Planter et entretenir le romarin en pleine terre

Les jardiniers de diverses régions plantent et entretiennent le romarin en pleine terre. Personne n'a longtemps considéré cette plante comme exotique : elle pousse dans les plates-bandes, dans les serres et sur les rebords des fenêtres des appartements en ville.

Le natif de la Méditerranée attire les estivants par son arôme et son aspect original. Le romarin est utilisé en cuisine, en aromathérapie, en cosmétologie et en parfumerie. La médecine traditionnelle propose suffisamment de recettes à base de plante aromatique épicée. C'est agréable d'avoir toujours un produit frais et sain sous la main.

Il est possible de cultiver un arbuste à la campagne si les exigences de la plante sont remplies. Il décorera n'importe quel parterre de fleurs ou toboggan alpin. Les phytoncides qu’il libère amélioreront la santé de l’air. Et en récompense, le jardinier recevra l'épice la plus fraîche pour la viande ou le poisson : le menu campagnard deviendra plus varié.

Romarin : description de la plante

Il est difficile de confondre un résident méditerranéen avec une autre plante :

1. Cet arbuste méditerranéen a des feuilles persistantes et coriaces. Leur couleur varie du vert à l'argent. La forme est allongée avec une pointe pointue.
2. La hauteur de la plante dans des conditions naturelles (à la maison) atteint 2 m. Les jardiniers parviennent rarement à faire pousser du romarin au-dessus de 1 m. Il atteint généralement 50 à 60 cm.
3. Au printemps, le romarin ravit par l'apparition de fleurs aux tons blancs, lilas, roses ou violets. Mais lorsqu'il est cultivé artificiellement, le buisson ne plaît par sa beauté qu'avec des soins appropriés.
4. L'arôme de la plante est à plusieurs composants : il ressemble simultanément à l'odeur de l'eucalyptus, du camphre, du pin, de la lavande et des agrumes. Les phytoncides libérés rafraîchissent et améliorent la santé de l'air. Plus la superficie occupée par les plantations est grande, plus l'atmosphère de la datcha est saine. Mais le romarin révèle pleinement toutes ses notes si les règles de culture sont respectées.
5. Les caractéristiques du romarin sont la teneur en vitamines (40 % de l'apport quotidien C, A) et en acide folique.Cela rend la plante non seulement savoureuse, mais aussi saine.

La clé du succès de la culture du romarin dans le pays réside dans une technologie agricole compétente. Si vous êtes suivi, le romarin vous ravira par son arôme inhabituel et son aspect agréable.

Quel type de romarin est disponible à la vente ?

Les magasins spécialisés proposent des variétés de romarin aux jardiniers :

• Semko, Tendresse, Vishnyakovsky, Rosinka (développés par des éleveurs russes) ;
• Mer de Severn (pouvant atteindre un demi-mètre maximum);
• Prostpatus (pousses étalées sur le sol, hauteur du tapis 15 cm) ;
• Roseus (distingué par ses fleurs teintées de rose) ;
• Albiflorus (décoré de fleurs blanches).

Les variétés étrangères sont particulièrement décoratives.

Choisir le meilleur endroit pour atterrir

Le romarin est originaire du bassin méditerranéen. Pour le cultiver dans d’autres régions, vous devez créer des conditions aussi proches que possible de ses conditions d’origine. Vous devez vous occuper de la plantation à l'avance : ce n'est que dans ce cas que le jardinier obtiendra le résultat souhaité.

Placement de la maison

Les « jardiniers de la ville » cultivent également avec succès le romarin. À la maison, il est possible de créer des conditions adaptées :

• placez le romarin sur un rebord de fenêtre sud, sud-ouest ou sud-est (s'il n'y en a pas, un rebord ouest ou est fera l'affaire) ;
• le buisson nécessite un éclairage supplémentaire (une lampe agricole convient) ;
• pour assurer l'humidité de l'air requise, il est recommandé de verser une couche d'argile expansée de 2 à 3 cm d'épaisseur sur la terre du pot (lorsqu'elle est humidifiée, l'eau s'évapore et l'air autour du romarin devient confortable) ;
• Les racines de la plante ont besoin d'avoir accès à l'air : le romarin doit être planté dans un récipient en argile ;
• le buisson doit être replanté une fois par an (le pot doit être 2/3 plus grand que le précédent) ;
• un hôte méditerranéen a peur des courants d'air : lors de l'aération, il faut le protéger avec un écran en plastique.

Si toutes les règles sont respectées, la plante ravira le jardinier par son arôme et ses fleurs originales. Mais les Britanniques affirment que seuls les bons propriétaires cultivent du romarin chez eux.

