Description et caractéristiques du cépage Agat Donskoy, culture et entretien

L'une des principales caractéristiques du cépage Agat Donskoy est qu'il produit une récolte abondante. La culture est capable de pousser dans diverses régions de Russie car elle tolère bien le gel et se caractérise par une résistance accrue aux ravageurs courants. Les fruits de la plante conviennent aussi bien à la consommation qu'à l'élaboration du vin.

Histoire de l'élevage Agat Donskoy

La variété est apparue grâce au croisement de Zarya Severa, Russian early et Dolores. Ces cultures ont été apportées au Chevalier. Les éleveurs de Novotcherkassk étaient engagés dans la sélection d'un nouvel hybride.

Avantages et inconvénients de la variété

Les agates Donskoï présentent les avantages suivants :

• bon taux de survie;
• faibles exigences en matière de sièges ;
• récolte précoce et stable;
• résistance accrue aux maladies et au transport.

Cette variété présente une bonne résistance au gel. Sans abri, les raisins peuvent tolérer des températures allant jusqu'à -26 degrés.

L'un des inconvénients d'Agat Donskoy est que la culture est sensible à plusieurs ravageurs. Pour une maturation normale des plantes, les changements brusques de température doivent être évités.

Zone viticole

Les régions du sud du pays sont considérées comme l'endroit optimal pour planter cette culture. Mais si vous suivez les règles d'entretien et de culture, la plante produit des récoltes sous les latitudes tempérées, ainsi que dans l'Oural.

Caractéristiques et description botanique

Cette variété donne une récolte stable. Le taux de maturation des baies dépend directement de la région de croissance.

Bush et pousses

La plante se caractérise par une croissance rapide. Jusqu'à 80 % des sarments capables de produire une récolte se forment sur la vigne. Pour cette raison, il est recommandé de tailler régulièrement les yeux, réduisant ainsi le niveau de stress sur la plante.

Le buisson a une structure ramifiée. Les racines de la vigne forment un vaste système et pénètrent profondément dans le sol.En raison de sa haute résistance au gel, pas plus de 20 % des nouvelles pousses meurent lorsqu'elles sont exposées à de basses températures.

Pollinabilité

La plante possède des fleurs des deux sexes. Par conséquent, Agat Donskoy ne nécessite pas de planter d'autres variétés pollinisatrices sur le site.

Quantité récoltée

L'agate Donskoy produit une récolte à la mi-août ou en septembre (lorsqu'elle est cultivée sous des latitudes tempérées). Le poids moyen d'un régime est de 400 à 600 grammes. Dans ce cas, l'apparition de pinceaux pesant jusqu'à 1 kilogramme est possible. En moyenne, une vigne mature produit jusqu'à 50 kilogrammes de récolte.

Taille et goût des fruits

Les grappes d'Agat Donskoy contiennent des baies rondes d'une teinte bleu foncé. La surface du fruit est recouverte de pruine (revêtement cireux). Le poids total de chaque baie varie entre 4 et 6 grammes.

Les baies se caractérisent par une coque dense et une pulpe croustillante. Les fruits ont une saveur agréable mais simple. La concentration en sucre dans les baies ne dépasse pas 15 %. Les fruits peuvent rester accrochés au buisson pendant plusieurs semaines sans perdre leurs qualités originales.

Planter des plants

La plantation de raisins Agata Donskoy est effectuée selon un schéma similaire à celui utilisé pour la culture d'autres cultures. Il est optimal que les plants soient enterrés au printemps ou en automne. Les raisins s'enracinent rapidement et produisent à l'avenir des branches destinées à la propagation. La distance entre les trous doit dépasser 1,5 mètre. Lors de la plantation de raisins, il est recommandé d'installer des treillis le long desquels la vigne s'enroulera.

Éclairage

Les raisins ne poussent pas dans les zones ombragées. Pour planter la culture, il est recommandé de creuser des trous dans les parties sud ou sud-ouest du site. S'il y a de grands arbres dans la zone de culture, il est recommandé de planter la vigne à une distance d'au moins 5 mètres des autres plantes.

Lors de cultures à grande échelle, les rangées de raisins doivent être situées du nord au sud. Cela garantit un éclairage uniforme de tous les buissons.

Composition du sol requise

Cette variété n'impose pas d'exigences accrues sur la composition du sol. Un sol bien drainé est considéré comme optimal pour la croissance de la plante. Lors de la plantation, il est recommandé d'ajouter de l'humus dans le trou.

