Description et caractéristiques de la variété de groseille pygmée, plantation et entretien

La variété de cassis Pygmée est considérée comme l'une des réalisations les plus réussies de l'élevage domestique du siècle dernier. Possédant de nombreux avantages, il est très demandé tant par les estivants et propriétaires de parcelles personnelles que par les petits agriculteurs et les organisations agricoles.

Sélection de groseilles pygmées

La variété a été créée à l'Institut de recherche sur l'horticulture et la culture de pommes de terre du sud de l'Oural (YUNIISK). Les « parents » du Pygmée sont des variétés telles que Karelian (Bredtorp est le nom finlandais) et Seedling Golubki. Le créateur de la variété est V.S. Ilyin. Inscrit au registre d'État et approuvé pour une utilisation en 1999.

Principaux avantages et inconvénients

Les avantages de cette variété sont :

• gros fruits;
• peau dense et résistante aux fissures;
• goût de dessert (sucré) de baies mûres;
• résistance au gel;
• résistance à la sécheresse;
• haute résistance aux maladies fongiques dangereuses et nocives telles que l'anthracnose et l'oïdium.

Le seul inconvénient de la variété est sa résistance moyenne à l'acarien des bourgeons et à la tache blanche (septorie).

Caractéristiques de la variété

Les caractéristiques de cette variété comprennent une description de son aspect, des indicateurs de rendement, de la résistance aux basses températures, aux sécheresses, au moment de la cueillette des baies, à leur transportabilité et à leur stockage.

Descriptions externes de la culture

Une plante adulte et fruitière de la variété pygmée est un buisson compact de 1,5 à 2 mètres de haut, constitué de pousses dressées rose pâle. Les feuilles de cette variété sont grandes et d'un vert foncé. La partie avant des limbes des feuilles est brillante, très ondulée, le dos est lisse, mat.

Floraison et rendement

Les principales caractéristiques de la variété comprennent une description du moment et de la durée de la floraison, de la maturation, de la récolte des baies mûres, du rendement des cultures, de la transportabilité et du stockage de la récolte.

Fleurs et pollinisation

Les fleurs de cette variété sont volumineuses, de couleur vert pâle, rassemblées en grandes grappes de 5 à 10 pièces chacune. Le pygmée est une variété autofertile qui ne nécessite pas d'insectes pollinisateurs. Cependant, la proximité de variétés telles que Yadrenaya, Bagira, Luciya permet, avec une pollinisation croisée supplémentaire, d'augmenter le rendement de la plantation pygmée de 10 à 15 %.

Temps de maturation

La maturation rapide des baies de cette variété s'observe fin juin et début juillet. Ce processus est retardé par la fraîcheur du début de l’été, les pluies prolongées, les vents violents d’ouragan et la sécheresse prolongée.

Comment et quand cueillir des baies

La collecte s'effectue par temps sec et chaud, tôt le matin (après disparition de la rosée) ou le soir. Il n'est pas recommandé de cueillir les baies pendant les heures les plus chaudes de la journée, après de fortes pluies. Lorsque les baies mûrissent bien, elles ne sont pas cueillies une à la fois, mais en grappes entières. En cas de maturation inégale, un grand nombre de baies petites et vertes dans les grappes, elles sont cueillies une à une.

Pour éviter que les baies ne soient blessées sous leur propre poids, des conteneurs en plastique larges et peu profonds sont utilisés pour les collecter et les transporter.

Transportabilité et stockage des fruits

Les baies mûres de la variété Pygmée résistent au craquelage. Grâce à cet avantage, les baies, lorsqu'elles sont cueillies correctement, résistent bien au transport sur de longues distances. Ils se conservent également bien : frais, au réfrigérateur, leur durée de conservation est en moyenne de 3 à 4 semaines, une fois congelés – jusqu'à 2 ans.