Atterrissage à la datcha

Avant de planter sur le site, le jardinier doit effectuer des travaux préparatoires. Dans son pays d'origine, le romarin est une plante sans prétention. Mais dans les régions aux conditions climatiques différentes, une préparation minutieuse est nécessaire. L'arbuste se sent bien à l'endroit :

• le plus ensoleillé et le plus chaud ;
• protégé des vents froids du nord;
• avec des eaux souterraines profondes;
• avec des sols alcalins et légers.

L'emplacement du côté sud de la maison est idéal. Le mur protégera le romarin des vents du nord. Il se réchauffe le jour et restitue de la chaleur à la plante la nuit.

Le romarin ne tolère pas l'ombre. Lorsque la lumière est insuffisante, il se flétrit et perd ses feuilles.

Dans les zones inondées, le drainage doit être versé dans le trou de plantation. La pierre concassée, la brique rouge cassée, le gravier et l'argile expansée conviennent. Épaisseur de couche - 5-10 cm.

Le romarin placé dans le jardin ne tolère pas les mauvaises herbes du quartier : le sol qui l'entoure doit être propre. Pendant les étés secs, le paillage du sol avec une couche de 5 à 7 cm est autorisé.

Si les sols ne répondent pas aux caractéristiques requises, il est nécessaire de procéder à une structuration au niveau du site de plantation prévu..

Dans la serre

Certains jardiniers disposent de suffisamment d’espace pour placer la plante dans une serre. Dans les régions aux climats rigoureux, les jardiniers tentent de cultiver du romarin dans des serres chauffées. Si les règles de culture sont respectées, les estivants ont des herbes épicées dans leur ferme toute l'année. Certains vendent des pousses coupées : la demande pour cette épice exotique est grande.

De quoi la plante a-t-elle besoin :

• sols calcaires légers mêlés de pierre concassée ;
• absence de mauvaises herbes voisines ou de plantes cultivées ;
• air chaud et humide;
• absence de brouillons;
• la température en été est de 25 à 26 degrés Celsius, en hiver de 5 à 15 degrés ;
• heures de clarté 16-18 heures.

Les résidents d'été plantent souvent du romarin dans une pièce non chauffée. Dans ce cas, la plante est prête à être coupée 2 à 3 mois plus tôt qu'elle n'a été plantée à l'extérieur. Le buisson ne doit être laissé dans une telle serre pour l'hiver que pendant les hivers relativement chauds : la température ne doit pas descendre en dessous de zéro. Sinon, l’invité du sud mourra de froid.

Plantation en pleine terre

Les sudistes doivent être plantés dans des plates-bandes une fois les gelées de retour passées. Lorsque la température descend à 5 degrés, le romarin cesse de pousser. Si le thermomètre indique 0, il mourra.

Le sol devrait bien se réchauffer. Pour accélérer les choses, il est recommandé de couvrir l'emplacement prévu avec un film pendant 5 à 7 jours. Avec cette méthode de préparation, la terre deviendra chaude et l'humidité sera complètement retenue.

Les plantations doivent être recouvertes d'une double couche de lutrasil blanc. Cela les protégera des coups de soleil et du froid nocturne. En l’absence de non-tissé, il est recommandé d’utiliser n’importe quel tissu de couleur claire et film perforé.

Lorsque le temps chaud s'installe (15-20 degrés), l'abri doit être retiré. Il est possible de cultiver du romarin en pleine terre si vous créez des conditions confortables pour la plante.

Comment préparer le terrain

L’habitant méditerranéen préfère les sols alcalins légers, perméables à l’humidité. La pierre concassée est un incontournable. La zone de plantation doit être préparée à l'avance :

• effectuer un test d'acidité avec du papier de tournesol : les sols acides doivent être chaulés ;
• les sols lourds doivent être poncés (un seau par m²) ;
• creusez bien, enlevez les mauvaises herbes;
• ajouter de la pierre concassée (1 kg par m²) ;
• ajouter des engrais phosphore-potassium;
• Le romarin doit être planté une fois le sol réchauffé.

Un sol correctement préparé fournira au jardinier des plantes saines aux pousses parfumées.

Comment planter correctement une plante

Les jardiniers cultivent le romarin de deux manières :

• à partir de graines;
• boutures d'une plante adulte.

Chaque méthode a ses partisans.

Quand semer les graines

Les graines ne sont pas plantées en pleine terre. Ils sont plantés à la maison et les jeunes buissons sont placés dans un endroit permanent. Pour une plantation en pleine terre, vous devez semer les graines 2-3 mois avant le remplissage prévu du billon.

