Les avantages et les inconvénients des prunes pour la santé du corps humain, contre-indications et propriétés

Aujourd'hui, les prunes sont cultivées dans de nombreuses fermes familiales russes. Grâce aux scientifiques et aux sélectionneurs, plus de 2 000 variétés ont été développées, se différenciant par la structure et les caractéristiques de taille du fruit, la structure et la couleur de la pulpe, la saveur et la composition chimique. Pour tirer le meilleur parti d'un produit précieux, il est important de connaître les avantages et les inconvénients des prunes pour la santé.

Vitamines, microéléments et macroéléments inclus

Parmi la grande variété de prunes, il existe des couleurs de fruits violet foncé, rougeâtres et jaunâtres. Tous sont unis par une composition chimique unique, qui peut différer légèrement pour chaque variété. En moyenne, les prunes contiennent 80 % d’eau. Les fruits contiennent beaucoup de fibres, de pectine, d'acides organiques, de vitamines A, B, C, E. Les fruits contiennent une teneur élevée en macroéléments - potassium, calcium, magnésium et bien d'autres. Ils sont une source de microéléments - fer, iode, manganèse, zinc.

Dans la prune bleue

La variété de prune bleu foncé est généralement appelée « hongroise » ; ces variétés ont une pulpe dense et juteuse, elles sont donc souvent utilisées pour préparer des pruneaux. 100 g de fruits bleus contiennent 42 kcal.

En rouge

Les variétés de prunes rouges sont championnes en termes de teneur en acide folique et contiennent beaucoup de fer. Ils aident à accélérer les processus métaboliques et à éliminer les sels et l'excès de liquide du corps.

100 g de fruits rouges ne contiennent que 46 kcal.

Noir

Les variétés de prunes noires contiennent une grande quantité de flavonols, d'anthocyanes et de leucocyanines, qui ont des propriétés uniques sous la forme d'un effet positif sur les parois des vaisseaux sanguins et de leur renforcement.

Jaune

Les prunes jaunes contiennent une grande quantité de kératine et, en termes de teneur en vitamine E, elles ne sont pas inférieures aux cynorrhodons. Les variétés de cette espèce sont efficaces pour le traitement des bronches, de l'athérosclérose et de l'hypertension.

Comment choisir un bon produit

Lors du choix des prunes, vous devez être guidé par l'apparence du fruit. Quelle que soit la couleur de la peau, elle doit être uniformément colorée. À mesure que les fruits mûrissent, la couleur devient plus saturée. Vous devez faire attention à l'absence de fissures, de bosses et de formations tachetées.

Il est recommandé d'essayer d'appuyer sur la surface de la peau. Une dureté excessive indique une maturité insuffisante du fruit, une pulpe trop molle entraînera une détérioration rapide du produit. La maturité est déterminée par la richesse de l'arôme : plus il est prononcé, plus les prunes sont mûres.

Caractéristiques bénéfiques

L'utilité des prunes pour l'organisme s'explique par les éléments chimiques qu'elles contiennent. Les pectines favorisent une meilleure élimination des radionucléides et des cancérigènes. En mangeant des fruits, les effets suivants sont observés :

• anticoagulant;
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins et réduire le risque de thrombose ;
• améliorer le fonctionnement des muscles cardiaques;
• abaisser les niveaux de cholestérol;
• normalisation de la pression.

La prune favorise l'élimination des liquides et de la bile et est considérée comme un laxatif. Pour éliminer le problème de la constipation, il suffit de manger plusieurs fruits par jour.

Pour les enfants

Pour un enfant, les prunes sont une source précieuse de vitamines. Ainsi, lorsqu'elles sont incluses dans le menu, le risque de carence en vitamines est considérablement réduit. Les enfants souffrent souvent de constipation et, à l'aide de fruits ou d'une décoction à base de fruits, les selles peuvent être normalisées sans utiliser de médicaments.