Résistance au gel et résistance à la sécheresse

Selon ces deux caractéristiques, le cassis de variété Pygmée présente de très bonnes performances :

• les buissons sains et matures de cette variété peuvent résister aux gelées printanières jusqu'à -5-7 ⁰, et de fortes gelées hivernales jusqu'à -35 ⁰;
• La variété résiste aux sécheresses prolongées au printemps et en automne. Ce phénomène a l'effet le plus néfaste sur le rendement de la variété pendant les phases de floraison et de nouaison.

Grâce à ces caractéristiques, cette variété peut être cultivée aussi bien dans la zone médiane que dans le climat plus rigoureux de la Sibérie.

Sensibilité aux maladies et aux insectes

La variété est très résistante à l'oïdium, à la septoriose et à l'éponge des feuilles. Le pygmée est relativement résistant aux dommages causés par des maladies telles que la septoriose. Parmi les ravageurs, cette variété est relativement résistante aux acariens des bourgeons de cassis, aux pucerons, aux papillons de nuit et aux papillons de nuit.

Planter des groseilliers sur le site

Lors de la culture de groseilliers pygmées, il est très important de choisir les bons plants, de sélectionner l'emplacement le plus approprié pour la plantation, de creuser un trou de plantation et d'effectuer le processus de plantation lui-même.

Comment choisir les bons plants à planter

Lors du choix d'un plant, vous devez être guidé par les exigences suivantes concernant l'état de ses parties aériennes et souterraines :

• âge - pour la plantation, utilisez des plants de deux ans bien formés avec 2-3 pousses saines, sans feuillage, avec des bourgeons sains et non gonflés ;
• la hauteur et l'état de la partie aérienne sont les plus viables, et les semis avec une partie aérienne de 40 à 60 centimètres de haut et une épaisseur de pousse à la base d'au moins 8 millimètres s'enracinent mieux ;
• longueur et état du système racinaire - pour fournir à la partie aérienne les nutriments nécessaires, le système racinaire du plant doit être composé de 4 à 5 racines, d'une longueur minimale de 20 centimètres ;
• état de l’écorce des pousses – l’écorce des pousses doit être saine et non endommagée mécaniquement.

Aussi, un autocollant indiquant la pépinière et la reproduction doit être apposé sur le plant.Toutes les exigences relatives aux plants de cassis sont réglementées par un document tel que GOST R 53135-2008.

Point de chute

Pour cette variété de cassis, choisissez des zones bien éclairées situées sur des collines présentant les caractéristiques suivantes :

• type de sol en termes de composition mécanique – loam sableux cohésif ou loam léger bien drainé ;
• le niveau de fertilité est élevé, caractérisé par une teneur en humus supérieure à 2 %, des formes disponibles de phosphore et de potassium échangeable - au moins 180 milligrammes par kilogramme de sol ;
• niveau de l'eau du sol (souterraine) - à pas moins de 1 mètre de la surface ;
• acidité (pH) – 5,5-6,0.

Tous les indicateurs de sol de la zone sélectionnée peuvent être découverts en effectuant une analyse d'échantillon de sol dans un laboratoire agrochimique local.

Dates de plantation et technologie

Les plants de pygmées sont plantés soit au début du printemps, soit à la fin de l'automne. Dans ce cas, la période d'automne est préférable, car un plant qui a pris racine et hiverné commencera déjà à pousser au début du printemps et, avec des soins normaux, il fera moins mal et commencera à porter ses fruits plus rapidement.

