Les jardiniers occupent de plus en plus les plates-bandes avec le daikon Sasha. Ce radis japonais séduit par son goût et son rendement. Il se distingue du noir par une jutosité accrue et un manque d'amertume. Les plantes-racines poussent en grande taille. D'une crête, les résidents d'été reçoivent une grosse récolte.
Au Japon, des scientifiques ont mené une étude sur le daikon. Plantée sur un terrain contaminé par les radiations, la plante-racine est restée exempte d'isotopes. Le radis n'accumule pas de nitrates.
Sasha est un produit d'éleveurs russes. Il convient à la culture dans les climats tempérés. Sur une crête, vous pouvez faire 2 récoltes par saison.
Caractéristiques et description de la variété
La variété Sasha est une aubaine pour les jardiniers. Il diffère de ses homologues japonais par sa capacité à produire des cultures dans presque toutes les zones climatiques.
Le radis a été créé par les agronomes de VNIISSOK. Nommé d'après Alexandra Agapov. Description de la variété :
- représentant de la famille des Crucifères;
- les racines sont de forme ronde, légèrement allongées, avec une « queue » ;
- couleur blanche, légèrement jaunâtre;
- la pulpe est juteuse, aromatique ;
- la consistance est dense, élastique;
- le goût est doux-épicé ;
- la peau est dense ;
- dépasse de 1/3 au-dessus de la surface du sol;
- poids du radis de 200 à 400 g.
Les racines sont faciles à arracher du sol : il suffit de tirer et de tordre un peu les sommets. C'est pratique : la récolte n'est pas endommagée lors de la récolte.
Les caractéristiques du radis ressemblent à une liste d'avantages :
- La variété est à maturation précoce : mûrit 35 à 40 jours après la germination.
- Il résiste à la bactériose.
- Ne jette pas les tiges florales (si les pratiques agricoles sont suivies).
- Produit une récolte uniforme et uniforme.
- Il a un goût agréable : l'amertume ne se fait quasiment pas sentir.
- Les plantes-racines sont alignées.
- La culture est résistante au froid.
- Pratique à utiliser : le petit format permet de consommer le radis entier.
- La peau épaisse offre une excellente transportabilité.
Les jardiniers sont rebutés par leur faible durée de conservation : au bout d'un mois, les plantes-racines se ratatinent et perdent leur jutosité.
Sélection des graines
Les jardiniers doivent sélectionner soigneusement le matériel de plantation. Lors de la plantation dans de petits lits, il est recommandé d'acheter des graines auprès de producteurs de confiance. Leurs produits sont soumis à un contrôle des sols. Il n’est pas nécessaire de préparer les graines pour les semer.
Certains jardiniers s'efforcent d'utiliser leur propre matériel végétal. Pour ce faire, vous devez semer Sasha tôt : avec des radis. Le radis donnera la flèche. Il doit être attaché à une cheville et les gousses doivent être recouvertes de gaze (pour éviter une éruption cutanée prématurée).Battez ensuite les haricots mûrs et conservez-les dans un sac en papier dans un endroit sec et sombre. Lorsqu'elles sont correctement conservées, les graines ont une période de germination de 8 ans..
Ce matériel doit être préparé pour la plantation : vérifié la germination, désinfecté, stimulé. Cela prend beaucoup de temps.
Choisir un site pour planter
Pour placer le daikon, vous devez choisir un endroit bien éclairé. Le sol doit être meuble, perméable à l'air et à l'humidité. Le lit doit être fertilisé avant la plantation. Sur les sols pauvres, le radis produit de petites légumes-racines à pulpe grossière.
Sasha ne tolère pas l'eau stagnante, mais aime les zones humides. Il est conseillé au jardinier de penser aux prédécesseurs du radis. Les meilleurs sont les tomates, les oignons, l'ail, les haricots et les pois. Il n'est pas recommandé de planter Sasha après les radis, les navets, le chou et les radis.
Dates d'atterrissage
La précocité de Sasha lui permet d'être planté deux fois par saison. Il est recommandé de faire la première plantation au printemps, une fois que le sol s'est réchauffé à 4 degrés. La deuxième étape se produit après que les heures de clarté commencent à diminuer. Habituellement, c'est juillet-août.
