La populaire tomate Ural Giant est toute une série de quatre variétés. Ils sont unis par des dimensions de buisson similaires, des tailles de fruits impressionnantes et une pulpe sucrée. Leur couleur varie - rouge, rose, citron (jaune), orange. Ils s'adaptent avec succès aux conditions météorologiques de différentes régions.
Quatuor de salades
Les quatre variétés sont très sucrées et charnues. Chacun a ses propres nuances de goût et d'arôme. Le rouge géant classique de l'Oural contient une quantité record de lycopène bénéfique.
Le rose géant de l'Oural est particulièrement doux. L'orange géante de l'Oural est riche en piquant et en carotène, tout comme le doux citron géant de l'Oural.
Caractère de l'Oural
Les variétés déclarées sont présentées sur le marché des semences dans l'emballage de l'entreprise agricole « Mars », dans la série « Ural Summer Resident ». Le siège social de l'entreprise est enregistré à Moscou, mais entretient des liens étroits avec des organisations de sélection et de culture de semences de l'Oural, en particulier dans la région de Tcheliabinsk.
L'entreprise Miass-sortsemovosh située ici fait revivre les meilleures traditions soviétiques de production de semences. La branche de Tcheliabinsk de l'Institut de recherche sur la culture des fruits et légumes et d'autres structures agricoles participent aux travaux.
La société Mars ne se soucie pas de l'inscription des variétés qu'elle distribue dans le registre national des semences. Cela ne les empêche pas de gagner en popularité auprès des maraîchers amateurs de tout le pays. Les gens sont attirés par la grande adaptabilité déclarée des variétés à diverses conditions météorologiques et à tout microclimat. Les plantes sont génétiquement dotées d’une plasticité écologique élevée.
Par exemple, il est proposé de cultiver les tomates Ural Giant dans n'importe quelle région du pays où l'agriculture est possible. Cette variété peut être cultivée avec succès dans les conditions difficiles de l'Oural, de l'Altaï, de la Sibérie, du Nord-Ouest et de la région de Moscou. Son endurance aux coups de froid lui permet de plaire aux propriétaires même en pleine terre, même si en serre, bien sûr, le retour peut être encore plus important. La résistance aux températures élevées est également excellente, aussi bien dans les sols intérieurs chauds qu'à l'air libre des régions plus méridionales.
Détails importants
Il convient de noter quelques traits caractéristiques de la variété.
Dates de fructification
Dans diverses sources, la description de la variété diffère en détail - elle est appelée soit précoce, soit mi-saison. Au fond, il n’y a ici aucune contradiction.Naturellement, une tomate aussi grosse ne peut pas mûrir tôt.
Le géant de l'Oural se caractérise par des périodes de maturation moyennes. D’un autre côté, ces « poids lourds » sont généralement mi-tardifs. Et dans cette catégorie de poids, par rapport aux autres, on peut parler de dates relativement précoces.
Dimensions de l'installation
Type de buisson indéterminé, qui offre à la plante le rendement potentiel le plus élevé. Au cours d'une saison, le buisson devient presque aussi grand qu'une personne, atteignant un mètre et demi de hauteur.
Le tronc est très puissant, avec une volonté constante de développement continu, de formation de plus en plus de nouveaux pinceaux. De par leur nature primordiale, les grands plants de tomates sont proches des vignes et « se couchent » sous le poids de la récolte s'ils ne sont pas ficelés à temps.
Qualité de la récolte
Les fruits atteignent vraiment des tailles gigantesques. Les 700 à 800 grammes promis par les fabricants sont loin d'être la limite. Une brosse peut supporter 3 à 5 ovaires. Chaque tomate est de forme ronde, avec un dessus aplati. Multi-chambres, modérément nervuré.
Diversité des vitamines
Il est très pratique pour les résidents d'été que la variété soit proposée en quatre variations de couleurs. Chaque propriétaire peut faire un choix selon ses goûts, ou mieux encore, planter les quatre ! Au plaisir esthétique s’ajoutent des avantages tangibles. Vous obtiendrez toute une palette de saveurs, un complexe de vitamines et d'autres substances biologiquement actives.