Il est recommandé de pré-germer le matériel de plantation. Pour ce faire, déposez délicatement les graines sur un linge humide. Cela nécessite une pulvérisation constante à partir d’un flacon pulvérisateur.

Après le picage, les graines doivent être placées dans un récipient à la surface du sol préparé et légèrement saupoudrées dessus.

Quand planter des boutures

Lors de la plantation de boutures, utilisez des boutures pré-enracinées ou fraîchement coupées. À cette fin, des pousses d'un à deux ans de 10 à 15 cm de long sont utilisées.

Il faut les tailler au printemps (de mars à mai). Coupez la partie supérieure à angle droit, la partie inférieure à un angle de 45 degrés. Trempez la coupe inférieure dans n'importe quel stimulateur de formation de racines. Collez les pousses dans un sol humide ou placez-les dans l'eau. Organisez une serre sur le dessus. Les plantes ne doivent pas être exposées directement au soleil.

Avec cette méthode, les boutures prennent racine en une semaine.

Conditions requises pour une bonne croissance en pleine terre

Pour réussir à cultiver du romarin, le jardinier doit créer un environnement confortable.

Éclairage et température

L'arbuste préfère un bon éclairage. Une longue journée ensoleillée est ce dont il a besoin. La température confortable est de 18 à 25 degrés Celsius. Mais même à des niveaux inférieurs (positifs) ou élevés, il se développe suffisamment.L'arbuste se plaira dans un climat chaud avec des précipitations modérées.

Comment arroser

L'arbuste est capable de résister à une courte période de sécheresse. Mais la qualité des pousses coupées diminue. Le jardinier ne doit pas permettre des situations extrêmes. Le romarin doit être arrosé à mesure que le sol en dessous s'assèche. Il est important d'éviter la stagnation de l'eau et l'engorgement du sol.

Ameublissement, désherbage et fertilisation

Le romarin aime le libre accès à l'air jusqu'aux racines. Par conséquent, vous devez régulièrement ameublir le sol sous les buissons. Dans le même temps, les mauvaises herbes sont éliminées : elles épuisent le sol et font de l'ombre à la plante.

Pour l'alimentation, il est recommandé d'utiliser un engrais minéral complexe. Fréquence d'application : une fois par mois. Il est nécessaire de nourrir le buisson après avoir coupé les pousses.

Comment couper

Il est recommandé de tailler le romarin pour le rajeunir une fois tous les 8 ans. La taille se fait au niveau du sol. Après la procédure, les jeunes pousses poussent.

Mais il existe un autre type : la taille formative. Il est produit chaque année au printemps. De cette façon, les jardiniers donnent à la plante la forme souhaitée.

Comment couvrir

Il n’est pas nécessaire de couvrir le romarin dans les régions aux hivers chauds. Mais là où il y a de légères températures négatives, la plante doit être recouverte d'un non-tissé blanc.

Dans les régions froides, il est recommandé de transplanter le buisson dans un pot et de le renvoyer chez lui pour l'hiver.

Propagation des plantes

L'arbuste est facile à propager. Les jardiniers utilisent les méthodes suivantes :

• boutures;
• superposition;
• planter des graines;
• diviser le buisson.

Les jardiniers souhaitent souvent planter du romarin. La recherche de matériel végétal commence. Que faire s'il n'y a pas de graines en vente ? La solution est simple : acheter l’épice dans le rayon vert du supermarché. Il peut être utilisé pour les boutures. Il est important de veiller à ce que les branches aient l'air fraîches.

Comment diviser correctement un buisson

Le buisson doit être divisé après 7 à 8 ans de vie dans le jardin. Un buisson adulte est déterré et coupé en morceaux avec une pelle. Les parties supérieures (au sol) sont coupées et transplantées vers un nouvel emplacement. Pour une meilleure survie, l’opération doit être réalisée au début du printemps (dès que la météo le permet). C'est ainsi que vous pouvez planter du romarin qui pousse constamment en pleine terre. L'avantage de la méthode : un hôte méditerranéen est parfaitement rajeuni avec cette séparation.

Comment prendre des boutures

La plante se multiplie facilement par bouturage. Les pousses de la première ou de la deuxième année doivent être enracinées. L'opération peut être réalisée au début du printemps (à la maison) ou en juin (à la datcha). Les pousses coupées par le bas sont débarrassées de leurs feuilles. La coupe inférieure est plongée dans un stimulateur de croissance des racines, la coupe supérieure dans de la paraffine fondue.