La technologie de plantation comprend les étapes suivantes :

1. Préparation du sol avant la plantation - la zone est traitée avec des herbicides généraux contenant du glyphosate (Rainbow, Hurricane), creusée ou labourée jusqu'à la profondeur de la couche fertile.
2. Creuser des trous de plantation - des trous sont pratiqués dans la zone sélectionnée d'un diamètre de 50 centimètres et d'une profondeur de 40 centimètres.
3. Préparation d'un mélange d'engrais organiques et minéraux - pour combler le trou, en plus du sol fertile, utilisez un mélange composé de 2 seaux de compost, 170 grammes de superphosphate simple, 75 grammes de sulfate de potassium, 300 grammes de cendre de bois.
4. Humidification du fond du trou - 10 à 12 litres d'eau sont versés au fond du trou et légèrement saupoudrés de terre fertile.
5. Placement du plant dans le trou - le plant dans le trou de plantation est placé strictement verticalement ou à un angle de 45 ⁰. Le collet du plant doit être situé à 6 à 8 centimètres sous le niveau du sol.
6. Remplissage du trou - en plaçant le plant au centre du trou, il est d'abord rempli d'un mélange de compost et d'engrais minéraux, puis de terre fertile.
7. Arrosage - une fois le trou rempli, une rainure en forme d'anneau est réalisée autour du plant, dans laquelle 8 à 10 litres d'eau sont versés.
8. Paillage - une fois l'humidité absorbée, le sol autour du plant est recouvert d'une couche de paillis (tourbe, sciure de bois, humus) de 5 à 7 centimètres d'épaisseur.

Le schéma de plantation de cassis utilisant cette technologie (distance entre les plants x espacement des rangs) est de 1,5 x 2,5 mètres.

Comment bien entretenir les arbustes ?

Prendre soin d'un semis comprend l'arrosage, la fertilisation, le travail du sol, la taille, la protection contre les ravageurs et les maladies et un abri pour l'hiver.

Irrigation et fertilisation

Les groseilliers sont les plus exigeants en matière d'arrosage pendant les phases de croissance suivantes :

• floraison – formation des ovaires ;
• maturation des baies.

Pendant ces périodes, les buissons sont arrosés 2 à 3 fois par semaine. De plus, un arrosage abondant est effectué en cas de manque d'humidité, isolant les buissons avant l'hiver (arrosage réapprovisionnant en humidité). Le taux d'irrigation au cours de l'une de ces périodes doit garantir que le sol sous les buissons est humidifié jusqu'à une profondeur de 40 à 45 centimètres. En moyenne, sur les sols sableux et limoneux, il s'agit de 25 à 30 litres d'eau pour 1 buisson adulte.

Durant les 2 premières années, les jeunes groseilles ne sont nourries qu'au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons.Dans cet engrais, 65 grammes de nitrate d'ammonium ou 45 à 50 grammes d'urée sont ajoutés sous forme sèche à chaque buisson. L'urée doit être scellée par relâchement.

Les arbustes fruitiers de plus de 3 ans sont nourris avec des engrais azotés 2 à 3 fois par saison :

1. Au printemps (avant l'ouverture des bourgeons) - à ce moment-là, la fertilisation est effectuée sur un sol humide avec du nitrate d'ammonium à raison de 65 à 70 grammes de nitrate d'ammonium pour 1 buisson.
2. Pendant la phase de l'ovaire vert, les groseilliers sont nourris pendant cette phase avec une solution d'urée (50 grammes d'engrais pour 10 litres d'eau) ou du nitrate d'ammonium sec à la dose de 70 grammes pour 1 buisson.

Le phosphore et le potassium sont ajoutés chaque année, lors du creusement ou de l'ameublissement du sol en automne, sous la forme de 210 grammes de superphosphate simple et 70 grammes de sulfate de potassium pour 1 buisson.

Entretien du sol

L'entretien du sol sur une plantation de cassis de cette variété comprend les opérations suivantes :

• relâchement au début du printemps jusqu'à une profondeur de 10 à 12 centimètres;
• relâchement estival et désherbage près des buissons jusqu'à une profondeur de 5 à 10 centimètres;
• creusement automnal de l'espacement des rangs et ameublissement du sol près des buissons jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 10 centimètres.

Lors de l'utilisation de paillis, l'ameublissement estival n'est pas effectué.