Pour hommes

La prune devrait être incluse dans l'alimentation des hommes qui aiment les aliments gras et malsains et qui abusent de l'alcool. Le fruit aide à réduire le taux de cholestérol, dont les taux augmentent inévitablement en cas de nutrition mal organisée.Les fruits aident à normaliser la fonction hépatique en éliminant les substances nocives de la bile. Les pathologies cardiaques sont l'une des causes courantes de décès chez les hommes, et la prune aide à réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Pour femme

Le fruit normalise le fonctionnement du système nerveux de la femme, ce qui aide le corps à mieux faire face au stress. Les fruits sont considérés comme un moyen efficace d'obtenir l'effet de régénération des tissus, c'est pourquoi cette propriété du produit est activement utilisée en cosmétologie.

Les masques, gommages et divers produits de soins de la peau sont fabriqués à partir de prunes.

En raison de la capacité des prunes à améliorer la digestion, à accélérer le métabolisme et à éliminer les toxines, elles sont souvent incluses dans le menu des personnes qui contrôlent leur poids ou souhaitent perdre du poids. Les fibres alimentaires du fruit aident à réduire rapidement le poids corporel et à le maintenir à des niveaux normaux.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Il n’y a pas d’interdiction de manger des prunes enceinte. L'acide folique présent dans la pulpe contribue au bon développement du bébé. De nombreuses femmes enceintes souffrent d'œdème et, en raison de la présence de potassium dans les fruits, l'excès de liquide est naturellement éliminé. Les fibres alimentaires provenant des fruits améliorent la digestion, ce qui aide à prévenir la constipation. La vitamine C aide à faire face aux infections virales dont l'apparition est dangereuse pendant une telle période.

Lors de l'alimentation, il est recommandé de faire attention à la présence de prunes dans l'alimentation. La présence d’un tel produit dans le menu de la mère peut provoquer chez l’enfant une diarrhée assez difficile à gérer chez l’enfant.

Utilisation en médecine traditionnelle

La prune est souvent présente dans les recettes de médecine traditionnelle.Il est utilisé comme ingrédient dans la préparation de décoctions pour soulager la constipation et normaliser la digestion.

Utiliser pour le diabète

Les patients diabétiques doivent être prudents lorsqu'ils consomment des fruits. La prune n'appartient pas à la catégorie des produits à haut risque pour l'organisme. Sa faible teneur en calories et son faible indice glycémique permettent de l'inclure dans l'alimentation des diabétiques dès les premiers stades de la maladie. Les patients avec ce diagnostic souffrent souvent de tension artérielle, de vision floue et de problèmes rénaux, et manger des prunes aide à résoudre ces problèmes. Dans le même temps, il est impossible d'abuser de la consommation de fruits, il est déconseillé aux diabétiques de dépasser la norme quotidienne de 200 g.

Pour la pancréatite

Si on vous diagnostique une pancréatite, la consommation des prunes n'est pas interdite, mais il est nécessaire d'éplucher les fruits. Il contient des fibres grossières et de l'acide, qui peuvent provoquer une exacerbation des maladies de l'estomac.

Pour le cancer

Selon des études, l'acide phénolique contenu dans les prunes peut ralentir la croissance des tumeurs. Cette substance est toxique, mais lorsqu’elle pénètre dans l’organisme, elle n’affecte que les cellules cancéreuses. La consommation régulière de prunes aide à prévenir le cancer des glandes mammaires, de l'estomac, du côlon et des organes respiratoires. Il est recommandé d'inclure non seulement des fruits frais et secs dans votre alimentation, mais également des smoothies.

Pour la recette il vous faut :

• 5 prunes ;
• 1 banane ;
• 10 framboises ;
• 1 c. Miel;
• 1⁄2 verre d'eau ;
• cannelle au goût.

Les principaux ingrédients sont fouettés à l'aide d'un mixeur. Cette boisson vous donnera de l'énergie et aura un effet positif sur tous les organes et systèmes vitaux. S'il n'y a pas de problèmes digestifs, vous pouvez prendre du jus d'orange à la place de l'eau, ce qui saturera le corps d'encore plus de vitamine C.

