L'élevage ovin implique le processus d'habillage des peaux de mouton ; vous devez parfois le faire vous-même à la maison. Le processus prend beaucoup de temps et nécessite certaines compétences et efforts. La peau de mouton est l'un des produits pour lesquels les moutons sont élevés et élevés, le travail du matériau revêt donc une importance stratégique. Les revenus de la vente de peaux tannées peuvent devenir une part importante du budget.
Particularités du pansement cutané
De nombreux éleveurs ne réalisent pas eux-mêmes l’habillage. Ils remettent les peaux brutes dans des zones de réception spéciales, puis emportent le matériel fini ou le laissent pour une vente ultérieure.
La peau de mouton, de mouton ou de mouton est appelée laine retirée d'un animal avec une peau qui est en outre finie et protégée par un revêtement antibactérien. La peau est retirée d'un mouton ou d'un bélier après l'abattage et habillée pendant 2 à 6 mois. L'habillage comprend plusieurs étapes principales :
- Chair. Il s'agit de l'élimination ciblée de la couche sous-cutanée de la surface de la matière première.
- Décapage. Il s'agit d'une option de traitement qui préservera les qualités décoratives du matériau à l'avenir.
- Laver. Nettoyer le matériau résultant des particules de traitement.
- Bronzage. Le procédé, qui rend la peau de mouton plus durable, améliore sa qualité.
- Séchage. Séchage de la peau de mouton, éliminant complètement toute humidité restante après le lavage ou le tannage.
En plus de réaliser les principales étapes, un travail supplémentaire est effectué avec la peau de mouton pour améliorer ses performances.
Qui devrait faire ça ?
Un fourreur est une personne qui s'occupe professionnellement de l'habillage. Une personne doit avoir des connaissances particulières et une force physique pour pouvoir travailler avec des conteneurs lourds, retourner la peau de mouton mouillée et l'étendre pour un séchage ultérieur.
Référence! Le poids moyen d'une peau trempée est de 10 kilogrammes.
Outils et équipement
Pour chaque étape de l'habillage, un équipement spécial est nécessaire. Si vous pouvez utiliser des moyens improvisés pendant le séchage ou le lavage, alors pendant le décharnage, vous avez besoin de dispositifs spéciaux à focalisation étroite :
- pont;
- palette;
- maigre;
- machine à écharner ou couteau à écharner;
- conteneurs.
Méthodes de conservation des peaux
La mise en conserve permet de préserver le matériau.C’est la seule méthode utilisée par les fourreurs car le séchage ou la congélation ne préservent pas la qualité.
Dans les grandes fermes, les matières premières sont transformées en lots entiers, une mise en conserve appropriée permet donc de conserver les matières premières aussi longtemps que nécessaire.
Salé humide
La méthode de conservation au sel humide est utilisée en hiver. On l'utilise après séchage de la peau prélevée sur un bélier ou un mouton. Tout d’abord, le matériau est étalé sur une surface plane de manière à ce que le noyau soit au-dessus. Saupoudrez ensuite de sel. Le calcul est effectué en fonction du poids. Habituellement, environ 800 grammes de sel sont nécessaires pour une préparation. Le relargage se poursuit pendant 8 jours. Après salage, la vinaigrette obtenue est pliée de manière à ce que la chair soit à l'intérieur. Roulez-le ensuite en commençant par les bords et en allant vers le centre. Le paquet obtenu est attaché avec de la ficelle et rangé pour le stockage.
Salé à sec
La méthode salée à sec diffère de la méthode salée humide par l'ajout supplémentaire de naphtalène. Cet élément permet de repousser les parasites et d'éviter d'endommager le matériel. Le naphtalène représente 0,8 pour cent du poids total de la peau de mouton.
Les peaux saupoudrées de sel et de boules à naphtaline sont empilées en tas. Après 2-3 jours de salage, les matières premières sont séchées naturellement. Dans ce cas, il faut éviter l’exposition directe au soleil.
Référence! En hiver, les peaux de mouton sont séchées à l'intérieur, en été elles sont suspendues dehors à l'ombre.
Sel acide
Cette option de mise en conserve est considérée comme l'une des meilleures. Il consiste à frotter la chair avec un mélange spécialement préparé.
Composition du mélange :
- alun d'aluminium-potassium – 75 pour cent ;
- sel – 85 pour cent;
- chlorure d'ammonium – 75 pour cent.
Le poids total du mélange pour une peau de mouton standard est de 1,5 kilogramme.La surface de la peau de mouton doit être soigneusement traitée avec le mélange. À la suite de ces actions, une réaction chimique se produit. L'acide sulfurique qui en résulte élimine complètement le développement de micro-organismes nuisibles et démarre en même temps le processus de tannage de la peau.
