Le romarin est un arbuste à feuilles persistantes avec un arôme sucré distinct. La verdure pousse à l’état sauvage sur la côte méditerranéenne et est souvent plantée artificiellement dans les jardins et les chalets. La culture du romarin en pleine terre dans le centre de la Russie s'est généralisée en raison de ses propriétés décoratives et de sa polyvalence d'utilisation.
Spécificités de la culture du romarin en Russie centrale
Il existe plusieurs types de romarin cultivés à des fins ornementales ou comme épice. Les variétés communes de romarin conviennent à la plantation en Russie centrale. Cette variété est facile d'entretien et possède une végétation dense.
La principale caractéristique lors de la plantation d'une plante dans le centre de la Russie est qu'il est impossible de prodiguer des soins complets au romarin sans suivre les règles de base de protection contre le gel.. Pour protéger les buissons en hiver, il est préférable de les déterrer et de les transplanter dans un récipient séparé pendant les gelées. L'arbuste doit être stocké en hiver dans une pièce éclairée et chaude avec une température supérieure à 15 degrés.
S'il n'est pas possible de surexposer la plante, vous devez alors couper la végétation et isoler les racines avec du paillis de sciure de bois ou de feuilles sèches. Au sommet, vous pouvez également construire un dôme de branches de pin, qui maintiendra la température de la terre.
Romarin : méthodes de culture
Les buissons de romarin peuvent être cultivés de plusieurs manières : boutures, division, marcottage ou graines. La multiplication par bouturage est courante chez de nombreux jardiniers en raison des chances élevées de germination du buisson. La division des buissons est une technique plus complexe et est utilisée pour les plantes cultivées à la maison.
La culture par marcottage et graines ne convient que pour la plantation en pleine terre. Avec un semis et des soins appropriés, les premières pousses apparaissent en 1,5 à 2 mois.
Semer des graines
La multiplication par graines est le moyen le plus pratique et le plus commode. Avant de commencer à semer, vous devez préparer les graines en les trempant dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Les graines trempées sont noyées dans un récipient séparé jusqu'à une profondeur de 3 à 4 mm.Pour une bonne croissance, le sol doit être pré-humidifié.
Le récipient à graines doit être dans un endroit chaud avec une température moyenne d'environ 25 degrés. Il est recommandé de pulvériser périodiquement la surface du sol pour éviter le dessèchement. Les premières pousses germent au bout de 40 à 60 jours. Le romarin peut être planté dans un endroit permanent une fois que les buissons ont atteint une hauteur supérieure à 6 cm.
Boutures d’enracinement
Les boutures de la plante sont effectuées à l'automne. La période la plus appropriée est considérée comme fin septembre - début octobre. Pour la plantation, de petites branches sont coupées et coupées en boutures. La longueur de chaque bouture doit être d'environ 10 cm et comporter 3 à 4 entre-nœuds.
Avant de planter, vous devez retirer toutes les feuilles des boutures, les traiter avec un stimulateur de formation de racines et les planter dans un récipient contenant un sol nutritif.
Après avoir enraciné les boutures, vous devez surveiller régulièrement l'humidité, pulvériser les plants et éviter toute exposition directe au soleil. Les premières racines sur les pousses sont visibles au bout d'un mois. Une fois que de nouvelles feuilles sont apparues sur les boutures, elles doivent être plantées dans des conteneurs séparés. Le diamètre de chaque récipient ne doit pas dépasser 10 cm. 7 à 10 jours après la transplantation, il est nécessaire de pincer les sommets pour stimuler le processus de ramification.
Dates d'atterrissage
Le romarin doit être planté une fois le sol réchauffé. En règle générale, la période optimale pour planter est fin mai. Pendant la saison, des soins standards sont apportés à la plante. Si vous devez transplanter des buissons sur une plante, vous devez déterrer la plante début septembre.
Planter du romarin
Si vous souhaitez cultiver de grands buissons de romarin ornemental, il est important de laisser une distance d'au moins 0,5 m entre les plants. Dans les autres cas, il suffit de maintenir une distance minimale de 10 cm. Quelle que soit la méthode plantation de romarin, après la mise en terre, la surface de la terre doit être arrosée généreusement. Lors de la plantation d’une plante vivace, il est important de considérer les points suivants :
- L'arbuste est une plante thermophile et tolère mal le gel. Comme site d'atterrissage, il est préférable de choisir un endroit éclairé du côté sud.
- Une croissance correcte et accélérée est facilitée par un sol ameubli, qui contient une teneur élevée en calcaire.
- Pour conserver l’apparence attrayante de la plante, il convient de la protéger des vents forts.
- Le romarin ne tolère pas l'excès d'humidité et la forte acidité du sol.
Au même endroit, une plante peut germer pendant plusieurs années. Si vous devez remplacer un arbuste par une culture maraîchère, vous devez soigneusement déraciner la plante et la placer dans un récipient. Le romarin est un précurseur approprié pour l'ail, les oignons et les carottes.
Caractéristiques du soin des cultures
La culture du romarin ne nécessite pas de soins particuliers et, pour une bonne croissance, il suffit de suivre un certain nombre de règles standard. L'arrosage des buissons doit être fait régulièrement, mais avec modération. Si la plante manque d'humidité, les feuilles deviendront jaunâtres. S’il y a un excès d’humidité, le feuillage commencera à tomber.
Comme engrais, vous pouvez utiliser un mélange de molène et d’eau dans un rapport de 1:5. Les engrais organiques et minéraux complexes conviennent également pour accélérer la croissance. Il est recommandé de ne pas fertiliser le romarin plus d'une fois par mois. Comme mesure supplémentaire pour renforcer les racines, les buissons sont traités avec des engrais azotés au printemps et des engrais phosphorés à l'automne.
En culture ornementale, la plante est taillée au niveau du sol tous les 6 à 7 ans. Le rajeunissement des buissons favorise l'apparition de nouvelles pousses.La taille formative du feuillage est effectuée au milieu du printemps.
Si la plante tombe malade de l'oïdium ou est infectée par la mouche blanche, des mesures de contrôle supplémentaires devront être appliquées. Les feuilles endommagées doivent être retirées des buissons pour éviter la propagation de la maladie. A titre préventif, il est recommandé de traiter le romarin avec de l'eau savonneuse, et en cas d'infection avancée, d'utiliser des engrais insecticides.
Collecte et stockage
Il est préférable de récolter les feuilles de romarin pendant la période de floraison active, lorsque le buisson accumule la plus grande quantité d'huiles essentielles. Ce sont les feuilles vivaces qui sont précieuses, car elles sont utilisées dans divers domaines, dont la cuisine. Même les feuilles séchées et finement hachées ont un arôme vif qui dure plusieurs années.
Vous pouvez conserver le romarin récolté en grappes en reliant et en suspendant plusieurs branches avec le feuillage vers le bas. Pour garantir une longue durée de conservation, vous pouvez placer les légumes verts hachés dans des récipients en verre hermétiquement fermés. La plante doit d'abord être soigneusement séchée en la laissant sur du papier ou à l'aide d'un séchoir électrique.