Pour le diabète

La prune contient une assez grande quantité de sucre, son inclusion dans l'alimentation des patients diabétiques peut donc aggraver la maladie. Les personnes atteintes du type 2 doivent être particulièrement prudentes lorsqu’elles les incluent dans leur alimentation. Il est préférable pour les diabétiques de ne pas utiliser de pruneaux dans leur alimentation, car leur indice glycémique est plus élevé, il vaut mieux privilégier les fruits frais et mûrs.

Les bienfaits incontestables des prunes pour les sportifs

La prune, en raison de sa faible quantité de calories, est souvent présente au menu des personnes qui maigrissent ou des sportifs ayant recours à des programmes de « séchage » du corps. Dans le même temps, en raison de la riche composition en éléments chimiques, lors de la consommation de fruits, le risque de carence dans l'organisme est réduit.

La prune est-elle bonne pour perdre du poids ?

La prune pour perdre du poids est considérée comme un produit unique. La combinaison simultanée de faibles calories et d’une teneur élevée en nutriments vous permet d’atteindre vos objectifs de perte de poids plus rapidement. L'amélioration de la digestion et l'accélération des processus métaboliques contribuent à une élimination plus rapide des amas graisseux.

Quelle est la meilleure façon de consommer le produit ?

La prune est un fruit polyvalent. Les fruits sont consommés frais et séchés. Ils conviennent à la confection de conserves, confitures et purées. Les jus, smoothies et compotes sont préparés à partir de fruits.

Séché

Les prunes séchées sont communément appelées pruneaux. Sa teneur en nutriments n'est pas inférieure à celle des fruits frais. C'est un excellent moyen de satisfaire votre faim lorsque vous avez besoin d'une collation rapide.

Frais

Manger des prunes fraîches est le moyen le plus simple d'améliorer votre bien-être, car il ne nécessite aucune force pour traiter le produit.L'inconvénient des fruits fraîchement cueillis est leur courte durée de conservation, c'est pourquoi des méthodes de traitement thermique sont souvent utilisées pour la prolonger.

Compotes et conserves

Les compotes sont un excellent moyen d'utiliser les précieuses qualités des prunes en hiver. Cette boisson est toujours à portée de main et peut être utilisée si nécessaire pour réduire la tension artérielle ou éliminer les gonflements.

Avantages et utilisations des graines de prune

Les noyaux de graines de prune sont utilisés pour le traitement. Ils contiennent de l'acide cyanhydrique dangereux, donc pour réduire sa concentration, les grains sont pré-torréfiés. Le contenu des graines est utilisé pour préparer des décoctions dont la consommation contribue à fournir un effet antioxydant. Les infusions aident à se débarrasser des parasites intestinaux.

Normes de consommation des produits

Les enfants sont initiés aux prunes dans leur alimentation dès l’âge de 3 ans. Il est nécessaire de donner des fruits progressivement, en commençant par 1 morceau. Toutefois, en cas de diarrhée, de ballonnements ou de coliques, le produit doit être jeté. En l'absence de réactions négatives, le nombre de prunes est progressivement augmenté jusqu'à 3-4 par jour.

La norme pour un adulte dépend de la présence de contre-indications et des caractéristiques individuelles de la personne. En moyenne, la dose journalière ne doit pas dépasser 300 g. Pendant la grossesse, vous devez vous limiter à 6 fœtus par jour.

Contre-indications et effets négatifs

Une consommation excessive de prunes peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. Vous ne devez pas inclure le produit dans votre alimentation si vous souffrez de diarrhée ou de diarrhée, car cela aggraverait la situation. Les fruits ne doivent pas être inclus dans l'alimentation si les indications suivantes existent :

• les enfants plus jeunes;
• rhumatisme;
• lithiase biliaire;
• problèmes de perméabilité des voies biliaires.

Vous ne devez pas manger de prunes si vous avez une réaction allergique au produit. Négliger une telle restriction peut entraîner des conséquences négatives, allant de légères démangeaisons au choc anaphylactique.