Taille et mise en forme

Au cours des 3 premières années, pour donner au buisson la forme, la hauteur et la productivité requises, une taille de formation est réalisée :

• 1 an – la partie aérienne est raccourcie à une hauteur de 20 centimètres (coupée au niveau de 3 bourgeons) ;
• 2ème année - les branches latérales du 2ème ordre sont raccourcies au niveau des bourgeons 4-5 ;
• 3ème année - éclaircissez les pousses de racines en supprimant les pousses qui épaississent le buisson.

Les années suivantes, le buisson est taillé 3 fois :

1. Au printemps, coupez toutes les pousses et branches latérales endommagées par le gel, les rongeurs et le vent.
2. En été, lorsque des foyers de pucerons et de maladies virales sont détectés, les pousses affectées sont enlevées au niveau du sol, puis immédiatement brûlées.
3. En automne, toutes les pousses annuelles non mûres, cassées, rampantes et vieilles poussant à l'intérieur du buisson sont retirées du buisson.

Un buisson correctement taillé et formé doit être composé de 15 à 20 pousses âgées de 2 à 3 ans.

Traitement préventif contre les ravageurs et les maladies

Pour lutter contre les ravageurs (acariens des bourgeons, pucerons, papillons de nuit et papillons de nuit), les insecticides suivants sont utilisés :

• Kinmiks;
• Préventif;
• Fitoverm ;
• Tanrek pour les pucerons.

Contre les infections fongiques, les buissons sont traités avec des fongicides tels que :

• Mélange bordelais;
• Topaze;
• Byleton ;
• Thiovit Jet.

Les groseilles sont traitées contre les ravageurs au début du printemps et pendant la période d'apparition massive de ravageurs. Des traitements fongicides sont effectués lorsque plus de 5 % de la surface des feuilles est endommagée par des micro-organismes pathogènes.

Protection contre le froid hivernal

Pour se protéger du gel, après la chute des feuilles, à la fin de l'automne, les buissons sont soigneusement préparés au froid à venir comme suit :

1. La taille se fait en enlevant les pousses anciennes, cassées et immatures.
2. Ils appliquent des engrais minéraux, creusent l'espacement des rangs et ameublissent le sol autour des buissons.
3. Arrosez les buissons.
4. Les tiges saines sont collectées en grappes de 3 à 4 morceaux, enveloppées dans de l'agrofibre et, pliées au sol, pressées avec des briques.
5. Les pousses ainsi isolées sont en outre saupoudrées d'une couche de terre de 4 à 5 centimètres d'épaisseur.

Les groseilliers ainsi préparés et isolés peuvent résister à des gelées jusqu'à -40 ⁰.

Avis sur la variété pygmée

Les avis des estivants et des propriétaires de parcelles personnelles témoignent de la popularité et des nombreux avantages de cette variété.

Oleg :

« Très bonne variété.Je le cultive dans mon chalet d'été depuis maintenant 7 ans et je ne regrette pas le travail que j'y ai consacré. Je ramasse jusqu'à 5 kilogrammes de baies grosses et sucrées dans un buisson. Non seulement je congèle la récolte et je l'utilise pour diverses préparations maison, mais je la vends également. Il n’y a pas de fin aux acheteurs.

Anastasia Pavlovna :

« De toutes les variétés de cassis qui poussent dans ma datcha, la Pygmée est la plus productive et la plus sans prétention. Ses baies sont très savoureuses et grosses. En plus des confitures et des conserves, mes petits-enfants difficiles de la ville le mangent frais avec impatience. En général, je recommande cette variété à tous les autres jardiniers et jardiniers.

Stanislav :

Pygmy est ma variété de cassis préférée. Ses beaux buissons, atteignant 2 mètres, produisent une récolte de baies sucrées et très grosses, bien adaptées à diverses conserves et à la consommation fraîche. Je le recommande à tous les estivants qui en ont assez de chercher une variété universelle.