Sensations gustatives
La pulpe du géant de l'Oural est de type « pastèque », granuleuse et sucrée à la cassure, moyennement juteuse, fondante en bouche. Le goût est incroyable, vraiment sucré.
Une autre caractéristique précieuse est le véritable arôme de « tomate ». Ces tomates font les salades fraîches les plus délicieuses. Une seule tomate et vous obtenez un bol de salade pour toute la famille.
Recyclage
Comme la plupart des tomates charnues de type salade, les fruits du géant de l'Oural ne peuvent pas se vanter d'une durée de conservation à long terme. Une partie de la récolte doit être utilisée à temps pour la récolte hivernale.
Le plus simple, sans stérilisation - "gorloder" ("raifort"), à l'ail, racine de raifort, piment fort. Le jus de tomate avec un peu de sel est particulièrement réussi : il a une consistance parfaite, est parfumé et très sain. Vous pouvez cuisiner une pâte de tomate épaisse, du lecho ou faire des mélanges de légumes avec stérilisation. Une délicatesse exquise - des tranches de tomates multicolores dans une marinade en gelée.
Caractéristiques des soins
Pour obtenir une récolte abondante, il faut travailler un peu en essayant de suivre les recommandations de maraîchers expérimentés.
Formation
Compte tenu du caractère d’indétermination, il est nécessaire de réglementer strictement la croissance effrénée. Si vous donnez une liberté totale au buisson, vous ne verrez ni une bonne récolte ni de gros fruits. Pour l'ajustement, deux techniques sont utilisées : le pincement et le nappage.
Tout au long de la saison, il est nécessaire de supprimer le plus tôt possible toutes les branches latérales - les beaux-fils. S'il y a suffisamment de nutrition, il est alors permis d'en laisser un au-dessus du premier pinceau. Ainsi, la plante se développe en une ou deux tiges, pas plus. Pas plus de trois buissons sont placés sur un mètre carré.
Environ un mois avant la fin prévue de la saison de croissance, la couronne du tronc est coupée. En pleine terre, dans la région de Moscou, dans l'Oural et en Sibérie, cette période tombe début août. Dans les régions plus chaudes et en intérieur, l’opération est réalisée plus tard. La hauteur approximative du buisson est d'un mètre et demi à deux mètres.
Il est également nécessaire de normaliser les pinceaux. Lorsque des fleurs laides apparaissent (ce phénomène est parfois observé dès la première inflorescence), elles sont arrachées.Si vous souhaitez obtenir un fruit géant record pesant plus d'un kilogramme, il ne reste qu'un seul ovaire dans la main.
Jarretière
Des précautions doivent être prises à l'avance pour sécuriser solidement les troncs et les mains. Il serait dommage que le buisson s'effondre brusquement, se brisant sous la masse de fruits. En pleine terre, des piquets d'un mètre et demi sont installés, ou mieux encore, de hauts treillis plats. Les tiges sont liées plusieurs fois par saison. Il est conseillé de sécuriser les brosses afin qu'elles ne se cassent pas.
Protection contre les maladies
Les variétés sucrées à gros fruits sont sans défense contre la pression du mildiou et d'autres infections fongiques. Un ensemble de mesures préventives sauve. La rotation des cultures est strictement observée en pleine terre et tous les traitements nécessaires sont effectués en serre.
Les partisans de l'agriculture écologique procèdent à des arrosages préventifs et à des pulvérisations de produits biologiques comme le Fitosporin. Si des maladies ont fait rage au cours des saisons précédentes, vous devrez utiliser des produits chimiques homologués.
Régime
Avant de planter une variété de tomates à gros fruits, vous devez comprendre vos capacités. Les fruits charnus ne pousseront pas sans suffisamment de nutriments. Un remplissage du sol et des trous avant la plantation est nécessaire.
L'alimentation est effectuée tout au long de la saison - au moins deux fois par mois. Alternez les engrais organiques et minéraux. Arrosez régulièrement, modérément. Les fruits du géant de l'Oural résistent à la fissuration, mais il vaut mieux ne pas créer d'interruptions dans l'apport d'humidité.
conclusions
Le respect de toutes les règles agrotechniques vous permettra de récolter un seau de tomates dans chaque buisson. Vous pouvez mettre de côté les fruits des meilleurs buissons pour obtenir vos graines.