Frais-sec
La méthode frais-sec est le séchage traditionnel des peaux de mouton. Il est utilisé lorsqu’il n’y a ni le temps ni l’opportunité de conserver le sel.
Référence! La méthode de mise en conserve frais-sec est utilisée en été ou au début de l'automne.
Les étapes de l'habillage
A chaque étape de l'habillage, il est nécessaire de suivre un ensemble de règles particulières. S’écarter du canon peut ruiner les efforts du fourreur et transformer la peau en un produit inutilisable.
Trempage
Il est recommandé de bronzer la peau immédiatement après le retrait. Avant le décharnage, il est nécessaire de faire tremper les matières premières pour faciliter l'étape suivante.
Pour le trempage, préparez une solution de sel de table, de formol et d'acide acétique. Le trempage se poursuit pendant 12 heures. La méthode permet d’éviter la prolifération de micro-organismes à la surface de la chair, et augmente également la résistance du matériau.
Référence! Les fourreurs conseillent d'ajouter une décoction d'écorce de bouleau à la solution de trempage.
Chair
Le résultat du décharnage est une peau dépouillée de peau et de graisse. Étalez la peau sur une machine ou sur une surface plane et commencez à la peler avec le côté émoussé d'un couteau, en allant du bas vers le haut. Il est interdit d'utiliser des objets pointus comme outil d'écharnage, afin de ne pas percer la peau. L'écharnage nécessite certaines compétences et dextérité.
Dégraissage
Le dégraissage, ou lavage, est un processus dans lequel la peau de mouton est immergée dans un récipient contenant une solution de sel de table et de lessive.Après le lavage, la peau est si possible essorée à la main.
Décapage
Décapage – vieillissement du matériau obtenu dans une marinade préparée. Le processus peut améliorer considérablement la qualité des matières premières. Cette étape est souvent appelée fermentation. Une solution spéciale est préparée à partir d'essence de vinaigre, de sel et d'eau. Calcul pour 1 litre d'eau : 2 cuillères à soupe d'essence, 4 cuillères à soupe de sel. L'eau est chauffée à 23 degrés.
Le décapage est le processus de trempage des peaux dans une solution préparée. Pour les vinaigrettes fines, la durée de décapage est de 6 heures, pour les vinaigrettes épaisses – 12 heures. Toutes les 3 heures, les peaux sont remuées avec un long bâton en bois de manière à changer complètement leur emplacement à l'intérieur du récipient.
Bronzage
Un bon bronzage augmente la résistance de la peau de mouton. Ce processus nécessite l'utilisation de composés auxiliaires. À la maison, utilisez de l'écorce de chêne ou de saule. Il convient de noter que la solution d'écorce de chêne donne à la peau de mouton une teinte rougeâtre. Pour conserver la blancheur du pansement, il est nécessaire d'utiliser de l'écorce de saule.
La peau de mouton est trempée dans une solution de bronzage pendant 48 heures. Le résultat peut être déterminé par la coupe. Une coloration uniforme de la coupe indique que le bronzage est terminé. Les solutions de bronzage sont préparées à base de 2 litres d'eau. Prenez de l'écorce de chêne ou de saule à raison de 500 grammes. Pour faciliter l'imprégnation, utilisez un pinceau de taille moyenne.
Jirovka
La peau tannée est rendue plus élastique et souple par imprégnation d'émulsions grasses. La peau est étirée et recouverte alternativement de plusieurs couches du mélange émulsion.
Recette d'émulsion pour 1 litre d'eau :
- savon à lessive – 100 grammes;
- graisse de porc – 1000 grammes;
- alcool ammoniac - 10 millilitres.
Faites cuire le savon à lessive râpé avec de l'eau à feu doux. Après dissolution complète, la graisse de porc est progressivement ajoutée au mélange de savon. L'ammoniac n'est ajouté qu'après refroidissement de l'émulsion.
Référence! L'émulsion est utilisée pour traiter la peau en évitant tout contact avec la fourrure.
Séchage
Le séchage est la dernière étape, mais la plus importante. Pour sécher la peau de mouton, une température de l'air de 30 à 40 degrés est requise. Pendant la période de séchage, la peau est étirée, malaxée et constamment retournée. Si les conditions de température optimales sont respectées, le séchage prend 2 à 3 jours.
Que peut-on fabriquer à partir de peau de mouton
Une façon courante d’utiliser les peaux de mouton est la décoration intérieure. Des tapis en peau de mouton sont disposés au sol devant le lit, dans la salle de bain et dans la chambre des enfants. La peau de mouton est également couramment utilisée pour coudre des gilets, des bottes ou des chapeaux.