Lors d'un semis sur la même zone, il est recommandé de planter de l'engrais vert après la récolte de la première récolte. La moutarde blanche pousse rapidement. Cela restaurera la fertilité et ameublira le sol. Une fois que les sommets ont augmenté de 10 cm, les légumes verts sont incrustés dans le sol lors du creusement.
Pour chaque zone, les dates de plantation sont déterminées individuellement. Le jardinier doit prendre en compte :
- heures de clarté courtes (le radis ne produira pas de tige florale) ;
- une légère différence entre les températures diurnes et nocturnes (vous obtiendrez une pulpe juteuse et tendre).
Le respect des dates de plantation fournira au jardinier des plantes-racines commercialisables et protégera les plantes des dommages causés par l'altise crucifère.
Règles pour prendre soin du daikon
Les sélectionneurs promettent des rendements élevés uniquement si les pratiques agricoles sont suivies.Il est recommandé aux jardiniers de suivre les conseils des agronomes.
Arrosage
Après le semis, jusqu'à la levée des plants, le jardinier doit garder le sol humide. Ceci peut être réalisé en recouvrant le lit d'un tissu non tissé blanc de la plus faible densité. Après la germination des graines, il est recommandé de retirer le lutrasil, l'agrospan ou le spunbond.
Sasha ne peut pas tolérer les fluctuations de l'humidité du sol : le goût des racines se détériore. La pulpe devient plus grossière et plus amère. Arrosez abondamment tous les 7 à 10 jours. Lors de précipitations prolongées, il est recommandé de recouvrir les plantations d'un film.
Nous ne devons pas oublier l'arrosage « à sec » - le desserrage. Après humidification, veillez à passer entre les rangs avec une houe. Cela brisera la croûte à la surface du sol et permettra à l’air de pénétrer jusqu’aux racines.
Désherbage
Sasha ne tolère pas l'ombrage, surtout au stade de croissance des premières vraies feuilles. Les plates-bandes doivent d'abord être débarrassées des mauvaises herbes. Plantation automnale de plants d'engrais vert : avoine, seigle donne d'excellents résultats. Leurs racines détruisent les mauvaises herbes vivaces. Il est recommandé de laisser pousser les sommités de 10 cm et de les déterrer.
Au fur et à mesure que les cimes poussent, vous devez surveiller l'apparition de plantes nuisibles. L'espacement des rangs doit être libre. Pour les grandes surfaces, il est recommandé d’utiliser des cutters plats ou des désherbeurs.
Engrais
Daikon a besoin de sols fertiles. Avant le semis, les billons doivent être préparés : ajouter de la matière organique bien mûre (humus ou compost, un seau par mètre carré). Et après 3 à 5 jours, compléter avec un complexe minéral (potassium : phosphore) selon les indications du fabricant.
Après la première éclaircie, il est recommandé d'arroser les plants avec une solution d'herbe fermentée (1 litre d'infusion pour 8 litres d'eau). 7 jours après la plantation, saupoudrer de cendre de poêle tamisée.
Maladies et ravageurs
Daikon est affecté par les champignons. En prévention, il est recommandé de suivre les règles de croissance. Si des signes de mosaïque apparaissent, la plante doit être déterrée et brûlée, et le sol doit être renversé avec une solution de permanganate de potassium.
Sasha est la nourriture préférée de l'altise crucifère. Il est déconseillé d'utiliser des insecticides : la période de maturation est courte. Certains jardiniers saupoudrent leurs plantations de cendre. D'excellents résultats sont obtenus en compactant les plantations de cultures amies : soucis et oignons. Ces plantes repoussent les parasites.
Avant que les graines ne germent, recouvrir les plantes de lutrasil ou de spunbond aidera à protéger les plantes du ravageur.
Récolte et stockage
Le Radis Sasha est prêt à être consommé dans la troisième semaine après la germination des graines. La partie supérieure (au-dessus du sol) des racines peut être utilisée pour juger de leur taille. La plante est soigneusement retirée du sol et consommée. Il est déconseillé de conserver le daikon en terre : la pulpe devient grossière, fibreuse et insipide..
Une journée sèche convient au nettoyage. Lors de la plantation à la fin de l'été, il ne faut pas attendre les gelées : le goût des tubercules se détériorera.
Le daikon collecté est nettoyé de la terre, les sommets et la queue sont coupés. Ensuite, ils sont mis dans un sac en plastique et placés ouverts dans la caisse à fruits. Sasha ne dure pas longtemps : 30 jours.
