L'une des rares variétés qui poussent bien aussi bien en serre qu'en pleine terre est la tomate canneberge en sucre. Il est possible de la cultiver en appartement : la variété donne une excellente récolte même lorsqu'elle est cultivée sur un rebord de fenêtre. La tomate est capable de s'adapter à diverses conditions, résiste au développement du mildiou et résiste bien aux ravageurs. Un petit buisson couvert de fruits est capable de produire une excellente récolte dans presque toutes les conditions.
La canneberge au sucre est une tomate incroyablement belle et décorative. Le buisson est assez compact, sa hauteur ne dépasse pas 60 cm, il ne nécessite ni tuteurage ni pincement.Les petits fruits rouge vif, dont le poids ne dépasse dans la plupart des cas pas 15 grammes, sont très sucrés et juteux et ne reçoivent que des critiques positives.
Description de la variété
Cette variété de tomate a été sélectionnée par des sélectionneurs russes travaillant dans l'entreprise agricole Aelita. Il n’y a aucune restriction quant à la méthode de culture ou à la région de culture. Vous pouvez planter ces tomates comme suit :
- en pleine terre;
- dans un conteneur qui sera situé sur le rebord de la fenêtre ;
- à la serre;
- dans des boîtes et des pots de fleurs à l'extérieur.
Les canneberges sucrées sont une excellente aide pour les personnes soumises à des restrictions alimentaires, car la teneur en calories du fruit est extrêmement faible. C'est un excellent produit diététique. Le goût merveilleux et l'arôme magnifique des fruits sont donnés à la fois par des acides organiques en combinaison avec des éléments chimiques et des propriétés médicinales :
- abaisser les niveaux de cholestérol;
- normalisation du cœur et des vaisseaux sanguins;
- amélioration de l'état général du sang;
- réduction du nombre de troubles du tractus gastro-intestinal.
Les représentants de cette espèce appartiennent à la catégorie des tomates à petits fruits. Les petites tomates prennent du poids de 12 à 15 grammes et pas plus. La forme du fruit est régulière, ronde et il n'y a pratiquement aucune nervure au niveau de la tige. La couleur de la peau est rouge classique.
Les tomates Cranberry au sucre sont une variété dont les fruits mûrissent tôt. La durée moyenne de la saison de croissance est de 70 à 75 jours à partir du moment où les plants ont été mis en terre. Les tomates mûrissent ensemble, les buissons bas sont entièrement recouverts de glands.
Avec un buisson compact - sa hauteur ne dépasse pas 60 cm - la variété présente un excellent rendement pour ce type de tomate : jusqu'à 3 kg par mètre carré.La compacité des plantes permet même de les planter dans des espaces entre d'autres buissons plus hauts, ce qui rend la culture de toutes les cultures commode et pratique. De cette façon, vous pouvez gagner de la place dans la serre ou le parterre de jardin.
Le goût des canneberges au sucre est légèrement aigre, mais sucré. La pulpe n'est pas aqueuse, dense, assez juteuse.
Les chambres à graines sont de petite taille. La peau du fruit est brillante, douce mais très dense. Les tomates ne craquent pas, elles sont donc parfaites pour la mise en conserve, le marinage et l'utilisation dans divers légumes assortis. Manger frais ne laissera qu'une impression agréable, car les fruits sont petits et sucrés. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très intéressant.
Avantages et inconvénients
Ce type de tomate est très apprécié des estivants car il présente un certain nombre d'avantages incontestables :
- Modestie. Même un jardinier qui fait tout juste ses premiers pas dans le domaine agricole peut prendre soin de ces plantes. La plasticité avec laquelle une plante s'adapte aux conditions environnementales surprend parfois même les jardiniers expérimentés.
- Polyvalence. Les canneberges sucrées sont cultivées avec succès même dans les régions généralement classées comme « difficiles » en termes de disponibilité de conditions naturelles pour le développement agricole.
- Détermination, standardité. Ces faits simplifient l’entretien d’un buisson végétal, car il n’est pas nécessaire de former un buisson. Lorsque la hauteur maximale génétiquement déterminée est atteinte, la croissance s’arrête. Au sommet, commence la formation d'une grappe de fruits. Par la suite, la croissance du buisson se poursuit en largeur.
- Résistance aux maladies. Il est extrêmement rare que cette variété soit affectée par des maladies fongiques et le mildiou.
- Décoratif.L’avantage incontestable des tomates canneberges en sucre est leur attrait visuel. Pendant la période de maturation des fruits, un buisson parsemé de tomates rouge vif crée une impression très impressionnante. Vous pouvez obtenir une récolte même sur la fenêtre.