Comment s'enraciner dans l'eau

5 mm d'eau de pluie sont versés dans un récipient en matériau opaque. Les boutures sont placées dans un liquide et un sac en plastique perforé est noué dessus. Le récipient est placé dans un endroit lumineux, mais protégé des rayons directs du soleil. Avec cette méthode, les branches donneront des racines en 2-3 semaines. Les pousses non lignifiées s'enracinent plus rapidement.

Comment s'enraciner dans le sol

Le jardinier doit attribuer un lit de jardin. La façon de procéder:

• choisissez l'endroit le plus chaud du jardin ;
• ameublir le sol;
• collez les branches à un angle de 45 degrés à une distance de 5 à 6 cm les unes des autres;
• installer des arcs;
• matériau non tissé blanc extensible de haute densité (20 g/m² et plus) ;
• appuyez l'abri au sol et fixez-le.

Reste ensuite à surveiller l'humidité du sol : dès qu'il sèche, humidifiez-le soigneusement. Lorsque les jeunes feuilles commencent à apparaître, les boutures sont prêtes à être plantées sur les plates-bandes. La méthode permet aux branches de prendre racine en 3-4 semaines.

Comment faire une superposition

La multiplication du romarin par marcottage ne pose pas de difficultés, même pour les jardiniers inexpérimentés.En mai-juin, la pousse de la 2ème année est légèrement coupée en travers et légèrement écartée au niveau de la coupe. Ensuite, ils sont plongés dans un arracheur de racines, épinglés au sol et saupoudrés de terre sur le dessus. Le sommet de la branche est coupé. Cela est nécessaire pour que la plante puisse mieux développer son système racinaire. Les boutures sont régulièrement humidifiées pendant 3 mois. Au printemps prochain, la pousse enracinée est prête.

Comment obtenir des boutures sans taille

Les jardiniers connaissent une manière ingénieuse d’obtenir des boutures racinées sans taille :

• choisissez une pousse de 1ère ou 2ème année de 15-20 cm de long ;
• coupez le haut (pour une formation intensive de racines);
• débarrassez-le des feuilles de 5 à 7 cm au milieu;
• Fabriquez un sac à partir d'un film troué et attachez-le au bas de la tige pelée ;
• remplissez le film de sphaigne humide ou de tourbe neutre;
• attachez le sac sans serrer sur la tige pelée.

Ensuite, le jardinier doit veiller à ce que le contenu de l'enveloppe soit régulièrement humidifié. Dès que les racines blanches apparaissent, la pousse est prête à être plantée dans un endroit permanent.

Comment se propager par graines

Cette méthode convient à l’obtention de variétés rares de matériaux. La méthode demande beaucoup de travail. La façon de procéder:

• vérifiez la germination des graines dans l'eau (les vides flotteront, les pleines couleront) ;
• faites-les tremper dans du jus d'aloe vera ou humate de potassium pendant 6 à 8 heures ;
• disperser à la surface du sol;
• humidifier un peu et saupoudrer de sable dessus ;
• recouvrir le dessus d'un film troué;
• mettre dans un endroit chaud (22-25 degrés Celsius).

Les graines ne germeront que dans un mois. Pendant tout ce temps, le jardinier doit surveiller l'humidité du sol et éliminer la condensation du film. Dès l'apparition des feuilles, le couvercle doit être retiré.Il est temps de placer le récipient sur le rebord de fenêtre le plus lumineux ou de le sortir dans une serre chauffée.

Comment préparer le romarin pour l'hiver

Dans les régions aux hivers froids, le repiquage en pot et le déplacement dans un appartement aideront à préserver la plante.

Dans les régions aux climats chauds, il est recommandé de tailler le romarin à l'automne, de le nourrir et de le recouvrir d'un matériau non tissé.

Ravageurs et maladies

L'épice est menacée par les tétranyques. Cela se produit pendant les périodes sèches ou un arrosage inapproprié.

Les plantes odorantes sont facilement mangées par les cochenilles. Pour se protéger contre ces ravageurs, il est recommandé de maintenir une humidité de l'air élevée autour des plantations.

S'il y a un excès d'humidité, la plante se couvre de moisissure. La violation des conditions de croissance entraîne une détérioration des qualités de consommation des boutures.

Où est utilisé le romarin ?

L'arôme de l'épice et sa composition chimique expliquent son utilisation dans divers domaines. Dans le monde culinaire italien, espagnol et français, il est impossible de préparer des plats d’agneau sans brindilles. L'épice se marie bien avec le poisson et les fruits de mer.

L'effet médicinal est utilisé dans le traitement des maladies bactériennes et virales. Se gargariser aide à se débarrasser des maux de gorge. Les inhalations froides de l'infusion de plantes sont utiles en cas d'écoulement nasal. Planté en massif, il améliore la santé de l’air.