La courge musquée est le nom général de toutes les variétés caractérisées par une forme allongée en forme de poire et une chair orange à l'intérieur du fruit. La variété présentée a été sélectionnée en Amérique du Nord et la variété cultivée a été croisée courge butternut et des fruits africains en forme de pain.
Description de la variété
Le légume appartient à la famille des citrouilles. Les fruits contiennent beaucoup moins de graines que la version habituelle et leur goût a une teinte de noisette. La variété mûrit tôt et appartient à la variété d'hiver, elle peut donc être conservée longtemps. La peau est dense, de couleur jaune-orange et en dessous se trouve une pulpe huileuse.
Le poids d'une citrouille atteint en moyenne 1 à 1,5 kg ; avec des soins appropriés et de bonnes conditions météorologiques, jusqu'à 20 fruits se forment sur un buisson. Les graines de citrouille sont situées dans la partie élargie du fruit.
Caractéristiques principales:
- variété - maturation précoce;
- forme - en forme de poire;
- poids - 1 à 2 kg.
La description de la variété indique que le noyer cendré peut être cueilli dans le buisson non mûr, avec une coloration verdâtre de la peau. Les fruits mûrissent avec succès au fil du temps pendant le stockage. Lorsque les températures baissent considérablement, les citrouilles sont également cueillies pour sauver la récolte.
Caractéristiques de la culture
La variété est cultivée principalement en semis, en particulier dans les régions aux étés frais. Vous devez choisir un endroit ensoleillé, protégé des courants d'air et du vent. Le lit doit être creusé à l'automne, en ajoutant les engrais nécessaires au sol.
Les graines des semis doivent être préchauffées, trempées début mai, puis plantées dans de petits récipients, une graine par pot. Pour préserver le matériel végétal, les futurs plants doivent être conservés au chaud, de préférence en serre. Une fois le sol réchauffé, les plants sont plantés dans le sol.
Avant la nouaison, il est recommandé d’appliquer des engrais naturels tels que du fumier et du compost. Avant le processus de floraison, les buissons peuvent également être saupoudrés de cendres.
La citrouille musquée a un goût et une odeur excellents ; elle peut être consommée fraîche ou en complément des jus, des ragoûts et des céréales.
Avantages de la variété :
- maturité précoce;
- grande productivité;
- Polyvalence;
- compacité des fruits;
- durée de stockage.
Les fruits contiennent de nombreuses substances utiles, notamment du potassium, du bêta-carotène, du phosphore, du zinc, du magnésium et du sodium.La consommation n'a aucune contre-indication, le légume est hypoallergénique. Utilisation déconseillée uniquement aux personnes souffrant de diabète ou d'intolérance individuelle.
Entretien des plantes
Pour une bonne récolte, il est nécessaire de désherber régulièrement les massifs, de butter et d'ameublir le sol. Les engrais potassiques doivent être appliqués deux fois par mois. Un arrosage abondant avec de l’eau tiède et décantée est important. De bons résultats peuvent être obtenus avec la pollinisation artificielle.
Les jardiniers expérimentés recommandent de pailler avec de l'herbe coupée et de la paille. Ce processus protégera les plates-bandes des mauvaises herbes et offrira un confort maximal au système racinaire des plantes.
La première récolte peut être obtenue 80 à 90 jours après la plantation des graines. 2-3 semaines avant la récolte prévue, l'arrosage doit être arrêté. Cela vous permettra d'obtenir une pulpe savoureuse et sucrée dans le fruit, ainsi que de former une peau dense, ce qui est particulièrement important pour la conservation à long terme de la citrouille.
Il n'est pas recommandé d'appliquer de la molène et des cendres en même temps, il est préférable d'alterner les engrais.
Maladies et ravageurs
Des soins inadéquats conduisent à une vulnérabilité à plusieurs maladies, notamment :
- bactérien - affecte les feuilles, modifie la forme du fruit, affecte le goût et les qualités bénéfiques du produit;
- fongique - forme une couche blanche sur les plantes, qui provoque ensuite la pourriture.
Il convient également de noter la possibilité de développement de pucerons et de tétranyques. Il est important de retirer rapidement les feuilles affectées de la plante et de l'arroser correctement et en temps opportun.
Pour éviter d'éventuelles maladies, les agronomes recommandent de traiter les graines avec une composition résistante aux bactéries avant la plantation.
Récolte
La récolte est récoltée à la fin de l'été pour éviter que les fruits ne soient exposés à d'éventuelles gelées. Il est également permis de retirer les citrouilles non mûres, qui mûriront dans un endroit sec et chaud. Afin de ne pas perdre de temps à sécher les fruits, il est conseillé de les récolter par une journée ensoleillée.
Une conservation à long terme est possible si vous coupez les fruits en laissant la tige intacte et sans endommager la peau. S'il y a des fissures ou des dommages, la citrouille doit être utilisée dès que possible. Si toutes les manipulations ont été effectuées correctement, les fruits pourront durer jusqu'au printemps sans perdre leur goût et leurs qualités bénéfiques.
La courge musquée existe de nombreuses variétés dont les caractéristiques vous aideront à choisir la culture adaptée en fonction de votre lieu de résidence et des conditions climatiques.
Il vaut également la peine de se fier à la méthode d'utilisation. Les variétés à gros fruits sont principalement utilisées comme nourriture pour animaux de compagnie. Les citrouilles en petites portions conviennent à la consommation, elles peuvent être cuites au four, utilisées pour préparer des aliments pour bébés et ajoutées à divers plats.
