Le cépage Kishmish 342 présente de nombreux avantages qui ont déterminé la grande popularité de la culture parmi les jardiniers. Cette culture attire par le goût agréable des baies qui ne contiennent pas de graines. La plante nécessite peu d’entretien et produit une récolte précoce. La vigne se caractérise par une croissance rapide, les raisins doivent donc être constamment taillés.
Un peu d'histoire
Cette variété est apparue grâce au travail d'obtenteurs hongrois. La plante a été obtenue en croisant les raisins techniques Save Villar et la récolte précoce Perelet.
De ses formes ancestrales, Kishmish 342 a reçu la capacité de résister à des températures inférieures à zéro.
La plante produit des fruits aptes à une consommation précoce. La vigne peut être cultivée dans des zones au climat rigoureux : le nord de l'Oural, la Biélorussie.
Description de la variété
La description du cépage indique que les raisins hongrois se caractérisent par une croissance rapide. La plante est donc cultivée à distance des autres cultures et taillée régulièrement. Pour obtenir une bonne maturation, les jardiniers recommandent de retirer 6 à 8 « yeux » sur la vigne. Grâce à cela, jusqu'à 85 % des pousses porteront des fruits sur une plante.
La vigne produit une récolte abondante dont le poids total atteint 25 kilogrammes. Le poids d'un bouquet est de 600 grammes. Mais parfois, ce chiffre atteint 1,5 kilogramme.
Kishmish 342 ne forme pratiquement pas de formations rudimentaires. Cela est dû au fait que les sarments et les grappes exercent une charge suffisante sur la vigne, empêchant ainsi le développement de ce processus.
En Russie centrale, Kishmish produit une récolte en septembre, dans les régions du sud - à la mi-août. En moyenne, la maturation des grappes prend jusqu'à 135 jours à partir de la fin de la floraison des vignes.
Caractéristiques de la plante et des baies
Kishmish 342 se caractérise par une fructification stable. La variété peut résister à des gelées jusqu'à -26 degrés, à condition de respecter les techniques de couverture hivernale. Ce processus est compliqué par le fait que la plante pousse rapidement et possède des vignes élastiques.
Les baies de la culture se caractérisent par les caractéristiques suivantes :
- l'absence de graines, grâce à laquelle les baies sont utilisées pour faire des raisins secs ;
- forme ovale;
- le poids est de 3 à 4 grammes;
- pulpe élastique et sucrée;
- le taux de sucre atteint 19-21% (selon les conditions climatiques).
Le Kishmish est principalement utilisé pour l'élaboration de vins de table en raison de sa saveur muscatée. Les raisins ont des baies denses, ils conviennent donc au transport sur de longues distances.
Le Kishmish peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 5 semaines après la récolte. Ce cépage résiste à la plupart des pathologies fongiques caractéristiques du raisin. En raison de sa teneur élevée en sucre, la plante est souvent attaquée par les guêpes. Il est recommandé d'organiser des pièges à insectes à proximité de la vigne.
Avantages et inconvénients des raisins Kishmish 342
Kishmish 342 pousse dans diverses conditions climatiques, ce qui s'explique par la bonne résistance de la variété aux basses températures. Les avantages de la culture comprennent les caractéristiques suivantes :
- absence de graines dans les baies ;
- goût agréable de fruits;
- résistance aux champignons communs;
- faibles besoins d'entretien;
- grande productivité;
- croissance rapide;
- vigne forte.
Il n'est pas recommandé de conserver les grappes de Kishmish sur la vigne longtemps après maturation. Dans ce cas, les fruits perdent leur aspect commercialisable. Si les règles d'entretien et de culture ne sont pas respectées, le buisson devient rapidement envahi par des feuilles et des pousses supplémentaires, ce qui affecte négativement le rendement.
Conseils de plantation
Pour la plantation, il est recommandé de choisir des zones bien éclairées situées dans les parties est ou ouest du site. Le support à côté du buisson doit être installé à une distance de 80 centimètres. L'intervalle entre les semis doit dépasser 3 mètres. Kishmish doit être planté début avril ou octobre, avant le début des gelées.
La longueur de la fosse pour les semis est de 80 centimètres, la largeur est de 70 centimètres. L'argile expansée ou la pierre concassée nécessaire pour créer une couche de drainage doit être versée sur le fond.D'en haut, le trou est à moitié rempli d'un mélange de terre gazonnée, d'humus, de cendre de bois et de sable. Après cela, une cheville et un plant sont creusés. La plante est abondamment arrosée et le sol à proximité de la future vigne est paillé.
A la fin, le plant est coupé en 2 « yeux ». Le site du scion doit rester au-dessus de la surface du sol.
Cultiver et entretenir
Chaque année, les raisins sont taillés de 6 à 10 « yeux ». Chaque saison, la plante est abondamment arrosée, paillée et traitée contre les champignons. Trois mois après la plantation, les parties supérieures des plants sont pincées.
Au milieu de l'été, des engrais potassium-phosphore sont introduits dans le sol. Pendant la saison, il est également nécessaire d'enlever les pousses et les germes en excès.
Maladies et ravageurs
Pour éviter la contamination de la culture, il est recommandé de traiter la plante avec de la bouillie bordelaise ou d'autres produits biologiques chaque printemps. Kishmish 342 tombe rarement malade. Les principaux dangers pour la plante sont les insectes : guêpes, hanneton, tétranyques et enrouleuses. Sans soins appropriés, les raisins peuvent perdre jusqu'à 90 % de leurs pousses et de leurs feuilles.
Quel est le meilleur endroit pour grandir ?
Les raisins Kishmish 342 peuvent être cultivés aussi bien dans les régions du sud du pays que dans les régions où en hiver la température descend souvent jusqu'à -26, -30 degrés.
La culture est capable de se développer dans diverses conditions climatiques, à condition que des soins appropriés soient apportés. Le sol noir est considéré comme le sol optimal pour la culture.