La plante ne doit pas être cultivée dans une zone où les eaux souterraines se trouvent à une profondeur inférieure à 1,5 mètre. L'acidité du sol recommandée est de 6,5 à 7 pH.

Profondeur et diamètre du trou de plantation

La profondeur du trou dans le chernozem doit être de 50 centimètres, dans les autres sols de 70 centimètres. La largeur du trou est similaire aux indicateurs donnés.

Alimentation après la plantation

De la tourbe mélangée à 20 grammes d'azote et 40 grammes de potassium et de phosphore est utilisée pour nourrir les semis. Après la plantation, le sol à côté de la vigne doit être paillé.

Caractéristiques de la culture et des soins

Les raisins de ce cépage ne sont pas exigeants tant en termes de plantation que de soins ultérieurs. Cependant, en raison de la croissance active de la vigne, il est recommandé de respecter certaines règles.

Fréquence et taux d'arrosage

Il est recommandé d'arroser les raisins trois fois :

• avant la floraison ;
• après la floraison ;
• pendant la période de formation des fruits.

Au moins 7 seaux d'eau doivent être versés sous chaque buisson.

Application d'engrais

Au printemps, vous devez appliquer un mélange d'engrais minéraux :

• 20 grammes de superphosphate ;
• 10 grammes de nitrate d'ammonium ;
• 5 grammes de sulfate de potassium ;
• 10 litres d'eau.

Une semaine avant la floraison, la vigne est nourrie en matière organique (2 kilogrammes d'humus pour 10 litres d'eau). 14 jours avant la formation de l'ovaire, 10 grammes de magnésie potassique avec 20 grammes de nitrate d'ammonium mélangés à 10 litres d'eau sont ajoutés au sol.Pendant 2-3 semaines avant et après la récolte, la plante est nourrie avec les mêmes engrais minéraux.

Pincer

Pour que les raisins produisent une récolte bonne et constante, il est recommandé d'enlever les pousses en excès 3 à 5 jours avant la floraison.

Façonnage et taille

Pour former la bonne couronne, il est recommandé de pincer régulièrement le buisson. Il ne devrait pas y avoir plus de 5 à 8 bourgeons sur la pousse et jusqu'à 35 à 45 sur la vigne.

Préparer l'hiver

Avant l’arrivée des gelées, les vignes sont retirées des treillis et déposées au sol. La plante est pulvérisée avec des composés qui augmentent la résistance des raisins à l'environnement extérieur. Ensuite, la vigne est recouverte de paille ou d'un matériau spécial.

Quand peut-on espérer la première récolte ?

Les raisins portent leurs premiers fruits relativement tôt. Cependant, une bonne récolte apparaît plusieurs années après la plantation. La durée de cette période est influencée par la région de croissance et l'approche adoptée pour cultiver la culture.

Temps de maturation des fruits

En moyenne, le délai entre la floraison et l'apparition des fruits mûrs est de 115 à 120 jours. Dans les régions du sud du pays, les raisins sont récoltés à la mi-août. Lorsqu'elles sont cultivées dans l'Oural ou sous des latitudes tempérées, les baies mûres peuvent être récoltées au début de l'automne.

Collecte et stockage des baies

Les baies sont conservées au réfrigérateur ou dans une pièce sombre à température et humidité modérées.

Moyens d'augmenter la productivité

Pour que les raisins produisent constamment une bonne récolte, il faut :

• ne laissez pas plus de deux pinceaux sur la pousse ;
• tailler les pousses chaque année ;
• attachez la plante au moins 2 à 3 fois pendant la saison de croissance ;
• prévoir un arrosage modéré.

Nous ne devons pas non plus oublier l'application en temps opportun d'engrais minéraux et organiques.

Maladies et ravageurs - leur description et méthodes de contrôle

Les raisins Agat Donskoy sont sensibles aux maladies suivantes :

1. Moisissure. Elle se caractérise par la formation de taches jaunes et de plaque grise sur les feuilles, ce qui entraîne la chute de ces dernières. Pour lutter contre le mildiou, utilisez une bouillie bordelaise à 8%.
2. Oïdium. Provoque l'apparition de fleurs blanches et de taches sombres sur les feuilles, et provoque également le craquelage des baies. Le traitement est effectué à l'aide de soufre colloïdal.
3. Pourriture grise. Affecte tous les raisins. Fundazol et Euparen aident contre la pourriture grise.
4. Oïdium. Se développe sur les feuilles et les inflorescences. La topaze, le soufre moulu et le Skor aident à éliminer l'oïdium.

Pour éviter toute infection, il est recommandé de pulvériser périodiquement la vigne avec les produits ci-dessus.