Le premier animal domestique, avec le loup, fut le mouton. La capacité de manger de l'herbe dure et desséchée, à laquelle les dents des moutons et des béliers sont adaptées, a aidé les premiers peuples à passer d'une vie nomade dans les pâturages à une vie sédentaire. Pendant ce temps, nous avons accumulé une vaste expérience dans l'élevage et l'élevage d'un animal aussi sans prétention. La question de l’étude de la structure des dents, qui ne sont pas seulement un indicateur de la santé et de l’âge du mouton, reste importante.
La structure des dents chez le mouton
Les dents d'un bélier, comme tous les artiodactyles, constituent une partie visible dépassant des gencives. Ils se composent d'une couronne, d'un cou et d'une racine. Ce dernier plonge dans l'os alvéolaire qui le fixe. A généralement une longueur de 6 à 10 mm. Le cou de la racine à la couronne est moins prononcé. Les incisives antérieures ont la forme d'un triangle allongé.
Composants de la dent :
- La pulpe est le tissu central dans lequel se concentrent les connexions nerveuses et les vaisseaux sanguins.
- Dentine – entoure la pulpe, la base et le noyau.
- L'émail est le tissu externe, la partie la plus résistante, qui reçoit la plus grande charge lors de la mastication et est donc susceptible d'être détruit.
De tous les tissus du corps d’un animal, l’émail est le plus dur. Le film qui se forme à la surface de la dent, la protégeant des agressions acides, disparaît lors du broyage des aliments.
Types et leur nombre de dents
Le bélier mâche de l'herbe avec trente-deux dents (formule dentaire I:0/3 C:0/1 P:3/3 M:3/3). Parmi celles-ci : 8 incisives antérieures et 24 molaires. Les incisives sont situées uniquement dans la partie inférieure de la mâchoire et au sommet se trouve une plaque palatine dure. Les longues incisives ont un angle d'inclinaison qui permet une adhérence la plus faible possible sur l'herbe (contrairement aux autres ruminants).
Fait intéressant, dans la ville allemande de Bonn, les moutons sont utilisés à la place des tondeuses à gazon, ils cueillent si parfaitement l'herbe. Il est plus pratique pour les moutons de mâcher de l'herbe avec la large surface de l'arrière de la mâchoire, constituée de fausses dents radiculaires (prémolaires) et de vraies molaires, ou molaires. La paire centrale d’incisives de la mâchoire inférieure est appelée crochet. Les paires adjacentes sont celles du milieu, suivies de celles des coins, et les bords ferment la rangée. Il existe une différence entre les incisives d’une même rangée, ou arcade. Le volume et la hauteur de l'arcade diminuent des crochets jusqu'aux bords.Le long espace non couvert par les dents depuis les bords jusqu'aux prémolaires est appelé marge édentée.
Couper, changer, effacer
En règle générale, les agneaux naissent sans dents, mais certains naissent avec une, parfois trois paires d'incisives. Selon les statistiques, les crochets éclatent une semaine après la vie de l’agneau. Après seulement un mois, les agneaux sont progressivement transférés au foin. Les aliments solides usent les dents de lait, accélérant ainsi leur remplacement. Les incisives permanentes diffèrent considérablement des incisives primaires en termes de volume et de taille. Mais les trois molaires postérieures restent inchangées.
Déterminer l'âge d'un animal par les dents
Les oreilles des animaux sont marquées dès la naissance, mais en cas de perte de l'étiquette, l'âge peut être déterminé par la mâchoire dentaire. Les critères sont la forme et l'ordre de remplacement des molaires et des incisives.
A 4 ans, la mise à jour arcade se termine. Elle est dense, lisse, bien fermée. Les crochets sont larges, sans traces d'usure. Vers l'âge de cinq ans, l'émail s'amincit et des lacunes apparaissent. A 6-7 ans, les écarts s'élargissent et les incisives prennent la forme d'un ciseau. À l’âge de 7 ou 8 ans, la perte des dents commence.
Déterminer l'âge d'un animal n'est pas difficile, il est important de considérer les points suivants :
- quel type de mâchoire possède-t-elle (présence de dents de lait ou permanentes) ;
- quelle quantité ;
- état (usés ou lisses, mode de fermeture, longueur, présence de fissures) ;
- de quelle couleur (blanc laiteux ou jaune) ;
- prendre en compte les caractéristiques individuelles (race, alimentation, conditions de vie).
La séquence de la période de croissance dentaire est la suivante :
| Âge | Étapes de croissance |
| 5-12 jours | les crochets sont coupés |
| 9-14 jours | 4 incisives poussent (moyenne et externe) |
| 2 mois | les bords ressortent, la longueur de l'arcade des incisives n'est pas la même |
| 3 mois | La 1ère molaire (caduque) apparaît |
| 9 mois | 2ème molaire visible ci-dessous |
| jusqu'à 1 an | Les incisives moyennes et internes sont complètement remplacées |
| après un an, jusqu'à un an et demi | processus de remplacement des crochets par des crochets permanents |
| 18 mois | la 3ème molaire fait éruption, les bords des crochets permanents sont effacés |
| 24mois | la 1ère prémolaire de la mâchoire inférieure est bien visible, les incisives et les molaires sont alignées sur une seule ligne |
| 2 ans 5 mois | les traces d'abrasion des couronnes internes sont peu visibles |
| jusqu'à 3 ans | toutes les incisives externes sont remplacées |
| 3 ans 5 mois | remplacement complet de tous les produits laitiers |
| 4 années | mise à niveau d'arcade |
| 4 ans 5 mois | la mastication use les bords |
| 5-6 ans | des écorchures sont visibles, des racines dépassent des gencives |
| 6-7 ans | les crochets deviennent plus fins, des espaces sont perceptibles. Les racines sont mobiles, jaunissent, commencent à tomber, la forme devient quadrangulaire |
Important! Une bonne nutrition aide les moutons à garder leurs dents saines et intactes, de sorte que l'abattage a lieu plus tard.
Quand les moutons sont abattus en raison de leur vieillesse
En moyenne, les moutons vivent jusqu'à 15 ans. Si un mouton perd ses dents, cela signifie qu’il ne pourra pas manger correctement. Quel que soit son âge, il n’est pas rentable pour l’agriculteur de le conserver. Il est nécessaire d'examiner chaque animal ayant atteint un âge critique et de prendre personnellement une décision : l'abattre ou le laisser sur des aliments mous.
Qualité des dents et des aliments
A partir de 5 mois, la qualité de l’alimentation commence à influencer le degré d’usure de la mâchoire. Le fait de brouter de vieilles herbes devenues dures va accélérer l’usure des orteils. Les légumes verts juteux conviennent mieux au jeune âge des agneaux.Si l'alimentation du mouton contient majoritairement du fourrage grossier, les incisives se raccourcissent trop rapidement, ce qui peut atteindre les gencives.
Le manque de friction, au contraire, contribue à l'élargissement des incisives latérales, qui blessent la cavité buccale. L'eau chaude est une autre raison de l'abrasion : à l'âge de 6 ans, les moutons peuvent perdre certaines de leurs dents.
C'est intéressant! Malgré les conditions de vie difficiles, les mouflons d'Amérique vivent jusqu'à 24 ans.
