planches ou de films tendus sur des arcs. Couvrir le dessus d'un matériau spécial et saupoudrer les côtés de terre. Laissez des trous pour la ventilation.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les raisins ne sont pas sensibles au mildiou, mais peuvent être partiellement affectés par l'oïdium ; les jardiniers procèdent à la prévention au début du printemps. Les plantes sont traitées avec une solution à 1% de bouillie bordelaise avant la floraison ou utilisent du « Strobi » ou du « Fundazol ». Des pièges avec appâts sont placés pour les guêpes et les vignes sont recouvertes de filets pour empêcher les oiseaux. L’effet des pucerons de la vigne sur le cépage n’a pas encore été étudié.

Récolte et stockage

Récolte fin août ou début septembre. Retirez délicatement les grappes, sans toucher les baies. Les fruits endommagés, secs et pourris sont retirés. Le local de stockage doit être exempt d'odeur étrangère afin que les baies ne l'absorbent pas. Humidité - 80% et température +1...+ 5 ⁰C. Les pinceaux sont stockés suspendus, dans des boîtes, sur des supports. Il est permis de conserver les raisins au réfrigérateur.

Les grappes de raisin se conservent 2,5 mois dans un endroit frais, sans perte de goût ni d'apparence, même lors de transports sur de longues distances.