- Excellent goût. Doux, mais avec une légère acidité, les fruits sont parfaits pour faire des sauces et des vinaigrettes, des sauces et des conserves. La préservation de la forme pendant la conservation est un avantage incontestable de cette variété. Manger frais ne laissera que des impressions agréables.
Les canneberges au sucre présentent également des inconvénients. Les avis contiennent des informations selon lesquelles la peau épaisse peut être légèrement dure. Cela se ressent le plus souvent lorsque les tomates sont consommées fraîches. Selon certains cultivateurs de cette variété, ils n’aiment pas l’acidité présente dans le goût de ces tomates.
Certains jardiniers estiment que la description de la variété ne correspond pas toujours à ce qui est indiqué, car dans certains cas, la compacité des buissons n'est pas celle indiquée par le fabricant. Plantées en serre, les tomates peuvent atteindre une hauteur de 1,5 mètre. Tous les défauts sont facilement compensés par un rendement élevé et d'excellentes qualités de consommation.
Caractéristiques de la culture
Un jardinier compétent commence à penser à la future récolte au printemps, lorsqu'il est temps de planter des graines pour les semis. Pour obtenir des rendements importants, il est recommandé de traiter le matériel avec un stimulateur de croissance puis de le semer dans un récipient avec un sol bien humidifié. La profondeur d'encastrement est de 2 centimètres.
En règle générale, les graines de canneberge sucrées germent rapidement en 4 à 6 jours. Après l'apparition des premières pousses, il est nécessaire de retirer le film et de placer les plants dans un endroit chaud. Dès que la culture atteint le stade de la deuxième feuille, cela vaut la peine d'être cueilli.À l'avenir, jusqu'à ce que les plantes soient plantées dans le sol, il sera nécessaire de les nourrir deux fois avec des engrais complexes.
La plantation en pleine terre peut intervenir après la fin des gelées. Nous sommes dans la deuxième quinzaine de mai ou début juin. Dans tous les cas, il ne faut pas se précipiter, sinon les plantes pourraient en souffrir.
Atterrissage dans le sol
Avant de planter des plantes dans le sol, le sol doit être préparé et les plants doivent être pulvérisés avec une solution faible d'acide borique. La concentration doit être la suivante : 1 gramme de produit pour 1 litre d'eau. Cela facilitera la croissance, réduira le stress du buisson et ne perdra pas la première couleur.
Le sol dans lequel les canneberges à sucre sont plantées doit être limoneux et fertile. La terre peut être protégée des infections et des ravageurs à l'aide d'engrais tourbe-humique.
Les tomates doivent être plantées dans des trous en respectant un intervalle de 40 à 45 centimètres. Entre les rangées, vous devez laisser au moins 60 cm, de préférence en damier.
Si les plants sont de bonne qualité, ils ne causeront aucun inconvénient : ils ne s'étireront pas et ne se déformeront pas. Pendant la période de fructification abondante, même avec une récolte importante, la plante ne nécessite pas de tuteurage. La motte de terre qu’il forme sera solide et dense.
Caractéristiques des soins
Les tomates de toutes variétés ont des exigences élevées en matière de soins. Cela concerne tout d’abord l’arrosage, qui s’effectue exclusivement avec de l’eau tiède. Le moment le plus préférable pour arroser est le matin. Avant l'apparition des bourgeons, l'hydratation doit être effectuée chaque semaine ; pendant la période de floraison, l'arrosage doit être plus généreux.
L'immunité est bonne. Les dommages causés par des maladies dangereuses se produisent extrêmement rarement : les canneberges en sucre et le mildiou avec fusarium ne font pas peur. Le plus grand malheur qui puisse attendre une tomate est — maladie de la mosaïque. Il n’existe actuellement aucun traitement contre cette maladie virale, une grande attention doit donc être accordée à la prévention.
Pour prévenir le développement de maladies fongiques, il est nécessaire de pulvériser sur les tomates une solution fongicide faible 2 à 3 fois par saison. Le sulfate de cuivre et la bouillie bordelaise bien connus conviennent bien à ces fins. Vous pouvez utiliser des préparations modernes qui facilitent la culture des tomates.
Si des signes de maladie de la mosaïque apparaissent, le buisson doit être retiré du lit de jardin le plus rapidement possible et brûlé. La maladie se propage par les insectes ; une fissure microscopique dans les feuilles ou les troncs des plantes suffit à l'infection. Le virus conserve sa capacité à vivre longtemps, le sol doit donc être désinfecté après avoir éliminé les plantes malades.
La variété de tomate Cranberry in Sugar est une excellente option pour les amateurs de décoration exquise et d'excellent goût. Une légère acidité et des fruits ronds et sucrés délicats rendent cette variété indispensable pour décorer les plats et donner aux aliments des nuances de goût exquises. Cultiver une telle tomate est facile.
